Global Powdered Sugar Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

Powdered Sugar Market Analysis

The powdered sugar market is experiencing steady growth driven by the increasing demand from the bakery and confectionery sectors. As consumer preferences shift towards visually appealing and conveniently consumable products, the usage of powdered sugar in frostings, icings, and decorative toppings has surged. Additionally, the rise of home baking trends, fueled by social media influence and the growing popularity of baking shows, has further boosted market demand. The food service industry, including cafes, restaurants, and patisseries, also contributes significantly to powdered sugar consumption, leveraging it for both taste enhancement and aesthetic purposes.

Powdered Sugar Market Size

Global Powdered Sugar market size was valued at USD 1.89 billion in 2023 and is projected to reach USD 3.27 billion by 2031, with a CAGR of 7.10% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Powdered Sugar Market Trends

"Surge in Home Baking Drives Increased Demand for Powdered Sugar"

The surge in home baking has become a significant market trend, driven by the widespread influence of social media and popular cooking shows. This growing trend reflects a shift towards more personal and creative culinary experiences as individuals increasingly engage in baking activities at home. Social media platforms like Instagram and Pinterest, along with television cooking shows, have popularized home baking by showcasing visually appealing and innovative recipes. This exposure has inspired consumers to experiment with baking, leading to an increased use of ingredients like powdered sugar.

사람들이 집에서 더 자주 빵을 굽기 때문에 케이크, 쿠키, 페이스트리 등 다양한 수제 간식에 필수적인 가루 설탕에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 가루 설탕은 특히 섬세한 질감과 베이킹과 장식 모두에서 사용하기 쉬운 점에서 가치가 있어 매끄러운 프로스팅, 유약 및 과자를 만드는 데 선호되는 선택입니다. DIY 베이킹 프로젝트에 대한 열광이 커지고 개인화되고 미적으로 만족스러운 구운 제품을 만들고자 하는 욕구가 가루 설탕 소비 증가에 기여했습니다 . 이러한 추세는 가루 설탕에 대한 수요를 증가시킬 뿐만 아니라 홈 베이커의 요구를 충족시키기 위해 포장 및 제품 제공의 혁신과 다양성을 촉진합니다.

보고서 범위 및 가루 설탕 시장 세분화    

가루 설탕 시장 정의

가루 설탕은 제과용 설탕 또는 아이싱 설탕이라고도 하며, 과립 설탕을 가루 상태로 갈아서 만든 미세하게 갈은 설탕입니다. 일반적으로 뭉침을 방지하고 매끄러운 질감을 보장하기 위해 옥수수 전분과 같은 소량의 케이크 방지제를 포함합니다. 이 설탕 종류는 일반적으로 제빵 및 제과에서 아이싱과 프로스팅을 만들고 구운 식품에 뿌려 달콤하고 장식적인 마무리를 더하는 데 사용됩니다.          

가루 설탕 시장 동향

운전자  

• 제과 및 제과 부문 수요 증가          

제과 및 제과 산업은 케이크, 페이스트리, 쿠키 , 사탕을 포함한 광범위한 제품에 필수적인 가루 설탕의 주요 소비자입니다 . 이러한 수요는 이러한 부문의 지속적인 성장과 혁신에 의해 주도됩니다. 제과 및 제과 제조업체는 단맛, 고운 질감 및 장식 목적으로 가루 설탕을 사용합니다. 예를 들어, 구운 제품의 원하는 농도와 모양에 기여하는 가루 설탕 아이싱입니다. 소비자 선호도가 고급 및 장인 제품으로 이동함에 따라 고품질 가루 설탕에 대한 필요성이 증가합니다. 이러한 추세는 구운 간식 및 제과에 대한 글로벌 시장이 확대됨에 따라 뒷받침되며, 이는 계속해서 가루 설탕에 대한 상당한 수요를 촉진합니다.                  

• 푸드서비스 산업의 확장            

음식 서비스 산업은 디저트의 장식 토핑부터 음료와 소스를 달게 하는 데 이르기까지, 제품의 풍미와 시각적 매력을 높이기 위해 가루 설탕을 사용합니다. 소비자의 식사 습관 변화와 캐주얼 다이닝의 증가로 인해 음식 서비스 부문이 성장하면서 다양한 요리 응용 분야 에서 가루 설탕 사용이 증가했습니다 . 음식 서비스 산업이 확장되고 발전함에 따라 가루 설탕에 대한 필요성은 계속해서 증가하고 있으며, 다양한 식품 및 음료 품목에 대한 가루 설탕 글레이즈와 같이 준비 및 프레젠테이션에서 그 중요성을 반영합니다. 카페, 레스토랑, 파티세리를 아우르는 음식 서비스 산업은 가루 설탕 수요를 견인하는 데 중요한 역할을 합니다.

