Global Cocoa Butter Equivalent Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

Cocoa Butter Equivalent Market Analysis

The cocoa butter equivalent (CBE) market is experiencing significant growth, driven by advancements in fat processing technologies and sustainable sourcing methods. One notable development is the use of enzymatic interesterification, a process that modifies the molecular structure of fats to closely resemble cocoa butter. This method enhances the texture and melting properties of CBE, making it a viable substitute for cocoa butter in chocolate production.

Furthermore, advances in sustainable palm oil and shea butter sourcing are contributing to the market's growth. By improving traceability and reducing the environmental impact of raw material procurement, companies are meeting increasing consumer demand for ethical products. Technologies such as blockchain are also being used to ensure transparency in the supply chain, enhancing consumer trust. As a result of these advancements, the CBE market is projected to grow rapidly, particularly in the food and cosmetics industries. The rising cost of cocoa butter, coupled with CBE's cost-efficiency and growing applications, is boosting its adoption, especially among manufacturers seeking to maintain product quality while reducing costs.

Cocoa Butter Equivalent Market Size

The global cocoa butter equivalent market size was valued at USD 1.19 billion in 2023 and is projected to reach USD 1.64 billion by 2031, with a CAGR of 4.06% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Cocoa Butter Equivalent Market Trends

“Growing Demand for Plant-Based Alternatives”

Ein wichtiger Trend, der das Wachstum des Marktes für Kakaobutteräquivalente (CBE) vorantreibt, ist die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen in der Lebensmittelindustrie. Da die Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen suchen, haben CBEs aus nicht-tropischen Ölen wie Sheabutter, Palmöl und Illipebutter an Bedeutung gewonnen. Diese Alternativen bieten ähnliche Eigenschaften wie Kakaobutter und eignen sich daher ideal für die Verwendung in Schokolade und Süßwaren. Beispielsweise fördern Unternehmen wie Cargill aktiv ihre pflanzlichen CBEs, um der steigenden Nachfrage nach veganen und ethisch einwandfreien Zutaten gerecht zu werden und so das Marktwachstum zu fördern. Dieser Wandel steht im Einklang mit dem weltweiten Trend zu pflanzlichen Lebensmitteln.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Kakaobutteräquivalente    

Marktdefinition für Kakaobutteräquivalente

Kakaobutteräquivalent (CBE) bezieht sich auf pflanzliche Fette, die die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Kakaobutter nachahmen und in der Schokoladen- und Süßwarenindustrie verwendet werden. CBEs werden aus natürlichen Ölen wie Palmöl, Sheabutter oder Salfett hergestellt und sind so konzipiert, dass sie sich nahtlos mit Kakaobutter mischen lassen, ohne den Geschmack oder die Textur der Schokolade zu verändern. Sie werden häufig verwendet, um die Produktionskosten zu senken, da sie billiger als Kakaobutter sind und gleichzeitig die Produktqualität beibehalten. CBEs helfen auch dabei, Schokolade zu stabilisieren, wodurch sie hitzebeständiger wird, und werden häufig bei der Herstellung von Schokoladenüberzügen , Füllungen und Schokoladenmischungen verwendet.

Marktdynamik für Kakaobutteräquivalente

Treiber

• Steigende Nachfrage nach Schokolade

Der steigende Schokoladenkonsum, insbesondere in Schwellenmärkten wie dem asiatisch-pazifischen Raum, steigert die Nachfrage nach Kakaobutteräquivalenten (CBE) erheblich. Mit steigendem verfügbaren Einkommen gönnen sich Verbraucher in Ländern wie China und Indien zunehmend Schokoladenprodukte. CBEs, die eine kostengünstige Alternative zu Kakaobutter darstellen, helfen Herstellern, diese wachsende Nachfrage zu bedienen und gleichzeitig die Produktionskosten im Griff zu behalten. So hat beispielsweise Barry Callebaut, ein wichtiger Akteur in der Schokoladenindustrie, seine Präsenz in Asien ausgebaut und nutzt CBEs, um qualitativ hochwertige und dennoch erschwingliche Schokolade herzustellen. Die zunehmende Vorliebe für Schokoladenprodukte in diesen Regionen wird voraussichtlich das Wachstum des CBE-Marktes vorantreiben.

