Marché mondial de la lécithine de jaune d’œuf – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché de la lécithine de jaune d'œuf

Les consommateurs s'efforcent constamment d'adopter un mode de vie plus sain et sont soucieux de la sécurité des aliments qu'ils consomment. Cela a incité les acteurs du marché à rechercher des produits alimentaires et des boissons riches en nutriments ainsi que des compléments alimentaires contenant des ingrédients naturels tels que la lécithine de jaune d'œuf.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché de la lécithine de jaune d'œuf était évalué à 230,67 millions USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 378,90 millions USD d'ici 2029, à un TCAC de 6,40 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché de la lécithine de jaune d'œuf

Market Definition

Egg yolk lecithin is a functional lipid found in egg yolk that is also known as phospholipid due to the presence of phosphorus in its structure. As a natural emulsifier, it is used in food, cosmetics, and pharmaceuticals.

Global Egg Yolk Lecithin Market Dynamics

Drivers

• Consumers are opting for speciality diets due to growing health consciousness

Understanding the risk, consumers have become more health-conscious, opting for special keto- and protein-based diets. Customers also look for low-calorie, trans-fat-free food ingredients like egg yolk lecithin. Despite its high-fat content, egg yolk lecithin has been linked to weight loss benefits due to its ability to break down larger fat molecules into smaller molecules that can be used as an energy source rather than a fat deposit. These consumer behavioral trends will drive the egg yolk lecithin market even further.

• Growing demand from various industries

Industries that use egg yolk lecithin in significant quantities include food and beverages, cosmetics and personal care, and animal feed. The demand for enzyme supplements has increased, fuelled by regulatory support from agencies such as the European Commission and food and drug departments in countries such as the United States, India, and Japan, which will amplify the growth of the egg yolk lecithin market.

Opportunities

Clean-label products are entirely natural, non-GMO, and made with real ingredients, with no additives or preservatives. The main benefit of a clean-label product is that consumers can easily read the ingredients and that it is organic and free of chemicals. Companies should have good packaging design, food product transparency, and simple ingredients with functional benefits.

Restraints

Rising raw material prices will restrain the growth of the egg yolk lecithin market during the aforementioned period.

This egg yolk lecithin market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the egg yolk lecithin market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Egg Yolk Lecithin Market

During the pandemic, demand for egg increased due to the COVID-19 outbreak. During the pandemic, eggs and egg yolk lecithin products provided nutritious food to maintain immune health. To comply with the restrictions, many farms delivered eggs via e-commerce websites. Individual egg consumption in the United States is expected to exceed 250 eggs in the year 2020. This is primarily due to increased awareness of the health benefits of eating eggs during the pandemic. This resulted in numerous launches in the egg yolk lecithin market over the previous years to meet consumer demand and serve nutritious food in various desirable forms.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent development

• In 2021, St Ewe introduced a line of bottled egg whites into Morrisons stores in the United Kingdom. The Super Egg Whites are pasteurized free-range egg whites with 11g of Yolk Lecithin per 100ml, no fat, no cholesterol, and no gluten.
• In 2020, Z Natural Foods launched its first Whole Egg powder in the United States. The product tastes great and is simple to store and prepare. One egg contains 14 vitamins and minerals, including choline, lutein, vitamins A, D, K2, phosphorus, selenium, and potassium.
• In 2021, XXL Nutrition launched its first liquid egg whites product in Europe. These supplements are sold in supplement stores throughout the United Kingdom and other parts of Europe.

Global Egg Yolk Lecithin Market Scope

The egg yolk lecithin market is segmented on the basis of form, products and end user. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product

• Lécithine de jaune d'œuf raffinée
• Lécithine de jaune d'œuf déshuilé
• Lécithine de jaune d'œuf fractionnée
• Lécithine de jaune d'œuf modifiée

Formulaire

• Liquide
• Poudre
• Particules
• Granulés

Utilisateurs finaux

• Produits pharmaceutiques et compléments alimentaires
• Alimentation et boissons
• Cosmétiques et soins personnels
• Alimentation animale
• Autres industries d'utilisation finale

Analyse/perspectives régionales du marché de la lécithine de jaune d'œuf

Le marché de la lécithine de jaune d’œuf est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, forme, produits et utilisateur final comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la lécithine de jaune d'œuf sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la lécithine de jaune d'œuf

Le paysage concurrentiel du marché de la lécithine de jaune d'œuf fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché de la lécithine de jaune d'œuf.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la lécithine de jaune d'œuf sont :

• Nutrition optimale (États-Unis)
• NOW Foods (États-Unis)
• Nutrition Nue (Canada)
• Ultimate Paleo Protein (Belgique)
• MRM Nutrition (États-Unis)
• SANOVO TECHNOLOGY A/S (Danemark)
• Église (France)
• Bouwhuis Enthoven (Pays-Bas)
• Rose Acre Farms (États-Unis)
• Merck KGaA (Allemagne)
• Venkys India (Inde)
• Taiyo Kagaku Co. Ltd. (Japon)
• Entreprises Rembrandt (États-Unis)
• Kewpie Corporation (Japon)

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