Europäischer Pilzmarkt für Lebensmittel, Nach Arten (Champignons, Shiitake Pilze,Auster Pilze, Kastanienpilze, Portobello-Pilze, Schmetterlingstramete, Igelstachelbart, Maitake-Pilze, Chaga-Pilze, Cordyceps-Pilze, Tremella-Pilze und andere), Kategorie (gefroren, frisch und getrocknet), Art (konventionell und biologisch), Endverbraucher (Haushalt/Einzelhandel, Nahrungsmittelindustrie und Lebensmittelverarbeitung), Vertriebskanal (indirekter Verkauf und Direktverkauf) – Branchentrends und Prognose bis 2030.
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