Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte in Nordamerika, nach Typ (Eiweiß-Ersatz, Eigelb-Ersatz und vollständiger Ei-Ersatz), Quelle (Sojaprotein, Erbsenprotein, Leinsamen, Chiasamen, Weizenprotein, Algenmehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Pfeilwurzstärke, Favabohne, Mungbohne und andere), verwendetes Gummi (Xanthangummi, Zellulosegummi, Taragummi, Carrageen und andere), Form (Pulver, Flüssigkeit und andere), Funktion (Verdickung, Glasur, Belüftung und Teigviskosität, Elastizität, Stabilität, Strukturerhaltung, Glasur und andere), Art (GVO und Nicht-GVO), Kategorie (konventionell, biologisch), Anwendung (Bäckerei, herzhafte Lebensmittel), Land (USA, Mexiko, Kanada) Branchentrends und Prognose bis 2029
Marktanalyse und Einblicke: Nordamerikanischer Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte
Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte dürfte im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 deutlich wachsen. Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,6 % wächst und bis 2029 voraussichtlich 867,99 Millionen USD erreichen wird.
Zu den pflanzlichen Ei-Ersatzprodukten gehören nur kommerzielle pflanzliche Ei-Ersatzprodukte und nur jene Produkte, die von den Herstellern als pflanzliche Ei-Ersatzprodukte gekennzeichnet sind oder bei denen der Ei-Ersatz in der Produktbeschreibung als eine der Anwendungen aufgeführt ist. Sie werden aus pflanzlichen Rohstoffen wie Proteinisolaten und -konzentraten, Stärke, Hülsenfrüchten, Getreide und anderen hergestellt. Die pflanzlichen Ei-Ersatzprodukte ahmen fast alle Funktionen herkömmlicher Eier nach. Pflanzliche Ei-Ersatzprodukte sollen lediglich die für Lebensmittel wie Kuchen, Muffins und Pfannkuchen erforderlichen Bindeeigenschaften bieten. Sie dienen der Stabilisierung, Gelierung, Emulgierung und anderen Zwecken. Pflanzliche Eier bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile, z. B. sind sie cholesterinfrei, allergenfrei und werden daher von Verbrauchern gewählt, die an cholesterinbedingten Gesundheitsproblemen leiden oder an einer Eiallergie leiden. Darüber hinaus bieten pflanzliche Eier eine hohe Lebensmittelsicherheit, da sie aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt werden und somit das Risiko lebensmittelbedingter Erkrankungen verringern. Darüber hinaus sind sie ökologisch nachhaltig.
Pflanzliche Ei-Ersatzprodukte sind reich an Kalzium und Vitamin B12 und enthalten wenig Fett und kein Cholesterin. Aus diesem Grund werden sie von vielen Verbrauchern aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile bevorzugt. Verschiedene Hersteller bieten pflanzliche Eier in unterschiedlichen Verpackungen und aus unterschiedlichen pflanzlichen Quellen wie Getreide, Hülsenfrüchten, Algen und anderen hergestellt an. Darüber hinaus sind die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Ei-Ersatzprodukten aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile sowie der zunehmende Trend zu pflanzlichen und veganen Lebensmitteln die Hauptfaktoren, die den nordamerikanischen Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte antreiben. Allerdings kann mangelndes Bewusstsein für pflanzliche Lebensmittel das Wachstum des Marktes für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte behindern.
- Darüber hinaus dürften sich durch den veränderten Lebensstil, die Essgewohnheiten der Verbraucher und die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln enorme Chancen für den nordamerikanischen Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte ergeben. Die durch COVID-19 verursachte Unterbrechung der Lieferkette könnte eine Herausforderung für den nordamerikanischen Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte darstellen.
