북미 특수작물 시장, 작물 유형(과일, 채소, 견과류, 허브, 향신료 및 기타), 속성(유기농 및 일반), 용도(유제품, 제과, 주스, 음료, 관절, 캔디, 수프, 소스, 드레싱) 산업 트렌드 및 2029년까지의 예측.
북아메리카 특산품 시장 분석과 인사이트
과일 및 채소, 견과류, 건조 과일, 원예작물 및 온실 작물은 특작농작물의 예시입니다(이 중 꽃재배를 포함합니다). 특별한 지형 및 기후 특성으로 인해 특정 지역에서 재배되는 식물들도 포함됩니다. 소비자의 식생활에 대한 패러다임 변화가 증가하는 인구와 1인당 처분가능 소득 증가 때문에 기록되어, 건강한 식품에 대한 수요에 직접적인 영향을 미칩니다. 전문경지농업을 위한 시장 촉진요인으로는 도시화 증가, 다문화주의, 건강 문제 및 인구 특성의 변화가 포함됩니다. 전문작물 산업의 주요 동력은 전문작물의 확대된 응용범위, 정부의 촉진조치 및 자유무역 정책이 포함됩니다. 그러나 확장은 무역 및 환경 제약으로 제한됩니다.
데이터 브릿지 마켓 리서치에 따르면 북미 특산물 시장은 2022년부터 2029년까지의 예상 기간 동안 연평균 성장률인 CAGR 4.5%로 성장할 것으로 분석됩니다.
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보고서 지표 |
세부사항 |
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예측 기간 |
2022년부터 2029년까지 |
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기준 연도 |
202uC |
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역사적인 해들 |
2020 (2019-2014로 사용자 정의 가능) |
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양적 단위 |
수익 (USD 백만), 생산량 (백만 개), 가격 (USD) |
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분기 별로 다루어진 주제 |
작물 유형별 (과일야채견과류허브, 향신료, 기타), 자연 (유기농과 전통), 적용 (유제품, 제빵, 주스, 넥타 및 과일 음료, 제과류, 스프, 소스 및 드레싱 등) |
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커버된 지역 |
미국, 캐나다, 멕시코 |
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시장 참가자들이 다뤄지는 사항 |
바나베이, 라이스 프루츠 컴퍼니, 피셔 넛 컴퍼니, SVZ 인더스트리얼 프루트 & 야채 재료, 유나이티드 내추럴 푸즈 주식회사, 라멕스 푸드 그룹 리미티드, 허브 앤 스파이시즈 인터내셔널, 하버 스파이스 주식회사, 올람 그룹, 오리건 스파이스 컴퍼니, 스페셜티 크롭 컴퍼니., INC., 너츠코, AGT 푸드 앤 재료, 내추럴 스페셜티 크롭스, ULC, 골든 피넛 앤 트리 넛츠, 파머 다이렉트 오가닉, 그리고 바른스 윌리암스 등을 포함하여. |
시장 정의
과일과 채소, 견과류, 건조과일, 원예작물 및 양식작물은 전문 작물(시안 작물 포함)의 예시입니다. 이들은 특정 지역에서 자란 특이한 식물을 포함하며 지형적 및 기후 특성의 영향으로 재배됩니다. 소비자의 식습관이 인구 증가 및 일인당 가처분 소득 증가로 인해 패러다임 변화가 문서화되었으며 이는 건강한 식품에 대한 수요에 직접적인 영향을 미칩니다. 특화작물 시장을 촉진하는 다른 요인으로는 도시화 증가, 민족 다양성, 건강 문제, 인구 특성 변화 등이 있습니다.
북아메리카 특산물 시장 역학
이 섹션은 시장의 주요 요인, 장점, 기회, 제약요인 및 도전에 대한 이해에 대해 다룹니다. 이에 대한 세부 사항은 아래에서 자세히 논의됩니다.
