유럽 통조림 육류 시장, 육류 유형별(가금류, 돼지고기, 쇠고기, 해산물, 염소(양고기), 양고기(양고기) 및 기타), 자연(유기농 및 재래식), 응용(호레카 산업 및 가정/소매), 유통 채널( 매장 기반 소매업 및 무점포 소매업/온라인 소매업체) - 업계 동향 및 2029년 전망.
유럽 통조림 육류 시장 분석 및 통찰력
통조림 육류 제품은 제품을 용기(보통 주석 코팅 강철 캔)에 밀봉하여(공기가 빠져나가거나 들어가는 것을 방지), 부패 미생물을 죽이기 위해 열처리하여 제조됩니다. 통조림 고기는 상온에서 안정적으로 유지되는 고품질의 단백질이 풍부한 식품으로 매우 편리합니다. 소비자는 다양한 육류 기반 제품 중에서 선택할 수 있습니다. 통근육, 고기 스튜, 런천미트, 소시지, 소스 고기 조각과 페이스트 제품은 통조림 고기 제품의 예입니다.
대부분의 통조림 고기는 '상업적으로' 살균됩니다. 이는 대부분의 미생물과 그 포자를 죽이기 위해 가공되었음을 의미합니다. 품질이 좋고 적절한 라벨이 붙어 있습니다. 그러나 통조림 고기 및 그 제품의 높은 투자 비용은 예측 기간 동안 시장 성장을 억제할 것으로 예상됩니다.
도시화와 함께 유기농 육류 제품에 대한 수요 증가와 사람들의 건강 인식 제고는 통조림 육류 제조업체에게 엄청난 기회를 창출할 것으로 예상됩니다. 반면에 통일된 식품 안전 표준이 부족하면 시장 성장에 어려움을 겪을 수 있습니다.
Data Bridge Market Research는 유럽의 육류 통조림 시장이 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.0%로 성장할 것이라고 분석합니다.
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보고서 지표 |
세부 |
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예측기간 |
2022년부터 2029년까지 |
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기준 연도 |
2021 |
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역사적인 연도 |
2020(2019~2015년까지 맞춤 설정 가능) |
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양적 단위 |
수익(백만 달러), 가격(달러) |
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해당 세그먼트 |
육류 종류별(가금류, 돼지고기, 쇠고기, 해산물, 염소, 양고기 등), 자연(유기농 및 재래식), 용도(호레카 산업 및 가정/소매), 유통 채널(매장 기반 소매 및 비점포 기반) 소매/온라인 소매업체) |
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해당 지역 |
러시아, 독일, 영국, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 폴란드, 터키, 네덜란드, 벨기에, 스웨덴, 스위스, 덴마크 및 기타 유럽 지역 |
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해당 시장 참여자 |
JBS Foods, Tyson Food Inc., 덴마크 Crown AMBA, Hormel Foods Corporation, 중국 Kuyu, Industrial Co. Ltd., Pronas, Zwanenberg Food Group |
시장 정의
통조림 고기는 상온에서 안정적으로 유지되는 고품질의 단백질이 풍부한 식품으로 매우 편리합니다. 소비자는 다양한 육류 기반 제품 중에서 선택할 수 있습니다. 고기는 다른 예방 조치를 취하지 않는 한 반드시 살균해야 하는 저산성 식품입니다. 대부분의 국가에는 육류 도축 및 가공에 관한 특정 식품 및 위생 규정이 있으며, 육류 제품을 생산하기 전에 이러한 규정과 관련 규제 기관을 준수해야 합니다.
유럽 통조림 육류 시장 역학
드라이버
- 육류 가공 및 통조림 사업에 대한 투자 및 협력 성장
다양한 육류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 육류 가공 및 통조림 시장에 대한 투자와 협력이 증가하고 있습니다. 많은 투자자들은 합작투자, 인수, 신제품 출시, 인수 등 다양한 접근 방식을 취하고 있습니다. 고기 통조림 시장 투자를 위해. 많은 육류 회사는 미래 시나리오를 고려하여 지속 가능성 관점에서 분석을 선택합니다. 많은 기업에서는 다양한 물, 기후, 토지 지표를 사용하여 환경 및 탄소 발자국을 계산하여 투자 결정을 내립니다. 또한 기업들은 고기 통조림 시장의 제품 개발을 위해 다양한 식품 연구소와 제휴를 맺고 있습니다. 건강한 단백질 공급원 육류 제품의 인기가 높아지면서 기업들은 육류 시장에 투자하고 있습니다. 더욱이, 가금류 등에서 발생하는 다양한 육류 제품의 건강상의 이점에 대한 중요한 이해가 있었습니다.
결과적으로 기업은 지속적으로 신제품을 인수, 자금 조달 및 투자하고 있으며 이는 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
- 식물성 단백질보다 동물성 단백질 선호
육류 단백질의 대안으로 식물성 단백질을 채택하면 일부 소비자들 사이에서 알레르기가 증가했습니다. 이는 예측 기간에 육류 제품이 성장하는 것을 고려하는 어린이에게 불균형적으로 영향을 미칩니다.
완전 채식 식품에 대한 알레르기는 개인의 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있는 영양 결핍의 위험을 증가시킵니다. 면역글로불린-E 매개 식품 알레르기 비율은 특히 고소득 국가에서 최고조에 달했습니다. 콩류에 다량의 다량 영양소와 미량 영양소가 존재하며, 펄스, 통곡물 등은 알레르기와 팽만감, 메스꺼움, 부적절한 소화 등의 부작용을 일으키는 주요 원인 중 하나입니다. 식물성 고기 섭취로 인한 알레르기 증가로 인해 소비자는 식물성 고기 섭취와 관련된 다양한 알레르기로 인해 기존 육류 제품에 다시 관심을 돌리는 경향이 있습니다. 이것이 시장 성장을 주도하고 있다.
