글로벌 베이커리 인클루전 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 규모

베이커리 인클루전은 원하는 질감이나 풍미를 구운 제품에 부여하기 때문에 베이커리 부문에서 중요한 역할을 했습니다. 이러한 성분은 베이커리 전반에 걸쳐 널리 사용되어 식품의 매력을 높이고 제품에 건강상의 이점을 부여합니다.

글로벌 베이커리 인클루전 시장은 2021년에 137억 6천만 달러로 평가되었으며, 2029년까지 260억 3천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2022-2029년 예측 기간 동안 8.30%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동이 포함되어 있습니다.

시장 정의

식품 포함물은 일반적으로 구운 음식과 과자류에 질감이나 관능적 특성을 강화하기 위해 첨가되는 성분을 말합니다. 이러한 성분은 구운 제품의 감각적 특성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 제빵 포함물은 기본적으로 제빵 제품에 특정 가치를 부여하는 것으로 알려진 첨가 식품 성분입니다.

보고 범위 및 시장 세분화

Bakery Inclusions Market Dynamics

This section deals with understanding the market drivers, advantages, opportunities, restraints and challenges. All of this is discussed in detail as below:

Drivers

• Rise in Demand for Processed Food

The rise in demand for processed food along with some sort of value addition acts as one of the major factors driving the growth of bakery inclusions market. Also, the shift in food consumption patterns among consumers coupled with change in the dietary patterns assist in the expansion of the market.

• Increase in Demand for Convenience Snacks

The surge in demand for convenience snacks and confectionaries owing to the change in lifestyle and increased disposable income further influence the market. The rise in the popularity of the bakery inclusions due to the functional properties offered by these food inclusions has a positive impact on the market growth.

• Use of Chocolate-Based Food Inclusions

The increase in the use of chocolate-based food inclusions on numerous products to acquire a glossy look while enhancing the organoleptic properties of these baked products further influence the market. Various bakery products and confectionaries are utilizing these inclusions to add new aspects.

Additionally, change in lifestyle, increase in the disposable income and rise in awareness regarding the benefits of the nutrition plan positively affect the bakery inclusions market.

Opportunities

Furthermore, product premiumization and developments in the bakery inclusions extend profitable opportunities to the market players in the forecast period of 2022 to 2029. Also, rise in popularity of products that contain various fruits and nuts will further expand the market.

Restraints/Challenges

On the other hand, resultant increase in the final price of end products and difficulties with processing are expected to obstruct market growth. Also, issues with storage temperature are projected to challenge the bakery inclusions market in the forecast period of 2022-2029.

이 베이커리 인클루전 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 베이커리 인클루전 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 베이커리 인클루전 시장 에 미치는 영향

COVID-19는 베이커리 인클루전 시장에 영향을 미쳤습니다. 투자 비용이 제한적이고 직원이 부족하여 음료 판매와 생산이 방해를 받았습니다. 그러나 시장 주요 업체는 제품 개발을 위해 새로운 안전 조치를 채택했습니다. 온라인 유통 채널은 쉬운 결제 방법, 광범위한 제품 가용성, 현관 배달 및 큰 할인과 같은 혜택을 제공함으로써 사람들의 쇼핑 습관을 변화시켰으며, 팬데믹 동안 시장 성장을 도왔으며, 팬데믹 이후 상황에서 성장을 더욱 가속화할 것입니다.

최근 개발 사항

• 시카고에 본사를 둔 사모투자 회사인 Tilia Holdings는 2020년 8월 최고의 베이커리 솔루션 공급업체인 Ellison Bakery, LLC를 인수했습니다. 이 인수는 회사의 제품 포트폴리오를 확장하고 시장 가치를 높이는 것을 목표로 합니다.

글로벌 베이커리 인클루전 시장 범위 및 시장 규모

베이커리 인클루전 시장은 제품, 유형 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

제품

• 브라우니
• 케이크
• 쿠키
• 페이스트리

유형

• 과일 충전물
• 젤리, 잼 및 에멀전
• 풍미 플레이크
• 덩어리와 칩
• 카라멜 포함물
• 맞춤형 충전물

유통 채널

• 직접 판매/B2B
• 간접판매/B2C

베이커리 포함 시장 지역 분석/통찰력

베이커리 포함물 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 제품, 유형 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

베이커리 포함물 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

유럽은 다양한 식품 및 음료 제조업체가 지역 내에 널리 분포되어 있고 국내 제품 소비가 높기 때문에 제빵류 첨가물 시장을 장악하고 있습니다.

아시아 태평양(APAC) 지역은 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 해당 지역 내 제품 소비가 증가함에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 베이커리 포함 시장 점유율 분석

베이커리 인클루전 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 베이커리 인클루전 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

베이커리 포함 시장에서 운영되는 주요 업체 중 일부는 다음과 같습니다.

• 카길 주식회사(미국)
• ADM(미국)
• 배리 칼레보(스위스)
• 케리 주식회사(아일랜드)
• 테이트 앤 라일(영국)
• AGRANA Beteiligungs-AG (오스트리아)
• 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션(미국)
• PURATOS(벨기에)
• 발켐 주식회사(미국)
• 조지아 너트 컴퍼니(미국)
• 포용 기술(미국)
• Nimbus Foods Ltd(인도)
• IBK TROPIC, SA(스페인)
• TruFoodMfg. (미국)
• 푸드플로 인터내셔널 유한회사(미국)
• Confection by Design. (영국)
• Dawn Food Products, Inc. (미국)
• 피칸 디럭스 캔디(유럽)

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