Nordamerikanischer Markt für pflanzliche Milch – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und Größe für pflanzliche Milch in Nordamerika

Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch dürfte im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 deutlich wachsen. Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,0 % wächst und bis 2030 voraussichtlich 10.821,40 Millionen USD erreichen wird. Der Anstieg der veganen Bevölkerung weltweit ist der Hauptfaktor, der die Expansion des Marktes für pflanzliche Milch vorantreibt.

Die Verfügbarkeit einer größeren Auswahl an pflanzlichen Milchprodukten treibt die Expansion des Marktes voran. Darüber hinaus wird der Markt durch eine Zunahme der laktoseintoleranten Bevölkerung weiter beeinflusst. Darüber hinaus haben die Zunahme an Werbeaktivitäten und Social-Media-Marketing für pflanzliche Milch den Markt angekurbelt. Neben den Expansionen haben F&E und die Modernisierung pflanzlicher Produkte auf dem Markt weiteres Geschäftspotenzial für pflanzliche Milch eröffnet.

Der Marktbericht für pflanzliche Milch in Nordamerika enthält Einzelheiten zu Marktanteilen, neuen Entwicklungen und dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, Produktzulassungen, strategische Entscheidungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um die Analyse und das Marktszenario zu verstehen, kontaktieren Sie uns für ein Analystenbriefing. Unser Team hilft Ihnen bei der Entwicklung einer umsatzwirksamen Lösung, um Ihr gewünschtes Ziel zu erreichen.

Marktdefinition

Pflanzenmilch ist ein Getränk aus Pflanzen, die in ihrem Aussehen Milch ähneln. Pflanzenmilch ist ein milchfreies Getränk, das mit wasserbasierten Pflanzenextrakten aromatisiert und parfümiert wird. Pflanzenmilch wird als vegane Alternative zu Kuhmilch konsumiert. Im Vergleich zu Kuhmilch hat Pflanzenmilch eine cremigere Textur. Zur Herstellung von Pflanzenmilch werden verschiedene Pflanzen verwendet. Zu den weltweit beliebtesten Pflanzenmilchsorten gehören Mandel-, Hafer- , Soja-, Kokos- und Cashewnussmilch. Seit der Antike trinken die Menschen Getränke aus Pflanzen.

Marktdynamik für pflanzliche Milch in Nordamerika

Treiber

• Zunahme der veganen Bevölkerung weltweit

Der vegane Markt ist in den letzten zehn Jahren exponentiell gewachsen, sodass jedes Jahr mehr Menschen auf pflanzliche Ernährung umsteigen. Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein hat die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Lebensmitteln erhöht. Dies hat einen Großteil der Bevölkerung dazu veranlasst, seinen Lebensstil und seine Ernährung drastisch zu ändern. Die vegane Gemeinschaft konzentriert sich auf den Verzehr von Lebensmitteln, deren Zutaten oder andere Bestandteile pflanzlichen Ursprungs sind. Laut der Academy of Nutrition and Dietetics wird das Risiko mehrerer Krankheiten wie Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, bestimmter Krebsarten und Fettleibigkeit durch eine richtig geplante vegane Ernährung verringert. Infolgedessen haben einige dieser vegetarischen oder veganen Kunden begonnen, in ihrer täglichen Ernährung auf pflanzliche Milch zu achten.

Somit wird die schnell wachsende vegane Bevölkerung auf der ganzen Welt und die zunehmende Akzeptanz veganer, vegetarischer oder flexitarischer Ernährung auch den Markt für pflanzliche Lebensmittel und Getränke vergrößern. Dies wiederum wird auch das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für pflanzliche Milch vorantreiben. 

Gelegenheit

• Wachsende Produktneueinführungen und neue Partnerschaften, Akquisitionen bei wichtigen Akteuren

Verbraucher, Lebensmittel- und Getränkehersteller treffen verschiedene Entwicklungen und strategische Entscheidungen, um ihr Geschäft auszubauen und der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln wie pflanzlicher Milch gerecht zu werden. Von der Einführung neuer Produkte über Investitionen bis hin zu Übernahmen entwickeln die Top-Player des Marktes ihre Geschäftspraktiken weiter und erweitern ihre Produktportfolios.

Solche Entwicklungen werden dem nordamerikanischen Markt für pflanzliche Milch zusätzliche Wachstumschancen eröffnen und immer mehr Verbraucher auf den Markt für nussbasierte Milch locken.

