Verbraucher bevorzugen individuell zusammengestellte Mahlzeitensets und Ernährungspläne, die ihren individuellen Bedürfnissen gerecht werden

Die Bedeutung der Ernährungsgewohnheiten eines Menschen darf nicht übersehen werden. Personalisierte Ernährung ist eine neue Lebensmittelkategorie, die es Menschen ermöglicht, gesündere Ernährungsentscheidungen zu treffen, die auf ihrem Lebensstil, ihrem persönlichen Gesundheitszustand und ihren Vorlieben basieren. Diese individuellen Lebensmittelentscheidungen haben nicht nur tiefgreifende Auswirkungen auf das Wohlbefinden eines Einzelnen, sondern auch auf die allgemeine Gesundheit des Planeten.

Obwohl sich die personalisierte Ernährung noch in einem frühen Entwicklungsstadium befindet, gewinnt sie in der westlichen Welt deutlich an Bedeutung. Die COVID-19-Pandemie hat das öffentliche Bewusstsein für die Bedeutung einer guten Gesundheit bei der Krankheitsprävention geschärft. Darüber hinaus haben sich die Menschen mehr an personalisierte Produkte und Dienstleistungen und den Echtzeitzugriff auf ihre persönlichen Gesundheitsdaten gewöhnt, der über traditionelle medizinische Einrichtungen hinausgeht. Zusammengenommen schaffen diese Entwicklungen ein günstiges Umfeld für die vollständige Entwicklung der personalisierten Ernährung.

Traditionelle Essgewohnheiten, die durch Standardmahlzeiten und Fertigprodukte gekennzeichnet sind, genügen nicht mehr, um den vielfältigen und sich entwickelnden Ernährungsbedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für die Bedeutung einer personalisierten Ernährung ist den Menschen klar geworden, dass ein Einheitsansatz ihren individuellen Bedürfnissen nicht gerecht wird.

Was sind individuelle Essenspakete und Ernährungspläne?

Individuelle Mahlzeitenpakete und Ernährungspläne sind personalisierte Ernährungslösungen, die auf die spezifischen Ernährungsbedürfnisse und -vorlieben einer Person zugeschnitten sind. Diese Pläne werden in der Regel von Ernährungswissenschaftlern, Diätassistenten oder spezialisierten Mahlzeitenpaketdiensten erstellt, um Einzelpersonen dabei zu helfen, ihre Gesundheits- und Ernährungsziele zu erreichen, sei es Gewichtskontrolle, verbesserte sportliche Leistung, Umgang mit Ernährungseinschränkungen oder einfach die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils. Hier ist eine Aufschlüsselung der einzelnen Komponenten:

Ein Ernährungsplan und nahrhafte Lebensmittel sind bei der Förderung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens untrennbar miteinander verbunden. Ein Ernährungsplan dient als personalisierter Leitfaden für die Ernährungsentscheidungen einer Person und umfasst ihre spezifischen Ziele, wie z. B. Gewichtskontrolle, sportliche Leistung oder die Bewältigung gesundheitlicher Probleme.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Nahrungsmittel im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,9 % wachsen wird.

Um mehr über tiefgekühlte Fertiggerichte zu erfahren, besuchen Sie bitte den unten aufgeführten Website-Link.https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-nutritional-food-market

Individuelle Essenspakete

• Individuelle Mahlzeitenpakete sind vorverpackte Pakete mit Zutaten und Rezepten, die auf die Ernährungsvorlieben, Nährstoffanforderungen und Gesundheitsziele einer Person zugeschnitten sind.
• Diese Kits enthalten oft portionierte Zutaten und detaillierte Kochanweisungen, um die Zubereitung der Mahlzeiten bequem und einfach zu machen.
• Die Anpassung kann sich auf verschiedene Faktoren erstrecken, darunter Kaloriengehalt, Makronährstoffverhältnisse (Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette), spezifische diätetische Einschränkungen (vegetarisch, vegan, glutenfrei) und Geschmacksvorlieben
• Essenspaket-Dienste bieten in der Regel eine Auswahl an Rezepten an, und Benutzer können diejenigen auswählen, die ihren Ernährungszielen entsprechen.

