Nordamerikanischer Mezcal-Markt – Branchentrends und Prognose bis 2029

Analyse und Größe des nordamerikanischen Mezcal-Marktes

Die steigende Verbrauchernachfrage nach dem Mezcal-Getränk, die positiven Aussichten auf fortschrittliche und intelligente Verpackungslösungen und die steigende Anzahl an Produktionseinheiten treiben die Nachfrage auf dem Mezcal-Markt im Prognosezeitraum an. Allerdings dürften die hohen Steuern und Abgaben sowie die strengen Regeln und Vorschriften das Wachstum des Mezcal-Marktes im Prognosezeitraum hemmen.

Die zunehmende Initiative von Unternehmen, ihre Geschäfte weltweit auszuweiten, wird zum Wachstum des Marktes führen.

Laut einer Analyse von Data Bridge Market Research dürfte der nordamerikanische Mezcal-Markt bis 2029 einen Wert von 1.583,74 Millionen US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 26,0 % aufweisen.

Marktdefinition

Mezcal ist die Bezeichnung für traditionelle destillierte alkoholische Getränke, die in verschiedenen ländlichen Gebieten Mexikos hergestellt werden, von bestimmten nördlichen bis hin zu südlichen Bundesstaaten. Es handelt sich um Nahuatl Mexcalli, „gebackene Agave“. Diese alkoholischen Getränke werden aus den gekochten Stängeln von Arten der Gattung Agave, auch „Maguey“ genannt, hergestellt, die fermentierte Zucker enthalten. Es ist ein traditionelles mexikanisches destilliertes Getränk, das aus den fermentierten Säften des gekochten Kerns der Agave hergestellt wird.

Die verschiedenen verwendeten Agavenarten, die über eine große Vielfalt an Terpenverbindungen verfügen, die Möglichkeit, Agavenblätter für die Mezcal-Fermentation zu verwenden, Unterschiede im Reifestadium der Agave, das Kochen der Agave, das in Erdlöchern mit brennendem Holz und erhitzten Steinen erfolgen kann, wodurch Furane und rauchige flüchtige Stoffe entstehen und in der Agave zurückgehalten werden, und einige Kräuter oder andere natürliche Materialien (wie etwa Würmer) können alle zu den Geschmacksunterschieden zwischen Mezcal beitragen.

Mazel Marktdynamik

In diesem Abschnitt geht es um das Verständnis der Markttreiber, Vorteile, Chancen, Einschränkungen und Herausforderungen. All dies wird im Folgenden ausführlich erläutert:

Treiber:

• VERFÜGBARKEIT EINER VIELZAHL AN GESCHMACKSRICHTUNGEN IN MEZCAL

Die Qualität und Authentizität von Mezcal sind von entscheidender Bedeutung, da das Getränk seinen einzigartigen alkoholischen Geschmack hat, der von den flüchtigen und nichtflüchtigen Verbindungen herrührt, deren direkte Vorläufer aus der rohen Agave selbst stammen. Dazu gehören Fettsäuren von Caprinsäure bis Lignocerinsäure, freie Fettsäuren, β-Sitosterol und Gruppen von Mono-, Di- und Triacylglycerolen sowie Fructane, die wichtigsten Kohlenhydrate der Agave. Aufgrund der höheren Temperaturen und des niedrigeren pH-Werts beim Agavenkochprozess können Fructane Maillard-Verbindungen wie Furane, Pyrane und Ketone bilden.

Darüber hinaus ist das verwendete Destillationssystem der wichtige Parameter, der die Qualität von Agavengetränken definiert. Die Zusammensetzung des Aromas von Mezcal ist äußerst komplex. Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Mezcalproben können neben der Herkunft und der Produktionssaison auch auf die Bedingungen und die verwendeten Rohstoffe zurückgeführt werden.

