Les régimes végétaliens, également appelés régimes à base de plantes, sont des types de régimes qui ne contiennent ni viande, ni œufs, ni produits laitiers. Un régime végétalien comprend également des ingrédients alimentaires à faible teneur en matières grasses. Ce type de régime alimentaire est suivi par les personnes qui mènent une vie saine, car le véganisme vous aide à atteindre un niveau inférieur d’indice de masse corporelle (IMC). La popularité des régimes végétaliens découle de la conviction que les aliments emballés contiennent des produits chimiques ou des conservateurs nocifs, alors que consommer des aliments sains et fraîchement préparés contribue à réduire le risque de maladie. Le véganisme veille également à ce que votre taux de cholestérol et de glycémie reste dans la limite autorisée.
De nombreuses études menées de 2015 à 2016 ont montré des résultats favorables à un régime végétalien. Ces études ont observé que les personnes qui suivaient un régime végétalien avaient un IMC inférieur à celles qui suivaient un régime omnivore. Certaines études ont également montré qu’un régime végétalien aidait à perdre du poids.
Il existe des conclusions solides selon lesquelles un régime végétalien favorise la perte de poids. Lors de la préparation d’un repas végétalien, il est souvent nécessaire de contrôler l’huile et les assaisonnements utilisés. En raison de l’utilisation supplémentaire d’huile et d’assaisonnements, un plat peut transformer un ingrédient faible en calories en un ingrédient riche en matières grasses. De plus, les végétaliens ne dépendent pas des produits laitiers transformés comme le fromage ou les produits carnés en raison de leur teneur élevée en sodium. Outre la consommation de repas frais, un régime végétalien peut être maintenu en mangeant des légumes et des fruits comme les avocats, qui contribuent également à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et à minimiser les fringales après les repas.
Consommer de plus petites portions tout au long de la journée, augmenter l'activité physique et s'impliquer dans des passe-temps comme le jardinage ou la cuisine de nouvelles recettes végétaliennes peuvent aider à rester en bonne santé avec un poids corporel constant. Avec la tendance croissante du véganisme, les personnes végétaliennes doivent contrôler ce qu’elles consomment, car la nourriture végétalienne ne peut pas toujours être qualifiée d’aliment sain. Certains aliments végétaliens peuvent entraîner une prise de poids et doivent être remplacés par des substituts faibles en calories.
En conclusion, un régime végétalien peut être adopté après un examen attentif de la nutrition qu’il apporte. En outre, de nombreux aliments transformés à base de produits laitiers contiennent beaucoup de calories mais peu de nutriments. Alors si quelqu’un souhaite adopter un régime végétalien, consulter un diététicien ou un spécialiste en nutrition peut être une bonne idée.
