欧洲健康与保健食品市场 – 行业趋势和 2029 年预测

欧洲健康和保健食品市场，按类型（功能性食品、强化和健康烘焙产品、健康零食、BFY 食品、饮料、巧克力等）、卡路里含量（无卡路里、低卡路里和减卡路里）、性质（非转基因和转基因）、脂肪含量（无脂肪、低脂肪和减脂肪）、类别（传统和有机）、不含类别（无麸质、无乳制品、无大豆、无坚果、无乳糖、无人工香料、无人工色素等）和分销渠道（商店零售商和非商店零售商）、行业趋势和预测到 2029 年。

市场分析和见解

全球保健食品市场的增长速度快于包装食品行业，这是由于消费者的口味转向更自然、更实用的产品，以采用更全面的均衡饮食方法。越来越多的人改变饮食习惯，接受均衡的营养饮食和积极的生活方式，这是推动保健食品行业增长的主要因素。全世界的人们都意识到健康饮食、运动和定期体育锻炼的价值，这对市场的增长至关重要。然而，保健食品的高价格和高昂的维护成本可能会阻碍市场的增长。

天然成分制成的有机食品消费量超过无机产品，这将为全球健康食品市场带来新机遇。相反，市场参与者之间的激烈竞争可能会对市场的增长构成挑战。

Data Bridge Market Research 分析称，2022 年至 2029 年的预测期内，欧洲健康和保健食品市场将以 9.0% 的复合年增长率增长。

市场定义

食物、健康和保健都是相互关联的。我们吃的食物及其来源会影响我们的健康和体质。保健源于我们日常生活中摄入的均衡食物。健康不仅仅是吃更好的食物，还包括减轻紧张和压力以及定期锻炼。食物、健康和保健食物可以通过添加功能性元素或加工改进来帮助降低疾病风险或治疗，并改善身体或精神表现。

欧洲保健食品市场动态

驱动程序

• 健康食品支出不断增长

消费者可支配收入增加，家庭有更多钱可以储蓄或花在食物上，这自然导致健康食品消费量增长，从而为全球健康和保健食品市场创造了需求。因此，增加消费者的可支配收入使他们能够购买更多的营养饮料来过上健康的生活，从而促进市场增长。此外，健康和营养食品支出的增加推动了对有助于人们保持健康的食品的需求。

因此可以看出，由于可支配收入的增加，消费者在营养饮料等健康产品上花费更多钱来保持健康，这有望推动欧洲健康和保健食品市场的增长。

• 清洁标签食品需求不断增长

清洁标签食品含有最天然、加工程度最低的成分。消费者选择健康卫生的食品来过上更健康的生活方式，从而增加了对健康食品的需求。为了维持特定的生活方式，消费者越来越倾向于选择不含防腐剂或添加剂的清洁标签食品。此外，通过使用清洁标签产品来促进可持续环境的意识正在推动市场的增长。对清洁标签食品的需求不断增长，使健康食品制造商能够推出更多产品，从而促进市场的增长。

因此，越来越多的制造商获得清洁标签安全产品，为消费者提供高质量的产品，满足他们对清洁标签和健康食品日益增长的需求，预计将推动欧洲健康和保健食品市场的增长。

机会

• 千禧一代饮食习惯和生活方式的改变

千禧一代的饮食习惯正在发生变化，更倾向于有意识地放纵自己，这意味着虽然他们想尽情享受外出就餐和健康饮食，但他们也希望注意自己吃什么，并在经过深思熟虑后选择就餐地点。千禧一代愿意为新鲜、健康的食物买单。他们喜欢来自多种文化的食物和风味，并参与餐饮服务和冰沙配送等分销渠道。因此，千禧一代饮食习惯的变化为欧洲健康和保健食品市场创造了机会。

因此，这些不断变化的饮食偏好为营养食品和饮料市场创造了机会，制造商正在努力满足千禧一代的需求。预计这将为欧洲健康和保健食品市场的增长创造充足的机会。

限制/挑战

• 人们缺乏意识，对健康食品和饮料持怀疑态度

由于缺乏或缺乏对营养食品和饮料的健康益处和营养价值的了解，消费者对产品产生了怀疑。由于食品和饮料中的污染和掺假现象增加，消费者对饮用营养饮料犹豫不决。因此，这最终导致消费者产生怀疑，他们在购买食品或饮料前会三思而后行，以避免副作用。这是市场增长的关键挑战因素。对食品和饮料营养标签缺乏了解导致消费者感到困惑。营养标签可能会产生误导，在某些情况下，这些是虚假声明，导致消费者在选择合适的健康食品和饮料时犹豫不决。