Zum Beispiel,

• In ganz Mexiko wachsen verschiedene Agavensorten, und jede Pflanze oder Maguey nimmt das Terroir des Mikroklimas an, in dem sie wächst, was den Geschmack eines Mezcals beeinflusst. Daher ist der berühmteste Agavenschnaps Mexikos Mezcal, der aus jeder Agavenart hergestellt werden kann, was zu einer großen Geschmacksvielfalt führt. Die Herkunftsbezeichnung von Mezcal umfasst die Bundesstaaten Oaxaca, Guerrero, Zacatecas, Guanajuato, Tamaulipas, San Luis Potosí, Durango und Michoacán
• Laut dem Spirituosenautor Chris Tunstall sind die am häufigsten für Mezcal verwendeten Agavensorten Tobalá, Tobaziche, Tepeztate, Arroqueño und Espadín, die am häufigsten vorkommende Agave, die bis zu 90 % des Mezcals ausmacht. Die beiden Mezcalsorten bestehen zu 100 % aus Agave und werden mit anderen Zutaten gemischt, wobei etwa 80 % Agave

Aufgrund der Verfügbarkeit verschiedener Geschmacksrichtungen von Mezcal bevorzugen Verbraucher ihn gegenüber anderen handgefertigten Spirituosen. Darüber hinaus wird erwartet, dass das wachsende Interesse der Verbraucher an ethisch einwandfreien Produkten und die Tendenz, Getränke wie Craft Beer, kaltgepresste Säfte und Smoothies mit natürlichen Zutaten als Premium zu bewerben, das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben wird.

• Positive Aussichten für fortschrittliche und intelligente Verpackungslösungen

Die Weinverpackungsindustrie setzt auf intelligente und nachhaltige Lösungen, um die Produktverpackung verbraucherorientierter und umweltfreundlicher zu gestalten. Durch Premiumisierung wird eine Marke oder ein Produkt für Verbraucher attraktiver, indem die überlegene Qualität und Exklusivität in der Kategorie der Getränke auf Agavenbasis hervorgehoben wird. Dadurch wird eine Marke attraktiver und damit teurer. Dies kann durch neue Verpackungen, handwerkliche Produktion, hochwertigere Zutaten, neue Geschmacksrichtungen und soziale/ökologische Botschaften erreicht werden.

Darüber hinaus bieten digital bedruckte Verpackungen erhebliches Einsparpotenzial gegenüber anderen Druckverfahren und geringe Einrichtungskosten. Hersteller können auf Großaufträge mit hohen Auflagen und Lagerhaltung verzichten. Bekannte Markendesignfirmen bevorzugen Glasflaschen für Mezcal-Verpackungen. Die Vorteile des Digitaldrucks sind für die heutige Verpackungsbranche unverzichtbar. Der Digitaldruck ist das ideale Verfahren für kleine bis mittlere Auflagen und ermöglicht die Erstellung individueller Drucke für Verpackungen und Displays. Darüber hinaus ist der Großteil des online erhältlichen Mezcals in Glasflaschen verpackt.

Zum Beispiel,

• Im April 2018 brachte TagItWine, ein neues Weinproduktionsunternehmen, eine neue App auf den Markt, die Verbrauchern die nötigen Informationen für einen fundierten Weinkauf liefert und ihnen hoffentlich dabei hilft, das perfekte Getränk für ihren individuellen Geschmack zu finden. Um diese App zu nutzen, müssen Verbraucher lediglich den Strichcode einer Flasche scannen. Anschließend bietet die App die Herkunft des Weins an, einschließlich des Standorts und der Unterregion des Weinbergs, des Abfüllers und des Vertriebsunternehmens. Die Daten helfen der App auch dabei, zu erfassen, was sich in den Geschäften verkauft, damit Unternehmen ihre Zielmärkte besser verstehen.

Daher ist aufgrund der Markteinführung und Entwicklung neuer Produkte mit einer steigenden Nachfrage nach modernen und intelligenten Verpackungen zu rechnen, die dem nordamerikanischen Mezcal-Markt Auftrieb verleihen wird.

