글로벌 템페 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 규모

다양한 육류 관련 질병은 사람들의 육류 제품, 특히 붉은 고기를 포함한 육류 제품에 대한 식이 및 요리 선호도에 영향을 미쳤습니다. 반대로, 템페와 같은 육류 대체 식품에 대한 수요는 최근 몇 년 동안 꾸준히 증가해 왔습니다.

Data Bridge Market Research에 따르면 템페 시장 규모는 2021년에 1억 3,300만 달러였으며, 2029년에는 4억 2,122만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2022~2029년의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 15.50%입니다.

시장 정의

템페는 콩을 발효시키고 균류 Rhizopus oligosporus를 사용하여 만듭니다. 간식으로 먹거나 밥과 함께 일반 식사로 먹을 수 있는 발효 콩 케이크 제품입니다. 영양가가 높고 전 세계의 채식 요리에 일반적으로 사용됩니다. 게다가 템페는 비타민 B2, B6, B3, B5와 인, 마그네슘, 섬유질, 칼슘, 철분, 단백질 및 기타 영양소를 높은 수준으로 함유하고 있습니다. 템페는 시중에서 가장 인기 있고 널리 판매되는 제품이며 육류 기반 제품과 육류의 가장 좋은 대체품이기도 합니다.

보고 범위 및 시장 세분화

Tempeh Market Dynamics

Drivers

• Rising demand from the various end user industries

Tempeh is becoming more popular in both developed and developing countries due to the numerous health benefits it provides, including the ability to build a stronger immune system, increase antibodies, reduce sugar, regulate appetite, lower cholesterol levels, and improve muscle growth. This is a key factor that is expected to drive global market growth during the forecast period. Furthermore, rising tempeh consumption among health-conscious individuals and rising tempeh availability in various distribution channels such as hypermarkets or supermarkets, e-commerce, convenience stores, and others around the world. These are the major factors expected to support the target market's growth over the forecast period.

Rising working population globally as well as rise in busy lifestyle

Growing demands for ready-to-eat tempeh among individuals due to busy lifestyles, as well as an increase in the number of working population globally, resulting in increased demand for tempeh globally, are other factors expected to drive global market growth. Furthermore, rising lactose intolerance among individuals and an increasing vegan population worldwide, resulting in increased demand for tempeh, are among the other factors expected to boost target market growth.

Opportunity

Furthermore, major tempeh manufacturers' strong focus on providing healthier food products globally, as well as increased tempeh sales via e-commerce platforms globally, are expected to drive growth in the global tempeh market in the coming years.

Restraints

However, the high cost of tempeh and the availability of tempeh alternatives such as tofu are major factors that are expected to limit the target market's growth. The availability of product substitutes, as well as the high cost of product, are likely to impede the growth of the tempeh market during the forecast period.

This tempeh market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the tempeh market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Tempeh Market

The world is dealing with the fallout from the coronavirus outbreak. The global economy has suffered, which has had a significant impact on the food and beverage market. Because North America is a major market for dairy-derived flavours, the pandemic has had a significant impact on the overall market. Lockdowns in various countries have exacerbated the poor performance of imports and exports. Trade restrictions have hampered the availability of dairy-derived flavours in North America and Europe. Overall, the spread of COVID-19 is expected to have a moderate to high impact on the global dairy-derived flavours market in the near future.

Recent Development

• Camlin Fine Sciences Ltd, a producer of Tempeh and vanillin, acquired a 51 percent stake in Ningbo Wanglong Flavours and Fragrances Company Limited, China, in July 2017 in order to gain a leading position in the global Tempeh market. Provanil-US7, a natural alternative, was introduced by Prova in May 2017. The new vanillin ingredient complies with FDA labelling requirements for 'natural flavour.'
• CCC Ingredients, a division of Canada Colors and Chemicals Limited (CCC), partnered with Europe-based vanillin manufacturer Solvay in 2017 to distribute their product in Canada.

Global Tempeh Market Scope

The tempeh market is segmented on the basis of source, nature, flavour, product type and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Source

• Soybean
• Multigrain
• Others

Nature

• Organic
• Conventional

Flavour

• Plain
• Herbs
• Spice

Product type

• Frozen
• Fresh
• Ready-to-Eat

Distribution channel

• Direct
• Indirect

Tempeh Market Regional Analysis/Insights

The tempeh market is analysed and market size insights and trends are provided by country, source, nature, flavour, product type and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the tempeh market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

아시아 태평양 템페 시장은 일본, 인도, 중국, 미국, 캐나다와 같은 이 지역의 국가에서 템페 생산 및 소비가 많기 때문에 글로벌 시장에서 수익 면에서 우위를 점할 것으로 예상됩니다. 또한 대두 기반 제품에 대한 개인적 선호도가 높고 건강 문제가 심각하여 아시아 태평양 및 북미 시장에서 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 많은 국가에서 템페와 관련된 다양한 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 중동 및 아프리카, 유럽, 라틴 아메리카 시장은 수익 면에서 적당히 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 템페 시장 점유율 분석

템페 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 템페 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

템페 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 비욘드 미트(미국)
• 임파서블 푸드 주식회사(미국)
• 다논 SA(프랑스)
• 가든 프로틴 인터내셔널(Garden Protein International, Inc.) (캐나다)
• 에이미스 키친 주식회사 (미국)
• 플라밀푸드 유한회사(영국)
• Hain Celestial Group, Inc. (미국)
• 삼육식품(한국)
• Sanitarium Health and Wellbeing Company(호주)
• Axiom Foods (미국)
• 다이야푸드 주식회사(캐나다)
• Earth's Own Food Company Inc. (캐나다)
• Lightlife Foods, Inc. (미국)
• Marlow Foods Ltd. (영국)
• Taifun-Tofu GmbH(독일)
• Atlantic Natural Foods LLC(미국)
• VBIte Foods Ltd(영국)
• Nutrisoy Pty Ltd. (호주)

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