Global Organic Soy Protein Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

Organic Soy Protein Market Analysis

The organic soy protein market is witnessing significant growth, driven by the rising demand for plant-based and non-GMO protein sources. A key technological advancement is the use of cold-water extraction techniques, which preserves the nutritional profile of soy protein while eliminating harmful chemicals. This method enhances protein quality, making it more appealing for health-conscious consumers. Furthermore, advancements in enzyme-assisted extraction have improved protein yield and purity, contributing to its increased application in supplements, food, and beverage products.

Another emerging trend is the use of organic soy protein in high-moisture meat analogs. The development of extrusion technologies allows for the creation of soy protein-based meat substitutes with a texture and taste closer to real meat, thus catering to the growing vegan and vegetarian populations. The incorporation of soy protein in functional foods, driven by better processing technologies, also supports market expansion.

As consumers continue to prioritize sustainability and clean-label products, the organic soy protein market is expected to see steady growth, with these innovations contributing to its widespread application in various industries.

Organic Soy Protein Market Size

The global organic soy protein market size was valued at USD 686.17 billion in 2023 and is projected to reach USD 2,425.97 billion by 2031, with a CAGR of 17.10% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Organic Soy Protein Market Trends

“Rising Demand for Plant-Based Proteins Driving Growth”

유기농 대두 단백질 시장의 성장을 이끄는 주요 추세는 식물성 단백질에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 점점 더 많은 개인이 비건 , 베지테리언, 플렉시테리언 식단을 채택함에 따라 고품질의 식물성 단백질 공급원으로서 유기농 대두 단백질에 대한 수요가 급증했습니다. 이러한 추세는 클린 라벨 및 지속 가능한 식품에 대한 관심이 커지면서 더욱 강화되었습니다. 주요 식품 회사는 이러한 수요를 충족하기 위해 식물성 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어 Silk 및 Alpro와 같은 브랜드는 유기농 대두 기반 음료 및 단백질 보충제로 제품군을 확장하여 건강을 의식하고 환경을 의식하는 소비자를 대상으로 시장 확장을 더욱 촉진했습니다.

보고 범위 및 유기 대두 단백질 시장 세분화

유기 대두 단백질 시장 정의

유기농 대두 단백질은 살충제와 합성 비료가 없는 유기농 재배 대두에서 추출한 식물성 단백질입니다. 영양상의 이점을 유지하도록 가공되어 필수 아미노산 의 풍부한 공급원을 제공합니다 . 채식주의자, 비건, 건강을 의식하는 소비자에게 인기 있는 유기농 대두 단백질은 단백질 쉐이크, 바, 육류 대체 식품과 같은 다양한 식품에 사용됩니다. 근육 성장, 회복 및 전반적인 웰빙을 지원합니다. 또한 글루텐과 락토오스가 없어 식단 제한이 있는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 유기농 인증은 지속 가능성과 최소한의 환경 영향을 보장하여 인기가 높아지는 데 기여합니다.

유기 대두 단백질 시장 동향

운전자

• 성장하는 유기농 식품 산업

성장하는 유기농 식품 산업은 유기농 대두 단백질 시장의 주요 원동력입니다. 유기농 제품에 대한 글로벌 수요가 증가함에 따라 소비자들은 건강상의 이점과 친환경적 생산을 위해 대두 단백질을 포함한 유기농 성분을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 예를 들어, 글로벌 유기농 식품 시장은 강력한 속도로 성장할 것으로 예상되며, 이는 식물성 식품, 음료 및 건강 보충제와 같은 다양한 부문에서 유기농 대두 단백질에 대한 수요에 직접적인 영향을 미칩니다. Archer Daniels Midland 및 DuPont와 같은 주요 업체는 소비자 수요를 충족하기 위해 유기농 대두 단백질 제품 라인을 확장하여 이러한 추세를 활용하고 있습니다.

• 유아식품 수요 증가

유기농 영유아식에 대한 수요 증가가 유기농 대두 단백질 시장을 크게 견인하고 있습니다. 부모들은 점점 더 건강하고 비GMO 옵션을 선택하여 영유아에게 최상의 영양을 제공하고 있습니다. 필수 영양소가 풍부하고 유해한 살충제가 없는 유기농 대두 단백질은 영유아식 제품에서 선호되는 성분이 되었습니다. 예를 들어, Earth's Best와 Happy Baby와 같은 회사는 유기농 대두 단백질을 영유아용 조제분유와 식품에 통합하여 자연스럽고 고품질의 영양에 대한 소비자의 증가하는 수요를 충족합니다. 이러한 추세는 더 많은 부모가 자녀의 식단에 식물성 유기농 대체 식품을 찾으면서 시장 성장을 뒷받침합니다.

기회

• 기능성 식품에서의 사용 증가

기능성 식품 및 음료에 유기 대두 단백질을 점점 더 많이 통합하면서 상당한 시장 기회가 제공됩니다. 고품질 아미노산 프로필과 심장 건강상의 이점으로 인해 단백질 바, 스무디, 식사 대용품과 같은 제품에 사용되고 있습니다. 예를 들어, Orgain 및 Vega와 같은 회사는 식물성 단백질 파우더와 음료에 유기 대두 단백질을 통합하여 깨끗하고 기능성 성분을 찾는 건강을 의식하는 소비자를 대상으로 합니다. 영양이 풍부한 식물성 기능성 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 이 부문에서 유기 대두 단백질 시장이 더욱 확대될 준비가 되었습니다.

