Рынок растительного молока в Северной Америке – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка растительного молока в Северной Америке

Ожидается, что рынок растительного молока в Северной Америке значительно вырастет в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста рынка составит 12,0% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год, и ожидается, что к 2030 году он достигнет 10 821,40 млн долларов США. Рост числа веганов по всему миру является ключевым фактором, способствующим расширению рынка растительного молока.

Доступность более широкого ассортимента растительных молочных продуктов стимулирует расширение рынка. Кроме того, на рынок дополнительно влияет рост населения с непереносимостью лактозы. Более того, рост рекламной деятельности и маркетинга в социальных сетях для растительного молока стимулировал рынок. В дополнение к расширению, НИОКР и модернизация растительных продуктов на рынке открыли больше бизнес-потенциала для растительного молока.

Отчет о рынке растительного молока в Северной Америке содержит подробную информацию о доле рынка, новых разработках и влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализирует возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночных правилах, одобрений продуктов, стратегических решений, запусков продуктов, географических расширений и технологических инноваций на рынке. Чтобы понять анализ и рыночный сценарий, свяжитесь с нами для получения аналитического резюме. Наша команда поможет вам создать решение, влияющее на доход, для достижения желаемой цели.

Определение рынка

Растительное молоко — это напиток, приготовленный из растений, которые внешне напоминают молоко. Растительное молоко — это немолочный напиток, ароматизированный и приправленный водными растительными экстрактами. Растительное молоко употребляется как веганская альтернатива коровьему молоку. Растительное молоко имеет кремообразную текстуру по сравнению с коровьим молоком. Для производства растительного молока используются различные растения. Среди самых популярных в мире видов растительного молока — миндальное, овсяное , соевое, кокосовое и молоко из кешью. С древних времен люди пили напитки, приготовленные из растений.

Динамика рынка растительного молока в Северной Америке

Водитель

• Рост численности веганов по всему миру

Веганский рынок за последние десять лет значительно вырос, заставляя все больше людей каждый год переходить на растительную диету. Повышение осведомленности о здоровье увеличило спрос на натуральную и органическую пищу. Это заставило большую часть населения кардинально изменить свой образ жизни и рацион. Веганское сообщество концентрируется на употреблении продуктов, в состав которых входят ингредиенты или другие компоненты, полученные из растений. По данным Академии питания и диетологии, риск возникновения ряда заболеваний, таких как болезни сердца, диабет 2 типа, гипертония, некоторые виды рака и ожирение, снижается при правильном планировании веганской диеты. В результате некоторые из этих вегетарианцев или веганов начали уделять внимание растительному молоку в своем ежедневном рационе

Таким образом, быстро растущее веганское население по всему миру и потребители, переходящие на веганские вегетарианские или флекситарианские диеты, также увеличат рынок растительных продуктов питания и напитков. Это, в свою очередь, также будет способствовать росту рынка растительного молока в Северной Америке. 

Возможность

• Рост числа запусков новых продуктов и новых партнерств, приобретение ключевых игроков

Потребители, производители продуктов питания и напитков принимают различные разработки и стратегические решения для развития своего бизнеса, чтобы справиться с растущим спросом на растительные продукты, такие как растительное молоко. От запуска новых продуктов до инвестиций и приобретений, ведущие игроки рынка развивают свои деловые практики и расширяют свои продуктовые портфели.

Таким образом, такие разработки откроют новые возможности для роста рынка растительного молока в Северной Америке и привлекут все больше потребителей на рынок орехового молока.

Сдержанность/Вызов

• Рост аллергии на орехи среди потребителей

Аллергия на орехи — это тип пищевой аллергии, которая может вызывать серьезные и потенциально опасные для жизни реакции, такие как анафилаксия. Различные орехи являются четко определенной причиной пищевой аллергии. По-видимому, существуют различия в частоте аллергии на орехи между странами из-за других пищевых привычек и методов приготовления пищи. Аллергия на орехи очень распространена, особенно среди детей и взрослых, и эта группа населения растет с каждым днем. Рост продаж снижается, поскольку потребители осознают свой выбор в пользу здоровья.

Кроме того, орехи и семена являются одними из наиболее распространенных пищевых триггеров опасных для жизни тяжелых аллергических реакций. В Европе распространена аллергия на орехи, а аллергия на фундук является самой распространенной аллергией на орехи. Кешью являются вторым по аллергическим свойствам орехом и серьезной проблемой для здоровья в США. Помимо избегания орехов и продуктов, содержащих их, лечения аллергии на орехи не существует. В результате это существенно повлияло на индустрию орехов и, по прогнозам, продолжится.

Влияние COVID-19 на рынок растительного молока в Северной Америке

Однако североамериканский рынок растительного молока столкнулся с растущей тенденцией. Потребление растительного молока, такого как миндальное молоко, молоко из кешью и фундука, возросло среди потребителей. Причиной этого возросшего спроса является растущая осведомленность потребителей о здоровье, а также, в эти опасные времена, потребители проявили живой интерес к сохранению окружающей среды.