운전자들:
- 소비자들의 증가하는 채식 식품, 천연 및 건강식품에 대한 선호도
의식 있는 소비자로서, 채식주의자가 되는 것은 위험한 항생제, 호르몬, 그리고 불순물로부터 완전히 격리되어 안전한 방식의 생활이기 때문에 특히 유익합니다. 대부분의 동물 제품이 장기간 보존을 위해 보편화된 문화에서 완전히 떨어지게 되기 때문입니다. 수출이 증가하고 세계가 작아지면서, 더 많은 보존료와 화학성분이 식품이 여행을 견디도록 보장하기 위해 사용됩니다. 채식주의 역시 비폭력적인 라이프스타일 선택지 입니다. 사람들의 건강의식이 높아지면서 약용 허브, 향신료, 견과류와 같이 건강에 좋은 식품들이 그들의 식단에 포함되게 됩니다.
영양과 치료 효능에 대한 인식 증가로 인해 채소식이 및 건강식품에 대한 관심이 늘고 있으며, 이는 특용작물 시장 성장을 촉진하는 요인으로 예상된다.
- 소비자들이 건강한 삶에 대해 더 많은 관심을 기울이고 있다.
특작물 시장을 이끄는 요인 중 하나는 북미 지역에서 건강한 삶을 추구하는 사람들의 욕구가 커지고 있다는 점입니다. 건강한 삶을 선호하는 소비자들의 증가는 특작물에 대한 수요 창출을 촉발시키는 동력이 되었습니다. 산업을 막론하고 많은 선구자들이 이 동력을 고려하고 특작물 기반 회사에 투자하고 있습니다. 건강한 삶을 이끄는 중요한 측면 중 하나는 특작물을 이용한 식품을 포함하는 건강한 식습관을 유지하는 것입니다. 영양가 있는 식사는 최적의 건강과 영양을 위해 중요하며 심혈관 질환, 당뇨병, 암 등 다양한 만성 질환으로부터 보호해줍니다. 건강한 식습관은 다양한 음식을 먹고 소금, 설탕, 포화지방, 산업적으로 생산된 트랜스 지방을 적게 섭취하는 것을 포함합니다. 또한 건강한 삶의 이점에 대한 이해도가 증가함에 따라 소비자들은 견과류, 향신료, 약초 등을 사용한 식품과 같은 특작물을 사용한 최상의 건강한 식품 제품을 선택하게 되고 있습니다.
따라서 건강한 라이프스타일의 장점에 대한 인식과 지식이 높아지면 소비자들은 특별품목 제품과 같은 최상의 건강식품을 선택하게 되어, 결국 특별작물 시장 성장의 주요 원동력이 됩니다.
억제, 억송
- 식품 제품에 대한 엄격한 규정
특수 수확물은 식중독의 유행에 특히 취약합니다. 특수 수확물은 해당 과일이나 채소에 따라 날것 또는 가공이 적게 된 채로 소비되기 때문에 완전히 청소하거나 소독하는 것이 어려울 수 있습니다. 기술이 발전함에 따라 책임과 법률 문제가 점점 중요해지고 있습니다. 식중독 위험을 최대한 줄이기 위해 특수 수확물 생산자는 사업에 영향을 줄 수 있는 규정들을 알고 있어야 합니다. 따라서 식품규제 기관인 식품의약국(FDA)과 식품 안전 및 검사 서비스(FSIS)와 같은 식품 규제 기관은 이러한 작물 생산을 위해 엄격한 규칙과 규정을 유지하고 있습니다.
따라서 이러한 규정은 특산품 시장을 시작하고 유지하기 위한 여러 기업가들에게 장벽을 만들어낼 것이며, 이는 시장 성장을 크게 제약할 수 있다.
- 특수 작물을 재배하기 위한 제한된 작물 재배 시설
특산물 생산자들은 계절 노동력에 크게 의존합니다. 특히 신선한 과일과 채소 공급으로 이어지는 국가의 식량 공급은 농업과 가축 수요를 충족할 충분한 노동력이 없다면 위험에 처할 수 있습니다. 농부들은 충분한 교통 수단이 없어 지역 대금 주립자에게 생산물을 낮은 가격으로 팔게 되는 상황에 처합니다. 가격이 낮은 경우 농부들은 창고가 충분하지 않아 식량을 보관할 수 없습니다. 따라서 이러한 이유로 특산물의 생산이 크게 저하되는데, 이는 생산부터 마케팅까지 부족한 시설로 인한 현황이 시장 성장에 큰 장애가 됩니다.
