글로벌 유제품 단백질 성분 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

유제품 단백질 성분 시장 분석 및 규모

유제품 단백질 성분은 유제품에 적절한 질감을 부여하는 데 사용할 수 있는 성분입니다. 또한 식품의 모든 영양가를 결합하는 결합 특성이 있습니다. 이들은 단백질이 매우 풍부하여 인간에게 더 나은 품질의 식단을 제공하는 데 도움이 됩니다. 유제품 단백질은 또한 영유아용 조제분유의 성분으로 사용되어 성장 단계의 신생아에게 더 나은 영양을 제공합니다. 이러한 단백질은 제빵 제품, 음료, 아이스크림 등 다양한 용도로 사용됩니다. 수요를 충족하기 위해 제조업체는 시장에 유제품 성분 제품을 제공하는 데 주력하고 있습니다.

Data Bridge Market Research에 따르면, 2022년에 14,111.88백만 달러였던 유제품 단백질 성분 시장은 2030년까지 32,373.15백만 달러로 급증할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 11.0%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 환자 역학, 파이프라인 분석, 가격 분석 및 규제 프레임워크가 포함되어 있습니다.

유제품 단백질 성분 시장 범위 및 세분화

Market Definition

Dairy protein ingredients are dry ingredients with high nutritional properties that release peptides in the human body to strengthen metabolism activity. Dairy protein ingredient has a variety of ingredients including milk protein, whey protein, casein, and caseinates. It is available in the form of whey protein, milk protein, and casein protein. Whey protein is highly used in the area of exercise performance and body enhancement wherein, milk protein is normally used as an infant formula as it helps the infant to get the vital proteins which is important in their growth. Casein protein is being used for minimizing muscle breakdown and for enhancing muscle growth.

Dairy protein ingredients are used as bakery products, confectionery, RTE meals, sauces, dressing and seasoning, beverages, dairy products, breakfast cereals, nutritional bars, sports nutrition, meat and poultry products, dietary supplements, infant formula, and others.

The dairy protein ingredients have the following segments mentioned below:

• Whey Protein - Whey protein is the by-product of cheese manufacturing and it has a very high content of protein in it and is helpful for adults in muscle growth and increases digestion
• Milk Protein - Milk protein is derived from milk and has all the prominent proteins which also helped to provide milk based products like cheese, yogurts, and infant formula
• Casein Protein - Casein protein is derived from milk as it is being used as performance nutrition as it helped the consumer in increasing muscle growth and also helped in reducing muscle damage

Global Dairy Protein Ingredients Market Dynamics

Drivers

• Increasing Demand In Numerous Dairy Food Products

Dairy protein ingredient is the concentrated liquid which is a by-product of the cheese making process. It has a high amount of protein content in it which helps in strengthening the digestive system of the human body. As of now, dairy ingredients like whey protein, milk protein, and casein protein are in high demand as these are mostly utilized in sports nutrition as well as in bakery products.

Dairy protein ingredient is commonly used in the form of whey protein and milk protein. Whey protein increases solubility, water binding, gelation, and nutritional fortification. It can be used in replacing gluten levels, due to its gas-trapping properties to take off gluten. Moreover, it can also help in reducing fat and carbohydrates while increasing the nutritional benefits of the product and is expected to boost the market.

• Increasing Awareness About Health And Wellness

Nowadays, changes in lifestyle have raised awareness amongst health conscious people as the right type of protein content being suitable for the body is very essential so as to avoid protein deficiency. This concern has driven customers’ attention toward the choice of the appropriate products which as a result has increased the utilization of dairy protein ingredients. Even the presence of harmful ingredients like lead, arsenic, cadmium, mercury, and others adversely affects the health of the people. Thus increase awareness is expected to boost market growth.

Opportunities

• Emerging Market In The Food And Beverage Industry

Rising demand for dairy products has encouraged major players like Fonterra Co-operative Group, Unternehmensgruppe Theo Müller, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, NutrinnovateAustralia, Glanbiaplc, and many other to maximize the production of dairy protein ingredients in order to fulfill the demand of the dairy products.

These players are using high quality whey proteins, milk proteins, and casein protein which help as a binding element for the dairy products as it not only gives texture to the products but also gives them important ingredients proteins, amino acids, and other nutrition which is further expected to help increasing the demand of the dairy products. 

Restraints/Challenges

• High Capital Investment In Dairy Manufacturing Unit

High capital investment is needed in the dairy manufacturing unit as it has to use a lot of assets which is acting as a threat as many companies are not having a lot of revenue or capital to invest in the manufacturing unit which will lead to minimization in the expansion of the manufacturer.

