Global Dark Chocolate Market
Taille du marché en milliards USD
TCAC :
% 
 Période de prévision |
2022 –2029 |
 Taille du marché (année de référence) |
USD 55.50 Billion |
 Taille du marché (année de prévision) |
USD 102.73 Billion |
 TCAC |
% |
| Principaux acteurs du marché |
>Marché mondial du chocolat noir, par type de produit (chocolat noir biologique, chocolat noir conventionnel), type (chocolat noir à 70 % de cacao, chocolat noir à 75 % de cacao, chocolat noir à 80 % de cacao, chocolat noir à 90 % de cacao), canal de vente (commerce moderne, magasins spécialisés, grands magasins, magasins de produits pharmaceutiques et de confiserie, magasins en ligne, autres canaux de vente), application (alimentation, boissons, soins personnels et cosmétiques, produits pharmaceutiques et autres applications) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029.
Analyse et taille du marché du chocolat noir
La tendance généralisée en faveur de la santé et du bien-être continue d'avoir un impact sur le marché du chocolat noir, les fabricants y intégrant des ingrédients biologiques et des édulcorants naturels . La préférence pour le chocolat noir par rapport au chocolat au lait en raison de ses bienfaits pour la santé reste inchangée.
Français Data Bridge Market Research analyse que le marché du chocolat noir était évalué à 55,5 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 102,73 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 8,00 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
Portée et segmentation du marché du chocolat noir
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Rapport métrique |
Détails |
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Période de prévision |
2022 à 2029 |
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Année de base |
2021 |
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Années historiques |
2020 (personnalisable de 2014 à 2019) |
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Unités quantitatives |
Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD |
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Segments couverts |
Type de produit (chocolat noir biologique, chocolat noir conventionnel), type (chocolat noir à 70 % de cacao, chocolat noir à 75 % de cacao, chocolat noir à 80 % de cacao, chocolat noir à 90 % de cacao), canal de vente (commerce moderne, magasins spécialisés, grands magasins, magasins de produits pharmaceutiques et de confiserie, magasins en ligne, autres canaux de vente), application (aliments, boissons, soins personnels et cosmétiques , produits pharmaceutiques et autres applications), |
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Pays couverts |
États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, Reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), Brésil, Argentine et Reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud |
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Acteurs du marché couverts |
Cemoi Chocolatier (France), Republica del Cacao (Ecuador), Nestlé S.A. (Switzerland), Mars Incorporated (U.S.), Fuji Oil Holdings Inc. (Japan), Guittard Chocolate Co. (U.S.), Ghirardelli Chocolate Co. (U.S.), Varihona Inc. (France), Barry Callebaut AG (Switzerland), Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexico), Kerry Group Plc (Ireland), Olam International Ltd. (Singapore), Tcho Ventures Inc. (U.S.), The Hershey Company (U.S.), Cargill, Incorporated (U.S.), Blommer Chocolate Company (U.S.), Foley's Candies LP (Canada), Puratos Group Nv (Belgium), Ferrero International S.A. (Italy) |
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Opportunities |
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Market Definition
Dark chocolate, also known as "bittersweet" or "semisweet" chocolate, is made with cocoa butter rather than fats like palm or coconut oil. Dark chocolate has a rich and intense flavour and is high in flavonoids, which contribute to its pigment. The higher the flavonoid content, the darker the chocolate and potentially the greater the health benefits. It has a high percentage of cocoa solids, usually more than 60%, and little or no added sugar. Dark chocolate is used to make a variety of products, including chocolate bars, candies, and baking chocolate.
Dark Chocolate Market Dynamics
Drivers
- Rise in the consumption of confectionery items and change in consumers dietary preferences
The market is being driven by rising consumption of flavoured candy and confectionery items, particularly among the younger generation. Furthermore, consumers are willing to pay more for premium products with higher quality and flavour, which is fuelling market growth. Additionally, the appealing packaging of dark chocolate-based desserts and candies is supplementing the market. Along with this, rapid urbanisation and rising disposable income levels are altering consumer dietary preferences, driving up demand for dark chocolates.