Gelegenheit

• ZUNEHMENDE KUNDENZAHL FÜR MEZCAL-PRODUKTE

Das rasche öffentliche Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile dieser Waren und Dienstleistungen ist größtenteils für die Expansion des Marktes verantwortlich. Ein weiterer wichtiger Grund für die Expansion des Marktes ist das Bewusstsein der Menschen für ihre Sorgen über Umweltprobleme, ihre Besorgnis über diese Probleme und die gesundheitlichen Risiken, die mit dem Konsum von unsauberen und anorganischen Chemikalien verbunden sind. Die Bioprodukte des Marktes werden zur Lösung gesundheitlicher Probleme eingesetzt.

Die sich weltweit ändernden Ernährungs- und Lebensgewohnheiten der Menschen üben Druck auf die wichtigsten Marktteilnehmer aus, die gleichen Produkte herzustellen und im Bewertungszeitraum einen zuverlässigen und zufriedenen Kundenstamm aufzubauen. Die Produktion ist im Gange und nutzt die steigenden Investitionen für Verfügbarkeit und Produktveröffentlichungen auf dem weltweiten Markt hervorragend, um die Nachfrage nach Mezcal-Produkten im Bewertungszeitraum zu steigern.

Einschränkungen/Herausforderungen

• GESUNDE, ALKOHOLFREIE GETRÄNKE WERDEN BELIEBT

Eine der sich am schnellsten entwickelnden Branchen ist die Getränkeindustrie, in der verschiedene Getränke wie Mezcal hergestellt werden. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Verwendung natürlicher und organischer Bestandteile in Lebensmitteln und Getränken wird voraussichtlich in Zukunft eine Herausforderung für das Wachstumstempo der Mezcal-Industrie darstellen.

Viele fermentierte Lebensmittel und Getränke enthalten Ethylcarbamat (EC), ein bekanntes genotoxisches Karzinogen. Ethylcarbamat ist nicht nur krebserregend, sondern auch ein bekannter lebertoxischer Stoff beim Menschen. Darüber hinaus wurde der Konsum kohlensäurehaltiger Getränke mit Nierensteinen in Verbindung gebracht, alles Risikofaktoren für chronische Nierenerkrankungen. Die zunehmende Zahl chronischer Leber- und Nierenerkrankungen macht die Verbraucher auf eine gesunde Trinkweise aufmerksam. Aufgrund solcher Gesundheitsprobleme bevorzugen die Menschen heute mehr alkoholfreie Getränke.

Der Anstieg chronischer Erkrankungen sensibilisiert die Verbraucher für den Konsum alkoholfreier Getränke, was sich als Herausforderung für das Marktwachstum darstellen könnte.

Jüngste Entwicklungen

• Im September 2022 kündigte Pernod Ricard im Rahmen seiner Transform & Accelerate-Strategie die Gründung einer neuen Geschäftseinheit an, um sein bestehendes Direct-to-Consumer- und Nischen-B2B-Geschäft geografisch zu skalieren und auszuweiten.

Nordamerika Mazel Marktumfang

Der nordamerikanische Mezcal-Markt ist in zwölf wichtige Segmente unterteilt, die auf Produkttyp, Konzentrat, Preiskategorie, Alkoholgehalt, Jahr, Verpackungsart, Größe, Geschmacksart, Herstellertyp, Produktkategorie, Endverbraucher und Vertriebskanal basieren. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

• Mezcal Joven
• Mezcal Reposado
• Mezcal Añejo
• Mezcal Espadin
• Mezcal Tepztate
• Mezcal Arroqueño
• Mezcal Ensemble
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Produkttyps ist der nordamerikanische Mezcal-Markt weiter segmentiert in Mezcal Joven, Mezcal Reposado, Mezcal Añejo, Mezcal Espadin, Mezcal Tepztate, Mezcal Arroqueño, Mezcal Ensamble und andere.

Konzentration

• 100 % Tequila
• Tequila mischen

Auf der Grundlage des Konzentrats ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in 100 % Tequila und gemischten Tequila segmentiert.

