يشهد سوق استرات السكروز العالمية نموًا إيجابيًا بسبب الطلب المتزايد على مستحلبات الطعام، ونمو صناعة المخابز والحلويات، وتعدد استخدامات استرات السكروز في مختلف التطبيقات. توفر استرات السكروز فوائد مثل تحسين الملمس والاستقرار ومدة الصلاحية في المنتجات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فإن السوق مدفوع بتوسع صناعة الأغذية والمشروبات، والتقدم في أساليب الإنتاج، وتفضيل المستهلك المتزايد للأطعمة المصنعة والجاهزة.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق استرات السكروز تقدر قيمتها بـ 85.55 مليون دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 137.39 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.10٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"تزايد الطلب على المستحلبات الغذائية يزيد الطلب في السوق"
يتم تقدير استرات السكروز في صناعة المواد الغذائية لخصائصها الاستحلابية، والتي تساعد على تحسين الملمس والاستقرار والعمر الافتراضي للأطعمة المصنعة والمريحة. ومع استمرار ارتفاع الطلب على هذه المنتجات الغذائية على مستوى العالم، تزداد الحاجة إلى المستحلبات الفعالة مثل استرات السكروز. إن قدرتهم على تعزيز الجودة الشاملة والسمات الحسية للمنتجات الغذائية تجعلهم محركًا رئيسيًا لنمو سوق استرات السكروز.
ما الذي يعوق نمو سوق استرات السكروز؟
"توافر البدائل يمكن أن يعيق نمو السوق"
يواجه سوق استرات السكروز تحدي المنافسة من المستحلبات البديلة والمواد الخافضة للتوتر السطحي التي يمكن أن توفر وظائف مماثلة في التطبيقات الغذائية. توفر هذه البدائل، والتي قد تشمل أنواعًا أخرى من الإسترات أو الليسيثين أو المستحلبات الاصطناعية، أداءً مشابهًا وقد يفضلها المصنعون نظرًا لفعالية التكلفة أو متطلبات التركيب المحددة. إن توفر هذه البدائل يقيد نمو سوق استرات السكروز ويستلزم استراتيجيات الابتكار والتمايز من قبل اللاعبين في السوق.
التقسيم: السوق العالمية لإسترات السكروز
يتم تقسيم سوق استرات السكروز على أساس التطبيق والشكل والوظيفة وHLB والأحماض الدهنية.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق استرات السكروز إلى المواد الغذائية ومنتجات العناية الشخصية والمنظفات والمطهرات والأدوية، الكيماويات الزراعية.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق استرات السكروز إلى مسحوق، سائل، وحبيبات.
- على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق استرات السكروز إلى تهوية، وخصائص مضادة للميكروبات، والاستحلاب، وتفاعل البروتين والنشا، وتبلور السكر الخاضع للرقابة.
- على أساس HLB، يتم تقسيم سوق استرات السكروز إلى HLB (HLB عالي (ماء جيد في مستحلب الزيت)، متوسط (عامل ترطيب جيد)، HLB منخفض (زيت جيد في مستحلب الماء).
- على أساس حمض دهني، يتم تقسيم سوق استرات السكروز إلى لوريك، دهني، بالميتيك، إيروسيك، مختلط، وغيرها.
رؤى إقليمية: تهيمن أوروبا على السوق العالمية لإسترات السكروز
يمكن أن تعزى حصة السوق المهيمنة في أوروبا في سوق استرات السكروز إلى عدة عوامل. وتفتخر المنطقة بوجود لاعبين رئيسيين في السوق يستثمرون بشكل كبير في البحث والتطوير، مما يؤدي إلى أساليب إنتاج متقدمة من الناحية التكنولوجية. بالإضافة إلى ذلك، تستفيد أوروبا من توافر المواد الخام، مما يعزز كفاءة الإنتاج. لقد برز استخدام السكر الطبيعي في التطورات الصيدلانية كنهج واعد للغاية، مما يدفع نمو السوق ويلبي الطلب المتزايد على حلول مناديل الأطفال الأكثر أمانًا واستدامة.
تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ حصة كبيرة في سوق استرات السكروز، مدفوعة في المقام الأول بالاستخدام المتزايد لهذه الاسترات في قطاعات الأدوية والأغذية والمشروبات. وتتصدر الصين، بعدد سكانها الكبير والجهات الفاعلة الرئيسية في السوق، السوق في المنطقة. وفي الوقت نفسه، تشهد الهند أسرع نمو بسبب اعتماد تقنيات التصنيع المبتكرة وزيادة مستويات الدخل المتاح، مما يزيد الطلب على استرات السكروز في مختلف الصناعات.
لمعرفة المزيد عن الدراسة قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-sucrose-esters-market
التطورات الأخيرة في السوق العالمية لإسترات السكروز
- في عام 2020، سيتم توفير أدوات تصميم حلول التحلية VANTAGE بواسطة Tate & Lyle. وهي عبارة عن مجموعة من الأدوات الجديدة والمتطورة لتصميم حلول التحلية بالإضافة إلى برنامج تدريبي لصنع الأطعمة والمشروبات ذات نسبة سكر أقل ومحليات منخفضة السعرات الحرارية.
- في عام 2018، أنشأت شركة ADM وشركة Aston Foods (روسيا) مشروعًا مشتركًا للمحليات والنشويات في روسيا. وقد ساعد ذلك الشركة على دخول السوق الروسية لاسترات السكروز.
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق العالمية لإسترات السكروز يشمل:
- دوبونت (الولايات المتحدة)
- ADM (الولايات المتحدة)
- تيت ولايل (المملكة المتحدة)
- إنجريديون إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- كارجيل إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- روكيت فرير (فرنسا)
- بيور سيركل (الولايات المتحدة)
- ماك أندروز آند فوربس إنكوربوريتد. (نحن)
- شركة JK Sucrose Esters Inc. (الصين)
- شركة أجينوموتو (اليابان)
- شركة NutraSweetM (الولايات المتحدة)
- سودزوكر إيه جي (ألمانيا)
- شركة قويلين لين للمكونات الطبيعية (الصين)
- شركة تشوتشنغ هاوتيان فارم المحدودة (الصين)
- إتش إس دبليو تي (فرنسا)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، لمعرفة قائمة أكثر وشاملة لشركات سوق استرات السكروز العالمية التي تتصل بها، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact
منهجية البحث: السوق العالمية لإسترات السكروز
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق البحث في dbmr هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). بصرف النظر عن ذلك، تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
