Marché européen des protéines alternatives – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

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Analyse et taille du marché européen des protéines alternatives

Les protéines sont les nutriments essentiels dont le corps humain a besoin. Elles contribuent à la production d'enzymes, d'hormones et d'autres substances chimiques corporelles. Les protéines sont les éléments constitutifs importants du cartilage, des os, des muscles, du sang et de la peau. La viande est considérée comme la principale source de protéines. Mais de nos jours, les gens se tournent vers des sources alternatives de protéines en raison des bienfaits pour la santé associés à ces protéines alternatives.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché européen des protéines alternatives, qui était de 5 511 400,77 milliers de dollars en 2022, monterait en flèche pour atteindre 16 603 518,44 millions de dollars d'ici 2030 et devrait connaître un TCAC de 17,01 % au cours de la période de prévision. Cela indique la valeur marchande. Le segment inorganique détient la plus grande part de marché en raison de facteurs tels que l'énorme part de l'agriculture dans la culture inorganique et donc les produits inorganiques sont plus nombreux par rapport aux produits biologiques. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché européen des protéines alternatives

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Définition du marché

Les protéines alternatives sont des protéines fabriquées à partir de sources végétales et de technologies alimentaires. Elles ne contiennent ni produits laitiers ni viande. Les protéines alternatives sont utilisées dans diverses applications telles que l'industrie alimentaire et des boissons, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et bien d'autres. Ces alternatives à base de plantes se présentent sous diverses formes et sont utilisées comme substitut de viande dans de nombreuses applications alimentaires. Les sources de protéines alternatives peuvent être des plantes, des insectes et des mycoprotéines, entre autres. Les protéines d'insectes sont le plus souvent utilisées dans les protéines alternatives en raison de leur teneur élevée en protéines, d'environ 65 % du poids. De plus, la teneur en acides gras oméga-3 est plus élevée dans les insectes que dans les protéines. Ainsi, de nombreuses personnes soucieuses de leur santé se tournent vers les protéines alternatives.

Dynamique du marché européen des protéines alternatives

Conducteurs

• De plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé

Les insectes, les plantes et les champignons sont quelques-unes des sources de protéines alternatives. Les protéines d'insectes telles que les grillons sont le plus souvent utilisées dans les produits alimentaires et les boissons en raison de leur teneur élevée en protéines, qui représente environ 65 % du poids. De nombreuses entreprises fabriquent de la farine de grillons car elle contient des acides gras oméga-3 et des acides aminés essentiels en plus de sa teneur en protéines. Ainsi, la teneur élevée en nutriments de ces protéines alternatives attire les consommateurs soucieux de leur santé vers les protéines alternatives .

• Disponibilité facile d'insectes comestibles

Les insectes comestibles peuvent être facilement trouvés dans l'environnement. Les sources d'insectes comestibles peuvent être les écosystèmes aquatiques, les champs agricoles et les forêts. Il est possible que la population d'insectes comestibles diminue dans les années à venir en raison des effets des changements climatiques, de la surexploitation, de la dégradation des habitats et de la pollution, entre autres.

• Sensibilisation croissante aux bienfaits des protéines alternatives

Les protéines végétales aident également à réduire le taux de cholestérol élevé, l’obésité, l’hypertension artérielle, le diabète de type 2 et certains types de cancer, notamment les cancers des ovaires, colorectaux et du sein. Les protéines non animales pourraient augmenter l’espérance de vie et réduire les émissions de gaz à effet de serre, tout en nécessitant moins de ressources pour leur production. Ainsi, les avantages associés aux protéines alternatives ont suscité une prise de conscience parmi les consommateurs et une augmentation de la demande pour ces protéines. Ce facteur stimule donc la croissance du marché.

Opportunité

De plus, la production de protéines alternatives est réalisée par des systèmes et des processus non polluants, économiquement efficaces, préservant les ressources naturelles et les énergies non renouvelables, sûrs pour les communautés, les travailleurs et les consommateurs et ne compromettant pas les besoins des générations futures.

Retenue/Défi

Les organismes de réglementation élaborent des règles adaptées à la nouvelle tendance des protéines alternatives. Ces bonnes réglementations peuvent protéger contre les risques pour la santé publique et les allégations non fondées sont importantes. Ces réglementations peuvent promouvoir la création de valeur et stimuler l'innovation. Il est important de clarifier les réglementations des organismes spécifiques. Les coûts des protéines alternatives augmentent en raison de la demande accrue de protéines alternatives. La plupart des entreprises de viande à base de plantes opèrent dans un marché libre. Ainsi, la règle pour ces entreprises est de faire du profit et donc elles impliquent autant que le marché supporte les coûts.

Ce rapport sur le marché européen des protéines alternatives fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché européen des produits à base de protéines alternatives, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Développements récents

• En septembre 2020, DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) a lancé de multiples formulations probiotiques et cultures laitières pour la Chine, offrant de nouvelles solutions aux producteurs de yaourts en matière de différenciation et de croissance du positionnement futur. Cela a aidé l'entreprise à élargir sa gamme de produits
• En février 2020, ADM a étendu la production de concentré de protéines de soja sans OGM dans son usine d'Europoort, aux Pays-Bas. Cela a aidé l'entreprise à répondre à la demande croissante du marché européen en protéines végétales de haute qualité. Cette expansion a permis à l'entreprise de servir davantage de clients dans la région européenne et a ainsi contribué à renforcer l'image de marque de l'entreprise

Portée du marché européen des protéines alternatives

Le marché européen des protéines alternatives est segmenté en quatre segments notables basés sur la catégorie, le type de produit, la forme et l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Catégorie

• Organique
• Inorganique

Type de produit

• Protéines végétales
• Protéine d'insecte
• Mycoprotéine
• Viande cultivée​​​​​​​
• Autres

Formulaire

• Sec
• Liquide

Application

• Alimentation et boissons
• Alimentation animale
• Médicaments
• Soins personnels et cosmétiques
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché des protéines alternatives en Europe

Le marché européen des protéines alternatives est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par catégorie, type de produit, forme et application comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché européen des protéines alternatives sont l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, l'Italie, le Danemark, les Pays-Bas, la Suisse, la Pologne, la Russie, la Suède, la Belgique, la Turquie et le reste de l'Europe.

Le Royaume-Uni domine le marché européen des protéines alternatives en raison de sa solide base de consommateurs, de la forte présence d'acteurs majeurs sur le marché et du nombre croissant d'activités de recherche dans ce pays en termes de part de marché.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario du marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des protéines alternatives

Le paysage concurrentiel du marché européen des protéines alternatives fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation de l'entreprise vers le marché européen des protéines alternatives.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché européen des protéines alternatives sont :

• AgriProtein (Royaume-Uni)
• Ÿnsecte (France)
• Protix BV (Pays-Bas)
• Protifarm (Pays-Bas)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• Axiom Foods, Inc. (États-Unis)
• BENEO (Allemagne)
• Roquette Frères (France)
• ADM (États-Unis)
• DuPont (États-Unis)
• CHS Inc. (États-Unis)
• Ingredion (États-Unis)
• Kerry Group plc (Irlande)
• Glanbia PLC (Irlande)

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