Ernährungsplan

• Ein Ernährungsplan ist eine umfassende Richtlinie für die Nahrungsaufnahme einer Person. Er berücksichtigt verschiedene Faktoren wie Alter, Geschlecht, Aktivitätsniveau, aktuellen Gesundheitszustand, Gewichtsziele und Essensvorlieben.
• Ernährungspläne sollen sicherstellen, dass Einzelpersonen das richtige Gleichgewicht an essentiellen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien erhalten, um ihre Gesundheits- und Fitnessziele zu unterstützen.
• Diese Pläne können die empfohlene tägliche Kalorienaufnahme, die Verteilung der Makronährstoffe (wie das Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten), den Zeitpunkt der Mahlzeiten und die Portionsgrößen beinhalten.
• Sie können zur Gewichtsabnahme, zum Muskelaufbau, zur Behandlung chronischer Erkrankungen oder zur Erreichung des allgemeinen Wohlbefindens verwendet werden.
• Die individuelle Anpassung von Essenspaketen und Ernährungsplänen ermöglicht es den Einzelnen, ihre Ernährungsentscheidungen individueller zu treffen, sodass es einfacher wird, eine Diät einzuhalten, die ihrem Geschmack und Lebensstil entspricht. Viele Essenspaketdienste und Ernährungs-Apps nutzen auch Technologie, um den Fortschritt zu verfolgen und Pläne bei Bedarf anzupassen.

Laut DBMR dürfte das Branchenwachstum durch die steigende Beliebtheit gesunder Getränke unter jungen Leuten und durch die aggressiven Marketingtechniken der Marktteilnehmer, die ihre Kundenbasis erweitern wollen, noch verstärkt werden.

Um mehr über die globale Marktforschung für nahrhafte Lebensmittel zu erfahren, besuchen Sie bitte den unten angegebenen Website-Link.https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-nutritional-beverages-market

Individuell zusammengestellte Mahlzeitenpakete und Ernährungspläne können für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen, einem vollen Terminkalender oder wenig Kocherfahrung von Vorteil sein, da sie eine strukturierte Möglichkeit bieten, sich gesund zu ernähren. Bei wesentlichen Ernährungsumstellungen ist es jedoch unerlässlich, einen Arzt oder einen ausgebildeten Ernährungsberater zu konsultieren, insbesondere wenn Sie an Grunderkrankungen oder besonderen Ernährungsbedürfnissen leiden.

Schlüsselfaktoren für die Nachfrage nach individuellen Essenspaketen und Ernährungsplänen

• Gesundheitsbewusstsein: Verbraucher sind zunehmend gesundheitsbewusst und suchen nach Nahrungsmitteln, die ihren spezifischen Gesundheits- und Wellnesszielen entsprechen. Ob es um Gewichtskontrolle, die Behandlung chronischer Krankheiten oder ein verbessertes Energieniveau geht, individuelle Ernährungspläne bieten maßgeschneiderte Lösungen für individuelle Gesundheitsbedürfnisse.
• Diätetische Einschränkungen und Allergien: Ein erheblicher Teil der Bevölkerung leidet heute unter diätetischen Einschränkungen, Allergien oder Unverträglichkeiten. Individuell zusammengestellte Mahlzeitenpakete und Ernährungspläne ermöglichen ihnen eine abwechslungsreiche und zufriedenstellende Ernährung unter Einhaltung ihrer spezifischen Ernährungsbedürfnisse.
• Komfort und Zeitersparnis: Der moderne Lebensstil ist schnelllebig und lässt wenig Zeit für die Planung und Zubereitung von Mahlzeiten. Individuelle Mahlzeitenpakete enthalten vorportionierte Zutaten und Rezepte, die auf individuelle Ernährungsvorlieben abgestimmt sind und eine praktische Lösung für Verbraucher mit wenig Zeit darstellen.
• Geschmacksvorlieben: Personalisierte Ernährungspläne und Essenspakete ermöglichen es den Verbrauchern, ihre Lebensmittelauswahl an ihre Geschmacksvorlieben anzupassen, wodurch gesunde Ernährung angenehmer und nachhaltiger wird.
• Einzigartige kulinarische Erlebnisse: Verbraucher suchen zunehmend nach einzigartigen und exotischen kulinarischen Erlebnissen. Individuell gestaltete Essenspakete bieten die Möglichkeit für kulinarische Entdeckungen und Abenteuer und ermöglichen es den Verbrauchern, zu Hause mit verschiedenen Küchen und Geschmacksrichtungen zu experimentieren.

