سوق البيض النباتي العالمي

الرفق بالحيوان : البيض النباتي يلغي الحاجة إلى البيض المشتق من الدجاج، وبالتالي تعزيز الرفق بالحيوان. وهذا يتوافق مع المبادئ الأخلاقية لأولئك الذين يختارون تجنب المنتجات الحيوانية.

اختيار واعي بالصحة: عادة ما يكون البيض النباتي أقل في نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة مقارنة بالبيض التقليدي. يمكن أن تكون خيارًا مناسبًا للأفراد الذين يهدفون إلى تقليل تناولهم لهذه المكونات من أجل صحة القلب والرفاهية العامة.

صديقة للحساسية : يعتبر البيض من مسببات الحساسية الشائعة، خاصة عند الأطفال. يوفر البيض النباتي بديلاً آمنًا لأولئك الذين يعانون من حساسية البيض، مما يسمح لهم بالاستمتاع بقوام ونكهات تشبه البيض دون التعرض لخطر الحساسية.

الاستدامة البيئية : تساهم الزراعة الحيوانية، بما في ذلك إنتاج البيض، في القضايا البيئية مثل انبعاثات الغازات الدفيئة واستخدام الأراضي. يساعد اختيار البيض النباتي على تقليل التأثير البيئي المرتبط بإنتاج البيض التقليدي.

التنوع وخيارات الطهي: يمكن استخدام البيض النباتي في وصفات مختلفة، بما في ذلك الخبز والعجة والمخفوقات والأطباق النباتية المعتمدة على البيض. أنها توفر مجموعة من الخيارات للأفراد الذين يبحثون عن بدائل نباتية في مساعيهم للطهي والخبز.

التنوع الغذائي : يتم تحصين بعض البيض النباتي بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ب 12 والحديد وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن أن يساعد ذلك الأفراد في الحفاظ على نظام غذائي متكامل ومتوازن من الناحية الغذائية، ومعالجة الفجوات الغذائية المحتملة في نمط الحياة النباتي.