Marché mondial des aliments halal : tendances et prévisions du secteur jusqu'en 2030

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Analyse et taille du marché des aliments halal

Ces dernières années, les produits alimentaires halal ont gagné en popularité auprès des consommateurs musulmans et non musulmans, car ils sont passés du statut de symbole d'hygiène, de qualité et de salubrité. L'intérêt croissant des consommateurs non musulmans pour les produits alimentaires végétaliens, associé à l'introduction de produits halal par les fabricants pour ces consommateurs soucieux de leur santé, devrait stimuler la croissance du marché. Par exemple, AI Islami Foods, un géant de l'alimentation halal basé aux Émirats arabes unis (EAU), a lancé un burger végétal en 2021.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des aliments halal devrait atteindre 5 912,58 milliards USD d'ici 2030, soit 2 371,00 milliards USD en 2022, enregistrant un TCAC de 12,10 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.     

Portée et segmentation du marché des aliments halal

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Définition du marché

Les aliments halal sont des produits alimentaires conformes aux normes islamiques. Selon les lois islamiques, les aliments halal sont exempts d'ingrédients transformés, manufacturés ou conservés dans des récipients propres. Plus éthiques, plus sûrs à consommer, moins sujets à la contamination par la viande, ils stimulent le métabolisme car ils sont exempts de poisons, de porc, d'alcool ou de substances intoxicantes, et de tout contenu non hygiénique.

Dynamique du marché des aliments halal

Conducteurs

• La croissance de la population musulmane dans le monde entier stimule la croissance du marché

L'augmentation de la population musulmane à travers le monde contribue considérablement à la croissance du marché. La demande croissante d'aliments certifiés halal parmi les musulmans est due à la garantie d'hygiène et de sécurité alimentaire. Selon le rapport du Pew Research Center, un groupe de réflexion américain non partisan, la croissance de la population musulmane devrait atteindre environ 2,19 milliards d'ici 2030 à l'échelle mondiale. Ainsi, cette croissance devrait stimuler la croissance du marché des aliments halal.

• Mise en œuvre accrue de règles strictes concernant les aliments halal

De nombreux pays, musulmans et non musulmans, mettent en place des cadres réglementaires stricts, intégrant des normes reconnues mondialement, afin d'attirer de nouveaux acteurs sur le marché. Récemment, le gouvernement indonésien a instauré des règles obligatoires d'étiquetage et de certification halal en 2019, ce qui a incité les consommateurs à privilégier les aliments halal. Face à la demande croissante d'aliments halal, les fabricants ont élargi leur gamme de produits en introduisant de nombreux produits à valeur ajoutée, notamment des sandwichs, des biscuits, des hot-dogs, des soupes, des bonbons, des hamburgers, des crèmes et des pizzas. Ainsi, l'application accrue de règles strictes concernant les aliments halal devrait stimuler la croissance du marché.

Opportunités

• Progrès technologiques croissants dans les produits alimentaires halal

Les avancées technologiques dans le domaine des produits alimentaires halal constituent une tendance majeure qui gagne en popularité sur le marché mondial. Face à la demande croissante d'aliments halal, les laboratoires halal s'investissent activement dans la sécurité alimentaire. Ils se concentrent sur l'analyse des produits alimentaires afin de maintenir les normes de qualité et de détecter la présence d'alcool, de blockchain ou de matières porcines, ce qui renforce le marché. Par exemple, Fluree PBC, une société américaine de bases de données de graphes sémantiques open source, a collaboré en 2022 avec Sinisana Technologies, une entreprise malaisienne de traçabilité Web3 Blockchain. Grâce à cette collaboration, ils ont annoncé qu'ils permettraient à l'entreprise malaisienne de la chaîne d'approvisionnement d'offrir à ses clients un approvisionnement et une sécurité alimentaire halal de bout en bout inégalés.

• Lancements de produits en plein essor pour élargir la gamme de produits alimentaires halal

La multiplication des lancements de produits et autres innovations des principaux acteurs du marché offre de nombreuses opportunités de croissance. Par exemple, Marks & Spencer a lancé en novembre 2019 ses propres plats cuisinés halal, notamment le gratin de poulet aux poireaux, le hotpot de poulet, le poulet arrabbiata, les tagliatelles au poulet et aux champignons, le poulet jalfrezi et le poulet tikka masala. Ces plats seront disponibles dans les points de vente Al-Futtaim de Dubaï, du Royaume-Uni et de Singapour.

