Мировой рынок ферментов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок ферментов, по типу продукта (промышленные ферменты, специальные ферменты), типу (углеводы, протеазы, липазы, полимеразы и нуклеазы, другие), источнику (микроорганизмы, растения, животные), применению (продукты питания и напитки, биоэтанол, текстиль) и кожа, моющие средства, бумага и целлюлоза, очистка сточных вод, корма и другие), конечный пользователь (фармацевтика, исследования и биотехнологии, диагностика, биокатализаторы), тип реакции (гидролазы, оксидоредуктазы, трансферазы, лиаза и другие), применение промышленных ферментов (пищевые продукты) и напитки, биоэтанол, текстильная и кожаная промышленность, моющие средства, бумага и целлюлоза, очистка сточных вод, корма, другие области применения), применение специальных ферментов (фармацевтика, исследования и биотехнологии, диагностика, биокатализаторы) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ и размер рынка ферментов

Ферменты биокатализаторы которые изменяют скорость биологических реакций для достижения желаемых результатов. Они имеют белковую природу и за последние несколько лет приобрели большую популярность благодаря многочисленным применениям. Еда и корма для животных, фармацевтические и биотехнологические исследования и разработки, текстиль и моющие средства, обрабатывающая промышленность и другие отрасли. Сектор ферментов вырос благодаря их широкому использованию в производственных процессах, что привело к значительному потреблению энергии, экономии затрат, а также снижению и улучшению активности субстрата.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок ферментов оценивался в 11,47 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 19,86 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 7,10% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год. Такие сценарии, как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка ферментов

Определение рынка

Ферменты — это белки или биологические молекулы, которые значительно сокращают время реакции некоторых химических реакций внутри клеток. Они могут обладать способностью действовать как биологические катализаторы. Они необходимы для жизни и выполняют несколько жизненно важных задач в организме, таких как пищеварение, дыхание, функции мышц и нейронов и многие другие виды деятельности. Ферменты помогают расщеплять сложные и более крупные соединения, такие как глюкоза, на более мелкие молекулы, которые организм может использовать в качестве топлива.

Динамика мирового рынка ферментов

Драйверы

• Растущий спрос на углеводы

Спрос на карбогидразы на рынке быстро растет, поскольку карбогидразы широко используются в ряде приложений, таких как промышленные процессы и, прежде всего, в пищевой промышленности и производстве напитков. Сейчас можно получить многие пребиотики (такие как галактоолигосахариды и фруктоолигосахариды), сахарные сиропы (например, сиропы фруктозы, глюкозы и инвертированного сахара) и изомальтулозу при использовании углеводов. Углеводы заменяют подсластители, такие как сахароза, улучшая сенсорные свойства вин и соков и уменьшая содержание лактозы в молоке. Кроме того, амилазы представляют собой подкатегорию карбогидраз, катализирующих гидролиз крахмала в сахара. Поэтому крупные компании, такие как Novozymes (Дания) и DSM (Нидерланды), предлагают амилазы для промышленного применения. Таким образом, ожидается, что растущий спрос на углеводы будет стимулировать темпы роста рынка.

• Увеличение использования ферментов в бумажной промышленности

Растущий спрос на экологически чистые альтернативы увеличивает использование ферментов в бумажной промышленности. Растущее использование бумаги в упаковочной промышленности из-за ряда экологических проблем, а также простоты и легкости использования, вероятно, вызовет спрос на этот продукт в секторе переработки целлюлозы и бумаги. Таким образом, ожидается, что увеличение использования ферментов в бумажной промышленности повысит темпы роста рынка.

Возможности

• Высокое использование ферментов в пищевой промышленности и производстве напитков

Ферменты широко используются в секторе продуктов питания и напитков из-за их широкого спектра свойств в течение прогнозируемого периода. Потребители из развитых регионов требуют более качественных продуктов питания и напитков из натуральных и органических ингредиентов из-за возросшего заботы о своем здоровье. Это побуждает крупных игроков выпускать эффективные продукты для удовлетворения потребительского спроса. Кроме того, использование ферментов при переработке пакетированных соков позволило производителям максимально увеличить количество сока, удаляемого из фруктов, тем самым контролируя затраты и сокращая отходы. Растущий спрос на напитки, особенно на безалкогольные напитки, привел к увеличению применения ферментов в секторе продуктов питания и напитков. Это в сочетании с возросшим потреблением пакетированных соков стало жизненно важным фактором для рынка и создает огромные возможности для роста рынка ферментов.