Welche Gründe bringen Einzelpersonen dazu, personalisierte Essenspakete und Ernährungspläne zu bevorzugen?

Individuelle Mahlzeitenpakete und Ernährungspläne erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie auf individuelle Vorlieben, Ernährungsbedürfnisse und einen aktiven Lebensstil eingehen können. Immer mehr Menschen bevorzugen diese personalisierten Lösungen, da sie viele Vorteile bieten, die ihre Ernährungsentscheidungen vereinfachen und verbessern.

In erster Linie ist die Personalisierung ein wichtiger Faktor für diese Vorliebe. Individuell zusammengestellte Mahlzeitenpakete und Ernährungspläne berücksichtigen den individuellen Geschmack, die Ernährungseinschränkungen und die Gesundheitsziele einer Person und stellen sicher, dass jede Mahlzeit ihren Bedürfnissen und Wünschen entspricht. Diese persönliche Note wertet das kulinarische Erlebnis auf und fördert die Einhaltung einer gewählten Diät.

Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Bequemlichkeit. Mit individuell gestalteten Essenspaketen entfallen die umständlichen Aspekte der Essensplanung und des Lebensmitteleinkaufs, sodass die Menschen einfacher hausgemachte, gesunde Mahlzeiten genießen können, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, was sie zubereiten sollen. Die vorportionierten Zutaten und detaillierten Kochanweisungen sparen Zeit und reduzieren Lebensmittelabfälle, was die Bequemlichkeit weiter erhöht.

Darüber hinaus bieten diese Pläne wertvolle Bildungsressourcen, wie Ernährungsberatung und Expertenunterstützung, die den Einzelnen dabei helfen, fundierte Ernährungsentscheidungen zu treffen und ihre Gesundheits- und Fitnessziele zu erreichen. Insgesamt liegt der Reiz individueller Mahlzeitenpakete und Ernährungspläne darin, dass sie die Ernährung der Menschen vereinfachen und verbessern können, sodass es leichter wird, einen gesunden Lebensstil beizubehalten, der auf ihre Bedürfnisse und Vorlieben zugeschnitten ist.

Essenspakete für den Einzelhandel: Transformation der traditionellen Versandhandelsbranche

Einzelhändler und Lebensmittelgeschäfte bieten mit Kochboxen, darunter auch Tiefkühlgerichte, mehr Komfort.

• Viele Verbraucher bevorzugen selbst zubereitete Mahlzeiten, stehen jedoch häufig vor zeitlichen und organisatorischen Herausforderungen.
• Essenspakete machen es möglich, zu Hause zu kochen, aber die Verbraucher wünschen sich sofortige Optionen, die Essenspakete per Postversand nicht bieten.
• Kochbox-Lösungen weiten ihre Präsenz von Abonnementdiensten auf Lebensmittelgeschäfte und Einzelhandelsgeschäfte aus
• Im Einzelhandel sind Essenspakete in verschiedenen Formaten erhältlich, beispielsweise in haltbaren, gekühlten und gefrorenen Varianten.

