一般意义上的商业广告并不是一个很新的概念。“商业广告”是广告和营销策略的重要组成部分，有助于推广品牌和产品、扩大影响力、在更大地理区域建立知名度、提高知名度并产生更大的潜在客户和销售额。没有哪个行业能够避免享受品牌、营销和广告带来的好处。因此，食品和饮料行业也不例外。商业广告本身已经成为一种职业。团队被建立和组建起来，以草拟商业广告的脚本、讨论想法、交换观点、制定完整的结构、制定蓝图等等。任何意义上的视觉辅助都会对消费者的思想产生强烈的影响。因此，食品广告是一种向接触者思想注入思想的方式。不仅如此，接触这方面的商业广告还会影响个人（尤其是儿童）的饮食习惯、口味、偏好和选择。
麦当劳就是其中最杰出的例子之一。麦当劳成功地了解了消费者（主要是儿童）的神经，因此以理想的方式策划和执行了其广告。提供不可否认的奖品是麦当劳的策略。因此，开心乐园餐已成为最受欢迎的菜单项目之一，因为广告声称会随此食品赠送给儿童一个玩具。根据美国心理学协会最近进行并发表的一项研究，无论是否饥饿，年轻人在接触食品广告或食品广告后，都会多吃 45%。为了了解广告对食品和饮料行业的重要性，下面深入探讨一下其原因：
食物在家庭支出中的热量供应和重要性
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美国和英国等高收入国家在食品方面的支出总体较高，但家庭消费中家庭食品所占比例较低，不到 10%。在肯尼亚和其他低收入国家，家庭食品占消费支出的比例可能超过 50%。人均卡路里摄入量则遵循相反的模式。根据最新可用数据，美国人均卡路里摄入量最高，为每天 3,682 卡路里，而肯尼亚的人均卡路里摄入量仅为 2,206 卡路里。
与儿童肥胖有关的食品广告有什么问题？
食品广告总是具有误导性，尤其是在食品外观方面。广告中看起来多汁、厚重且配料丰富的汉堡在现实中拿在手里时却不一样。食品广告的主要问题是它们直接或间接地促进了儿童肥胖。食品广告和广告可以对促进儿童不健康的饮食习惯负责。超重和肥胖就是其结果之一。近年来，儿童肥胖已成为一种流行病，对发病率、经济和死亡率产生了严重影响。肥胖是一个公共健康问题，一个人变得超重，从而给身体带来许多疾病和紊乱。在过去的二十五年里，由于各种原因，肥胖儿童的数量显著增加，其中之一就是各种平台上的广告和广告的负面影响，这些广告宣传不健康的食品，并以儿童为目标。研究表明，孩子们在各种媒体上投入了大量精力，让他们接触到推销不健康食品的广告。例如，包括广播、电视和网络在内的媒体平台充斥着与体重相关的非营养和不健康食品的商业广告。为了保护儿童免受此类误导性广告的侵害，抵制食品广告非常重要，因为它们会对儿童的饮食偏好、消费和购买模式产生不利影响。儿童肥胖会引起许多其他问题，例如：
随着家庭护理医疗设备的普及，对糖尿病护理管理医疗设备的需求巨大。Data Bridge Market Research 冒昧地研究了全球糖尿病护理设备市场。预计在 2022 年至 2029 年的预测期内，糖尿病护理设备市场规模将以 8.2% 的复合年增长率增长。市场按产品和最终用户细分。默克公司、阿斯利康和武田制药有限公司是市场上的一些主要参与者。
除了上述与儿童肥胖相关的问题之外，这一问题还会导致其他疾病，如自尊心低落、抑郁、骨骼和关节疼痛、中风、胆囊疾病等等。
世界顶级快餐品牌预览：
食品和饮料行业的增长和扩张源于快速的全球化，这意味着各国之间的互联互通和融合。这反过来又影响了全世界人们的选择、口味、偏好和生活方式。因此，快餐品牌和快餐店的增长空间很大。由于儿童和年轻人对垃圾食品的强烈偏好，快餐品牌在全球食品和饮料市场上取得了重大成就。这很容易被视为一个机会，并被世界上一些主要品牌很好地利用。食品广告和广告在这些品牌提高其在全球市场的影响力方面发挥了决定性的作用。在当今世界，这些品牌只有在营销和广告上投入巨额资金，尤其是通过不同平台的食品广告，才能获得认可。
