Marché mondial des protéines végétales, par source (protéine de soja, protéine de blé, protéine de pois, protéine de canola, protéine de pomme de terre, protéine de riz, protéine de maïs, protéine d'avoine, protéine de graines de lin, protéine de chanvre, protéine de quinoa, protéine de chia et autres), concentration en protéines (Concentré, Isolat et Hydrolysat), niveau d'hydrolisation (intact, légèrement hydrolysé et fortement hydrolysé), nature (organique et conventionnelle), forme (sèche et liquide), fonction (solubilité, gélification, émulsification, liaison à l'eau, moussage et autres ) Application (aliments et boissons et alimentation animale), pays (États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, France, Espagne, Turquie, Royaume-Uni, Pays-Bas, Russie, Suisse, Pologne, Belgique, Suède, Danemark, Italie, reste de l'Europe, Chine , Inde, Japon, Australie, Corée du Sud, Malaisie, Singapour, Thaïlande, Nouvelle-Zélande, Indonésie, Philippines, Vietnam, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud, Afrique du Sud, Arabie Saoudite, Oman, Qatar, Émirats arabes unis, Koweït et reste du Moyen-Orient et de l’Afrique) Tendances et prévisions de l’industrie 2028
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Étude de marché sur les ponts de données
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