Учитывая значительный спад во многих отраслях, правительство, руководители предприятий и потребители должны работать вместе, чтобы победить COVID-19. В этой ситуации влияние пандемии COVID-19 на североамериканский рынок растительного молока в некоторой степени полезно. Правительства по всему миру строго придерживаются общих мер общественного здравоохранения, которые включают повышение осведомленности об ожирении и продуктах питания и напитках с добавленной пищевой ценностью. Знания потребителей о высоком иммунитете стали законным поводом для беспокойства во время пандемии. Покупатели все чаще делают свои покупки более полезными, а не более вкусными с точки зрения еды. В этом сценарии растительное молоко стало более популярным с точки зрения использования среди потребителей из-за его преимуществ. Еще одной причиной расцвета рынка в эпоху пандемии является его универсальность. Например, на рынке доступны различные типы вкусов, происхождения, рецептур и обогащений. Более того, в эту постпандемическую эпоху ситуация улучшилась из-за возросшего потребительского спроса и перехода к продуктам на растительной основе, а не на продуктах животного происхождения.

Последние события

• В январе 2023 года Reitan, крупный ритейлер в странах Северной Европы и Балтии, и Oatly Inc. объявили о расширении своих отношений. Reitan владеет и управляет примерно 300 магазинами Pressbyrn и 90 магазинами у дома 7-Eleven по всей Швеции. Это партнерство поможет компании расширить свой бизнес и привлечь новую потребительскую базу
• В 2021 году Silk объявила о запуске нового продукта Silk Oat. Этот запуск дал компании более широкий портфель, привлекая большую базу потребителей

Масштаб рынка растительного молока в Северной Америке

Североамериканский рынок растительного молока сегментирован на одиннадцать заметных сегментов на основе типа, типа продукта, категории, формулы, вкуса, обогащения, природы, заявления, размера упаковки, типа упаковки и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений по определению основных рыночных приложений.

ПО ТИПУ

• Овсяное молоко
• Соевое молоко
• Миндальное молоко
• Кокосовое молоко
• Рисовое молоко
• Молоко из кешью
• Молоко из грецкого ореха
• Молоко с лесным орехом
• Льняное молоко
• Другие

По типу рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на миндальное молоко, кокосовое молоко, молоко из кешью, ореховое молоко, фундуковое молоко, соевое молоко, овсяное молоко, рисовое молоко, льняное молоко и другие.

ПО ТИПУ ПРОДУКТА

• Охлажденное молоко
• Молоко длительного хранения

По типу продукта рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на охлажденное молоко и молоко длительного хранения.

ПО КАТЕГОРИИ

• Общепринятый
• Органический

По категориям рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на органическое и традиционное.

ПО ФОРМУЛЕ

• Несладкий
• Подслащенный

По принципу рецептуры рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на подслащенное и неподслащенное.

ПО ВКУСУ

• Оригинальный/Без ароматизаторов
• Ваниль
• Шоколад
• Кофе
• Кокосовая смесь
• карамель
• Мед
• Смесь лесного ореха
• Клен
• Другие

По вкусовым качествам рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на оригинальное/неароматизированное, ванильное, шоколадное, медовое, кокосовое, ореховое, карамельное, кленовое, кофейное и другие.

ПО УКРЕПЛЕНИЮ

• Обычный
• Укрепленный

По степени обогащения рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на обычное и обогащенное.

ПО ПРИРОДЕ

• Не-ГМО
• ГМО

По признаку природы рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на ГМО и не-ГМО.

ПО ПРЕТЕНЗИИ

• Обычный
• Не содержит глютен
• Без искусственных консервантов и красителей
• Без сои
• Без орехов
• Другие

На основе заявлений рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на обычное, безглютеновое, безореховое, безсоевое, без искусственных консервантов, безкрасителей и другие.

ПО РАЗМЕРУ УПАКОВКИ

• 1000 мл
• 250 мл
• 500 мл
• 110 мл
• Более 1000 мл
• Менее 100 мл

По размеру упаковки рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на следующие категории: менее 100 мл, 110 мл, 250 мл, 500 мл, 1000 мл и более 1000 мл.

ПО ТИПУ УПАКОВКИ

• Тетра Паки
• Бутылки
• Может

По типу упаковки рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на тетрапаки, бутылки и банки.

ПО КАНАЛУ РАСПРОСТРАНЕНИЯ

• Немагазинные розничные торговцы
• Розничные торговцы, работающие в магазинах

По каналам сбыта рынок растительного молока в Северной Америке сегментируется на розничных продавцов, работающих в магазинах, и розничных продавцов, работающих вне магазинов.

Региональный анализ/информация о рынке растительного молока в Северной Америке

Рынок растительного молока в Северной Америке сегментирован по типу, типу продукта, категории, рецептуре, вкусу, обогащению, природе, заявлению, размеру упаковки, типу упаковки и каналу сбыта.

 Страны Северной Америки, входящие в рынок растительного молока, — это США, Канада и Мексика.

Ожидается, что США будут доминировать на североамериканском рынке растительного молока из-за высокого предпочтения растительного молока среди потребителей.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Анализ цепочек создания стоимости по нисходящей и восходящей точкам данных, анализ пяти сил Портера технических тенденций и тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам рассматриваются наличие и доступность североамериканских брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговые пути.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка растительного молока в Северной Америке

Конкурентная среда рынка растительного молока в Северной Америке содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, производственных площадках и объектах, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, испытаниях продукта, одобрении продукта, патентах, широте и широте продукта, доминировании приложений, жизненно важной кривой технологий. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком растительного молока в Северной Америке.

Некоторые из видных участников североамериканского рынка растительного молока включают Silk, Alpro, THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC., SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC., Califia Farms, LLC, NotCo, YEO HIAP SENG LTD., natur-a, Oatly Inc., Elmhurst Milked Direct LLC, Manitoba Milling Company и HP Hood LLC. и другие.

SKU-69878