High capital investment is needed in the dairy manufacturing unit as the production needs large amounts of cattle, labor, farms, and machineries to extract dairy protein ingredients. This will also include loads and loads of money to invest so this is a challenge for most of the companies a very large investment is needed to extract pure and standardized dairy products.

This is expected to hamper the growth of many of the dairy ingredients company as this will increase the cost of the products the company is offering, which in turn decreases the customer base and also strengthen the competitors to capture the market.

이 유제품 단백질 성분 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신 측면에서의 분석 기회에 대한 세부 정보를 제공합니다. 유제품 단백질 성분 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

최근 개발

• 2020년 2월, 다리골드는 고단백, 락토오스 프리 우유인 다리골드 FIT을 출시했습니다. 이 제품은 14온스 병과 59온스 카톤으로 판매되며 각각 소매 가격은 3.99달러와 1.99달러입니다. 따라서 이를 통해 회사는 시장에 있는 다른 업체에 비해 경쟁력을 갖게 되어 매출이 증가할 것입니다.
• 2019년 LACTALIS Ingredients는 wheyforliving.com이라는 웹사이트를 출시했는데, 이 웹사이트는 소비자가 단백질 선택에 대한 정보를 탐색하는 데 도움이 되는 역동적이고 적극적인 플랫폼을 제공합니다. 이 외에도 이 웹사이트에는 유청 단백질을 일상 식단으로 명시한 레시피, 비디오, 기사 및 건강 팁도 있습니다. 따라서 이를 통해 회사는 더 많은 수익을 창출할 수 있습니다.

글로벌 유제품 단백질 성분 시장 범위

유제품 성분 시장은 유형, 내용, 형태 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 유청단백질
• 우유 단백질
• 카제인 단백질

콘텐츠

• 30%-70%
• 70%-85%
• 85%-90%

형태

• 액체
• 마른

애플리케이션

• 베이커리 제품
• 제과류
• RTE 식사 소스, 드레싱 및 조미료
• 음료수
• 유제품
• 아침 시리얼
• 영양바
• 스포츠 영양
• 육류 및 가금류 제품
• 식이 보충제
• 영유아용 조제분유
• 기타

글로벌 유제품 단백질 성분 시장 지역 분석/통찰력

유제품 단백질 성분 시장을 분석하고, 위에 언급된 유형, 내용, 형태 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

유제품 단백질 성분 시장 보고서에서 다루는 지역은 유럽, 북미, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카입니다.

유럽 ​​지역이 우세를 보일 것으로 예상되는데, 이는 인구가 유제품 단백질 식품에 대한 수요를 더 많이 하고 있기 때문이며, 제조업체들은 이 나라에서 시장 점유율이 높은 식품에 활용될 수 있는 재료를 제공하는 데 주력하고 있기 때문이다.  

유럽은 2023년에서 2030년까지의 예측 기간 동안 유제품 단백질 성분의 건강상 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아지고, 지역 내 연구 활동이 확대되고, 대규모 미개척 시장이 생겨나고, 인구가 많고, 국내에서 유제품 단백질 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드, 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세의 영향 및 무역 경로가 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다. 

경쟁 환경 및 글로벌 유제품 단백질 성분 시장 점유율 분석

유제품 단백질 성분 시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 유제품 단백질 성분 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

유제품 단백질 성분 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 웨스트랜드 밀크 프로덕츠(뉴질랜드)
•  LACTALIS 성분 (프랑스 부르그바르)
• Cniel (파리, 프랑스)
• Nutrinnovate Australia (호주 빅토리아)
• Glanbia plc (킬케니, 아일랜드)
• Kerry Inc. (킬데어, 아일랜드)
• 락토재팬 주식회사(일본 도쿄)
• 다리골드(워싱턴, 미국)
• AMCO Proteins (뉴저지, 미국)
• Hoogwegt(EA 아른헴, 네덜란드)
• Unternehmensgruppe Theo Müller(룩셈부르크, 유럽)
• Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (호주 북부 빅토리아)
• 아이다호 밀크 프로덕츠(제롬, 미국)
• Milk Specialties (미네소타, 미국)
• Arla Foods Ingredients Group P/S(덴마크, Sonderhoj)
• ALPAVIT(라우벤, 독일)
• Agropur US(퀘벡, 캐나다)
• wheyco GmbH (함부르크, 독일)
• FrieslandCampina Ingredients (네덜란드 LE Amersfoort)
• Fonterra Co-operative Group(호주 빅토리아주)

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