Ограничения/вызовы

• Растущая обеспокоенность по поводу проблем, связанных с ферментами

Растущая обеспокоенность по поводу качества, безопасности и отношения потребителей к ферментам является основным препятствием для роста рынка ферментов.

Более того, отсутствие стандартизированных нормативных указаний наряду со строгой нормативной базой действуют как серьезное ограничение на рост рынка ферментов в течение прогнозируемого периода,

В этом отчете о рынке ферментов представлена ​​подробная информация о последних разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании. , стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке ферментов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок ферментов

Сектор ферментов получил комбинированное воздействие COVID-19 пандемия. Тем не менее, карантин во время пандемии создал ряд проблем для участников отрасли, включая логистические трудности с доставкой готовой продукции, нарушение цепочек поставок и набор персонала из карантина. Во время вспышки коронавируса правительство ввело ограничения, которые временно нарушили деятельность ряда отраслей, таких как производство ферментов.

С другой стороны, возросло использование непатентованных лекарств, особенно средств для повышения иммунитета на основе трав, поскольку рост индустрии ферментов находится в нисходящей спирали. Таким образом, COVID-19 оказал совокупное влияние на рост рынка ферментов.

 Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавние улучшения

• В апреле 2022 года компании Molecular Assemblies и Codexis объединили усилия для создания высокоэффективного фермента, обеспечивающего полностью ферментативный синтез ДНК.
• В феврале 2022 года Kerry Group приобрела c-LEcta, чтобы расширить свой опыт, производственные возможности и портфель технологий.
• В декабре 2021 года Codexis представила обратную транскриптазу Codex HiTemp. Этот фермент специально оптимизирован и разработан для повышения термостабильности и надежности, что позволяет выявить известные проблемы при работе с клиническими образцами.
• В июне 2021 года альянс DSM-Novozymes запустил протеазу ProAct 360 для домашней птицы, которая помогает повысить доступность кормов, эффективность и устойчивость.

Объем мирового рынка ферментов

Рынок ферментов сегментирован по типу продукта, типу, источнику, применению, конечному пользователю, типу реакции, применению промышленных ферментов и применению специальных ферментов. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Промышленные ферменты
• Специальные ферменты

Тип

• Карбогидразы
• Протеазы
• Липазы
• Полимеразы и нуклеазы
• Другой

Источник

• Микроорганизм
• Растение
• Животное

Приложение

• Еда и напитки
• Биоэтанол
• Текстиль
• Кожа
• Моющие средства
• Бумага и целлюлоза
• Очистки сточных вод
• Кормить
• Другие

Конечный пользователь

• Фармацевтика
• Исследования и биотехнологии
• Диагностика
• Биокатализаторы

Тип реакции

• Гидролазы
• Оксидоредуктазы
• Трансферазы
• Лиаза
• Другие

Применение промышленных ферментов

• Еда и напитки
• Биоэтанол
• Текстиль и кожа
• Моющие средства
• Бумажная пульпа
• Очистки сточных вод
• Кормить
• Другие приложения

Применение специальных ферментов

• Фармацевтика
• Исследования и биотехнологии
• Диагностика
• Биокатализаторы

Региональный анализ/аналитика рынка ферментов

Рынок ферментов анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по стране, типу продукта, типу, источнику, применению, конечному пользователю, типу реакции, промышленным ферментам – применение и специальным ферментам – применение, как указано выше.

В отчет о рынке ферментов включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки. (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка доминирует на рынке ферментов с точки зрения рыночной доли благодаря более высокому присутствию нескольких отраслей-конечных пользователей, а также большим возможностям для исследований и разработок в странах с развивающейся экономикой в ​​этом регионе.

Ожидается, что Европа станет самым быстро развивающимся регионом в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов из-за изменения тенденции к снижению выбросов парниковых газов и стимулированию производства биотоплива в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка ферментов

Конкурентная среда на рынке ферментов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком ферментов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке ферментов:

• Новозимс (Дания)
• BASF SE (Германия)
• Дюпон (США)
• Associated British Foods (Великобритания)
• ДСМ (Нидерланды)
• Dyadic International Inc., (США)
• Advanced Enzymes Technologies (Индия)
• Aumgene Biosciences (Индия)
• Хр. Hansen Holding A/S (Дания)
• Amano Enzyme Inc. (Япония)
• F. Hoffmann-La Roche Ltd (Швейцария)
• Кодексис, Инк. (США)
• Санофи (Франция)
• Креативные ферменты (США)
• Ферментные решения (США)
• Enzymatic Deinking Technologies, LLC (США)
• Биокатализаторы (Великобритания)