기회
유기농 고기에 대한 선호도 증가
유기농법은 소규모 농민들이 농산물에 대한 공정한 가격을 얻을 수 있도록 도울 뿐만 아니라 다양한 천연 식품 품종의 성장을 장려함으로써 환경에도 도움이 됩니다. 유기농 식품에는 화학 살충제와 비료가 포함되어 있지 않으며 거름이나 퇴비를 사용하여 자연적으로 재배됩니다. 유기농 식품에는 성장 호르몬이나 항생제 잔류물이 포함되어 있지 않으므로 어린이의 미래를 위협하지 않습니다.
제약/도전
- 가금류 사업의 높은 투자 비용
가금류 제조업체는 운송, 부적절한 보관 및 최종 제품의 가치 손실로 이어지는 제품 낭비 측면에서 여러 가지 역경에 직면해 있습니다.
고압 가공, 냉동 장비, 마사지 장비, 주입기 등 가금류 사업에 관련된 장비는 낭비를 줄여 식품 생산의 효율성을 높입니다.
그러나 가금류 가공 시설에는 대규모 인프라 요구 사항 측면에서 높은 자본 투자가 필요합니다. 여기에는 팩 하우스, 가치 사슬 전반에 걸친 냉장 보관 시설, 영양가를 유지하는 가공육 가공을 위한 최신 기술 장비, 식물 위생 촉진을 갖춘 항구 관문 인프라 및 다중 모드 물류가 포함됩니다.
코로나19 이후 유럽 육류 통조림 시장에 미치는 영향
코로나19는 시장에 어느 정도 영향을 미쳤다. 봉쇄 조치로 인해 많은 중소기업과 대기업의 제조 및 생산이 중단됐고, 육류 통조림 수요도 늘어나 시장에 영향을 미쳤다. 많은 의무사항과 규정의 변화로 인해 제조업체는 시장에서 새로운 제품을 설계하고 출시할 수 있으며 이는 시장 성장에 도움이 될 것입니다.
최근 개발
- 2021년 12월 Tyson Foods Inc.는 향후 3년 동안 육류 공장의 자동화를 늘리기 위해 13억 달러 이상을 지출할 계획이었습니다. 이는 회사가 성장하고 생산 능력을 높이는 데 도움이 될 것입니다.
유럽 통조림 고기 시장 범위
유럽의 육류 통조림 시장은 육류 유형, 특성, 용도 및 유통 채널을 기준으로 주목할만한 부문으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계의 주요 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
고기 종류
- 가금류
- 돼지고기
- 소고기
- 해물
- 염소(양고기)
- 양고기(Mutton)
- 기타
고기 종류에 따라 통조림 고기 시장은 가금류, 돼지고기, 쇠고기, 해산물, 염소(양고기), 양고기(양고기) 등으로 세분화됩니다.
자연
- 전통적인
- 본질적인
육류 유형에 따라 통조림 육류 시장은 유기농 및 일반 시장으로 더욱 세분화됩니다..
애플리케이션
- 호레카산업
- 가정/소매
응용 분야에 따라 육류 통조림 시장은 horeca 산업과 가정/소매로 더욱 세분화됩니다.
유통 채널
- 매장 기반 소매업
- 무점포 소매업/온라인 소매업체
유통채널을 기준으로 육류 통조림 시장은 매장 기반 소매업체와 무점포 소매업체/온라인 소매업체로 더욱 세분화됩니다.
유럽 통조림 육류 시장 지역 분석/통찰
유럽의 육류 통조림 시장을 분석하고, 위에서 참조한 내용을 바탕으로 시장 규모에 대한 통찰력과 동향을 제공합니다.
유럽 통조림 고기 시장 보고서에서 다루는 국가는 러시아, 독일, 영국, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 폴란드, 터키, 네덜란드, 벨기에, 스웨덴, 스위스, 덴마크 및 기타 유럽 지역입니다.
러시아는 시장 점유율과 시장 수익 측면에서 유럽 육류 통조림 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 다양한 산업 분야에서 육류 통조림의 급증과 최종 사용자의 소비자 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 지배력을 유지할 것으로 추정됩니다.
보고서의 지역 섹션에서는 개별 시장에 영향을 미치는 요인과 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 시장 규정의 변경 사항도 제공합니다. 신규 및 교체 판매, 국가 인구통계, 질병 역학, 수출입 관세와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 주요 포인터 중 일부입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 현지 및 국내 브랜드의 치열한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 판매 채널의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁 환경 및 유럽 통조림 고기 시장 점유율 분석
유럽의 통조림 육류 시장 경쟁 환경은 경쟁업체에 대한 세부 정보를 제공합니다. 세부 사항에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 유럽 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 응용 프로그램이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 회사가 유럽 육류 통조림 시장에 초점을 맞춘 것과만 관련이 있습니다.
유럽의 육류 통조림 시장에서 활동하는 주요 업체로는 JBS Foods, Tyson Food Inc., Danish Crown AMBA, Hormel Foods Corporation, China Kuyu, Industrial Co. Ltd., Pronas, Zwanenberg Food Group 등이 있습니다.
연구 방법론
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 유럽 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
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