Contraintes/Défis

• Plusieurs problèmes liés au marché des aliments halal

Les lois et réglementations strictes imposées par le gouvernement constitueront un obstacle majeur à la croissance du marché des aliments halal. Les coûts élevés liés à la R&D freineront également la croissance du marché. De plus, la rareté des industries halal à grande échelle et les fluctuations des prix des matières premières freineront à nouveau la croissance du marché durant la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des aliments halal détaille les évolutions récentes, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, l'analyse des opportunités de revenus émergents, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination du marché, les homologations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques. Pour plus d'informations sur le marché des aliments halal, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision éclairée et à stimuler votre croissance.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse approfondie du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché, notamment en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela permet d'évaluer les possibilités stratégiques, d'élaborer des plans d'action efficaces et d'aider les entreprises à prendre des décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets anticipés du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse de marché et les services de veille proposés par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leur chiffre d'affaires, et estimer leurs dépenses de résultat.

Développement récent

• En 2021, Agthia Group, une entreprise agroalimentaire basée aux Émirats arabes unis, a acquis 80 % du capital de Nabil Foods. Grâce à cette acquisition, Agitha bénéficie d'un accès direct à de nouvelles sources de revenus et à d'importantes opportunités de ventes croisées pour poursuivre sa stratégie de croissance. Nabil Foods est un distributeur et fabricant jordanien proposant une vaste gamme de produits halal 100 % surgelés et réfrigérés, allant des sandwichs shawarma au poulet aux boulettes de kubbeh.
• En 2021, Crescent Foods, pionnier américain de la viande et de la volaille halal haut de gamme coupées à la main, a lancé un programme de restauration clé en main pour les restaurants universitaires et collégiaux à l'échelle nationale. L'entreprise proposera une vaste gamme de produits, notamment de la dinde (selon la saison), du bœuf, de l'agneau et du poulet coupés à la main, pour la restauration sur les campus, y compris les restaurants.
• En 2021, le Nigéria a entamé un partenariat avec OneAgrix pour un meilleur accès aux marchés agricoles et halal dans le cadre de la ZLECA. Ce partenariat permettra au pays d'accéder plus facilement aux marchés grâce à la plateforme commerciale de OneAgrix, tant au niveau mondial que régional.
• En 2022, Chicken Cottage a annoncé son entrée sur le marché est-africain avec l'aide d'un accord de partenariat de franchise avec Express Kitchen, une filiale d'AAH Limited, pour développer son secteur d'activité.

 Portée du marché mondial des aliments halal

Le marché des aliments halal est segmenté selon le type, le canal de distribution, le type de produit et la gamme de produits. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments à faible croissance des industries et à fournir aux utilisateurs une vue d'ensemble et des informations précieuses sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques et à identifier les applications clés du marché.

Taper

• Nourriture halal
• Boissons halal
• Suppléments halal

Canal de distribution

• Hypermarchés/Supermarchés
• Dépanneurs
• Chaîne en ligne
• Autres

Type de produit

• Viande, volaille et fruits de mer
• Fruits et légumes
• Produits laitiers
• Céréales et grains
• Huiles, graisses et cires
• Confiserie
• Autres

Base de produits

• Amidon natif
• Amidon modifié
• Édulcorants

 Analyse/perspectives régionales du marché des aliments halal

Le marché des aliments halal est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type, canal de distribution, type de produit et base de produits comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des aliments halal sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Asie-Pacifique domine le marché des aliments halal en termes de chiffre d'affaires et de parts de marché, en raison de la croissance constante de la population musulmane dans cette région. De plus, le développement de l'industrie agroalimentaire et la sensibilisation croissante à la composition nutritionnelle des aliments halal stimuleront la croissance du marché dans cette région.

L'Europe devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2023-2030, en raison de la tendance croissante des produits certifiés dans cette région. De plus, la visibilité croissante des produits auprès des consommateurs stimulera davantage la croissance du secteur dans cette région.

La section pays du rapport présente également les facteurs d'impact sur les marchés individuels et les évolutions de la réglementation qui influencent les tendances actuelles et futures du marché. Des données telles que l'analyse des chaînes de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. De plus, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte ou de la faible concurrence des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs douaniers nationaux et des routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des aliments halal

Le paysage concurrentiel du marché de l'alimentation halal est détaillé par concurrent. Il comprend la présentation de l'entreprise, ses données financières, son chiffre d'affaires, son potentiel de marché, ses investissements en recherche et développement, ses nouvelles initiatives, sa présence mondiale, ses sites et installations de production, ses capacités de production, ses forces et faiblesses, le lancement de nouveaux produits, leur ampleur et leur portée, ainsi que la prédominance de ses applications. Les données ci-dessus concernent uniquement les activités des entreprises sur le marché de l'alimentation halal.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des aliments halal sont :

• Nestlé SA (Suisse)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• Unilever (Royaume-Uni)
• Al Islami (Dubaï)
• American Foods Group, LLC (États-Unis)
• QL Foods Sdn Bhd (Malaisie)
• PRIMA AGRO LIMITED (Malaisie)
• Saffron Road (États-Unis)
• Allanasons Private Limited (Inde)
• Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd (Malaisie)

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