기회

• 유기농 및 천연 제품에 대한 수요 증가    

소비자들이 건강을 더 의식하고 환경을 의식하게 되면서, 합성 첨가물과 화학 물질이 없는 제품을 포함하여 자신의 가치에 맞는 제품을 찾습니다. 유기농 사탕수수나 사탕무로 만든 유기농 가루 설탕은 기존 감미료에 대한 천연 대안을 제공하여 이러한 수요를 충족합니다. 이러한 추세는 유기농 가루 설탕 제품의 개발 및 마케팅을 지원하여 건강에 중점을 둔 소비자의 성장하는 세그먼트에 어필하고 시장의 성장 잠재력을 향상시킬 수 있습니다. 유기농 및 천연 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 제조업체가 유기농 가루 설탕 변형을 도입할 수 있는 중요한 기회가 제공됩니다.                

• 건강을 의식하는 소비자 증가  

감소된 설탕 또는 강화된 가루 설탕 제품을 개발하고 마케팅하면 건강을 의식하는 소비자를 대상으로 하고 새로운 시장 기회를 열 수 있습니다. 높은 설탕 섭취와 관련된 건강 위험에 대한 인식이 증가함에 따라 칼로리 함량이 낮거나 영양상의 이점이 추가된 설탕 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 칼로리 섭취를 줄이면서도 단맛을 유지하는 감소된 설탕 가루 설탕 변형과 비타민이나 미네랄이 포함된 강화된 버전은 이러한 소비자의 요구를 충족합니다. 건강을 의식하는 트렌드에 맞춰 제조업체는 새로운 시장 세그먼트를 개척하고 제품 제공을 개선하여 시장 성장과 다각화에 기여할 수 있습니다.

제약/도전

• 설탕 소비와 관련된 건강 문제

건강 문제가 증가하고 과도한 설탕 소비의 부정적 영향에 대한 인식이 높아지면서 가루 설탕에 대한 수요가 제한될 수 있습니다. 비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 건강 문제는 높은 설탕 섭취와 관련이 있어 소비자들이 설탕 소비를 줄이도록 촉구합니다. 설탕 소비를 억제하기 위한 규제 조치와 공중 보건 캠페인도 이러한 추세에 기여합니다. 소비자들이 식단 선택에 대해 더 의식하고 가루 설탕을 대체할 수 있는 더 건강한 제품을 찾으면서 가루 설탕에 대한 수요가 감소하여 시장에 도전이 되고 더 건강한 제품 옵션으로의 전환이 필요할 수 있습니다.   

• 변동하는 원자재 가격

사탕수수와 사탕무와 같은 원자재 가격의 변동성은 가루 설탕의 생산 비용과 가격에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 기상 조건의 변화, 글로벌 공급망 중단 및 시장 변동은 이러한 원자재의 가용성과 비용에 영향을 미칩니다. 결과적으로 가루 설탕 생산자는 일관된 가격을 유지하고 생산 비용을 관리하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 이러한 변동성은 소비자에게 더 높은 가격을 초래하고 가루 설탕 시장의 전반적인 안정성에 영향을 미쳐 성장을 제한하고 제조업체의 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

글로벌 가루 설탕 시장 범위

시장은 제품, 유형 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

제품  

• 전통적인
• 본질적인

유형

• 그림 물감
• 맛
• 토핑
• 충전물

애플리케이션

• 빵집
• 과자
• 낙농
• 음료수
• 기타

글로벌 가루 설탕 시장 지역 분석

위에 언급된 대로 국가, 제품, 유형 및 응용 프로그램별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미입니다.

북미는 유제품 및 제빵 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 강력한 제빵 산업과 유제품에 대한 소비자의 높은 소비가 결합되어 다양한 제과 및 제빵류에 광범위하게 사용되는 가루 설탕에 대한 수요가 증가하고 있습니다.        

아시아 태평양 지역은 이 지역에 설탕 생산 제조업체가 많고 유제품 소비가 증가함에 따라 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 유제품 부문의 확장과 제과류에 대한 선호도가 증가함에 따라 가루 설탕 수요가 증가합니다. 

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

글로벌 가루 설탕 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 가루 설탕 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 배리 칼레보(스위스)
• 올람 그룹(싱가포르)
• HERSHEY 회사(미국)
• 네슬레(스위스)
• 인그리디언(미국)
• 마스 주식회사(미국)
• DSM(네덜란드)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• 테이트 앤 라일(영국)
• 카길 주식회사(미국)
• Blommer 초콜릿 회사(미국)
• 폴리 초콜릿(캐나다)
• Puratos(벨기에)
• 페레로(이탈리아)

가루 설탕 시장의 최신 동향

• 2022년 7월, Domino Sugar는 단일 제공 패킷에 대한 업데이트된 디자인을 도입하여 운영자가 품질과 일관성을 위해 의지해 온 동일한 신뢰할 수 있는 제품을 유지하면서 브랜드의 미래 매력을 강화하고자 했습니다. 1901년 이래로 Domino® Sugar는 신뢰할 수 있는 품질과 일관된 결과를 제공하는 것으로 알려져 왔으며 1세기 이상의 전문성을 활용했습니다.

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