글로벌 산업용 마가린 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

산업용 마가린 시장 분석 및 규모

산업용 마가린 시장은 제빵 및 제과 산업의 수요 증가로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 이 시장은 버터에 비해 마가린의 비용 효율성, 더 긴 유통기한 및 다양한 식품 응용 분야에서의 다재다능함으로부터 이익을 얻고 있습니다. 또한 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 지방 함량이 감소하고 영양 프로필이 개선된 마가린이 개발되어 시장 수요가 더욱 증가했습니다. 이 산업의 주요 업체는 다양한 요리 요구와 선호도를 충족하기 위해 혁신과 제품 개발에 집중하고 있습니다. 게다가 신흥 경제권에서 식품 가공 부문이 확대되면서 시장 성장에 기여하고 있습니다.

글로벌 산업용 마가린 시장 규모는 2023년에 27억 8천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 39억 5천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 4.50%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

시장 정의

산업용 마가린은 식품 산업에서 사용하기 위해 특별히 제조된 마가린의 한 종류입니다. 특정 기능적 특성으로 인해 일반적으로 다양한 제빵류, 페이스트리, 제과류 및 기타 식품의 재료로 사용됩니다. 산업용 마가린은 버터보다 비용 효율적일 수 있으며, 유통기한이 더 길며, 식품 제조업체의 특정 요구 사항을 충족하도록 맞춤 제작할 수 있습니다.

산업용 마가린 시장 동향

운전자

• 제과 및 제과 산업의 수요 증가

빵, 케이크, 페이스트리와 같은 제빵류의 인기가 높아지면서 제조업체는 비용 효율성, 긴 유통기한, 바람직한 제빵 특성으로 인해 산업용 마가린으로 점차 전환하고 있습니다. 이러한 증가하는 수요는 편의 식품과 바로 먹을 수 있는 제품의 글로벌 트렌드에 의해 더욱 촉진되는데, 이는 산업용 마가린과 같은 재료에 생산에 크게 의존합니다. 포장된 간식, 냉동 디저트 및 기타 제과류의 소비가 확대됨에 따라 고품질 마가린에 대한 수요가 증폭되어 시장의 견고한 성장에 기여합니다. 소비자 선호도가 진화하고 제빵 및 제과 부문이 확장됨에 따라 산업용 마가린은 이러한 산업에서 점점 더 중요한 역할을 하게 되어 시장이 더욱 확대될 것입니다.

• 버터와 비교한 비용 효율성

산업용 마가린은 버터에 비해 비용 효율적인 대안을 제공하여 식품 제조업체에 매력적인 옵션입니다. 마가린의 낮은 가격대와 버터와 유사한 기능적 특성을 제공할 수 있는 능력으로 인해 다양한 식품 응용 분야에서 널리 채택되었습니다. 산업용 마가린의 긴 유통기한은 낭비와 부패를 줄여 비용 절감에 더욱 기여합니다. 다양한 가공 조건에서의 안정성과 높은 녹는점은 고온 베이킹과 튀김에 이상적이며 생산 효율성을 향상시킵니다. 저렴하면서도 효과적인 버터 대안을 제공함으로써 산업용 마가린은 제조업체가 생산 공정을 최적화하고 더 나은 재무 성과를 달성하도록 지원하여 상당한 시장 성장을 촉진합니다.

기회

• 비건과 식물성 식단의 인기 상승    

건강, 환경 및 윤리적 이유로 이러한 식단을 채택하는 소비자가 늘어나면서 식물성 오일과 같은 식물성 재료로 만든 비건 친화적인 마가린 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 식물성 마가린은 동물성 제품에 대한 대안을 찾는 이 확장되는 소비자 세그먼트에 부응하기에 좋은 위치에 있습니다. 건강을 의식하는 소비자는 전통적인 버터에 비해 콜레스테롤 수치가 낮고 포화 지방 함량이 낮은 등 잠재적인 이점 때문에 비건 마가린에 특히 끌립니다. 비건 및 식물성 식단의 인기 상승은 산업용 마가린 시장에 새로운 기회를 창출하고 있습니다.  

