Global Cocoa Butter Equivalent Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

Cocoa Butter Equivalent Market Analysis

The cocoa butter equivalent (CBE) market is experiencing significant growth, driven by advancements in fat processing technologies and sustainable sourcing methods. One notable development is the use of enzymatic interesterification, a process that modifies the molecular structure of fats to closely resemble cocoa butter. This method enhances the texture and melting properties of CBE, making it a viable substitute for cocoa butter in chocolate production.

Furthermore, advances in sustainable palm oil and shea butter sourcing are contributing to the market's growth. By improving traceability and reducing the environmental impact of raw material procurement, companies are meeting increasing consumer demand for ethical products. Technologies such as blockchain are also being used to ensure transparency in the supply chain, enhancing consumer trust. As a result of these advancements, the CBE market is projected to grow rapidly, particularly in the food and cosmetics industries. The rising cost of cocoa butter, coupled with CBE's cost-efficiency and growing applications, is boosting its adoption, especially among manufacturers seeking to maintain product quality while reducing costs.

Cocoa Butter Equivalent Market Size

The global cocoa butter equivalent market size was valued at USD 1.19 billion in 2023 and is projected to reach USD 1.64 billion by 2031, with a CAGR of 4.06% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Cocoa Butter Equivalent Market Trends

“Growing Demand for Plant-Based Alternatives”

推动可可脂当量 (CBE) 市场增长的一个重要趋势是食品行业对植物基替代品的需求不断增长。随着消费者寻求更健康、更可持续的选择，从非热带油（如乳木果油、棕榈油和伊利佩脂）中提取的 CBE 越来越受欢迎。这些替代品具有与可可脂相似的特性，非常适合用于巧克力和糖果产品。例如，嘉吉等公司正在积极推广其植物基 CBE，以满足对纯素和合乎道德的原料日益增长的需求，从而促进市场增长。这种转变与全球更广泛的植物基食品趋势相一致。

报告范围和可可脂当量市场细分    

可可脂当量市场定义

可可脂当量 (CBE) 是指模仿可可脂物理和化学特性的植物脂肪，用于巧克力和糖果行业。CBE 由棕榈油、乳木果油或婆罗门参脂等天然油脂制成，旨在与可可脂无缝混合，而不会改变巧克力的味道或质地。它们通常用于降低生产成本，因为它们比可可脂便宜，同时保持产品质量。CBE 还有助于稳定巧克力，使其更耐热，常用于制造巧克力涂层、馅料和复合巧克力。

可可脂当量市场动态

驱动程序

• 巧克力需求不断增长

巧克力消费量不断增长，尤其是在亚太等新兴市场，这大大推动了对可可脂等价物 (CBE) 的需求。随着可支配收入的增长，中国和印度等国的消费者越来越沉迷于巧克力产品。CBE 是一种经济高效的可可脂替代品，可帮助制造商满足这种日益增长的需求，同时控制生产成本。例如，巧克力行业的主要参与者百乐嘉利宝 (Barry Callebaut) 已扩大其在亚洲的业务，利用 CBE 生产高质量但价格实惠的巧克力。这些地区对巧克力产品的日益青睐预计将推动 CBE 市场的增长。

• 糖果产业的扩张

糖果行业的全球扩张，尤其是在亚太和非洲等发展中地区，极大地推动了对可可脂等价物 (CBE) 的需求。随着这些地区的消费者寻求价格实惠的巧克力产品，制造商越来越多地将 CBE 作为可可脂的经济实惠的替代品。例如，2023 年 10 月，英国著名的食用油供应商 KTC Edibles 推出了 Planet Palm，这是一系列新的棕榈油产品，经过认证，可持续、可追溯，并采用环保做法生产。该系列专门针对英国各地的食品生产商，使他们能够将可持续采购的棕榈油纳入其产品中，同时满足消费者对符合道德标准的成分日益增长的需求。

机会

• 脂肪加工技术的进步

脂肪加工技术（尤其是结晶和分馏）的最新进展显著提高了可可脂等价物 (CBE) 的质量和性能。这些创新使制造商能够实现所需的熔化曲线和质地特征，使 CBE 更适合糖果应用。例如，2020 年 12 月，Bunge Loders Croklaan 推出了一款名为 Karibon 的突破性产品，这是一款 100% 乳木果基可可脂等价物 (CBE)。这款创新产品可帮助食品制造商满足消费者对更健康、更可持续的选择的需求，同时保持口味和质量。与传统可可脂和其他 CBE 相比，Karibon 的硬脂酸浓度更高，饱和脂肪含量更低，因此对于注重健康的品牌来说是一个有吸引力的选择。

• 健康与保健趋势

日益增长的健康与保健趋势为可可脂替代品 (CBE) 市场带来了重大机遇。注重健康的消费者正在积极寻求更健康的食品替代品，这促使制造商进行创新并提供 CBE，尤其是那些来自棕榈油等可持续材料的 CBE。这些替代品不仅模仿了传统可可脂的营养成分，还为巧克力制造商提供了经济高效的解决方案。此外，随着消费者对原料来源的认识不断提高，对可持续生产的 CBE 的需求预计将增长。这种转变鼓励公司开发符合消费者对更健康和环保选择的偏好的新产品线，从而促进市场增长。