• Expansion der Süßwarenindustrie

Die globale Expansion der Süßwarenindustrie, insbesondere in Entwicklungsregionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum und Afrika, treibt die Nachfrage nach Kakaobutteräquivalenten (CBEs) erheblich an. Da die Verbraucher in diesen Regionen nach erschwinglichen Schokoladenprodukten suchen, greifen die Hersteller zunehmend auf CBEs als kostengünstige Alternative zu Kakaobutter zurück. So hat beispielsweise KTC Edibles, ein führender Anbieter von Speiseölen in Großbritannien, im Oktober 2023 Planet Palm vorgestellt, eine neue Linie von Palmölprodukten, die als nachhaltig zertifiziert, rückverfolgbar und mit umweltverträglichen Verfahren hergestellt sind. Dieses Sortiment richtet sich speziell an Lebensmittelproduzenten in ganz Großbritannien und ermöglicht es ihnen, nachhaltig gewonnenes Palmöl in ihre Produkte zu integrieren und gleichzeitig der wachsenden Verbrauchernachfrage nach ethisch produzierten Zutaten nachzukommen.

Gelegenheiten

• Technologische Fortschritte in der Fettverarbeitung

Jüngste Fortschritte in der Fettverarbeitungstechnologie, insbesondere bei der Kristallisation und Fraktionierung, haben die Qualität und Leistung von Kakaobutteräquivalenten (CBEs) deutlich verbessert. Diese Innovationen ermöglichen es den Herstellern, gewünschte Schmelzprofile und Textureigenschaften zu erzielen, was CBEs für Süßwarenanwendungen attraktiver macht. So brachte Bunge Loders Croklaan im Dezember 2020 ein bahnbrechendes Produkt namens Karibon auf den Markt, ein Kakaobutteräquivalent (CBE) auf 100 % Shea-Basis. Dieses innovative Produkt hilft Lebensmittelherstellern, die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen zu erfüllen und gleichzeitig Geschmack und Qualität beizubehalten. Karibon weist im Vergleich zu herkömmlicher Kakaobutter und anderen CBEs eine höhere Konzentration an Stearinsäure und einen geringeren Gehalt an gesättigten Fetten auf, was es zu einer attraktiven Wahl für gesundheitsbewusste Marken macht.

• Gesundheits- und Wellnesstrends

Der zunehmende Gesundheits- und Wellnesstrend bietet erhebliche Chancen für den Markt für Kakaobutteräquivalente (CBE). Gesundheitsbewusste Verbraucher suchen aktiv nach gesünderen Nahrungsmittelalternativen, was die Hersteller dazu veranlasst, Innovationen zu entwickeln und CBEs anzubieten, insbesondere solche, die aus nachhaltigen Materialien wie Palmöl gewonnen werden. Diese Alternativen ahmen nicht nur die Nährwertprofile traditioneller Kakaobutter nach, sondern bieten auch eine kostengünstige Lösung für Chocolatiers. Da die Verbraucher zudem immer bewusster auf die Beschaffung der Zutaten achten, wird erwartet, dass die Nachfrage nach nachhaltig produzierten CBEs steigen wird. Dieser Wandel ermutigt Unternehmen, neue Produktlinien zu entwickeln, die den Verbraucherpräferenzen für gesündere und umweltfreundlichere Optionen entsprechen und so das Marktwachstum fördern.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Rohstoffkosten

Der Markt für Kakaobutteräquivalente (CBE) wird erheblich durch die hohen Kosten von Rohstoffen wie Palmöl und Sheabutter behindert. Diese Zutaten sind für die Herstellung von CBEs unverzichtbar, sind jedoch häufig teuer und unterliegen Preisschwankungen aufgrund von Faktoren wie Klimawandel, geopolitischer Instabilität und schwankenden landwirtschaftlichen Erträgen. Solche Schwankungen können zu höheren Produktionskosten führen und die Gewinnmargen der Hersteller schmälern. Infolgedessen haben Unternehmen möglicherweise Schwierigkeiten, wettbewerbsfähige Preise auf dem Markt aufrechtzuerhalten, was ihre Expansionsmöglichkeiten einschränkt. Folglich können diese Herausforderungen das allgemeine Marktwachstum behindern und neue Marktteilnehmer abschrecken, was ein herausforderndes Umfeld für CBE-Hersteller schafft.    

• Konkurrenz durch Alternativen

Der Markt für Kakaobutteräquivalente (CBE) ist einer starken Konkurrenz durch Alternativen wie herkömmliche Kakaobutter und verschiedene Pflanzenfette ausgesetzt. Diese Alternativen bieten häufig ähnliche Funktionalitäten zu niedrigeren Preisen und sind daher für Hersteller und Verbraucher, die nach kostengünstigen Lösungen suchen, attraktiv. Beispielsweise bleibt herkömmliche Kakaobutter aufgrund ihres guten Rufs und ihrer überlegenen Qualitäten für viele Schokoladenhersteller die bevorzugte Wahl. Darüber hinaus werden in Süßwaren zunehmend andere Pflanzenfette wie Palmöl und Kokosöl verwendet, was den Wettbewerb weiter verschärft. Dieses Szenario stellt für CBE-Produkte eine Herausforderung dar, ihren Marktanteil zu halten, was ihr Wachstumspotenzial behindert und ihre Akzeptanz in einem bereits wettbewerbsintensiven Umfeld begrenzt.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für Kakaobutteräquivalente

