Globaler Markt für Fettersatzstoffe, nach Typ (Kohlenhydrat-Basiert, Proteinbasiert und Fettbasiert), Quelle (Pflanzlich und Tierisch), Kategorie (Clean Label und Konventionell), Form (Flüssig und Trocken), Anwendung (Bäckerei,MolkereiProdukte, Saucen, Suppen und Dressings, Fertiggerichte, verarbeitetes Fleisch, Süßwaren, Getränke, funktionelle Lebensmittel und andere), Land (USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Spanien, Russland, Schweiz, Belgien, Niederlande, Russland und der Rest von Europa, Japan, China, Südkorea, Indien, Singapur, Indonesien, Malaysia, Philippinen, Australien und der Rest des asiatisch-pazifischen Raums, Brasilien, Argentinien, der Rest von Südamerika, Südafrika, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Kuwait und der Rest des Nahen Ostens und Afrikas). Branchentrends und Prognose bis 2029.
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