快餐消费会对消化系统产生毁灭性的影响。在许多情况下，大量食用快餐可能会导致小肠和大肠堵塞。尽管如此，全球范围内快餐和快餐店的数量仍在增加。Data Bridge 市场研究对全球快餐店和快餐市场进行了详细的报告。北美地区在快餐店和快餐市场占据主导地位，因为该地区快餐消费量巨大，且有不同类型的快餐可供选择。
2021 年全球 10 个最有价值快餐品牌的品牌价值
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上图显示了 2021 年全球十大快餐品牌的品牌价值。当年，星巴克的品牌价值约为 603 亿美元。麦当劳是全球最大的快餐品牌，预计品牌价值约为 1549 亿美元。个体企业的生产力取决于专业的项目和有效的营销。这些大公司在融资、采购和营销方面占有优势，而小公司只有通过提供高品质、高质量和良好的口味才能参与竞争。尽管 2008 年经济衰退以及随后全球消费者信心的下降，但由于便利性和低成本，普通消费者的廉价食品支出有所增加。消费者仍然在寻找外出就餐的便利，但被快餐店和餐馆的低价所吸引。一些快餐连锁店利用经济衰退的契机，推出了一些价格通常较低的菜单的新方案。麦当劳仍是美国最大的快餐连锁店。2020 年，该公司营收接近 405 亿美元，比其最接近的竞争对手星巴克高出约 190 亿美元。
问题一：鼓励不健康的饮食习惯
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儿童或青少年接触到的食品广告或食品广告会促进不健康的饮食和零食习惯。在许多情况下，父母缺乏仔细考虑可能会使孩子的长期情况进一步恶化。麦凯恩食品公司的食品广告就是一个最大的例子。麦凯恩食品公司通过各种平台的食品广告推广其冷冻产品。这些产品含有高热量、饱和脂肪和钠，对身体有害。孩子们被这些广告吸引，养成了吃这些食物的习惯，问题是，他们没有意识到这对他们的健康有多危险。这些产品的营养成分非常低，热量非常高。年轻人被无数的食品广告所淹没，这些广告敦促他们吃各种食物，使他们养成不健康的饮食习惯。通过食品广告宣传的大多数食品含有高含量的糖、钠、反式脂肪和饱和脂肪，对身体有负面影响。食品广告以这样一种方式呈现，不健康和低营养的食品看起来美味、有营养、能填饱肚子并且不想吃。
食品广告出现在各种平台上，从而让儿童和青少年接触到高脂肪和高糖的食品。这些广告在肥胖的形成过程中起着重要作用，因为它们鼓励孩子们影响父母为他们购买不想要的食品。一般来说，父母被迫购买这些食品，因为孩子们不愿意吃其他更好的食物。营销和广告行业利用了这样一个事实：孩子们通常从父母那里得到他们想要的一切。这解释了为什么有许多食品广告专门针对儿童。许多营销和广告公司瞄准8-12岁的人群，因为在这个时期，他们正在养成饮食习惯，并一直延续到青少年时期甚至成年期。这些广告影响孩子们根据他们在食品广告中看到的内容选择食物偏好和决定。最近的一项研究发现，81%的食品广告宣传富含高热量、脂肪和糖的食品。
问题 2：滥用儿童的天真
儿童和青少年通常对食用不健康食品对其内部系统和整个身体的影响一无所知。因此，营销公司在广告和商业广告中瞄准他们。儿童和青少年缺乏这种智力，没有正确的判断力来区分健康和不健康的食物，或判断商业广告中展示的产品是否会影响他们的健康/健康/生活方式和幸福。儿童每天消费大量媒体的方式进一步恶化了这一问题。他们的父母通常不在身边，无法控制他们所看到、学习、体验或接触到的东西。营销公司通常遵循以下四个主要原则：
视觉辅助工具是一种强大的力量。孩子们学习他们看到或接触到的东西。因此，他们开始通过食品广告对有吸引力的食品产生需求。为了满足子女的愿望，父母以零食的形式给他们买他们所需要的所有爱。然而，父母应该在这个阶段承担起自己的角色，因为他们足够聪明和有知识，知道吃垃圾食品、快餐和不健康食品的后果。各种研究出版物都记录了针对儿童、儿童和青少年的食品和饮料的数量和质量低劣。食品行业每年在其产品的儿童指定促销策略上花费超过 16 亿美元。一个普通的美国儿童每天在电视上看到 13 个食品广告，食品广告占儿童通常看到的所有付费电视广告的约 30%。食品公司还通过社交媒体渠道直接在互联网上针对儿童。针对儿童的食品广告中几乎所有食品的卡路里、反式脂肪、饱和脂肪、糖或钠含量都较高，并且比针对成人的产品要差。