따라서, 관개, 종자, 비료, 운송 등 다양한 작물 재배 시설의 부족은 시장 성장에 제한 요소로 작용할 수 있습니다.
기회
- 정부의 계획과 자유무역 정책
판매 및 마케팅 노력, 식물 해충 및 질병 예방, 연구 및 개발과 같은 긍정적인 정부 조치는 특용 작물의 확장에 모두 기여합니다. 국제 시장 접근은 특용 작물 사업의 성장을 도울 뿐만 아니라 농장에서 일하는 사람들과 관련 산업의 생계를 지원합니다. 미국농무부는 식품, 섬유 및 특용 작물 생산자를 위한 국내 및 세계 시장을 개방하기 위한 계획을 관리합니다. 국내 고객을 위한 건강한 식품의 가용성과 품질을 보장하기 위해 정부는 몇 가지 계획을 수립했습니다. 정부는 또한 특용 작물 생산자를 위해 식량 지원 프로그램을 제공했습니다. 이 지원은 원예, 견과류, 과일, 채소 및 인디고와 같은 특정 작물의 개발을 촉진하기 위해 제공되었습니다.
도전
- 나무 열매와 관련된 알레르기
견과류는 식품 알레르기의 주요 원인 중 하나입니다. 나라 간에는 견과류 알레르기의 빈도에 차이가 나는 것으로 보이며, 이는 다른 식습관과 조리 방법 때문입니다. 견과류에 대한 알레르기 반응은 심각할 수 있으며 때로는 생명을 위협할 수 있습니다. 견과류에 알레르기 반응이 있는지 확인하기 위해 음식 알레르기 및 구강 도전 검사가 수행됩니다. 사람들은 특히 어린이와 성인들이 견과류에 알레르기 반응을 보이며, 이 인구는 매일 증가하고 있습니다. 사람들이 건강에 대해 의식하는 바에 따라 판매 증가율이 낮아지고 있습니다.
또한 견과류 알레르기는 생명에 치명적일 수 있으며, 나무 열매와 씨앗은 생명을 위협하는 심각한 알레르기 반응의 가장 흔한 식품 유발인 중 일부입니다. 북미 지역에서는 나무 열매 알레르기가 흔히 발생하여 헤이즐넛 알레르기가 가장 흔한 나무 열매 알레르기입니다. 캐슈너트는 두 번째로 알레르기 반응이 많은 견과류로 북미 지역에서 중대한 건강 문제입니다. 견과류 알레르기에 대한 치료법은 견과류와 그를 포함한 음식을 피하는 것 이외에는 없습니다. 따라서 최근의 견과류 산업 확장에 상당한 영향을 미쳤으며, 미래에도 계속될 것으로 예상됩니다.
따라서, 견과류로 인한 알레르기로 인해 시장 성장이 저해되고 있습니다. 사람들은 이제 건강에 더 신경을 쓰고 알레르기를 유발하는 견과류와 제품을 피하려고 노력하고 있습니다. 이는 북미 특산품 시장의 성장에 도전이 될 수 있습니다.
북미 특산물 시장에 미치는 코로나19 후유증
팬데믹 이후, 이동에 제한이 없어지기 때문에 특별한 작물에 대한 수요가 증가했습니다. 그 결과 제품 공급이 용이해졌습니다. 코로나19가 장기간 지속되면서 공급망에 영향을 미친데 품목의 공급이 중단되었으며, 소비자에게 식품을 공급하는 것이 어려워졌습니다. 그러나 코로나 이후에는 품질이 좋고 단백질 및 다른 영양소가 풍부한 제품에 대한 수요가 급격히 증가했습니다.
최근 개발 사항
- 2022년 7월에 SVZ 산업 과일 및 채소 원료가 벨기에 리커보르셀공장에 대한 투자 계획을 발표했습니다. 이 확장은 시설의 용량을 증가시킴으로써 소비자로부터 오는 과일과 채소 제품에 대한 수요 증가를 충족시키는 데 도움이 될 것입니다.
