Nordamerikanischer Markt für Zuckerersatzstoffe – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Fettleibigkeit, Diabetes und das Metabolische Syndrom sind aufgrund ihrer Verbindung zu einer unausgewogenen Kalorienzufuhr zu großen Gesundheitsproblemen geworden. Zuckerersatzstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Kalorienreduzierung als Teil einer insgesamt gesunden Ernährung und eines körperlichen Aktivitätsprogramms, um die oben genannten Erkrankungen zu bekämpfen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Zuckerersatzstoffe im Jahr 2021 einen Wert von 7617,42 Millionen USD hatte und im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 14099,31 Millionen USD erreichen wird, was einer CAGR von 8,0 % entspricht.

Marktdefinition

Ein Zuckerersatz ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der wie Zucker schmeckt, aber weit weniger Kalorien enthält als Süßstoffe auf Zuckerbasis und somit kalorienfrei oder kalorienarm ist. Sie werden aus natürlichen Substanzen gewonnen oder künstlich mit Chemikalien und Konservierungsstoffen hergestellt.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdynamik für Zuckerersatzstoffe

Treiber

• Steigende Vorliebe für natürlichen Zucker

Zuckerersatzstoffe werden häufig als Zuckerersatzstoffe in Getränken wie Erfrischungsgetränken oder kohlensäurehaltigen Getränken , aromatisierten Säften und anderen Lebensmitteln verwendet. Natürliche Zuckerersatzstoffe werden in den Vereinigten Staaten immer beliebter, da sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung biologischer Lebensmittel und Getränke verschieben. Natürlicher Zucker ist ein kalorienarmer Süßstoff, der aus Pflanzen wie Stevia, Mönchsfrüchten und anderen gewonnen wird und 200-mal süßer als Zucker ist. Diese Vorteile von Zuckerersatzstoffen sowie ihre biologischen Vorteile haben das Marktwachstum gefördert.

 Steigende Nachfrage in verschiedenen Endverbraucherbranchen

Der zunehmende Einsatz von Zuckerersatzstoffen in verschiedenen Endverbrauchsanwendungen wie Pharmazeutika, Kosmetika, Lebensmitteln, Ethanolproduktion, Futtermitteln und anderen treibt den Markt ebenfalls an. Er kann als Wasserrückhaltemittel in Körperpflege- und Kosmetikseren sowie als Nahrungsergänzungsmittel in pharmazeutischen Produkten wie Sirups und Injektionen eingesetzt werden. Intensive Forschung und Entwicklung gepaart mit technischem Know-how haben das Unternehmen an die Spitze katapultiert, und infolgedessen ist die Nachfrage nach kristallinem Zucker im Laufe der Zeit gestiegen.

Gelegenheit

Zunehmende technische Innovationen im Lebensmittelverarbeitungssektor und die steigende Nachfrage nach nahrhaften Snackriegeln werden das Marktwachstum steigern. Hersteller von Zuckerersatzstoffen dürften von Preisschwankungen bei Zucker profitieren. Aufgrund dieser Faktoren wächst der Markt parallel zur Zahl der Diabetiker und dem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher.

Beschränkungen

Viele Wissenschaftler sind jedoch der Ansicht, dass übermäßiger Konsum von Zuckerersatzstoffen zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Typ-II-Diabetes, Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und in einigen Fällen sogar zu Krebs führen kann. Die geringere Verfügbarkeit von Zuckerersatzstoffen und die Entwicklung künstlicher Süßstoffe haben dazu geführt, dass die Verbraucherpräferenzen in Richtung künstlicher Süßstoffe gehen, was das Marktwachstum begrenzt.

Dieser Marktbericht für Zuckerersatzstoffe enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Zuckerersatzstoffe zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Zuckerersatzstoffe

Die COVID-19-Pandemie in Nordamerika wird zu einem großen Hindernis für die nordamerikanische Wirtschaft und wirkt sich auf das Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aus. Lebensmittelhersteller haben die Produktion wichtiger Lebensmittelprodukte reduziert. Da die Menschen nach Lösungen suchen, um ihre allgemeine Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern, steigt aufgrund der COVID-19-Pandemie die Nachfrage nach weniger zuckerhaltigen und immunstärkenden Produkten rapide an. Die meisten gesundheitsbewussten Kunden greifen daher auf kalorienarme oder zuckerfreie Lebensmittel zurück. Aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und der hohen Nachfrage der nordamerikanischen Bevölkerung nach zuckerreduzierten Lösungen sind Hersteller und Produktentwickler gezwungen, Zuckerersatzstoffe zu verwenden.

Jüngste Entwicklung

• Tate & Lyle wird im Juli 2020 die VANTAGE-Designtools für Süßstofflösungen veröffentlichen. Dabei handelt es sich um eine Sammlung neuer und innovativer Designtools für Süßstofflösungen sowie um ein Schulungsprogramm zur Herstellung zuckerreduzierter Lebensmittel und Getränke mit kalorienarmen Süßstoffen.

Marktumfang für Zuckerersatzstoffe in Nordamerika

Der Markt für Zuckerersatzstoffe ist nach Typ, Form, Kategorie und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Hochintensive Süßstoffe
• Süßstoffe mit geringer Intensität
• Fructosereiche Sirupe

Auf der Grundlage des Typs ist der Markt in hochintensive Süßstoffe, schwachintensive Süßstoffe und Fructosesirupe segmentiert.

Bilden

• Pulver
• Kristallisiert
• Flüssig.

Auf Grundlage der Form ist der Markt in Pulver, kristallisiert und flüssig segmentiert.

Kategorie

• Natürlich
• Synthetik

Auf der Grundlage der Kategorien ist der Markt in natürliche und synthetische Produkte segmentiert.

Anwendung

• Lebensmittel
• Mundpflege
• Pharmazeutika
• Getränke

Auf Grundlage der Anwendung wird der Markt in Getränke, Nahrungsmittel, Mundpflegeprodukte, Pharmazeutika und Sonstiges segmentiert.

Regionale Analyse/Einblicke zum Zuckerersatzmarkt

Der Markt für Zuckerersatzstoffe wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Form, Kategorie und Anwendung bereitgestellt, wie oben angegeben.

Die im Marktbericht für Zuckerersatzstoffe abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko.

Auf dem nordamerikanischen Markt für Zuckerersatzstoffe entfielen Nordamerika und Europa aufgrund der Präsenz wichtiger Marktteilnehmer, erheblicher Investitionen in Forschung und Entwicklung, technologisch fortschrittlicher Produktionsmethoden und der Verfügbarkeit von Rohstoffen in der Region auf den größten Marktanteil. Die Weiterentwicklung von Arzneimitteln durch die Verwendung von natürlichem Zucker hat sich als am vielversprechendsten für das Marktwachstum erwiesen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit nordamerikanischer Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Bereitstellung einer Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von Zuckerersatzstoffen

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Zuckerersatzstoffe liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Präsenz in Nordamerika, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Zuckerersatzstoffe.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Zuckerersatzstoffe zählen:

• DuPont (USA)
• ADM (USA)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• Ingredion (USA)
• Cargill Incorporated (USA)
• Roquette Frères (Frankreich)
• PureCircle Ltd (USA)
• MacAndrews & Forbes Incorporated (USA)
• JK Sucralose Inc. (China)
• Ajinomoto Co. Inc. (Japan)
• JK Sucralose Inc. (China)
• Ajinomoto Co. Inc. (Japan)
• NutraSweetM Co. (USA)
• Südzucker AG (Deutschland)
• Layn Corp. (China)
• Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (China)
• HSWT (Frankreich)

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