Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial de la poudre de cassis – Aperçu de l’industrie et prévisions jusqu’en 2031

Analyse du marché de la poudre de cassis

Le marché de la poudre de cassis devrait croître à mesure que l'intérêt des consommateurs pour la santé et le bien-être continue de croître. L'innovation dans les applications des produits et la disponibilité croissante via les canaux en ligne et de vente au détail stimuleront probablement l'expansion du marché. L'accent mis sur les pratiques durables et biologiques peut également influencer la dynamique future du marché. La poudre de cassis, dérivée du fruit du cassis, est appréciée pour sa teneur élevée en antioxydants et ses bienfaits potentiels pour la santé. Le marché de la poudre de cassis est influencé par divers facteurs, notamment les tendances de santé des consommateurs, les applications des produits et la demande régionale, ce qui stimule la croissance du marché.

Taille du marché de la poudre de cassis

La taille du marché mondial de la poudre de cassis a été évaluée à 1,93 milliard USD en 2023 et devrait atteindre 3,63 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 8,20 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.

Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.

Tendances du marché de la poudre de cassis

« L’essor du bio et du sans OGM »

L’essor des produits biologiques et sans OGM influence considérablement le marché de la poudre de cassis. Cette évolution est motivée par la demande croissante des consommateurs en matière de santé, de durabilité et de considérations éthiques. Les entreprises qui adoptent ces tendances en proposant de la poudre de cassis biologique et sans OGM, en garantissant la transparence de leurs pratiques et en communiquant efficacement les avantages aux consommateurs sont bien placées pour réussir sur ce marché en pleine évolution.

Par exemple, les progrès des techniques agricoles ont permis une culture du cassis plus efficace et plus productive. Les pratiques agricoles modernes comprennent une meilleure gestion des sols, une lutte antiparasitaire et des méthodes de récolte optimisées, qui garantissent un approvisionnement constant en cassis de haute qualité. Les programmes de sélection ont permis de développer de nouvelles variétés de cassis présentant des caractéristiques améliorées telles qu'une teneur en anthocyanes plus élevée, une meilleure résistance aux maladies et une saveur améliorée. Ces progrès ont contribué à l'augmentation de la valeur nutritionnelle et de la qualité de la poudre de cassis.

Portée du rapport et segmentation du marché         de la poudre de cassis

Définition du marché de la poudre de cassis

La poudre de cassis est une substance finement moulue dérivée de cassis séchés (Ribes Nigrum), un type de baie violet foncé connu pour sa teneur élevée en nutriments et en antioxydants. La poudre est produite par un processus qui implique le séchage et le broyage des baies, ce qui donne une forme concentrée du fruit qui conserve bon nombre de ses propriétés bénéfiques.                   

Dynamique du marché de la poudre de cassis

Conducteurs  

• Prise de conscience croissante de la santé

Les consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits pour la santé associés à la poudre de cassis, tels que sa teneur élevée en vitamine C, ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits potentiels pour le soutien immunitaire, la santé cardiovasculaire et la santé oculaire. Cette prise de conscience croissante de la santé stimule la demande de compléments alimentaires riches en nutriments et d’aliments fonctionnels. On observe une tendance croissante vers des mesures de santé préventives, les consommateurs recherchant des produits qui aident à renforcer l’immunité et le bien-être général. La poudre de cassis, avec sa teneur élevée en antioxydants, s’inscrit parfaitement dans cette approche de santé préventive  

•  Croissance des aliments et boissons fonctionnels     

La demande en aliments et boissons fonctionnels augmente, car les consommateurs recherchent des produits qui offrent des bienfaits pour la santé au-delà de la nutrition de base. La poudre de cassis est utilisée dans une variété d'aliments et de boissons fonctionnels, notamment les smoothies, les barres énergétiques et les compléments alimentaires, pour améliorer leur profil nutritionnel. Innovation continue pour créer de nouveaux produits qui incorporent de la poudre de cassis, attirant les consommateurs soucieux de leur santé et élargissant sa présence sur le marché.

Opportunités

• Croissance des compléments alimentaires

Le marché des compléments alimentaires continue de croître et la poudre de cassis peut être utilisée pour créer des compléments personnalisés. Cela comprend des gélules, des comprimés et des compléments en poudre adaptés à divers besoins de santé, tels que l'immunité, la lutte contre le vieillissement et le soutien cardiovasculaire. Il existe une opportunité de développer des compléments combinés associant la poudre de cassis à d'autres ingrédients populaires tels que les probiotiques, les acides gras oméga-3 ou les vitamines pour des bienfaits accrus pour la santé.  

