글로벌 카라멜 몰트 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

카라멜 몰트 시장 분석 및 규모

글로벌 캐러멜 몰트 시장은 전 세계적으로 수제 맥주 수요가 급증하고 식품 및 음료에서 특수 재료에 대한 선호도가 높아짐에 따라 성장하고 있습니다. 이러한 성장은 또한 가처분 소득 증가와 세계화로 인해 식품 산업에서 캐러멜 몰트의 적용이 확대됨에 따라 촉진되었습니다.

Data Bridge Market Research는 글로벌 캐러멜 몰트 시장이 2023년에 15억 달러 규모로 평가되었으며, 2031년까지 21억 1천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상하고 있으며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 4.4%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화

시장 정의

캐러멜 맥아는 일반적으로 보리인 특수 맥아 곡물을 말하며, 캐러멜화를 유도하기 위해 통제된 가열 또는 로스팅 공정을 거칩니다. 이를 통해 옅은 황금색에서 진한 호박색 또는 짙은 갈색에 이르기까지 다양한 색상의 곡물이 생성되며, 풍미와 향의 수준이 다릅니다. 캐러멜 맥아의 주요 용도는 맥주 및 기타 알코올성 음료를 생산하는 것과 식품의 풍미와 착색입니다. 완제품에 더 많은 단맛, 풍부함 및 복잡성을 부여하여 고유한 풍미와 모양을 향상시킵니다.

카라멜 몰트 시장 동향

운전자

• 크래프트 맥주에 대한 수요 증가

전 세계적으로 수제 맥주의 인기가 높아지면서 캐러멜 몰트 시장이 크게 성장하고 있습니다. 수제 양조장은 종종 캐러멜 몰트와 같은 특수 몰트를 사용하여 독특하고 풍미 있는 맥주 프로필을 만들어 다양하고 고품질의 음료에 대한 소비자 선호도에 부응합니다.

• 식품 산업에서의 응용 프로그램 확장

시장 확장은 양조 외의 요리 부문에서 캐러멜 몰트의 사용이 확대됨에 따라 이루어지고 있습니다. 식품 제조업체는 캐러멜 몰트를 빵, 과자, 소스, 간식과 같은 다양한 제품에 통합하여 풍미, 색상, 향을 강화하고, 따라서 캐러멜 몰트에 대한 시장 수요가 전통적인 양조 응용 분야를 넘어 확대되고 있습니다.

기회

• 소비자들의 천연 성분에 대한 인식과 수요 증가

고객들은 점점 더 건강하고 자연스러운 옵션을 선택하는 음식과 음료에 대해 찾고 있습니다. 따라서 캐러멜 제조업체는 제품의 자연스러운 특성을 강조할 수 있는 기회를 얻습니다. 맥아 보리에서 추출한 캐러멜 맥아는 인공 첨가물이 없는 천연 성분으로 포지셔닝할 수 있어 클린 라벨 옵션을 찾는 건강을 의식하는 소비자에게 어필할 수 있습니다.

• 신흥 시장과 미개척 애플리케이션에 대한 수요 증가

수제 맥주 문화의 부상과 특산 식품의 인기 증가로 카라멜 몰트에 대한 신흥 시장과 미개척 분야가 생겨나고 있습니다. 제조업체는 수제 양조가 아직 개발 중인 지역이나 카라멜 몰트를 사용하여 독특한 풍미를 만들고 제품을 차별화할 수 있는 비알코올 음료 산업과 같은 비전통적 분야에서 기회를 모색할 수 있습니다.

 제약

• 원자재 가격 변동성

캐러멜 맥아 시장은 보리와 같은 원료의 가격 변동으로 인해 방해를 받을 수 있습니다. 보리의 양과 가격은 날씨, 작물 수확량, 지정학적 사건으로 인해 변동될 수 있습니다. 이는 캐러멜 맥아 생산 비용을 증가시키고 잠재적으로 생산자의 이익 마진을 감소시킬 수 있습니다.

• 규정 준수 및 품질 표준

다양한 지역의 엄격한 규제 요건과 품질 기준을 준수하면 카라멜 몰트 제조업체가 제약을 받을 수 있습니다. 식품 안전, 라벨링 및 품질 보증과 관련된 규제 사양을 충족하면 생산 프로세스가 복잡해지고 테스트 및 인증에 대한 추가 투자가 필요할 수 있으며, 이는 잠재적으로 이익 마진에 영향을 미칠 수 있습니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

최근 개발 사항

• 2024년 1월, 선도적인 맥아 제조업체인 Weyermann은 제품 라인 전반에 걸쳐 친환경 포장 솔루션을 도입하여 지속 가능성에 대한 의지를 발표했습니다. 이 이니셔티브에는 생분해성 포장재 채택과 재활용 프로그램 구현이 포함되어 있으며, 이는 Weyermann이 카라멜 맥아 산업에서 환경적 책임에 헌신하고 있음을 반영합니다.
• 2023년 11월, Briess Malt & Ingredients Co.는 프리미엄 호밀 곡물로 만든 새로운 캐러멜 몰트 변형인 "Briess Caramel Rye Malt 90L"을 공개했습니다. 이 혁신은 양조업체에 다양한 맥주 스타일에 대한 향상된 풍미와 향 프로필을 제공하여 수제 양조에서 진화하는 소비자 선호도에 부응하는 것을 목표로 합니다.

카라멜 몰트 시장 범위

시장은 유형, 형태, 응용 프로그램, 색상 강도, 포장 유형, 유통 채널 및 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형   

• 카라멜/크리스탈 몰트
• 다크 카라멜 몰트
• 라이트 카라멜 몰트
• 스페셜티 카라멜 몰트

형태  

• 액상 카라멜 몰트 추출물
• 건조 카라멜 몰트 추출물

애플리케이션    

• 양조 산업
• 식품 산업

색상 강도

• 라이트 카라멜 몰트
• 중간 카라멜 몰트
• 다크 카라멜 몰트

포장 유형         

• 대량 포장
• 소매용 포장

유통 채널  

• 직접 판매
• 소매 판매

최종 사용자       

• 수제 양조장
• 대형 양조장
• 식품 제조업체

카라멜 몰트 시장 지역 분석/통찰력

카라멜 몰트 시장을 분석하고, 유형, 형태, 용도, 색상 강도, 포장 유형, 유통 채널 및 최종 사용자별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양의 기타 국가, 브라질, 아르헨티나, 남미의 기타 국가, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카의 기타 국가입니다.

유럽은 가장 빠르게 성장하고 있으며 풍부한 양조 전통, 수제 맥주 소비량 증가, 다양한 맥주 스타일에서 카라멜 맥아를 활용하는 양조장의 존재감 등으로 인해 이 지역을 주도할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 카라멜 몰트 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 브라이스 몰트 앤 인그레디언트(미국)
• 카길(미국)
• 캐슬 몰팅(벨기에)
• 심슨 몰트(잉글랜드)
• 말츠파브릭 바이어만(독일)
• 그레이트 웨스턴 몰팅(미국)
• 베어즈 몰트 리미티드(영국)
• 바이어만(독일)
• 포셋(영국)

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