Einschränkung/Herausforderung

• Zunahme von Nussallergien bei Verbrauchern

Nussallergien sind eine Art Nahrungsmittelallergie, die schwere und möglicherweise lebensbedrohliche Reaktionen wie Anaphylaxie hervorrufen kann. Verschiedene Nüsse sind eine klar definierte Ursache für Nahrungsmittelallergien. Es scheint Unterschiede in der Häufigkeit von Nussallergien zwischen Ländern zu geben, die auf unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten und Kochverfahren zurückzuführen sind. Nussallergien sind sehr verbreitet, insbesondere bei Kindern und Erwachsenen, und diese Population wächst täglich. Das Umsatzwachstum ist zurückgegangen, da die Verbraucher auf ihre gesundheitsbewussten Entscheidungen achten.

Darüber hinaus sind Baumnüsse und -samen einige der häufigsten Nahrungsmittel, die lebensbedrohliche, schwere allergische Reaktionen auslösen. In Europa sind Baumnussallergien weit verbreitet, wobei die Haselnussallergie die häufigste Baumnussallergie ist. Cashewnüsse sind die am zweithäufigsten allergische Nuss und stellen in den USA ein erhebliches Gesundheitsproblem dar. Abgesehen von der Vermeidung von Nüssen und Lebensmitteln, die Nüsse enthalten, gibt es keine Behandlung für Nussallergien. Infolgedessen hat dies erhebliche Auswirkungen auf die Nussindustrie und wird voraussichtlich so bleiben.

Auswirkungen von COVID-19 auf den nordamerikanischen Markt für pflanzliche Milch

Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch verzeichnete jedoch einen Aufwärtstrend. Die Verwendung pflanzlicher Milch wie Mandelmilch, Cashewmilch und Haselnussmilch hat bei den Verbrauchern zugenommen. Der Grund für diese gestiegene Nachfrage ist das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Außerdem haben die Verbraucher in diesen gefährlichen Zeiten ein großes Interesse am Umweltschutz gezeigt.

Angesichts der erheblichen Rückgänge in zahlreichen Branchen müssen Regierung, Unternehmensführer und Verbraucher zusammenarbeiten, um COVID-19 zu besiegen. In dieser Situation sind die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den nordamerikanischen Markt für pflanzliche Milch in gewisser Weise vorteilhaft. Regierungen auf der ganzen Welt halten sich strikt an die allgemeinen Maßnahmen zur öffentlichen Gesundheit, zu denen auch die Sensibilisierung für Fettleibigkeit und nährstoffgesteigerte Lebensmittel und Getränke gehören. Das Wissen der Verbraucher über eine hohe Immunität ist während der Pandemie zu einer berechtigten Sorge geworden. Kunden kaufen ihre Lebensmittel zunehmend gesünder und nicht schmackhafter ein. In diesem Szenario wurde die Verwendung pflanzlicher Milch bei den Verbrauchern aufgrund ihrer Vorteile verbessert. Ein weiterer Grund für das Aufblühen des Marktes in der Pandemie-Ära ist seine Vielseitigkeit. Beispielsweise sind auf dem Markt verschiedene Geschmacksrichtungen, Ursprünge, Rezepturen und Anreicherungen erhältlich. Darüber hinaus ist die Situation in dieser Zeit nach der Pandemie aufgrund der gestiegenen Verbrauchernachfrage und der Umstellung auf pflanzliche Produkte statt tierischer Produkte besser.

Jüngste Entwicklungen

• Im Januar 2023 gaben Reitan, ein großer Einzelhändler im nordischen und baltischen Raum, und Oatly Inc. kürzlich den Ausbau ihrer Geschäftsbeziehung bekannt. Reitan besitzt und betreibt in ganz Schweden etwa 300 Pressbyrn- und 90 7-Eleven-Convenience-Stores. Diese Partnerschaft wird dem Unternehmen helfen, sein Geschäft anzukurbeln und eine neue Kundenbasis zu gewinnen.
• Im Jahr 2021 kündigte Silk die Markteinführung seines neuen Produkts Silk Oat an. Mit dieser Markteinführung verfügt das Unternehmen nun über ein größeres Portfolio und zieht eine größere Verbraucherbasis an

Marktumfang für pflanzliche Milch in Nordamerika

Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch ist in elf wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Typ, Produkttyp, Kategorie, Rezeptur, Geschmack, Anreicherung, Beschaffenheit, Werbeaussage, Verpackungsgröße, Verpackungsart und Vertriebskanal. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, um strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

NACH TYP

• Hafermilch
• Sojamilch
• Mandelmilch
• Kokosmilch
• Reismilch
• Cashewnussmilch
• Walnussmilch
• Haselnussmilch
• Leinsamenmilch
• Sonstiges

Auf der Grundlage der Art ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in Mandelmilch, Kokosmilch, Cashewmilch, Walnussmilch, Haselnussmilch, Sojamilch, Hafermilch, Reismilch, Leinsamenmilch und andere unterteilt.