Die Nachfrage nach pflanzlichen Ei-Ersatzprodukten steigt, weshalb wichtige Akteure oder Unternehmen sich jetzt stärker darauf konzentrieren und an der Expansion, Innovation und Produkteinführung auf dem Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte beteiligt sind. Diese Entscheidungen fördern letztendlich das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte. Verschiedene Unternehmen treffen strategische Entscheidungen, wie z. B. den Abschluss von Vereinbarungen mit Forschungseinrichtungen zur Einführung neuer Produkte, um ihren Marktanteil zu verbessern. Infolgedessen wächst der Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte rasant. Andererseits schaffen jüngste Innovationen und Produktneueinführungen neue Marktchancen. Die leichte Verfügbarkeit alternativer Produkte stellt jedoch eine Herausforderung für den nordamerikanischen Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte dar.
Der nordamerikanische Marktbericht für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte enthält Einzelheiten zu Marktanteilen, neuen Entwicklungen und Produktpipeline-Analysen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Umsatzquellen, Änderungen der Marktvorschriften, Produktzulassungen, strategische Entscheidungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um die Analyse und das Marktszenario zu verstehen, kontaktieren Sie uns für ein Analyst Briefing. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine Umsatzauswirkungslösung zu entwickeln, mit der Sie Ihr gewünschtes Ziel erreichen.
Marktumfang und Marktgröße für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte ist basierend auf Art, Quelle, verwendetem Gummi, Form, Funktion, Beschaffenheit, Kategorie und Anwendung in acht wichtige Segmente unterteilt.
- Auf der Grundlage der pflanzlichen Eiart ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte in Ersatz für weiße Eier, Ersatz für Eigelb und Ersatz für komplette Eier unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Segment Ersatz für weiße Eier aufgrund der gesundheitlichen Vorteile von Ersatz für weiße Eier voraussichtlich den Markt dominieren. Darüber hinaus treibt die wachsende vegane Bevölkerung das Marktwachstum voran.
- Auf der Grundlage der Quelle ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte in Sojaprotein, Erbsenprotein, Leinsamen, Chiasamen, Weizenprotein, Algenmehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Pfeilwurzelstärke, Favabohne, Mungbohne und andere. Im Jahr 2022 wird das Sojaproteinsegment voraussichtlich den Markt für pflanzliche Eier dominieren, da die Nachfrage der Hersteller nach Sojaprotein steigt, um dem pflanzlichen Ei eine tolle Textur zu verleihen und die Textur herkömmlicher Eier zu imitieren.
- Auf der Grundlage des verwendeten Gummis ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzstoffe in Xanthangummi, Cellulosegummi, Taragummi, Carrageen und andere unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Xanthangummi-Segment voraussichtlich den Markt aufgrund seiner Eigenschaften wie Verdickung und Stabilisierung dominieren. Somit treibt die steigende Nachfrage nach Verdickungsmitteln in der Bäckerei- und Süßwarenindustrie das Marktwachstum an.
- Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte ist in Pulverform, flüssig und andere Produkte unterteilt. Im Jahr 2022 dominiert Pulver den Markt aufgrund von Faktoren wie der einfachen Handhabung. Darüber hinaus sind die Pulverpreise erschwinglich, was das Wachstum des Marktes im Prognosezeitraum vorantreibt.
- Auf der Grundlage der Funktion ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzstoffe in die Segmente Verdickung, Glasur, Belüftung und Teigviskosität, Elastizität, Stabilität, Strukturerhaltung und andere unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Stabilitätssegment voraussichtlich den Markt dominieren, da es Lebensmittel frisch hält und ihre Qualität bewahrt. Darüber hinaus steigt die Vorliebe der Verbraucher für pflanzliche Ei-Ersatzstoffe, die die Stabilität der Lebensmittel aufrechterhalten.
- Auf der Grundlage der Natur ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte in GVO und Nicht-GVO segmentiert. Im Jahr 2022 wird das Nicht-GVO-Segment voraussichtlich den Markt dominieren, da die Mehrheit der Verbraucher aufgrund ihrer Erschwinglichkeit und leichten Verfügbarkeit nicht-GVO-Produkte auf pflanzlicher Basis nachfragt.