- 2020년 9월, 피셔 넛 컴퍼니는 COVID-19 기간 동안 제품 수요 증가로 인해 새로운 케이스 포장 라인을 도입했습니다.
북미 특수작물 시장 범위
북미 특산물 시장은 작물 유형, 성질 및 적용 분야별로 분할되어 있습니다. 이 세그먼트 간의 성장은 산업의 주요 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내릴 수 있도록 가치 있는 시장 개요와 시장 통찰력을 제공합니다.
작물 종류
- 야채
- 과일
- 견과류
- 허브
- 향신료
- 다른 사람들
작물 유형을 기준으로 북미 특산품 시장은 과일, 채소, 견과류, 허브, 향신료 및 기타로 세분화되어 있습니다.
자연
- 전통적인
- 유기농
제품 유형을 기준으로 북미 특작농작물 시장은 유기농과 전통적으로 나뉩니다.
응용 프로그램
- 유제품
- 제과점
- 주스
- 넥타 및 과일 주스들
- 제과제품
- 수프
- 소스 및 드레싱
- 다른 사람들
최종 사용자를 기반으로 북미 특산품 시장은 유제품, 제과제빵, 주스, 넥타 및 과일 기반 음료, 사탕, 수프, 소스 및 드레싱, 기타 등으로 세분화됩니다.
북미 특수작물 시장 지역 분석 / 통찰력
북아메리카 특산품 시장이 분석되었으며, 품목 유형, 성격 및 응용 프로그램에 따라 시장 규모 인사이트와 트렌드가 제공됩니다.
북미 특작물 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코입니다.
2022년에는 미국이 시장 점유율과 수익 측면에서 북미 특용 작물 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 미국은 농업에 대한 수요가 증가하고 식품 소비가 북미 지역의 특별 작물 성장의 주요 이유인 것으로 추정되어 예측 기간 동안 주도 지위를 유지할 것으로 예상됩니다.
보고서의 지역 섹션은 현재 및 미래 시장 동향에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규정 변경을 제공합니다. 신규 및 교체 매출, 국가 인구 통계, 질병 역학 및 수입 수출 관세와 같은 데이터 포인트는 각 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 중요한 지표 중 일부입니다. 또한 북아메리카 브랜드의 존재와 가용성 및 로컬 및 국내 브랜드로부터의 고경쟁으로 인한 도전, 그리고 판매 채널의 영향이 고려될 때 국가 데이터의 예측 분석을 제공합니다.
경영 환경과 북미 특산물 시장 점유율 분석
경쟁적인 북미 특수작물 시장에서는 경쟁사에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 정보에는 기업 개요, 기업 재무 상황, 생성된 수익, 시장 잠재력, 연구 및 개발에 대한 투자, 새로운 시장 계획, 북미 지역 내 존재, 생산 현지 및 시설, 생산 능력, 기업의 장단점, 제품 출시, 제품 폭과 깊이, 그리고 우월성이 포함됩니다. 위 데이터 포인트는 북미 특수작물 시장에 초점을 맞춘 기업들과 관련이 있습니다.
북미 특산물 시장에서 주요 업체로는 Banabay, Rice Fruit Company, Fisher Nut Company, SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients, United Natural Foods, Inc., Lamex Food Group Limited, Herbs N Spices International, Harbor Spice Co., Inc., Olam Group, Oregon Spice Company, Speciality Crop Company, INC., NUTSCO, AGT Food and Ingredients, Natural Specialty Crops, ULC, Golden Peanut and Tree Nuts, FARMER DIRECT ORGANIC, 그리고 Barnes Williams 등이 있습니다.
연구 방법론
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모로 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 삼각측량이며, 이는 데이터 마이닝, 시장에 미치는 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 유효성 검사를 포함합니다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 위치 지도, 시장 시간 축 분석, 시장 개요 및 안내, 회사 위치 지도, 회사 시장점유 분석, 측정 표준, 북미 대 지역, 공급업체 점유 분석이 포함됩니다. 추가 문의 사항이 있을 경우 분석가와 통화를 요청하십시오.
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