NACH PRODUKTTYP

• Gekühlte Milch
• Haltbare Milch

Auf der Grundlage des Produkttyps ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in gekühlte Milch und haltbare Milch segmentiert.

NACH KATEGORIE

• Konventionell
• Organisch

Auf Grundlage der Kategorien ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in Bio- und konventionelle Milch unterteilt.

NACH FORMULIERUNG

• Ungesüßt
• Gesüßt

Auf Grundlage der Zusammensetzung wird der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in gesüßte und ungesüßte Produkte segmentiert.

NACH GESCHMACK

• Original/Ohne Geschmack
• Vanille
• Schokolade
• Kaffee
• Kokosnussmischung
• Karamell
• Honig
• Haselnussmischung
• Ahorn
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Geschmacks ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in die Sorten Original/ohne Geschmack, Vanille, Schokolade, Honig, Kokosnussmischung, Haselnussmischung, Karamell, Ahorn, Kaffee und andere unterteilt.

DURCH BEFESTIGUNG

• Regulär
• Befestigt

Auf der Grundlage der Anreicherung wird der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in normale und angereicherte Milch unterteilt.

VON NATUR

• Gentechnikfrei
• Gentechnik

Auf der Grundlage der Natur ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in gentechnisch veränderte und nicht gentechnisch veränderte Produkte unterteilt.

NACH ANSPRUCH

• Regulär
• Glutenfrei
• Ohne künstliche Konservierungsstoffe und Farbstoffe
• Sojafrei
• Ohne Nüsse
• Sonstiges

Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch wird auf Grundlage der Behauptung in die Segmente normale Milch, glutenfreie Milch, nussfreie Milch, sojafreie Milch, Milch mit künstlichen Konservierungsstoffen, ohne Farbstoffe und andere unterteilt.

NACH VERPACKUNGSGRÖSSE

• 1000 ML
• 250 ML
• 500 ML
• 110 ML
• Mehr als 1000 ML
• Weniger als 100 ML

Auf Grundlage der Verpackungsgröße ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in weniger als 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml und mehr als 1000 ml segmentiert.

NACH VERPACKUNGSART

• Tetrapacks
• Flaschen
• Kann

Auf Grundlage der Verpackungsart ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in Tetrapacks, Flaschen und Dosen segmentiert.

NACH VERTRIEBSKANAL

• Nicht-stationäre Einzelhändler
• Ladenbasierte Einzelhändler

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch in stationäre und nicht stationäre Einzelhändler segmentiert.

Nordamerika: Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für pflanzliche Milch

Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Milch ist nach Typ, Produkttyp, Kategorie, Formulierung, Geschmack, Anreicherung, Beschaffenheit, Werbeaussage, Verpackungsgröße, Verpackungsart und Vertriebskanal segmentiert.

 Einige Länder auf dem nordamerikanischen Markt für pflanzliche Milch sind die USA, Kanada und Mexiko.

Es wird erwartet, dass die USA den nordamerikanischen Markt für pflanzliche Milch dominieren werden, da die Verbraucher pflanzliche Milch sehr bevorzugen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunktanalysen der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungsketten, technische Trends, Porters Fünf-Kräfte-Analyse und Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit nordamerikanischer Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Marktanteilsanalyse für pflanzliche Milch in Nordamerika

Die Wettbewerbslandschaft des nordamerikanischen Marktes für pflanzliche Milchprodukte liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Produktionsstandorte und -anlagen, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produkttestpipelines, Produktzulassungen, Patente, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz, Technologie-Lebenslinienkurve. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den nordamerikanischen Markt für pflanzliche Milchprodukte.

Zu den führenden Akteuren auf dem nordamerikanischen Markt für pflanzliche Milch zählen unter anderem Silk, Alpro, THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC., SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC., Califia Farms, LLC, NotCo, YEO HIAP SENG LTD., natur-a, Oatly Inc., Elmhurst Milked Direct LLC, Manitoba Milling Company und HP Hood LLC.

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