糖会使血糖水平飙升，从而导致个人患上糖尿病。随着全球化的不断发展，市场上糖制品的供应量很大。根据 Data Bridge Market Research 的数据，到 2029 年，全球糖替代品市场规模将达到 352.6234 亿美元，在 2022-2029 年的预测期内，复合年增长率为 9.0%。市场增长的主要决定因素是人们越来越意识到每天大量摄入糖的有害影响。一些常见的糖替代品是甜菊糖、阿斯巴甜、山梨糖醇、麦芽糖醇、纽甜、乙酰磺胺酸和 D-塔格糖。
问题 3：食品广告具有持久甚至普遍的影响
某些食品广告对观众的思想产生持久影响，这并不令人惊讶。即使广告停止播放，广告的构图、展示的产品、播放的音乐和广告中的人物都会印在人们的脑海中。这表明，与其他视觉辅助一样，食品广告对人们的思想产生了巨大的影响。为了缓解儿童肥胖症的流行，食品和饮料公司通过减少宣传不健康食品的食品广告数量来控制对儿童的广告。然而，这种自我指导几乎没有任何好处，因为孩子们继续接触高糖、高脂肪和高钠的不健康和不健康的食物。食品广告商专注于卡通和动漫人物来推广他们的食品和饮料。
大部分广告时间都花在了食品广告和电视节目上。食品广告中推广的主要产品包括快餐、糖果、零食和谷物。果汁、水果和蔬菜等产品很少得到广告宣传。广告是造成这种流行病的罪魁祸首，因为儿童很少接触到宣传、推销和推广优质食品的广告。因此，他们的食物偏好和决定是由片面广告决定的。监管机构和政府应该执行食品药品管理局 (FDA) 制定的一般法规和限制来控制食品商业化。只有符合 FDA 标准的食品才应该得到宣传、推销和推广。监管机构应该认真对待这个问题，因为肥胖会增加医疗费用，并对健康产生严重影响。由于食品广告的普遍性，特别是在针对儿童的节目中，长时间的屏幕时间是危险的。政府和监管机构应该敦促广告公司制作支持健康饮食习惯的广告。制定指导广告的法规和法律是政府的义务。
儿童应避免过度看电视和不健康的饮食习惯等行为，以便为孩子树立好榜样。支持这一论点的理由是，肥胖应该更多地集中在改变儿童的生活方式上，因为许多治疗方案并不能改变导致肥胖的家庭心态和条件。
其他重要策略包括制定严格的饮食计划和鼓励孩子参与积极的活动。都市生活方式鼓励孩子们接受消极的生活方式。因此，为了防止肥胖，监护人/父母应该专注于改变家庭的生活方式，而不是减少孩子坐在电视机前的时间。
结论
儿童肥胖是一种不可避免的流行病和普遍的健康问题，影响着许多儿童和青少年，尤其是在发达和发展中经济体。全球儿童肥胖的普遍性被归因于多种原因。最可疑的原因是食品广告和商业广告。儿童每天在各种媒体平台上都会看到无数的食品广告。这些广告影响着他们的饮食偏好、消费模式、行为方式和决策。
食品营销和广告公司瞄准儿童，因为他们天真幼稚，判断力不成熟，无法区分虚构和现实。此外，他们看不到广告背后的目的，也看不到特定食品对他们的健康/生活方式的影响。各国政府都制定了专门措施，减少针对儿童的广告，以遏制此类广告。然而，到目前为止，这些措施总体上效果不佳。
父母实际上应该向孩子传授养成良好饮食习惯和拥抱积极生活方式的重要性。监护人需要监控孩子观看的内容并控制他们在不同媒体平台上花费的时间。另一方面，教育工作者需要注意并教导孩子食用谷物、谷物、水果和蔬菜等优质食品的重要性。食品广告应该被禁止，因为它们会影响儿童的饮食偏好、选择和行为方式，导致他们倾向于肥胖、懒惰和肥胖。
无论在哪个年龄阶段，减肥和肥胖管理都不容忽视。从上面的讨论中，肥胖对个人身体的危害显而易见。在这方面，Data Bridge Market 研究对全球减肥和肥胖管理市场进行了详细的报告。据分析，2021 年全球减肥和肥胖管理市场价值为 20.925 亿美元，预计到 2029 年将达到 38.444 亿美元，在 2022-2029 年的预测期内复合年增长率为 7.9%。