限制/挑战

• 原材料成本高

棕榈油和乳木果油等原材料的高成本严重阻碍了可可脂 (CBE) 市场的发展。这些原料对于生产 CBE 至关重要，但通常价格昂贵，而且由于气候变化、地缘政治不稳定和农业产量变化等因素，价格容易波动。这种波动会导致生产成本增加，挤压制造商的利润率。因此，企业可能难以在市场上保持有竞争力的价格，从而限制其扩张能力。因此，这些挑战可能会阻碍整个市场的增长并阻止新进入者，为 CBE 生产商创造一个充满挑战的环境。    

• 来自其他替代品的竞争

可可脂替代品 (CBE) 市场面临着来自传统可可脂和各种植物脂肪等替代品的激烈竞争。这些替代品通常以较低的价格提供类似的功能，对寻求经济高效解决方案的制造商和消费者具有吸引力。例如，传统可可脂因其良好的声誉和卓越的品质仍然是许多巧克力生产商的首选。此外，棕榈油和椰子油等其他植物脂肪越来越多地用于糖果产品，进一步加剧了竞争。这种情况对 CBE 产品保持市场份额提出了挑战，阻碍了它们的增长潜力，并限制了它们在竞争激烈的环境中被接受。

本市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需获取更多市场信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

原材料短缺和运输延误的影响和当前市场状况

Data Bridge Market Research 提供高水平的市场分析，并通过考虑原材料短缺和运输延误的影响和当前市场环境来提供信息。这意味着评估战略可能性、制定有效的行动计划并协助企业做出重要决策。

除了标准报告外，我们还提供从预测的运输延迟、按区域划分的分销商映射、商品分析、生产分析、价格映射趋势、采购、类别绩效分析、供应链风险管理解决方案、高级基准测试等角度对采购层面的深入分析，以及其他采购和战略支持服务。

经济放缓对产品定价和供应的预期影响

当经济活动放缓时，行业开始受到影响。DBMR 提供的市场洞察报告和情报服务考虑了经济衰退对产品定价和可获得性的预测影响。借助这些，我们的客户通常可以领先竞争对手一步，预测他们的销售额和收入，并估算他们的盈亏支出。

可可脂等效市场范围

市场根据产品类型和应用进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类型

• 可可脂
• 芒果酱
• 棕榈油和棕榈仁油
• 沙法
• 乳木果油

应用

• 糖果
• 化妆品
• 食品和饮料
• 其他的

可可脂等效市场区域分析

对市场进行了分析，并按上述国家、产品类型和应用提供了市场规模见解和趋势。

市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区、欧洲的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲其他地区（南美洲的一部分）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲 (MEA) 的其他地区（中东和非洲 (MEA) 的一部分）

由于品牌糖果制造商的盛行和该地区巧克力消费量的增加，欧洲预计将主导可可脂当量市场。这一趋势是由消费者对高品质巧克力和创新产品的日益增长的偏好推动的。此外，该地区强大的分销渠道和营销策略进一步支持了增长，巩固了欧洲作为可可脂当量领域关键参与者的地位。

由于巧克力消费量增加以及食品和饮料行业不断扩张，预计亚太地区的可可脂替代物市场在预测期内将出现增长。该地区拥有众多巧克力制造商，推动了对可可脂替代物作为经济实惠的替代品的需求。此外，消费者偏好向更健康的选择和可持续成分转变，进一步促进了该地区市场的增长。

报告的国家部分还提供了影响单个市场因素和国内市场监管变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测单个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。

可可脂当量市场份额

市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对市场的关注有关。

在市场上运营的可可脂等效市场领导者是：

• 3F集团（印度）
• AAK AB（瑞典）
• 嘉吉公司（美国）
• 不二制油亚洲私人有限公司（新加坡）
• Bunge Loders Croklaan（荷兰）
• Manorama Industries Limited（印度）
• 美华集团（新加坡）
• INTERCONTINENTAL SPECIALTY FATS SDN. BHD.（马来西亚）
• 奥兰国际（新加坡）
• 丰益国际有限公司 (新加坡)
• 春金集团（印度尼西亚）
• FGV IFFCO SDN BHD (马来西亚)
• ADM（美国）
• Makendi WorldWide（美国）
• EFKO集团（俄罗斯）
• Mallinath 集团 (印度)
• USHA INTERNATIONAL（印度）
• 野生油（澳大利亚）
• 全球环境基金印度办事处（印度）
• PT。 WILMAR CAHAYA 印度尼西亚（印度尼西亚）

可可脂等效市场的最新发展

• 2024 年 2 月，SheaMoisture 推出了首个除臭剂系列，包括六款止汗剂和两款全身除臭剂，专为皮肤黑色素水平较高的人群量身定制。这些产品与黑人皮肤科医生合作开发，解决了特定问题，包括改善肤色、保湿和促进光滑的皮肤纹理。此外，它们还能有效防止体味和汗水，满足目标人群的独特需求
• 2022 年 2 月，AAK AB 宣布斥资约 5470 万美元，在其位于奥胡斯的制造工厂安装生物质锅炉。这一举措预计将大幅减少高达 90% 的二氧化碳排放量。生物质锅炉将利用乳木果粉（乳木果食品生产的副产品），为 AAK 在食品行业的可持续发展和环境责任方面做出贡献
• 2021 年 6 月，AAK 扩大了其产品范围，向 Mars 提供由乳木果油制成的可可脂替代品，用于巧克力和糖果产品。这项创新不仅满足了行业对高质量替代品的需求，还强调了乳木果油的多功能性。对于寻求增强产品性能同时满足消费者对健康成分偏好的制造商来说，这是一种可持续的选择

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