Eine vielversprechende Perspektive für Essenspakete im Lebensmittel- und Einzelhandelssektor

In den letzten Jahren sind Essenspakete auf Abonnementbasis immer beliebter geworden. Eine Studie von Acosta und Technomic aus dem Jahr 2018 ergab, dass Millennials die Hauptkonsumenten von Essenspaketen sind, wobei 42 % von ihnen diese Produkte mindestens einmal alle drei Monate verwenden. In der gleichen Studie wurde festgestellt, dass 18 % der Verbraucher der Generation X angaben, online bestellte Essenspakete zu verwenden, was doppelt so viel ist wie im Jahr 2015.

Der Einzelhandel reagiert offensichtlich auf diese Nachfrage, indem er in seinen Verkaufsregalen immer mehr Kochboxen vorrätig hält und diese praktischen, sofort zuzubereitenden Mahlzeiten so zu einem festen Bestandteil der Lebensmitteleinkaufsgewohnheiten der Haushalte macht.

Hersteller, die auf den Markt für Kochboxen im Einzelhandel abzielen, sollten Folgendes berücksichtigen:

• Vorgefertigte und verzehrfertige Essenspakete und Einzelkomponenten

Eine mögliche Strategie für Einzelhändler ist die Einführung von Essenspaketen, die bestehende Produkte, Kioske oder Abteilungen in einem Lebensmittelgeschäft ergänzen. So könnte die Einführung gebrauchsfertiger Essenspakete das Angebot eines Brathähnchenkiosks nahtlos erweitern. Laut Fox Business News kauften die Amerikaner 2017 625 Millionen Brathähnchen, was einem Anstieg von mehreren Millionen gegenüber dem Vorjahr entspricht. Eine Marke könnte Essenspaketoptionen entwickeln, die das Brathähnchenerlebnis verbessern, es anspruchsvoller und hochwertiger machen und gleichzeitig einfach zuzubereiten sind. Dies könnte die Einbeziehung von vorgekochtem Reis oder Nudeln und vorgefertigten Saucen, Salaten und Beilagen als fertige Komponenten beinhalten. Abhängig von den verwendeten Zutaten und Produkten können einige Essenspakete lagerbeständig sein, während andere gekühlt werden müssen.

• Essenspakete und einzelne Elemente, die tiefgefroren sind

Ein Bericht von Acosta zeigt, dass 26 % der Verbraucher die Tiefkühlabteilung heute häufiger besuchen als 2016. Dieser Trend ist besonders bei den Millennials zu beobachten, denn Reuters berichtet, dass Haushalte dieser Generation beim Lebensmitteleinkauf 9 % mehr für Tiefkühlkost ausgeben als der Durchschnittshaushalt. Die Wiederbelebung der Kategorie Tiefkühlkost wird durch Faktoren wie die Aufwertung der Zutaten, die Verbesserung der Produktkennzeichnung und die Neugestaltung verschiedener Tiefkühlgerichte, -gemüse und -beilagen vorangetrieben. Darüber hinaus sind Verbraucher von der Bequemlichkeit angetan, ohne Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen. Hersteller könnten das Potenzial zur Ausweitung ihres Marktanteils erkunden, indem sie diese Produkte neu konzipieren und als „Tiefkühlkost-Sets“ vermarkten.

Tiefkühl-Mahlzeitenpakete vereinen die hohe Qualität und Premium-Aspekte von Online-Mahlzeitenpaketen mit der Bequemlichkeit von Tiefkühlkost. Diese Mahlzeitenpakete werden mit vorgemessenen, vorgeschnittenen und vorportionierten Zutaten geliefert und erfordern nur minimalen Aufwand außer Erhitzen oder Kochen. Darüber hinaus bieten sie einen nachhaltigen Vorteil: Verbraucher können sie im Gefrierschrank aufbewahren und haben so eine praktische und schnelle Option für das Abendessen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Mahlzeitenpaketen werden Tiefkühl-Mahlzeitenpakete nicht in großen Kartons mit übermäßiger oder verschwenderischer Verpackung geliefert, was ihre Umweltfreundlichkeit erhöht.

