세계 유제품 단백질 성분 시장 – 업계 동향 및 2030년 예측

글로벌 유제품 단백질 성분 시장은 유형별(우유 단백질, 유청 단백질, 카세인 단백질), 함량(30%-85%, 85%-95%, 95% 이상), 형태(건조, 액체), 용도(베이커리 제품) , 유제품, 스포츠 영양, 제과, 음료, 건강 보조 식품, 유아용 조제분유, 영양 바, 아침 시리얼, 소스, 드레싱 및 조미료, RTE 식사, 육류 및 가금류 제품), 지리(유럽, 북미, 아시아 태평양, 남미 , 중동 및 아프리카) – 업계 동향 및 2030년 예측.

유제품 단백질 성분 시장 분석 및 규모

유제품 우유단백질 성분은 유제품에 적절한 질감을 부여하기 위해 사용할 수 있는 성분입니다. 또한 식품의 모든 영양가를 결합하는 결합 품질도 있습니다. 이들은 인간에게 더 나은 품질의 식단을 제공하는 데 도움이 되는 단백질이 매우 풍부합니다. 유제품 단백질은 성장 단계의 신생아에게 더 나은 영양을 제공하기 위해 유아용 조제분유의 성분으로도 사용됩니다. 이 단백질은 베이커리 제품, 음료, 아이스크림 등 다양한 분야에 응용됩니다. 수요를 충족시키기 위해 제조업체는 유제품 성분 제품을 시장에 제공하는 데 주력하고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 유제품 단백질 성분 시장이 2022년 141억 1188만 달러에서 2030년까지 323억 7315만 달러까지 급증할 것으로 분석하고, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 11.0%를 겪을 것으로 예상됩니다.

시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 환자 역학, 파이프라인 분석, 가격 분석, 규제 프레임워크.

유제품 단백질 성분 시장 범위 및 세분화

시장 정의

유제품 단백질 성분은 인체 내에서 펩타이드를 방출하여 신진대사 활동을 강화시키는 높은 영양적 특성을 지닌 건조 성분입니다. 유제품 단백질 성분에는 우유 단백질, 유청 단백질, 카세인, 카세인산염 등 다양한 성분이 들어 있습니다. 유청 단백질, 우유 단백질, 카제인 단백질의 형태로 제공됩니다. 유청 단백질은 운동 성능과 신체 강화 분야에서 많이 사용되며, 우유 단백질은 유아가 성장에 중요한 필수 단백질을 섭취하도록 돕기 때문에 일반적으로 유아용 조제분유로 사용됩니다. 카세인 단백질은 근육 파괴를 최소화하고 근육 성장을 촉진하기 위해 사용되고 있습니다.

유제품 단백질 성분은 베이커리 제품, 제과, RTE 식사, 소스, 드레싱 및 조미료, 음료, 유제품, 아침식사용 시리얼, 영양바, 스포츠 영양, 육류 및 가금류 제품, 식이보충제, 유아용 조제분유 등으로 사용됩니다.

유제품 단백질 성분에는 아래에 언급된 다음과 같은 부분이 있습니다.

• 유청 단백질 - 유청단백질은 치즈제조 시 부산물로서 단백질 함량이 매우 높아 성인의 근육성장과 소화촉진에 도움이 됩니다.
• 우유 단백질 - 우유 단백질은 우유에서 추출되며 치즈, 요구르트, 유아용 조제분유와 같은 우유 기반 제품을 제공하는 데 도움이 되는 주요 단백질을 모두 함유하고 있습니다.
• 카세인 단백질 - 카세인 단백질은 우유에서 추출되며 소비자의 근육 성장을 증가시키고 근육 손상을 줄이는 데 도움이 되므로 성능 영양으로 사용됩니다.

글로벌 유제품 단백질 성분 시장 역학

드라이버

• 수많은 유제품에 대한 수요 증가

유제품 단백질 성분은 치즈 제조 공정의 부산물인 농축된 액체입니다. 단백질 함량이 높아 인체의 소화 시스템을 강화하는 데 도움이 됩니다. 현재 유청 단백질, 우유 단백질, 카세인 단백질과 같은 유제품 성분은 베이커리 제품뿐만 아니라 스포츠 영양에도 주로 활용되기 때문에 수요가 높습니다.

유제품 단백질 성분은 일반적으로 유청 단백질과 우유 단백질의 형태로 사용됩니다. 유청 단백질은 용해도, 수분 결합, 겔화 및 영양 강화를 증가시킵니다. 글루텐을 제거하는 가스 포집 특성으로 인해 글루텐 수준을 대체하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 지방과 탄수화물을 줄이는 동시에 제품의 영양적 이점을 높이는 데 도움을 줄 수 있어 시장 활성화도 기대된다.

• 건강과 복지에 대한 인식 제고

요즘 생활 방식의 변화로 인해 건강에 관심이 많은 사람들 사이에서 단백질 결핍을 예방하려면 신체에 적합한 올바른 유형의 단백질 함량이 매우 중요하기 때문에 인식이 높아졌습니다. 이러한 우려로 인해 고객은 적절한 제품을 선택하게 되었고 그 결과 유제품 단백질 성분의 활용도가 높아졌습니다. 납, 비소, 카드뮴, 수은 등 유해성분이 존재하더라도 국민의 건강에 악영향을 미칩니다. 따라서 인지도가 높아지면 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

기회

• 식품 및 음료 산업의 신흥 시장

유제품에 대한 수요 증가로 인해 Fonterra Co-operative Group, Unternehmensgruppe Theo Müller, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, NutrinnovateAustralia, Glanbiaplc 등과 같은 주요 업체들이 요구 사항을 충족하기 위해 유제품 단백질 성분의 생산을 극대화하도록 장려했습니다. 유제품 수요.