• 스포츠 영양 시장이 성장하다

스포츠 영양 시장이 성장하면서 높은 단백질 함량과 근육 회복 효과로 인해 유기농 대두 단백질에 상당한 기회가 생겼습니다. 운동선수들은 근육 성장과 운동 후 회복을 지원하기 위해 천연 식물성 단백질 공급원을 점점 더 선호합니다. 유기농 대두 단백질은 완전한 아미노산 프로필을 제공하여 전통적인 유청 또는 동물성 단백질에 대한 이상적인 대안이 됩니다. 예를 들어, 스포츠 영양 브랜드는 유기농 대두 단백질을 단백질 파우더와 에너지 바에 통합하여 깨끗하고 식물성 영양에 대한 추세를 활용하고 있습니다. 이러한 변화는 더 많은 소비자가 건강을 의식하고 지속 가능한 식습관을 채택함에 따라 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

제약/도전

• 높은 생산 비용

높은 생산 비용은 유기농 대두 단백질 시장을 크게 방해합니다. 유기농 농업 관행 및 인증에 대한 요구 사항은 재배자의 비용 증가로 이어지며, 여기에는 유기농 종자, 비료 및 해충 방제 비용이 포함됩니다. 이러한 높은 생산 비용은 소비자에게 전가되어 유기농 대두 단백질 제품의 소매 가격이 상승합니다. 결과적으로 높은 가격대는 소비자 채택을 제한하고 시장 성장을 감소시킬 수 있습니다. 또한 증가된 비용은 신규 진입자에게 장벽을 만들어 시장 확장과 경쟁을 더욱 제한합니다.   

• 유기 콩의 제한된 가용성

유기농 대두의 제한된 가용성은 유기농 대두 단백질 시장에 상당한 도전을 제기합니다. 인증된 유기농 농장의 수가 상대적으로 적기 때문에 원자재 공급이 제한적입니다. 이러한 부족은 공급망 중단을 초래하여 유기농 대두 단백질 생산의 일관성과 신뢰성에 영향을 미칠 수 있습니다. 결과적으로 시장은 제한된 유기농 대두에 대한 높은 수요로 인해 비용이 증가하게 됩니다. 이러한 요소들은 유기농 대두 단백질 제품의 구매 가능성과 가용성에 영향을 미쳐 시장 성장을 방해하여 생산자와 소비자 모두에게 장벽을 만듭니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

유기 대두 단백질 시장 범위

시장은 유형, 제품 형태 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 농축물
• 분리물
• 밀가루

 제품 형태

• 액체
• 마른

 애플리케이션

• 제과 및 제과
• 영유아용 조제분유
• 고기 대체 식품
• 유제품 대체품
• 기능성 식품

유기 대두 단백질 시장 지역 분석

위에 언급된 대로 국가, 유형, 제품 형태 및 응용 프로그램별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미의 기타, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

아시아 태평양 지역은 가공 식품에 대한 수요 증가, 가처분 소득 증가, 급속한 도시화로 인해 유기농 대두 단백질 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 강력한 경제 성장과 건강 지향적 제품에 대한 진화하는 소비자 선호도는 예측 기간 내내 시장 지배력을 계속 강화할 것입니다.

북미는 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지고 채식주의자와 락토오스 불내증자 커뮤니티가 늘어나면서 유기 대두 단백질 시장에서 수익성 있는 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 식물성 단백질 옵션에 대한 수요 증가는 웰빙 트렌드와 일치하여 예측 기간 동안 지역 전체에서 시장 확장을 촉진합니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

유기 대두 단백질 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 유기 대두 단백질 시장 리더는 다음과 같습니다.

• ADM(미국)
• 듀폰(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• CHS 주식회사 (미국)
• 케리 그룹(아일랜드)
• Wilmar International Ltd(싱가포르)
• 니신 오일리오 그룹 주식회사(일본)
• 루치 소야(인도)
• Ag Processing Inc (미국)
• 데반소이 주식회사(미국)
• 미국산 콩제품(미국)
• 스미스필드푸드 주식회사(미국)
• 임파서블 푸드 주식회사(미국)
• 바토리푸드(미국)
• 켈로그 NA 주식회사 (미국)
• Doves Farm Foods Ltd. (영국)

유기 대두 단백질 시장의 최신 동향

• 2022년 9월, Archer Daniels Midland(ADM)는 세르비아에 새로운 압출 공장을 개장했습니다. 이 시설은 EMEA 지역에서 육류 대체 식품에 대한 수요가 증가하는 데 맞춰 ADM의 비GMO 질감 대두 단백질 생산 능력을 향상시킵니다. 이 투자는 성장하는 육류 대체 식품 시장에서 회사의 입지를 지원하고 확대하는 것을 목표로 합니다.

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