중동 및 아프리카 효모 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

중동 및 아프리카 효모 시장 분석 및 규모

식품 및 음료와 같은 최종 사용자 산업에서 효모에 대한 수요가 증가하면서 시장 확장이 가속화되고 있습니다. 베이커 효모는 제빵 제품의 품질을 개선하는 데 널리 사용되기 때문에 시장이 큽니다. 편의성과 포장 식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 제빵 산업에서 압축 효모 사용이 더 빠른 속도로 증가하고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 효모 시장이 1억 5,832만 달러로 평가되었으며, 예측 기간 동안 6.6%의 CAGR로 2029년까지 2억 6,399만 달러에 도달할 것으로 분석했습니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동이 포함됩니다.

시장 정의

효모는 박테리아 및 기타 원핵 미생물과는 완전히 다른 메커니즘을 가진 단세포 진핵 균류입니다. 효모는 성숙한 진핵 세포에서 발견되는 거의 모든 세포소기관을 포함합니다. 가장 중요한 것은 핵, 골지체, 미토콘드리아, 소포체, 액포 및 세포골격입니다. 효모 세포의 입자 크기는 일반적으로 510m입니다. 효모의 자연 서식지에는 토양, 물, 식물, 동물 및 곤충이 포함될 수 있으며 식물 조직은 특별한 서식지 역할을 합니다.

중동 및 아프리카 효모 시장 범위 및 세분화

Yeast Market Dynamics

This section deals with understanding the market drivers, advantages, opportunities, restraints and challenges. All of this is discussed in detail as below:

• Growing demand from various end use industry

Significant factors driving the growth of this market include increased demand for bakery products, increased alcoholic consumption, and the enrichment of animal feed products. Rising livestock health awareness and increased pet adoption are driving market growth.

• High demand for the organic food products

The bakery industry is a pioneer in the use of yeast as an important ingredient. Breads, rye breads, whole wheat bread, buns, white breads, brown breads, and many other bakery products are in high demand worldwide. These dominant factors are propelling the market. Retail sales of organic food products have increased as consumer awareness of the benefits of organic food products has grown.

Opportunity

The sodium salt of glutamic acid is monosodium glutamate (MSG). It is used as an additive to improve the palatability of food products by imparting an "umami" flavour. MSG contributes to the presence of other flavour-active compounds. MSG has been clinically proven to cause health problems such as obesity, oxidative stress, renal and hepatotoxicity. Yeast extracts, derivatives, and nutritional yeast, are used as MSG substitutes and provide the "umami" flavour. Certain organic yeast manufacturers also claim that their products can be used in place of MSG.

Restraints

However, stringent government regulations for yeast and yeast derivative products are expected to limit the use of yeast. Although organic food consumption benefits consumers' overall health, one of the major factors discouraging consumers is the high prices associated with organic products. Organic food is generally expensive due to agricultural production and processing costs. The need for legal regulations and compliance in a specific country also contributes to the product's high pricing which challenges market growth.

This yeast market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the yeast market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Yeast Market

The threatening coronavirus pandemic has had a negative impact on almost all businesses worldwide. Market participants in the Middle East and Africa yeast market have focused on increasing production of high-quality yeast to meet rising demand from health-conscious consumers in the midst of the pandemic. During the first wave of the coronavirus pandemic, market players developed innovative strategies to stay afloat in the business, despite some negative effects on the Middle East and Africa yeast market such as supply chain disruption. During the coronavirus pandemic, the growing trend and popularity of making baking items at home has greatly increased the sales of yeast products. The Middle East and Africa market is being driven by rising demand for yeast in the food and beverage industries. Middle East and African manufacturing firms are concentrating on increasing yeast production.

Recent Development

• Lallemand Baking will launch LalFerm, a new brand of fresh baker’s yeast, in North America in 2019. The new brand provides Bakers with customised yeast solutions for their applications (lean dough, sweet dough, rich dough, frozen dough, flexible proofing, Vitamin D rich, etc.).
• Angel Yeast Co. Ltd debuted its new purpose-built yeast and biotechnology R&D Center in China in 2018. The new centre has a total area of 36,000sqm and can house up to 1,500 people engaged in R&D and related work, with the goal of transforming the complex into a world-class biotechnology product R&D centre and a leading Middle East and Africa yeast technology research platform.

Middle East and Africa Yeast Market Scope

The yeast market is segmented on the basis of type, form, strains and derivatives. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• baker’s yeast
• brewer’s yeast
• wine yeast
• bioethanol yeast
• feed yeast
• others

Form

• Fresh yeast
• Active dry yeast
• Instant yeast
• Others

Strain

• Saccharomyces cerevisiae
• Saccharomyces carlsbergiensis
• Kluyveromyces lactis

Derivatives

• Cell wall/MOS
• High purified betaglucanes
• Yeast culture
• Yeast hydrolysates
• Others

효모 시장 지역 분석/통찰력

효모 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 유형, 형태, 균주 및 파생 상품별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

효모 시장 보고서에서 다루는 국가는 사우디 아라비아, 오만, UAE, 카타르, 바레인, 쿠웨이트, 예멘, 이라크, 요르단, 시리아, 레바논, 이집트, 튀니지, 알제리, 모로코, 터키, 이란, 기타 중동 및 아프리카 국가입니다.

독일은 중동과 아프리카 시장을 장악하고 있으며, 산업 및 장인 응용 분야에서 소비되는 효모의 약 60%를 소비합니다. 제빵 제품의 대규모 허브와 높은 수요로 인해 이 나라의 제빵 및 양조 산업에서 효모 성분을 가장 많이 활용하게 되었습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 중동 및 아프리카 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 효모 시장 점유율 분석

효모 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 중동 및 아프리카 지역, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 효모 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

효모 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 마렐(아이슬란드)
• GEA 그룹(독일)
• 뷜러(스위스)
• 알파라발(스웨덴)
• 부처 인더스트리(스위스)
• Equipamientos Cárnicos, SL(스페인)
• 클렉스트랄(프랑스)
• FENCO 식품 기계(이탈리아)
• 크로네스 그룹(독일)
• Finis Food Processing Equipment BV(네덜란드)
• 바더(독일)

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