Der Markt ist nach Produkttyp und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

• Kokumbutter
• Mangobutter
• Palm- und Palmkernöl
• Salfett
• Sheabutter

Anwendung

• Süßwaren
• Kosmetika
• Nahrungsmittel und Getränke
• Sonstiges

Regionale Analyse des Kakaobutteräquivalentmarktes

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Europa wird voraussichtlich den Markt für Kakaobutteräquivalente dominieren, da es in der Region viele Markenhersteller für Süßwaren gibt und der Schokoladenkonsum zunimmt. Dieser Trend wird durch die steigende Vorliebe der Verbraucher für hochwertige Schokolade und innovative Produkte vorangetrieben. Darüber hinaus unterstützen die starken Vertriebskanäle und Marketingstrategien der Region das Wachstum und festigen Europas Position als wichtiger Akteur im Sektor der Kakaobutteräquivalente.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum aufgrund des steigenden Schokoladenkonsums und des expandierenden Lebensmittel- und Getränkesektors ein Wachstum des Marktes für Kakaobutteräquivalente erwartet. In der Region gibt es zahlreiche Schokoladenhersteller, was die Nachfrage nach Kakaobutteräquivalenten als kostengünstigem Ersatz ankurbelt. Darüber hinaus tragen veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen und nachhaltigen Zutaten weiter zum Marktwachstum in dieser Region bei.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil Kakaobutteräquivalent

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die Marktführer für Kakaobutteräquivalente sind:

• 3F GROUP (Indien)
• AAK AB (Schweden)
• Cargill, Incorporated (USA)
• FUJI OIL ASIA PTE. LTD. (Singapur)
• Bunge Loders Croklaan (Niederlande)
• Manorama Industries Limited (Indien)
• Mewah Group (Singapur)
• INTERCONTINENTAL SPECIALTY FATS SDN. BHD. (Malaysia)
• Olam International (Singapur)
• Wilmar International Ltd (Singapur)
• Musim Mas (Indonesien)
• FGV IFFCO SDN BHD (Malaysia)
• ADM (USA)
• Makendi weltweit (USA)
• EFKO-Gruppe (Russland)
• Mallinath Group (Indien)
• USHA INTERNATIONAL (Indien)
• Wild Oils (Australien)
• GEF Indien (Indien)
• PT. WILMAR CAHAYA INDONESIA (Indonesien)

Neueste Entwicklungen auf dem Markt für Kakaobutteräquivalente

• Im Februar 2024 hat SheaMoisture seine erste Deodorant-Kollektion auf den Markt gebracht, die sechs Antitranspirantien und zwei Ganzkörperdeodorants umfasst, die auf Personen mit erhöhtem Melaninspiegel in der Haut zugeschnitten sind. Diese in Zusammenarbeit mit schwarzen Dermatologen entwickelten Produkte zielen auf spezifische Probleme ab, darunter die Verbesserung des Hauttons, die Befeuchtung und die Förderung einer glatten Hautstruktur. Darüber hinaus bieten sie wirksamen Schutz vor Körpergeruch und Schweiß und erfüllen die besonderen Bedürfnisse ihrer Zielgruppe
• Im Februar 2022 kündigte AAK AB eine bedeutende Investition von rund 54,7 Millionen USD zur Installation von Biomassekesseln in seiner Produktionsanlage in Aarhus an. Diese Initiative soll die CO2-Emissionen um bis zu 90 % drastisch reduzieren. Die Biomassekessel werden Sheamehl verwenden, ein Nebenprodukt der Shea-basierten Lebensmittelproduktion, und tragen so zu AAKs Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung in der Lebensmittelindustrie bei.
• Im Juni 2021 hat AAK sein Produktangebot erweitert, indem es Mars Kakaobutterersatzstoffe aus Sheabutter zur Verwendung in Schokoladen- und Süßwarenprodukten zur Verfügung gestellt hat. Diese Innovation erfüllt nicht nur den Bedarf der Branche an hochwertigen Alternativen, sondern unterstreicht auch die Vielseitigkeit von Sheabutter. Sie dient als nachhaltige Option für Hersteller, die ihre Produkte verbessern und gleichzeitig den Verbraucherpräferenzen für gesundheitsbewusste Zutaten Rechnung tragen möchten.

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