In einem kürzlichen Interview mit Nard Clabbers, einem renommierten Ernährungswissenschaftler, der derzeit als Chief Scientist Officer bei Foodned arbeitet, beschrieb er personalisierte Ernährung als ein Mittel, um Menschen zu befähigen, ihre Ernährungsgewohnheiten durch wohlinformierte Entscheidungen zu verbessern. Personalisierte Ernährung umfasst maßgeschneiderte Ernährungsempfehlungen und die Entwicklung von Lebensmitteln, die auf spezielle Bedürfnisse zugeschnitten sind, wie zum Beispiel 3D-gedruckte Mahlzeiten oder personalisierte Nahrungsergänzungsmittel auf der Grundlage des individuellen Mineralstoffhaushalts. Sie kann auch detaillierte Einkaufslisten erstellen, die den Verbrauchern dabei helfen, sich im umfangreichen Supermarktangebot zurechtzufinden und gesündere Entscheidungen zu treffen.

Eine faszinierende Entdeckung aus einer Studie zur personalisierten Ernährung, die von TNO und Wageningen Research durchgeführt wurde, unterstreicht die entscheidende Rolle psychosozialer Faktoren bei der Bereitstellung personalisierter Ernährungsberatung. Clabbers weist darauf hin: „Wir haben erkannt, dass Personalisierung mehrere Dimensionen umfassen muss, darunter sowohl biochemische als auch psychosoziale Aspekte. Menschen haben unterschiedliche Vorlieben in Bezug darauf, wie sie Informationen am liebsten erhalten, welche Lernmethoden am effektivsten sind und welche Motivationsquellen sie haben.“

Laut Food Inspiration und NX-Food überschritt der Sektor der personalisierten Ernährung im Jahr 2020 die Marke von 8,1 Milliarden US-Dollar und wird sich Prognosen zufolge bis 2027 auf 19,7 Milliarden US-Dollar mehr als verdoppeln. Einige Analysten gehen sogar davon aus, dass die Branche bis 2040 auf über 64 Milliarden US-Dollar anwachsen wird. Derzeit umfasst diese Branche rund 500 Unternehmen, überwiegend Start-ups mit Sitz in den Vereinigten Staaten, dicht gefolgt von Europa und Asien, das sich rasch als dritter großer Akteur herauskristallisiert.

Laut Erkenntnissen von NX-Food, einer Plattform, die sich der Lebensmittelinnovation für Start-ups, Unternehmen und Investoren widmet, gibt es vier Haupttrends, die die personalisierte Ernährungsbranche vorantreiben.

• Fortschritte in der Wissenschaft haben gezeigt, dass es keine Universallösung gibt, wenn es um Ernährung geht. Darüber hinaus gibt es ein tieferes Verständnis des Darmmikrobioms, und es wird zunehmend klar, dass die Genetik nur eine bescheidene Rolle bei der Erklärung spielt, wie Individuen auf unterschiedliche Nahrungsmittel reagieren.
• Der technologische Fortschritt bei der Datenerfassung, beispielsweise durch Wearables und Bluttestkits für zu Hause, hat zur Generierung zusätzlicher Daten geführt, die analysiert werden können.
• Veränderungen sozioökonomischer Faktoren spiegeln sich in einer zunehmenden Betonung der Gesundheit und des Wohlbefindens durch die Verbraucher wider, wobei der verbesserte Zugang zu Wissen den Einzelnen in dieser Hinsicht stärkt.
• Der Ausbau personalisierter Erfahrungen auf breiter Front steigert nicht nur den Wert für den Verbraucher, sondern erhöht auch die Erwartungen an eine individuelle Behandlung

