Marché mondial des aliments halal – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché des aliments halal

Ces dernières années, les produits alimentaires halal sont devenus populaires auprès des consommateurs musulmans et non musulmans, car ils sont passés du statut de symbole d'hygiène, de qualité et de salubrité. L'intérêt croissant des consommateurs non musulmans pour la consommation de produits alimentaires végétaliens, associé à l'introduction de produits par les fabricants halal pour ces consommateurs conscients, est susceptible de favoriser la croissance du marché. Par exemple, AI Islami Foods et le géant de l'alimentation halal basé aux Émirats arabes unis (EAU) ont lancé un hamburger à base de plantes en 2021.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché des aliments halal devrait atteindre 5 912,58 milliards USD d’ici 2030, soit 2 371,00 milliards USD en 2022, enregistrant un TCAC de 12,10 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l’entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.     

Portée et segmentation du marché des aliments halal

Définition du marché

Les aliments halal sont des produits alimentaires qui répondent aux normes islamiques. Selon les lois islamiques, les aliments halal sont exempts d'ingrédients transformés, fabriqués ou stockés dans des récipients suffisamment propres. Les aliments halal sont plus éthiques, plus sûrs à manger, moins sujets à la contamination par la viande et augmentent le métabolisme car ils sont exempts de poisons, de porc, d'alcool ou de substances intoxicantes et de contenu non hygiénique.

Dynamique du marché des aliments halal

Conducteurs

• La croissance de la population musulmane dans le monde entier stimule la croissance du marché

La croissance de la population musulmane dans le monde entier contribue considérablement à la croissance du marché. La demande croissante d'aliments certifiés halal parmi les musulmans est due à la garantie de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Selon le rapport du Pew Research Center, un groupe de réflexion américain non partisan basé aux États-Unis, la croissance de la population musulmane devrait augmenter d'environ 2,19 milliards d'ici 2030 à l'échelle mondiale. Ainsi, l'augmentation de la population musulmane devrait stimuler le taux de croissance du marché des aliments halal.

• Mise en œuvre croissante de règles strictes concernant les aliments halal

De nombreux pays islamiques et non islamiques mettent en œuvre des cadres réglementaires stricts, qui impliquent des normes acceptées à l'échelle mondiale, pour attirer de nouveaux acteurs sur le marché. Récemment, le gouvernement indonésien a introduit des règles obligatoires d'étiquetage et de certification halal en 2019, grâce auxquelles les consommateurs préfèrent désormais les aliments halal. Avec l'augmentation de la demande d'aliments halal, les fabricants ont élargi leur portefeuille de produits en introduisant de nombreux produits alimentaires à valeur ajoutée, notamment des sandwichs, des biscuits, des hot-dogs, des soupes, des bonbons, des hamburgers, des crèmes et des pizzas. Ainsi, la mise en œuvre croissante de règles strictes concernant les aliments halal est susceptible de stimuler la croissance du marché.

Opportunités

• Progrès technologiques croissants dans les produits alimentaires halal

Les avancées technologiques dans le domaine des produits alimentaires halal sont des tendances majeures qui gagnent en popularité sur le marché mondial du halal. Face à la demande croissante d'aliments halal, les laboratoires halal s'engagent de manière dynamique dans la sécurité alimentaire. Ces laboratoires se concentrent sur l'analyse des produits alimentaires pour maintenir les normes de qualité et détecter la présence d'alcool, de blockchain ou de matières porcines qui renforcent le marché. Par exemple, Fluree PBC, une société américaine de bases de données de graphes sémantiques open source, a collaboré avec Sinisana Technologies, une société de traçabilité Web3 Blockchain basée en Malaisie en 2022. Grâce à cette collaboration, ils ont annoncé qu'ils permettraient à l'organisation de la chaîne d'approvisionnement basée en Malaisie d'offrir à ses clients un approvisionnement et une sécurité de bout en bout inégalés en produits alimentaires halal.

• Lancement de nouveaux produits pour élargir la gamme de produits alimentaires halal

Les lancements de produits et autres innovations des principaux acteurs du marché offrent de nombreuses opportunités de croissance pour le marché. Par exemple, Marks & Spencer a lancé en novembre 2019 ses propres plats halal prêts à l'emploi, notamment du poulet au four et aux poireaux, du poulet en potée, du poulet arrabbiata, des tagliatelles au poulet et aux champignons, du poulet jalfrezi et du poulet tikka masala. Ces plats seront disponibles dans les points de vente de Dubaï, du Royaume-Uni et de Singapour, exploités par Al-Futtaim.

