유럽 ​​유제품 단백질 성분 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

유럽 ​​유제품 단백질 성분 시장 분석 및 규모

유제품 단백질 성분은 현대 생활에서 중요한 역할을 합니다. 이 성분은 기능적, 영양적 이점 때문에 중요합니다. 유화, 거품, 젤화, 반죽 구조 형성과 같은 기능적 품질은 식품에 적절한 질감을 부여하는 데 사용됩니다. 사람들이 영양적 가치를 더 잘 알게 되면서, 성분 제조업체는 영업 사무실을 짓거나 제품을 유통하고 있습니다. 유제품 성분은 오늘날 세계에서 필수적인 역할을 하며, 특히 영양, 제빵 및 유제품 분야에서 수요가 높습니다. 

Data Bridge Market Research는 2022년에 6,574.71백만 달러였던 유럽 유제품 단백질 성분 시장이 2030년까지 12,602.17백만 달러로 급증할 것으로 분석했으며, 예측 기간 동안 10.8%의 CAGR을 보일 것으로 예상합니다. 우유 단백질 세그먼트는 기능적 및 영양적 가치가 높고 식품 및 음료 제조업체에서 성분에 대한 수요가 높은 등의 요인으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 가지고 있습니다.

Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 최신의 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석이 포함됩니다.

유럽 ​​유제품 단백질 성분 시장 범위 및 세분화

Market Definition

Dairy protein ingredients are dry ingredients with high nutritional properties that release peptides in the human body to strengthen the metabolism activity. Dairy protein ingredient has a variety of ingredients, including milk protein, whey protein, casein, and caseinates. It is available in the form of whey protein, milk protein, and casein protein. Whey protein is highly used in the area of exercise performance and body enhancement, wherein milk protein is normally used as an infant formula as it helps the infant to get the vital proteins that are important in their growth. Casein protein is used for minimizing muscle breakdown and for enhancing muscle growth.

Europe Dairy Protein Ingredients Market Dynamics

Drivers

• Increasing demand for numerous dairy food products

Dairy protein ingredient is commonly used in the form of whey protein and milk protein. Whey protein increases solubility, water binding, gelation, and nutritional fortification. It can be used in replacing the gluten levels, due its gas-trapping properties to take off gluten. Moreover, it can also help in reducing the fat and carbohydrates while increases the nutritional benefits of the product. Thus, increase in the usage of dairy protein ingredients in different products helps in enhancing the nutritional value in adults as well as infants. This in result will maximize the usage of whey proteins which automatically increase market growth for the dairy protein ingredients.

• Increasing awareness about health and wellness

changes in lifestyle has raised awareness amongst the health conscious people as right type of protein content being suitable for the body is very essential so as to avoid the protein deficiency. This concern has driven customers’ attention towards the choice of the appropriate products which in result has increased the utilization of dairy protein ingredients. Even the presence of the harmful ingredients like lead, arsenic, cadmium, mercury and others adversely affects the health of the people.

• Rising demand for protein as nutritional and functional ingredient

Proteins are the functional elements and fundamental structural within each cells of the body and are involved in a wide variety of range of metabolic interactions. All the cells and tissues contain protein, as it is considered essential for growth, maintenance and repair for good health. It provides the body with approximately 10% to 15% of its dietary energy and is the second most abundant compound in body, following water. Protein has both functional and nutritional values and it is very helpful due to its binding particles, which binds the food and give them proper texture along with varied nutritional values

Opportunities

Furthermore, the demand for the sports nutrition is also at a growing phase as the people are shifting towards better lifestyles and are going for gyms and sports to remain fit and active. Here, they prefer whey protein shakes and beverages as it helps to improve the health and also increases the muscle quality and make the muscles to grow properly.

Restraints/Challenges

• Growing trends towards vegan diet

Many people prefer the vegan diet as it does not contains any fats and carbohydrates but consist of natural proteins as it increases the immunity of the people. Vegan diet is a purely vegetarian diet, which excludes meat, eggs, dairy products, and all other animal derived ingredients. The growing trends towards the vegan diet is hampering the market growth of dairy ingredients, as they don’t eat any animal or animal processed products including milk, eggs, meat and others. As a vegan diet includes all beans, grains, legumes, fruits, vegetables and nearly an infinite number of foods made by combining them.

This dairy protein ingredients market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, Market share, impact of domestic and localized Market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market . To gain more info on the dairy protein ingredient  market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Developments

• In November 2021, Arla Foods unveils its new five-year strategy to cement its commitment to create sustainable dairy production and to grow its business responsibly. In the next five years, Arla is prepared to increase its investments by more than 40% to 4+ billion EUR focused on sustainability, digitalization, new production technologies and product development.
• 2023년 3월, 케리는 맛있고 육즙이 많은 육류 대체품을 만드는 맛 기술인 SucculencePB를 출시합니다. SucculencePB는 또한 크게 개선된 영양 프로필과 환경적 영향을 제공하며, 중요하게도 조리된 식물성 육류 대체품의 '마른 입' 맛 문제를 해결합니다. 그 결과 식물성 식사 경험에서 정통하고 육즙이 풍부하고 고기와 같은 감각이 나옵니다.

유럽 ​​유제품 단백질 성분 시장 범위

유럽 ​​유제품 단백질 성분 시장은 유형, 내용, 형태 및 응용 프로그램을 기준으로 하는 네 가지 주요 세그먼트로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 우유 단백질
• 유청단백질
• 카제인 단백질

콘텐츠

• 30-85%
• 85-95%
• 95% 이상

형태

• 마른
• 액체

애플리케이션

• 베이커리 제품
• 유제품
• 스포츠 영양
• 제과류
• 음료수
• 식이 보충제
• 영유아용 조제분유
• 영양바
• 아침 시리얼
• 소스 , 드레싱 및 조미료
• RTE 식사
• 육류 및 가금류 제품
• 기타

유럽 ​​유제품 단백질 성분 시장 지역 분석/통찰력

유럽 ​​유제품 단백질 성분 시장을 분석하고, 위에 언급된 유형, 내용, 형태 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

이 시장 보고서에서 다루는 국가는 독일, 영국, 프랑스, ​​스페인, 이탈리아, 덴마크, 네덜란드, 스위스, 폴란드, 러시아, 스웨덴, 벨기에, 터키 및 기타 유럽 국가입니다.

독일은 강력한 소비자 기반, 시장 내 주요 기업의 강력한 입지, 시장 점유율 측면에서 증가하는 연구 활동 등으로 인해 유럽 유제품 단백질 성분 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.  

독일은 유기농과 영양가 있는 식품에 대한 수요가 높아 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 지역 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다. 

경쟁 환경 및 유럽 유제품 단백질 성분 시장 점유율 분석

유럽 ​​유제품 단백질 성분 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 지역적 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

유럽 ​​유제품 단백질 성분 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• Unternehmensgruppe Theo Müller (룩셈부르크)
• LACTALIS 성분(프랑스)
• FrieslandCampina 재료(네덜란드)
• 글랜비아플럭(아일랜드)
• Arla Foods Ingredients Group P/S(덴마크)
• wheyco GmbH(독일)
• 호그베그트(네덜란드)
• 케리 주식회사(아일랜드)
• ALPAVIT(독일)
• 크니엘(프랑스)
• 락토재팬 주식회사(일본)

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