Preiskategorie

• Prämie
• Standard
• Wirtschaft

Auf der Grundlage der Preiskategorie ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in Premium, Standard und Economy segmentiert.

ABV-Inhalt

• 40 % und mehr
• Weniger als 40 %

Auf der Grundlage des Alkoholgehalts ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in 40 % und mehr und weniger als 40 % segmentiert.

. Jahr

• 18-24 Jahre
• 25-44 Jahre
• 45-64 Jahre
• 65+ Jahre

Auf Jahresbasis ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in die Altersgruppen 18–24 Jahre, 25–44 Jahre, 45–64 Jahre und 65+ Jahre unterteilt.

Verpackungsart

• Flasche
• Dosen
• Sonstiges

Auf der Grundlage der Verpackungsart ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in Flaschen, Dosen und Sonstiges unterteilt.

Größe

• Weniger als 250 ml
• 251-500 Ml
• 501-750 Ml
• 751-1000 Ml
• mehr als 1000 Ml

Auf Grundlage der Größe ist der nordamerikanische Mezcal-Markt segmentiert in weniger als 250 ml, 251–500 ml, 501–750 ml, 751–1000 ml, mehr als 1000 ml.

Geschmackstyp

• Normal/Original
• Aromatisiert

Auf der Grundlage des Geschmacks ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in einfache/ursprüngliche, aromatisierte

Produzententyp

• Mikrobrauerei
• Destillerien
• Brauereigasthof
• Vertragsbrauerei
• Regionale Handwerksbrauerei
• Große Brauerei
• Sonstiges

Auf der Grundlage der Herstellerart ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in Mikrobrauereien, Destillerien, Braukneipen, Auftragsbrauereien, regionale Handwerksbrauereien, Großbrauereien und andere unterteilt.

Produktkategorie

• Destillerien Mezcan
• Handgefertigter Mezcan/ Kunstvoller Mezcan

Auf der Grundlage der Produktkategorie ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in Destillerie-Mezcan und handgefertigten Mezcan/handwerklichen Mezcan segmentiert.

Endbenutzer​

• Restaurants
• Hotels & Bars
• Cafe
• Gastronomie
• Fluggesellschaften
• Haushalt
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in Restaurants, Hotels, Bars, Cafés, Catering, Fluggesellschaften, Haushalte und andere unterteilt.

Vertriebskanal

• Offline-Handel
• Online-Handel

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der nordamerikanische Mezcal-Markt in Offline-Handel und Online-Handel segmentiert.

Regionale Analyse/Einblicke zum Mezcal-Markt in Nordamerika

Der nordamerikanische Mezcal-Markt wird analysiert und Einblicke in die Marktgröße und Trends werden nach Land, Produkttyp, Konzentrat, Preiskategorie, ABV-Gehalt, Jahr, Verpackungsart, Größe, Geschmacksart, Herstellertyp, Produktkategorie, Endbenutzer und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im nordamerikanischen Mezcal-Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko.

Es wird erwartet, dass die USA den Mezcal-Markt dominieren werden, da die Aussichten auf fortschrittliche und intelligente Verpackungslösungen positiv sind.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit nordamerikanischer Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Bereitstellung einer Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Mezcal Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des nordamerikanischen Mezcal-Marktes bietet Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den enthaltenen Einzelheiten gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Präsenz in Nordamerika, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen auf den nordamerikanischen Mezcal-Markt.

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Mezcal-Markt tätig sind, sind Davide Campari-Milano NV, BACARDI, Craft Distillers, MADRE MEZCAL, Familia Camarena, Brown-Forman, Diageo, Pernod Ricard, Rey Campero, Tequila & Mezcal Private Brands SA de CV , Destilería Tlacolula, El Silencio Holdings, INC., Sauza Tequila Import Company, Dos Hombres LLC. , Del Maguey, Wahaka Mezcal., BOZAL MEZCAL Sombra, Pensador Mezcal, Ilegal Mezcal unter anderem.

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