Contraintes/Défis

• Plusieurs problèmes liés au marché des aliments halal

Les lois et réglementations strictes imposées par le gouvernement constitueront le principal défi à la croissance du marché des aliments halal. Les coûts élevés associés aux compétences en recherche et développement entraveront également la croissance du marché. En outre, la pénurie d'industries halal à grande échelle et les fluctuations des prix des matières premières feront à nouveau dérailler le taux de croissance du marché au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des aliments halal fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des aliments halal, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développement récent

• En 2021, Agthia Group, une société d'alimentation et de boissons basée aux Émirats arabes unis, a acquis une participation de 80 % dans Nabil Foods. Grâce à cette acquisition, Agitha a un accès direct à de nouvelles sources de revenus et à d'importantes opportunités de ventes croisées pour maintenir sa stratégie de croissance. Nabil Foods est un distributeur et fabricant basé en Jordanie d'une vaste gamme de produits halal 100 % surgelés et réfrigérés, allant des sandwichs au shawarma au poulet aux boulettes de kubbeh.
• En 2021, Crescent Foods, pionnier américain des produits de viande et de volaille halal de qualité supérieure coupés à la main, a lancé un programme de restauration clé en main pour les réfectoires des universités et collèges à l'échelle nationale. L'entreprise fournira une vaste gamme de produits, notamment de la dinde (selon la saison), du bœuf coupé à la main, de l'agneau et du poulet pour les repas sur le campus, y compris les restaurants.
• En 2021, le Nigéria a entamé son partenariat avec OneAgrix pour un meilleur accès au marché de l'agriculture et du halal dans le cadre de la ZLECA. Grâce à ce partenariat, le pays pourra bénéficier d'un meilleur accès au marché en utilisant la plateforme commerciale de OneAgrix à l'échelle mondiale et régionale.
• En 2022, Chicken Cottage a annoncé son entrée sur le marché de l'Afrique de l'Est avec l'aide d'un accord de partenariat de franchise avec Express Kitchen, une filiale d'AAH Limited, pour développer son secteur d'activité.

 Portée du marché mondial des aliments halal

Le marché des aliments halal est segmenté en fonction du type, du canal de distribution, du type de produit et de la base de produits. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de faible croissance dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Nourriture Halal
• Boissons Halal
• Compléments alimentaires halal

Canal de distribution

• Hypermarchés/Supermarchés
• Dépanneurs
• Chaîne en ligne
• Autres

Type de produit

• Viandes, volailles et fruits de mer
• Fruits et légumes
• Produits laitiers
• Céréales et grains
• Huiles, graisses et cires
• Confiserie
• Autres

Base de produits

• Amidon natif
• Amidon modifié
• Édulcorants

 Analyse/perspectives régionales du marché des aliments halal

Le marché des aliments halal est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type, canal de distribution, type de produit et base de produits comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des aliments halal sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Asie-Pacifique domine le marché des aliments halal en termes de chiffre d'affaires et de part de marché en raison de la population musulmane en constante augmentation dans cette région. De plus, la croissance de l'industrie des aliments et des boissons, ainsi que la sensibilisation croissante à la composition nutritionnelle des aliments halal, propulseront davantage la croissance du marché dans cette région.

L'Europe devrait être la région qui connaîtra le développement le plus rapide au cours de la période de prévision 2023-2030 en raison de la tendance croissante des produits certifiés dans cette région. En outre, la visibilité croissante des produits auprès des consommateurs stimulera davantage la croissance de l'industrie dans cette région.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des aliments halal

Le paysage concurrentiel du marché des aliments halal fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des aliments halal.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des aliments halal sont :

• Nestlé SA (Suisse)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• Unilever (Royaume-Uni)
• Al Islami (Dubaï)
• American Foods Group, LLC (États-Unis)
• QL Foods Sdn Bhd (Malaisie)
• PRIMA AGRO LIMITED (Malaisie)
• Route du safran (États-Unis)
• Allanasons Private Limited (Inde)
• Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd (Malaisie)

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