Marché des produits de boulangerie en Serbie – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et perspectives du marché des produits de boulangerie Bake-Off en Serbie

Le marché serbe des produits de boulangerie-pâtisserie est relativement court, puisqu'il remonte au début des années 1990. Le marché a été initialement stimulé par la demande croissante d'options alimentaires pratiques et abordables et par la popularité croissante de la cuisine de style occidental. Ces dernières années, le marché a connu une croissance significative, grâce à l'augmentation des revenus disponibles et à l'urbanisation croissante de la population. Le marché devrait continuer à croître dans les années à venir, stimulé par la demande croissante de produits de boulangerie-pâtisserie de qualité supérieure et sains.

Data Bridge Market Research analyse que le marché serbe des produits de boulangerie devrait atteindre une valeur de 395 371,64 milliers USD d'ici 2030, à un TCAC de 3,1 % au cours de la période de prévision.

Définition du marché

Le marché des produits de boulangerie prêts à cuire en Serbie est un secteur dynamique au sein de l'industrie alimentaire du pays, englobant une large gamme de produits de boulangerie prêts à cuire. Sur ce marché, vous pouvez découvrir une variété de produits, tels que de la pâte surgelée, des pâtisseries, des croissants et du pain. Ces articles sont conçus à la fois pour les particuliers qui font leurs courses et achètent des choses (vente au détail) et pour les entreprises qui vendent des produits de boulangerie (commercial). Il répond à la demande croissante de produits de boulangerie pratiques et de qualité supérieure, permettant aux consommateurs de savourer des friandises fraîchement cuites sans avoir besoin d'une préparation approfondie. L'innovation et la diversification des produits sont des moteurs clés de cette industrie dans un paysage concurrentiel composé d'acteurs locaux et internationaux. La croissance et l'avancement continus du marché sont fortement influencés par l'évolution des préférences des consommateurs et l'accent mis sur la qualité et la commodité.

Dynamique du marché des produits de boulangerie Bake-Off en Serbie

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :    

Conducteur

• Demande croissante de produits de boulangerie sains et nutritifs

The market is currently undergoing a significant transformation, primarily propelled by the surging demand for bakery items that prioritize health and nutrition. This shift in consumer preferences can be attributed to an increased awareness of personal well-being and evolving lifestyle choices. Bakeries in Serbia are strategically adjusting their product offerings to meet the changing needs and desires of their customers.

Opportunity

• Growing Foodservice Sector in Serbia

The growing foodservice sector in Serbia presents a promising opportunity for the Bake-off bakery products market. Firstly, as more restaurants, cafes, and eateries open to cater to increasing consumer demand, there is a rising need for bakery products like bread, pastries, and desserts to complement their menus. This heightened demand can stimulate growth in the bakery products market, potentially leading to increased sales and revenue for local producers.

Challenges/ Restraints

• Fluctuations in the Cost of Ingredients

Fluctuations in the cost of ingredients have been a significant challenge for the Serbia Bbke-off bakery products market in recent years. This market heavily relies on a stable and predictable supply chain to maintain its operations and meet customer demands. The cost of ingredients, such as flour, sugar, butter, and eggs, plays a crucial role in determining the profitability of bakeries. When these ingredient costs fluctuate, it creates several constraints for the market.

• Limited Distribution Channels

The Limited distribution channels present notable challenge for the bake-off bakery products market in Serbia. These difficulties arise from various critical factors that influence the availability, outreach, and competitiveness of bakery goods within the market. Scarcity of distribution channels constrains consumer access to bakery products. In Serbia, where consumers increasingly seek convenient and diverse bakery choices, a shortage of distribution avenues can hinder their ability to easily obtain these products. This lack of accessibility can result in missed sales opportunities for bakery enterprises, particularly when consumers opt for more readily accessible alternatives. This is expected to hinder market growth and impede the development of a loyal customer base.

Recent Developments

• In August 2023, La Lorraine Bakery Group's new sweet treats range, featuring a variety of delicious tartlets, pastries, and cakes, presents an enticing opportunity for caterers to elevate their offerings and attract customers with top-quality flavors. These delectable options, from classic Frangipane to zesty Rhubarb Lemon Tartlets and rich Cocoa Tartlet Base Chocolate Filling, cater to diverse tastes and age groups. The company's commitment to excellence and quality ingredients ensures that these indulgent treats are worth savoring, even in challenging economic times.
• In August 2023, Mandarinacakeshop. introduced a tantalizing array of cakes. Notable creations include the Vanilla Strawberry St Honoré, Paris Nice, Kalamansi Pie, and Chocolate Heritage, offering guests a memorable and diverse dessert experience. Such a new range of cakes will help the company to cater to a larger number of customers.
• In July 2023, Puratos strengthened its Kosovo market foothold through a strategic partnership with Korabi Corporation, a prominent bakery ingredient supplier. This joint venture will elevate Puratos's market influence and provide outstanding baking solutions to local customers, marking a significant step in expanding its global reach.
• In September 2022, MIA BAKERY's Ghana Gold Chocolate Series won the Sustainability Award at the 2022 World Confectionery Conference, recognizing their ethical bean-to-bar supply chain in Ghana. This achievement highlights MIA's commitment to sustainability and economic growth in the cocoa industry, reinforcing its global impact
• In November 2021, Aryzta AG achieved nearly 10% organic sales growth in Q1 of fiscal year 2022, driven by strong performance in the European foodservice business and positive growth in quick-service restaurants and retail. Despite challenges in other regions due to COVID-19 lockdowns, the company maintained organic sales growth. It helped the company to navigate high inflation and improve its product mix to sustain growth in the coming fiscal year.

Serbia Bake-Off Bakery Products Market Scope

The Serbia bake-off bakery products market is segmented into five notable segments which are on the basis of product type, product category, nature, end-user, and distribution channel. The growth among segments helps you analyze niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

Product Type

• Bread
• Pastry
• Patisserie
• American Sweet Treats
• Others

On the basis of product type, the market is segmented into bread, pastry, patisserie, American sweet treats, and others.

Product Category

• Frozen
• Shelf Stable/Ambient
• Chilled

On the basis of product category, the market is segmented into frozen, shelf stable/ambient, and chilled.

Nature

• Conventional
• Organic

On the basis of nature, the market is segmented into conventional and organic.

End-User

• Food Service Sector
• Household/Retail

On the basis of end-user, the market is segmented into food service sector and household/retail.

Distribution Channel

• Offline Retail
• Online Retail

On the basis of distribution channel, the market is segmented into offline retail and online retail.

Competitive Landscape and Serbia Bake-Off Bakery Products Market Share Analysis

Le paysage concurrentiel du marché des produits de boulangerie-pâtisserie en Serbie fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en R&D, les nouvelles initiatives du marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les approbations de produits, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications et la courbe de survie du type de produit. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation de l'entreprise sur le marché.

Certains des principaux acteurs du marché opérant sur le marché serbe des produits de boulangerie sont Mandarincakeshop, Zito-Bačka doo, La Lorraine Bakery Group, Puratos, KRAJINA KLAS, Mia Bakery, Meleda et Mondelēz International, entre autres.

SKU-70261