• 편의식품 시장의 성장        

현대 생활 방식이 점점 더 빠르게 변화함에 따라 소비자들은 바쁜 일정에 맞는 빠르고 간편한 식사 솔루션을 찾고 있습니다. 소비자 행동의 이러한 변화는 가공 식품과 즉석식품에 대한 수요를 촉진하고 있으며, 이는 산업용 마가린을 주요 성분으로 크게 의존합니다. 산업용 마가린은 냉동 식사, 간식, 즉석 제빵 제품, 포장 페이스트리를 포함한 광범위한 편의 식품의 제형에서 중요한 역할을 합니다. 편의 식품 시장의 성장은 산업용 마가린 시장에 상당한 기회를 제공합니다.

제약/도전

• 변동하는 원자재 가격   

산업용 마가린 시장은 특히 필수 성분인 식물성 오일과 지방의 원자재 가격 변동성에 상당한 영향을 받습니다. 이러한 원자재의 가격 변동은 마가린 제조업체의 생산 비용과 수익성에 극적인 영향을 미칠 수 있습니다. 악천후, 작물 수확량 변화, 지정학적 사건과 같은 요인은 원자재 가격의 불안정성에 기여합니다. 원자재 비용의 이러한 예측 불가능성은 마가린 생산자에게 상당한 과제를 안겨줍니다. 마가린 생산자는 경쟁력 있는 가격을 유지하면서 수익성을 보장해야 하기 때문입니다.      

• 천연 및 유기농 제품에 대한 선호도 증가  

천연 및 유기농 식품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 산업용 마가린 시장에 도전이 되고 있습니다. 건강과 환경 문제로 인해 많은 소비자가 전통 마가린을 포함한 고도로 가공된 식품에 대해 점점 더 조심스러워지고 있습니다. 소비자 태도의 이러한 변화는 버터와 식물성 스프레드와 같이 건강하고 환경 친화적으로 인식되는 천연 및 유기농 대체 식품에 대한 수요를 높이고 있습니다. 이러한 대체 식품에 대한 선호도는 더 깨끗한 성분 프로필, 최소한의 가공, 종종 우수한 영양 성분에 의해 촉진됩니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발 사항

• 2022년 3월, ADEKA는 소비자에게 식탁에 "맛있는 식물성 식품"을 제공하기 위해 Deli-PLANTS라는 브랜드로 새로운 식물성 식품 라인을 출시했습니다. 이 제품은 RISU 브랜드로 출시되었으며, 전문가용 시장에서 맛과 편의성을 강화하는 데 중점을 두었습니다.          
• 2022년 3월, Charalambides Christis는 "Our Margarine"이라는 슬로건과 함께 최신 마가린 제품군을 공개했습니다. 이번 출시는 맛있는 레시피로 요리 경험을 향상시키고, 어른과 아이 모두를 대상으로 하며, 즐거움의 순간을 촉진하는 것을 목표로 했습니다.

산업용 마가린 시장 범위

시장은 유형, 형태, 출처 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 주요 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 펴 바를 수 있는
• 모든 용도
• 버터 블렌드
• 스프레이

형태

• 딱딱한
• 부드러운

원천

• 동물 출처
• 식물원

애플리케이션

• 빵집
• 스프레드, 소스 및 토핑
• 과자
• 편의식품
• 기타
  • 디저트
  • 간식

 산업용 마가린 시장 지역 분석/통찰력

위에 언급된 대로 국가, 유형, 형태, 출처, 응용 분야별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미입니다.

북미는 마가린 제품의 높은 채택률과 인구의 라이프스타일의 빠른 변화로 인해 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 특히 식품 제조 및 제빵 산업에서 버터에 대한 비용 효율적이고 다재다능한 대안으로 마가린을 점점 더 많이 사용하고 있습니다.       

아시아 태평양 지역은 소매 및 산업용 마가린의 수많은 최종 사용자 기업이 강력하게 존재하기 때문에 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역은 급속한 도시화와 가처분 소득 증가를 목격하고 있으며, 이로 인해 제빵 및 제과 제품, 편의 식품 및 기타 가공 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 하류 및 상류 가치 사슬 분석, 기술 추세, 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 지역 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세의 영향 및 무역 경로가 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 산업용 마가린 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, R&D 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 지역적 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 회사의 시장 집중과만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 시장 주체는 다음과 같습니다.

• 윌마 인터내셔널 유한회사(싱가포르)
• Bunge Limited (미국)
• PURATOS(벨기에)
• 후지 오일 주식회사(일본)
• 반데무르텔레(벨기에)
• NMGK 그룹(러시아)
• EFKO 그룹(러시아)
• 로얄 라크루아 사(프랑스)
• 리차드슨 인터내셔널 리미티드(캐나다)
• 카길 주식회사(미국)

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