• Expansion dans les cosmétiques et les soins de la peau

La teneur élevée en antioxydants de la poudre de cassis en fait un ingrédient précieux pour les produits de soin de la peau. Il existe des opportunités de développer des formules cosmétiques et de soins de la peau qui exploitent ses propriétés anti-âge et anti-inflammatoires. En combinant la poudre de cassis avec d'autres ingrédients améliorant la beauté, on peut créer des produits nutraceutiques qui soutiennent à la fois la santé interne et l'apparence externe. 

Contraintes/Défis

•      Approvisionnement limité en matières premières

Le cassis est un fruit de saison et sa disponibilité peut être limitée à certaines périodes de l'année. Cette saisonnalité peut affecter l'approvisionnement constant en matières premières pour la production de poudre de cassis. La culture du cassis est sensible aux conditions climatiques. Les événements météorologiques défavorables, tels que les températures extrêmes ou les sécheresses, peuvent avoir un impact sur le rendement et la disponibilité des cultures. Le marché des produits de santé et de bien-être, notamment des superaliments et des compléments alimentaires, est très concurrentiel. La poudre de cassis est confrontée à la concurrence d'autres superaliments et antioxydants, tels que les baies d'açaï, les myrtilles et les baies de goji.    

• Contrôle de la qualité et de la cohérence

Il est essentiel de maintenir une qualité et une pureté constantes de la poudre de cassis. La variabilité de la qualité des matières premières et des méthodes de transformation peut affecter la consistance du produit final. Il existe un risque de contamination pendant le traitement, le stockage et le transport. Il est essentiel de garantir des mesures de contrôle qualité rigoureuses pour éviter la contamination et préserver l'intégrité du produit. Les préférences et les tendances des consommateurs dans le secteur de la santé et du bien-être peuvent évoluer rapidement. Rester en phase avec les tendances actuelles et les demandes des consommateurs nécessite une innovation et une adaptation continues des produits.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché mondial de la poudre de cassis

Le marché est segmenté en fonction de la nature, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Nature

• Organique
• Conventionnel

Utilisateur final

• Alimentation et boissons
  • Boulangerie
  • Dessert et glace
  • Sauces et assaisonnements
  • Arômes et enrobages
  • Boissons sportives
  • Boissons fonctionnelles
• Soins personnels et cosmétiques
• Médicaments
• Compléments alimentaires
• Autres

Canal de distribution

• Hors ligne
  • Supermarchés et hypermarchés
  • Magasins spécialisés
  • Dépanneurs
  • Autres
• En ligne
  • Sites de commerce électronique
  • Sites Web d'entreprise

Analyse régionale du marché mondial de la poudre de cassis

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, produit, matériau, utilisateur final, canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts sur le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché en raison de la forte croissance du marché des cassis en poudre, qui est devenu un marché important en raison de la sensibilisation croissante à la santé et de la demande d'aliments fonctionnels.

La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide, avec la tendance des superaliments, soucieux de leur santé. La demande de produits innovants adaptés aux goûts locaux place ainsi les acteurs nationaux en tête.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et part de marché mondiale de la poudre de cassis

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Les leaders du marché de la poudre de cassis opérant sur le marché sont :

• Baies Arctic Power (Royaume-Uni)
• LOOV Organic LLC (États-Unis)
• LYOFOOD Sp. z oo (Pologne)
• VDF FutureCeuticals, Inc. (États-Unis)
• CURRANTC (États-Unis)
• Verger de Whitestone Mountain (États-Unis)
• NutriCargo LLC. (États-Unis)
• Artemis International – Spécialistes en Berryceuticals (États-Unis)

Derniers développements sur le marché de la poudre de cassis

• En mars 2024, LOOV Food a présenté une nouvelle gamme de poudre de Cassis bio, mettant l'accent sur les bienfaits pour la santé et les différentes façons de l'utiliser.
• En janvier 2024, FutureCeuticals a annoncé l'acquisition d'Arctic Power Berries, afin de diversifier davantage sa gamme de produits et d'étendre sa position sur le marché de la poudre de cassis en faveur de l'approvisionnement durable et de l'innovation.

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