然而，制造商正在尝试为营养健康饮料增加更多价值，并清楚地标明产品的营养价值。

因此，一些消费者对健康保健产品的营养成分和健康益处的怀疑和缺乏认识可能会阻碍市场的增长。

后疫情时代对欧洲保健食品市场的影响

COVID-19 疫情严重影响了全球健康和保健食品市场。COVID-19 疫情持续较长时间，供应链中断，难以向消费者供应食品，导致食品需求最初下降。然而，疫情过后，由于人们越来越意识到不健康食品的副作用，以及保持健康的渴望，健康和保健食品的需求大幅增加。消费者试图购买最有营养的产品，如植物性、纯素和营养食品和饮料，以避免出现疾病。

因此，健康饮食模式的趋势对市场产生了重大影响，并将在未来几年引领市场快速增长。

最近的发展

• 2022 年 5 月，奥利奥将在美国推出一系列新的无麸质奥利奥，在中国推出奥利奥零度，在巴西推出 Lacta Intense，在澳大利亚推出巧克力产品 Caramilk。这些产品采用新配方，面向注重健康的消费者，因为健康和福祉仍然是公司创新的重点

欧洲保健食品市场范围

欧洲健康和保健食品市场按类型、卡路里含量、性质、脂肪含量、类别、不含类别和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中的主要增长细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，以做出战略决策，确定核心市场应用。

类型

• 功能性食品
• 强化健康烘焙产品
• 健康零食
• BFY 食品
• 饮料
• 巧克力
• 其他的

根据类型，欧洲健康和保健食品市场分为功能性食品、强化健康食品、烘焙产品、健康零食、BFY 食品、饮料、巧克力等。

卡路里含量

• 零卡路里
• 低热量
• 减少卡路里

根据卡路里含量，欧洲健康食品市场分为无卡路里、低卡路里和减卡路里。

自然

• 非转基因
• 转基因

从本质上讲，欧洲健康和保健食品市场分为非转基因和转基因。

脂肪含量

• 无脂肪
• 低脂肪，
• 减脂

根据脂肪含量，欧洲健康和保健食品市场分为无脂肪、低脂肪和减脂肪。

类别

• 传统的
• 有机的

根据类别，欧洲保健食品市场分为传统食品和有机食品

免費類別

• 不含麸质
• 不含乳制品
• 不含大豆
• 不含坚果
• 不含乳糖
• 不含人工香料
• 不含人工色素
• 其他的

根据不含成分的类别，欧洲健康和保健食品市场分为无麸质、无乳制品、无大豆、无坚果、无乳糖、无人工香料、无人工色素等。

分销渠道

• 实体店零售商
• 无店铺零售商

根据分销渠道，欧洲健康和保健食品市场分为商店零售商和非商店零售商。

欧洲健康与保健食品市场区域分析/见解

对欧洲健康和保健食品市场进行了分析，并根据上述参考提供了市场规模洞察和趋势。

欧洲健康和保健食品市场报告涵盖的国家包括西班牙、意大利、法国、德国、英国、瑞士、荷兰、比利时、俄罗斯、土耳其和欧洲其他国家。

就市场份额和收入而言，西班牙预计将在欧洲健康和保健食品市场占据主导地位。由于健康食品和饮料消费量增加以及消费者对功能性食品的需求不断增长，预计西班牙将在预测期内保持主导地位。

报告的区域部分还提供了影响单个市场因素和市场法规变化，这些因素和变化会影响市场的当前和未来趋势。新旧销售、国家人口统计、疾病流行病学和进出口关税等数据点是预测单个国家市场情景的一些主要指标。此外，在对国家数据进行预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的激烈竞争而面临的挑战以及销售渠道的影响。

竞争格局和欧洲保健食品市场份额分析

欧洲健康和保健食品市场竞争格局详细介绍了竞争对手。详细信息包括公司概况、公司财务状况、产生的收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度以及应用主导地位。以上数据点仅与公司对欧洲健康和保健食品市场的关注有关。

欧洲健康和保健食品市场的一些主要参与者包括 Maspex、百事可乐、通用磨坊公司、玛氏公司、雀巢、达能、雅培、Huel Inc.、葛兰素史克集团公司、Clif Bar & Company、Yoplait USA, Inc.、Chobani, LLC.、SO DELICIOUS DAIRY FREE、The Simply Good Foods Company、亿滋国际、家乐氏公司、桂格燕麦公司、养乐多本社株式会社和 LIBERTÉ 等。