Lebensmittelwissenschaftler, die sich mit Lebensmitteln auskennen, beispielsweise mit deren Wiederverwendung, haben eine umfassende Studie zur Entwicklung solcher Innovationen durchgeführt. Die Forscher gehören zu den Nanyang Technological Universities in Singapur. Sie haben aus den weggeworfenen Schalen der beliebten tropischen Frucht Durian einen antibakteriellen Gelverband hergestellt. Südostasien, der König der Früchte, hat eine Frucht namens Durian, die eine dicke Schale mit spitzen Dornen hat. Diese Hörner werden entfernt und das süße Fruchtfleisch, das die Samen im Inneren umgibt, gilt als Delikatesse. Es sind viele Prozesse damit verbunden und auch die Industrie profitiert von dieser Entdeckung, da sie einen guten Bestand davon aufrechterhalten, einen guten Markt erobern und die Markteinführung dieses Produkts ein großer Erfolg werden wird.
Bei diesem Verfahren wird aus den Schalen der Durian hochwertige Zellulose gewonnen und mit Glycerin kombiniert. Wir finden Abfallnebenprodukte aus der Biodiesel- und Seifenindustrie. Den Wissenschaftlern der NTU ist es gelungen, ein weiches Gel zu entwickeln, das Silikonfolien sehr ähnlich ist. Diese weichen Folien werden später in Pflaster in verschiedenen Formen und Größen geschnitten. Diese Pflaster gibt es in allen Formen und Größen, je nach den Bedürfnissen des Einzelnen, denn jeder Mensch hat eine andere Form und Struktur. Im nächsten Schritt werden organische Moleküle hinzugefügt, die aus Backhefe gewonnen werden und als natürliche Hefephenole bekannt sind. Sie machen das Pflaster für Bakterien tödlich. Auch im Gesundheitswesen hat es eine sehr gute Erfolgsquote. Umweltverschmutzung ist eines der größten Probleme unserer Wirtschaft und wir brauchen mehr Innovationen, die weniger Schadstoffe ausstoßen. Dieses Gel ist ein umweltfreundliches Material.