- Product innovations is influencing global demand
The growing trend of health consciousness has resulted in an increase in demand for dark chocolate with less fat and artificial sugar. As a result, major manufacturers are introducing healthier options and smaller portion sizes for people who are concerned with portion control and calorie intake. Furthermore, the growing demand for organic chocolates made from naturally flavoured products is influencing global demand for dark chocolate.
Opportunities
Furthermore, rising R&D activities and increased modernization in new products on the market will open up new opportunities for the dark chocolate market. Nonetheless, increased collaborations among major players along with rising brand awareness is creating a huge market opportunity.
Restraints
Fluctuating raw material prices, particularly cocoa, inability to supply, and political instability in some countries will restrain market growth and further challenge the growth of the dark chocolate market during the forecast period.
This dark chocolate market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the dark chocolate market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.
Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays
Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.
Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.
COVID-19 Impact on Dark Chocolate Market
The cocoa market was impacted by low sales volumes caused by the COVID-19 pandemic, as well as supply-side issues related to quality and certification. In terms of exports, the Fine Cacao and Chocolate Institute (FCCI) conducted a survey on the impact of the COVID-19 pandemic, and the results were troubling. According to reports in the Dominican Republic, the harsh lockdown prevented producers and agricultural workers from visiting the plantations for several weeks until the authorities granted exceptions. As a result of the disruption in the raw material supply chain, followed by lockdown, an increasing number of specialty stores are remaining closed for an extended period of time, and volume consumption of premium chocolates is decreasing.
Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products
When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.
Global Dark Chocolate Market Scope
The dark chocolate market is segmented on the basis of product type, type, application and sales channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.
Product Type
- Organic Dark Chocolate
- Convectional Dark Chocolate
Type
- 70% Cocoa Dark Chocolate
- 75% Cocoa Dark Chocolate
- 80% Cocoa Dark Chocolate
- 90% Cocoa Dark Chocolate
Application
- Food
- Beverages
- Personal Care and Cosmetics
- Pharmaceuticals
- Other Applications
Sales channel
- Food
- Beverages
- Personal Care and Cosmetics
- Pharmaceuticals
- Other Applications
Dark Chocolate Market Regional Analysis/Insights
The dark chocolate market is analysed and market size insights and trends are provided by country, product type, type, application and sales channel as referenced above.
The countries covered in the dark chocolate market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.
Europe dominates the dark chocolate market due to rising consumer demand for dark products, increased product availability in retail stores, increased emphasis on texture for a multisensory experience, and rising consumer income levels in this region.
The Middle East and Africa are expected to be the fastest growing regions in terms of dark chocolate market growth because of the increasing number of specialty retailers and recent changes in lifestyle and consumption patterns in this region
La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du chocolat noir
Le paysage concurrentiel du marché du chocolat noir fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché du chocolat noir.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du chocolat noir sont :
- Cémoi Chocolatier (France)
- République du cacao (Équateur)
- Nestlé SA (Suisse)
- Mars Incorporated (États-Unis)
- Fuji Oil Holdings Inc. (Japon)
- Guittard Chocolate Co. (États-Unis)
- Ghirardelli Chocolate Co. (États-Unis)
- Varihona Inc. (France)
- Barry Callebaut AG (Suisse)
- Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexique)
- Kerry Group Plc (Irlande),
- Olam International Ltd. (Singapour)
- Tcho Ventures Inc. (États-Unis)
- La société Hershey (États-Unis)
- Cargill, Incorporated (États-Unis)
- Blommer Chocolate Company (États-Unis)
- LP Les bonbons de Foley (Canada)
- Groupe Puratos Nv (Belgique)
- Ferrero International SA (Italie)
SKU-
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Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
Personnalisation disponible
Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.