- Auf der Grundlage der Kategorien ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte in Bio und konventionell unterteilt. Im Jahr 2022 wird das konventionelle Segment voraussichtlich den Markt dominieren, da es leicht verfügbar ist und die Nachfrage stetig steigt. Darüber hinaus bietet es einen besseren Geschmack und mehr Aromen, was das Marktwachstum antreibt.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte in Backwaren und herzhafte Speisen unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Backwarensegment voraussichtlich den Markt dominieren, da die Nachfrage nach Backwaren steigt. Darüber hinaus fragen die Verbraucher nach pflanzlichen und veganen Backwaren, was dem Markt in den kommenden Jahren zum Wachstum verhilft.
Pflanzlicher Ei-Ersatz Markt-Länderebene-Analyse
Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte wird analysiert und Informationen zur Marktgröße werden basierend auf Land, Typ, Quelle, verwendetem Gummi, Form, Funktion, Beschaffenheit, Kategorie und Anwendung bereitgestellt.
- Geografisch ist der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte in die USA, Mexiko und Kanada unterteilt.
- In Nordamerika dürften die USA im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 die vielversprechendste Wachstumsrate aufweisen, da sich große Industrieunternehmen auf die Entwicklung pflanzlicher und veganer Produkte zur Erfüllung der Verbrauchernachfrage konzentrieren.
Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Markttrends auswirken. Datenpunkte wie Neuverkäufe, Ersatzverkäufe, demografische Daten des Landes, Regulierungsgesetze und Import-/Exportzölle sind einige der wichtigsten Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen der Vertriebskanäle berücksichtigt.
Steigende Nachfrage nach pflanzlichem Ei-Ersatz
Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte bietet Ihnen außerdem eine detaillierte Marktanalyse für jedes Branchenwachstum in jedem Land mit Umsatz, Komponentenverkäufen und Auswirkungen konsistenter Markteinführungen und Änderungen der regulatorischen Szenarien mit ihrer Unterstützung für den Markt. Die Daten sind für den historischen Zeitraum 2019 bis 2029 verfügbar.
Wettbewerbsumfeld und pflanzliche Ei-Ersatzprodukte Marktanteilsanalyse
Die Wettbewerbslandschaft des nordamerikanischen Marktes für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Präsenz in Nordamerika, Produktionsstandorte und -anlagen, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produkttestpipelines, Produktzulassungen, Patente, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz und Technologie-Lebenslinienkurve. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den nordamerikanischen Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem nordamerikanischen Markt für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte zählen DuPont, Alternative Foods, Ingredion, MGP, Kerry, Tate & Lyle, Corbion, Namaste Foods., J&K Ingredients, Inc., Fiberstar, Sunbloom Proteins GmbH, Fismer Lecithin, All American Foods, Ener-G Foods, Inc. und Bob's Red Mill Natural Foods.
Darüber hinaus werden von den Unternehmen weltweit verschiedene Produktentwicklungen initiiert, die das Wachstum des Marktes für pflanzliche Ei-Ersatzprodukte ebenfalls beschleunigen.
Zum Beispiel,
- Im Mai 2021 hat OsomeFood ein ganzes veganes hartgekochtes Ei entwickelt und auf den Markt gebracht, das aus Pilzmykoprotein hergestellt wird. Das Ei wird durch Fermentation hergestellt und enthält viele essentielle Aminosäuren. Dies half dem Unternehmen, seinen Umsatz zu steigern, da die Nachfrage nach pflanzlichen Ei-Ersatzprodukten steigt.
Partnerschaften, Joint Ventures und andere Strategien steigern den Marktanteil des Unternehmens durch größere Reichweite und Präsenz. Unternehmen profitieren außerdem davon, ihr Angebot an pflanzlichen Ei-Ersatzprodukten durch eine größere Auswahl an Größen zu verbessern.
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