全球山羊奶市场 – 行业趋势和 2030 年预测

全球山羊奶市场，按行业（无组织、有组织）、产品（牛奶、奶酪、奶粉、其他）、分销渠道（大卖场和超市、便利店、专卖店、医疗和药店、线上）、最终用户（成人、青少年、老年人、婴儿）划分——行业趋势和预测到 2030 年。

山羊奶市场分析和规模

全球山羊数量持续增长，现已超过 10 亿只。由于需求不断增长，主要用于产奶的山羊数量也在增加。全球大部分奶山羊消费和生产都在亚洲，但从全球视角看奶山羊行业，可以发现创建成功的现代奶山羊行业的重要经验教训。日益增长的健康和保健趋势以及乳糖不耐症人口的增加可能会增加市场对山羊奶的需求。

Data Bridge Market Research 分析称，2022 年山羊奶市场价值为 125.5 亿美元，预计到 2030 年将达到 186.8 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 5.10%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置代表的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

山羊奶市场范围和细分

市场定义

羊奶是全球最普遍消费的乳制品之一。事实上，全球约有四分之三的人口在日常生活中饮用羊奶。这在一定程度上是因为在发展中经济体中，饲养山羊比饲养奶牛更方便，因为羊奶是蛋白质、卡路里和脂肪的重要来源。在许多国家，人们表示更喜欢羊奶而不是牛奶。羊奶比植物奶或牛奶更浓稠，而且羊奶含有更多可能对健康有益的营养成分。

全球山羊奶市场动态

驱动程序

• 山羊奶的好处

羊奶含有大量蛋白质，这对人类的整体发育和成长至关重要。它还含有比同类更多的钙，非常适合骨骼健康。羊奶还含有必需的维生素和矿物质，以及更高含量的铁、钾和 维生素A 比牛奶更健康。因此，它被认为对所有年龄段的人都具有很高的营养价值。由于其多种益处，对山羊奶的需求不断增长，这可能会推动市场的增长速度。

• 需求不断增长 山羊奶酪

消费者越来越喜欢山羊奶酪，因为它的口感和质地柔软，这有望推动山羊奶的增长。山羊奶的同类产品含有较大的脂肪分子，这使得它比山羊奶酪更难消化。这也是推动山羊产品形式优于其他产品的另一个主要因素。

此外，消费者对山羊奶健康益处的认识不断提高、政府对山羊养殖的补贴日益普遍、山羊奶产品的需求不断增长是预测期内推动山羊奶市场增长的其他一些主要因素。

机会

• 产品发布激增

市场参与者不断推出新产品，为市场提供了大量增长机会。许多公司推出了保质期长的新产品，以满足日益增长的需求。例如，Delamere Dairy 于 2020 年推出了一种新的全脂奶粉，该奶粉由山羊奶制成，以满足 COVID-19 疫情期间不断增长的消费者需求。

此外，增加对先进解决方案的增长和积极的营销策略的投资将进一步增加一些机会，从而导致上述预测期内山羊奶市场增长。

限制/挑战

• 与山羊奶有关的问题

与牛奶等同类产品相比，高价格将成为羊奶市场增长的主要制约因素。此外，人们对素食产品益处的认识不断提高，可能会在预测期内阻碍羊奶市场的增长。

本山羊奶市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关山羊奶市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

Covid-19 对全球山羊奶市场的影响

爆发 新冠肺炎 疫情对羊奶市场影响不大。由于疫情期间供应链中断，一些国家的羊奶价格略有上涨。运输限制导致多个国家的羊奶供应略有受阻。随着多个国家政府为养羊业提供补贴，以及人们意识的增强，尤其是在 COVID-19 期间，人们更加注重健康和保健，希望提高免疫力，对羊奶的需求随之增加。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

近期发展

• 2022 年 4 月，加拿大皇家牛奶公司 (CRM) 宣布与魁北克羊奶生产者协会 (PLCQ) 和安大略山羊奶业合作社 (ODGC) 建立战略合作伙伴关系，两家公司共拥有约 120 个山羊奶牛场。
• 2022 年 6 月，奶酪生产商 Atalanta whai 推出了其独特的切达奶酪，属于 Table One 品牌。该产品采用加拿大山羊奶制成。
• 2020 年 3 月，Aadvik Foods 推出了两种清爽的羊奶皂，分别是晚香玉、橙子和柠檬。这些产品含有重要的油脂，可以对抗焦虑、失眠和死皮细胞，改善整体健康。借助此次发布，该公司可以扩大其产品组合。

全球山羊奶市场范围

羊奶市场根据行业、产品、分销渠道和最终用户进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

部门

• 无组织
• 有组织

产品

• 牛奶
• 奶酪
• 牛奶粉
• 其他

分销渠道

• 大卖场和超市
• 便利店
• 专卖店
• 医药商店
• 在线的

最终用户

• 成人
• 青少年
• 老年
• 婴儿

山羊奶市场区域分析/见解

对山羊奶市场进行了分析，并提供了上述国家、行业、产品、分销渠道和最终用户的市场规模洞察和趋势。

山羊奶市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA)）。

由于北美地区对山羊奶产品的需求不断增长，北美在山羊奶市场的收入和市场份额方面占据主导地位。由于消费者对健康和整体保健意识的增强，消费者对健康食品的倾向日益增加，这增加了该地区的产品需求，从而推动了该地区市场的增长。

由于人口和经济增长以及与山羊产品相关的出口活动增加，预计亚太地区将成为 2023-2030 年预测期内发展最快的地区。印度、中国、巴基斯坦和孟加拉国是世界上最大的生产国和消费国。印度的消费量和产量居世界首位，该地区约占全球产量的 25%。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

竞争格局和羊奶市场份额分析

山羊奶市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对山羊奶市场的关注有关。

山羊奶市场的一些主要参与者包括：

• 达能公司（瑞士）
• AVH 乳业贸易有限公司 (荷兰)
• Goat Partners International Inc.（美国）
• Granarolo SpA（意大利）
• Meyenberg（美国）
• Redwood Hill 农场和奶油厂（美国）
• 圣海伦农场有限公司（英国）
• 萨普托公司（加拿大）
• 西安百悦羊奶集团股份有限公司 (中国)
• Hay Dairies Pte Ltd.（新加坡）
• Good Goat Milk Co.（美国）
• Summerhill Dairy（美国）
• Delamere Dairy（英国）
• Yayi International, Inc.（美国）
• DGC（新西兰）

研究方法：全球山羊奶市场

数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括检查和规划过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。市场份额分析和关键趋势分析也是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师电话或下拉您的询问。

DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，涉及数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要（行业专家）验证。除此之外，数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。

可定制

Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们很自豪能够为现有和新客户提供符合其目标的数据和分析。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（Factbook）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。