Ständiger Wandel auf dem Markt

Betrachtet man die Entwicklung des Marktes für personalisierte Ernährung in den letzten 15 Jahren, so zeigt sich, dass er ungefähr drei verschiedene Phasen durchlaufen hat, wie Foodvalley im Jahr 2021 darlegte. Zunächst lag der Schwerpunkt auf der DNA-Analyse, die später als nur eine Komponente des Gesamtbildes erkannt wurde. Dies ging in eine zweite Phase über, die durch einen systemischen Ansatz und eine umfassendere Anleitung gekennzeichnet war, die durch neue Technologien und den Einsatz künstlicher Intelligenz erleichtert wurde. Gegenwärtig schreitet der Markt in eine dritte Phase voran, in der Empfehlungen durch Strategien zur Verhaltensänderung verstärkt werden, um sicherzustellen, dass Einzelpersonen dauerhafte und gesündere Ernährungsgewohnheiten entwickeln.

• Quantifizierung von Daten in Echtzeit

Der bestehende Markt konzentriert sich vorwiegend auf die retrospektive Datenanalyse, wie etwa das Sammeln und Verarbeiten von Bluttests. Um ein höheres Maß an Personalisierung zu erreichen, sind Fortschritte bei intelligenten Geräten und Gesundheitsüberwachungsdiensten erforderlich, die eine kontinuierliche Datenquantifizierung ermöglichen. Ein frühes Beispiel hierfür ist Clear, ein kontinuierlicher Glukosemonitor, der Verbrauchern Echtzeit-Feedback zu ihrem Blutzuckerspiegel bietet.

• Datensicherheit in vollem Umfang verbessern

Während Verbraucher bereit sind, ihre persönlichen Daten im Austausch für personalisiertere Produkte preiszugeben, müssen Marken die größtmögliche Sicherheit dieser Daten gewährleisten, um in diesem Sektor Vertrauen aufzubauen. Dies beinhaltet die Einhaltung lokaler und regionaler Datenschutzgesetze und die klare Vermittlung an die Verbraucher, wie ihre Daten zu ihrem eigenen Vorteil genutzt werden.

• Ein verbraucherzentrierter Ansatz

Da Internetkonnektivität und Datengeschwindigkeit weiter zunehmen und sich intelligente Geräte wie intelligente Küchengeräte, digitale Haushaltsassistenten und Wearables immer weiter verbreiten, ist die Zukunft der personalisierten Ernährung eng damit verknüpft. Die Herausforderung besteht darin, ein harmonisches Gleichgewicht zu finden, das den Verbrauchern den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen bietet und gleichzeitig die Aufdringlichkeit minimiert.

Abschluss

Die Vorliebe der Verbraucher für personalisierte Mahlzeitenpakete und Ernährungspläne, die auf ihre individuellen Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind, zeigt sich in der Wahl derjenigen, die diese maßgeschneiderten Optionen bevorzugen. In einem Leben, in dem Gesundheitsbewusstsein und diätetische Einschränkungen zunehmen, haben Unternehmen, die maßgeschneiderte Lösungen anbieten, gute Chancen auf Erfolg. Die Lebensmittelindustrie hat einen deutlichen Trend hin zur Personalisierung erlebt und erkannt, dass ein Einheitsansatz nicht mehr ausreicht.

Individuelle Mahlzeitenpakete und personalisierte Ernährungspläne ermöglichen es den Verbrauchern, ihre Ernährungsgewohnheiten selbst zu bestimmen, kulinarische Vielfalt zu genießen und ihre spezifischen Gesundheits- und Lebensstilbedürfnisse zu erfüllen. Da dieser Trend immer stärker wird, haben Unternehmen, die effektiv auf individuelle Ernährungsbedürfnisse eingehen können, gute Chancen, in der sich ständig weiterentwickelnden Lebensmittelindustrie erfolgreich zu sein. Individuelle Anpassung ist für Unternehmen zu einem wirkungsvollen Instrument geworden, um die Anforderungen anspruchsvoller Verbraucher zu erfüllen und gleichzeitig gesündere und angenehmere Essgewohnheiten zu fördern.