이 업체들은 유제품의 결합 성분으로 도움이 되는 고품질 유청 단백질, 우유 단백질, 카세인 단백질을 사용하고 있습니다. 이는 제품에 질감을 줄 뿐만 아니라 중요한 성분인 단백질, 아미노산 및 기타 영양분을 제공하기 때문입니다. 유제품 수요 증가에 도움이 될 것으로 기대됩니다.

제약/도전

• 유제품 제조 부문에 대한 높은 자본 투자

많은 기업이 제조 단위에 투자할 수익이나 자본이 많지 않기 때문에 위협으로 작용하는 많은 자산을 사용해야 하기 때문에 유제품 제조 단위에 높은 자본 투자가 필요합니다. 제조사 확장.

유제품 생산에는 유제품 단백질 성분을 추출하기 위해 많은 양의 가축, 노동력, 농장 및 기계가 필요하기 때문에 높은 자본 투자가 필요합니다. 여기에는 투자할 막대한 자금도 포함되므로 순수하고 표준화된 유제품을 추출하는 데 매우 큰 투자가 필요한 대부분의 회사에게는 어려운 과제입니다.

이는 회사가 제공하는 제품의 비용을 증가시켜 결과적으로 고객 기반을 감소시키고 시장을 장악하기 위한 경쟁사를 강화하므로 많은 유제품 원료 회사의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.

이 유제품 단백질 성분 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니, 변화 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 유제품 단백질 성분 시장에 대한 더 많은 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 요약을 요청하세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

최근 개발

• 2020년 2월, 다리골드는 고단백, 유당이 없는 우유인 다리골드 FIT를 출시했습니다. 이것은 14 온스로 제공됩니다. 병 및 59 온스. 소매가는 각각 USD 3.99 및 1.99입니다. 따라서 이는 시장에 존재하는 다른 플레이어에 비해 회사의 경쟁력을 높여 매출을 향상시킬 것입니다.
• 2019년에 LACTALIS Ingredients는 단백질 선택과 관련하여 소비자에게 정보를 제공하는 데 도움이 되는 역동적이고 적극적인 플랫폼을 제공할 wheyforliving.com이라는 웹사이트를 개설했습니다. 이 외에도 이 웹사이트에는 유청 단백질을 일일 식단으로 설명하는 레시피, 비디오, 기사 및 건강 팁도 나와 있습니다. 따라서 이는 회사가 더 많은 수익을 창출하는 데 도움이 될 것입니다.

글로벌 유제품 단백질 성분 시장 범위

유제품 성분 시장은 유형, 함량, 형태 및 용도를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 유청 단백질
• 우유 단백질
• 카세인 단백질

콘텐츠

• 30%-70%
• 70%-85%
• 85%-90%

형태

• 액체
• 마른

애플리케이션

• 베이커리 제품
• 과자
• RTE 식사 소스, 드레싱 및 조미료
• 음료수
• 유제품
• 아침 시리얼
• 영양 바
• 스포츠 영양
• 육류 및 가금류 제품
• 식이 보충제
• 유아용 분유
• 기타

글로벌 유제품 단백질 성분 시장 지역 분석/통찰

유제품 단백질 성분 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 유형, 함량, 형태 및 응용 분야별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

유제품 단백질 성분 시장 보고서에서 다루는 지역은 유럽, 북미, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카입니다.

인구가 유제품 단백질 식품을 더 많이 요구하고 이에 따라 제조업체는 시장 점유율 측면에서 유럽 지역에서 높은 식품에 활용될 수 있는 성분을 제공하는 데 중점을 두고 있기 때문에 유럽 지역이 지배적일 것으로 예상됩니다.

유럽은 유제품 단백질 성분의 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식 증가로 인해 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 지역 내 연구 활동 증가, 아직 개척되지 않은 대규모 시장의 가용성, 대규모 인구 풀 및 성장하는 유제품 단백질 성분에 대한 인식 증가. 국내 유제품 단백질 원료에 대한 수요.

보고서의 국가 섹션에서는 또한 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향, 포터의 5가지 힘 분석 및 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세의 영향, 무역 경로 등을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 글로벌 유제품 단백질 성분 시장 점유율 분석

유제품 단백질 성분 시장 경쟁 환경은 경쟁업체별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발에 대한 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭이 포함됩니다. 애플리케이션 우위. 제공된 위 데이터 포인트는 유제품 단백질 성분 시장과 관련된 회사의 초점과만 관련되어 있습니다.

유제품 단백질 성분 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 웨스트랜드 유제품(뉴질랜드)
• LACTALIS 성분 (프랑스 부르그바르)
• 크니엘(프랑스 파리)
• Nutrinnovate Australia (호주 빅토리아)
• Glanbia plc(아일랜드 킬케니)
• Kerry Inc.(아일랜드 킬데어)
• 락토재팬(주) (일본 도쿄)
• 다리골드(미국 워싱턴주)
• AMCO 단백질(미국 뉴저지)
• Hoogwegt(EA 아른헴, 네덜란드)
• 테오 뮐러 그룹(룩셈부르크, 유럽)
• Tatura Milk Industries Pty. Ltd.(호주 북부 빅토리아)
• Idaho Milk Products(미국 제롬)
• 우유 특산품(미국 미네소타주)
• Arla Foods Ingredients Group P/S(덴마크 Sonderhoj)
• ALPAVIT (독일 라우벤)
• Agropur US(캐나다 퀘벡)
• wheyco GmbH (독일 함부르크)
• FrieslandCampina Ingredients (네덜란드 LE Amersfoort)
• Fonterra 협동조합 그룹(호주 빅토리아)