항공 기내식 서비스는 좋은 음식으로 여행을 더욱 흥미롭고 기억에 남을 수 있도록 도와줍니다. 기내식은 상업용 항공기에 탑승한 승객에게 제공되는 식사입니다. 이러한 기내식은 항공사 전문 케이터링 서비스를 통해 준비되며 일반적으로 항공사 서비스 트롤리를 이용하는 승객에게 제공됩니다.
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대형 비행 주방에는 비행 주방의 여러 섹션에서 식사 포장 속도를 제어하기 위한 컨베이어 벨트를 포함하여 상당한 자동화가 포함될 수 있습니다. 식사 패키지의 자동화된 플라스틱 포장; 식기 및 액세서리 케이터링용 자동 세척 장비; 다양한 서비스 구역을 통해 식사 카트를 이동하기 위한 자동 철도 시스템. 기내 케이터링 시설의 위생과 안전은 무엇보다 중요합니다. 기내 주방에는 식품 표준 준수에 중요한 다양한 테스트를 수행하기 위해 현장에 식품 분석 실험실이 있을 수 있습니다.
Data Bridge Market Research는 다음과 같이 분석합니다. 기내 케이터링 서비스 시장 2023~2030년 예측 기간 동안 CAGR 5.6%로 성장할 것으로 예상되며 2030년까지 273억 3,794만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 식품 유형 중 식사 부문은 식품 수요 증가로 인해 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. - 전 세계적으로 기내식을 제공합니다.
연구의 주요 결과
가처분 소득 증가와 함께 생활 방식의 변화
가처분 소득이 증가하면 저축하거나 지출할 돈이 많아지고 이는 자연스럽게 수요 증가로 이어집니다. 소비자 지출은 수요를 결정하는 가장 중요한 요인 중 하나입니다. 이는 기업의 수익성을 유지하고 새로운 직원을 고용하는 수요를 창출합니다. 또한 많은 개인의 라이프스타일이 변화함에 따라 비행 중에도 고품질의 프리미엄 건강식을 요구하게 되었습니다. 고객의 고유한 요구를 충족시키기 위해 식사와 음료를 개별화하는 것이 식품 산업에서 점점 증가하는 추세입니다.
인구의 절반은 소비자가 식사 준비에 드는 시간과 노력을 절약할 수 있는 간편식을 선호합니다. 바쁘고 바쁜 생활로 인해 소비자들의 소비 패턴은 생식 중심에서 간편식 중심으로 변화하고 있습니다. 소비자의 소비 패턴이 지속적으로 발전함에 따라 소비자의 건강 의식이 확대되고 도시 생활 방식이 증가함에 따라 편리한 식품이 전 세계적으로 상당한 성장을 이루었습니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
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보고서 지표
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세부
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예측기간
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2023년부터 2030년까지
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기준 연도
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2022년
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역사적인 연도
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2021(2015~2020으로 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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수익(단위: 백만 달러)
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해당 세그먼트
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식품 유형(식사, 편의 식품, 음료, 제과점, 제과), 항공편 카테고리(풀 서비스 항공사, 저가 항공사), 항공기 좌석 등급(이코노미 클래스, 비즈니스 클래스, 퍼스트 클래스), 케이터링 유형(소매) 기내 및 클래식 케이터링), 항공편 유형(국내선 및 국제선)
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해당 국가
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미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아, 스페인, 네덜란드, 스위스, 터키, 벨기에 및 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아 , 필리핀 및 기타 아시아 태평양 지역, 남아프리카, 사우디아라비아, UAE, 오만, 쿠웨이트, 기타 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나 및 기타 남아메리카
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해당 시장 참여자
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LSG Group(독일), Gategroup(스위스), Cathay Pacific Catering Services(중국), SATS Ltd.(싱가포르), Flying Food Group(미국), dnata(UAE), Emirates Flight Catering(UAE), Newrest(프랑스) , air fayre(미국), DO & CO Aktiengesellschaft(오스트리아), CAFS(인도), ABBY'S CATERING(미국), Air Culinaire Worldwide(미국), Air Gourmet(미국), Beha Catering(미국), DE LUXE LIMITED(영국 ), ANA 케이터링 서비스 주식회사 (일본), Brahim's Holdings (말레이시아), AeroChef (미국), EGYPTAIR IN-FLIGHT SERVICES (이집트), Saudi Airlines Catering (사우디아라비아) 등
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 환자 역학, 파이프라인 분석, 가격 분석, 규제 프레임워크.
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세그먼트 분석:
글로벌 기내 케이터링 서비스 시장은 음식 유형, 항공편 카테고리, 항공기 좌석 등급, 케이터링 유형 및 항공편 유형과 같은 5가지 주요 부문으로 분류됩니다.
- 식품 유형에 따라 시장은 다음과 같이 분류됩니다. 식사, 간편식품, 음료, 베이커리, 제과류
2023년에는 식사 부문이 37.84%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상되며, 2030년까지 114억 8,241만 달러에 도달하여 2023~2030년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 글로벌 기내식 케이터링 서비스 시장은 음식 유형을 기준으로 기내식, 간편식, 음료, 베이커리, 제과 등으로 분류됩니다. 2023년에는 기내식 부문이 37.84%의 시장 점유율로 글로벌 기내식 서비스 시장을 장악할 것으로 예상된다.
- 항공편 카테고리를 기준으로 글로벌 기내 케이터링 서비스 시장은 풀 서비스 항공사와 저가 항공사로 분류됩니다. 2023년에는 풀서비스 항공사 부문이 61.76%의 시장 점유율로 글로벌 기내 케이터링 서비스 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
- 항공기 좌석 등급을 기준으로 글로벌 기내 케이터링 서비스 시장은 이코노미 클래스, 비즈니스 클래스, 일등석으로 분류됩니다. 2023년에는 이코노미석 부문이 55.23%의 시장 점유율로 글로벌 기내식 서비스 시장을 장악할 것으로 예상된다.
케이터링 유형에 따라 시장은 기내 소매업과 클래식 케이터링으로 분류됩니다.
- 케이터링 유형을 기준으로 글로벌 기내 케이터링 서비스 시장은 기내 소매점과 클래식 케이터링으로 분류됩니다. 2023년에는 기내 소매 부문이 58.91%의 시장 점유율로 전 세계 기내 케이터링 서비스 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
- 항공편 유형을 기준으로 글로벌 기내 케이터링 서비스 시장은 국내선과 국제선으로 구분됩니다. 2023년에는 국내 부문이 글로벌 기내식 서비스 시장에서 74.83%의 시장점유율로 지배할 것으로 예상된다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research에서는 LSG Group(독일), Gategroup(스위스), Cathay Pacific Catering Services(중국), SATS Ltd.(싱가포르), Flying 등 글로벌 기내 케이터링 서비스 시장의 시장 참가자로 다음 회사를 인식합니다. Food Group(미국), dnata(UAE), Emirates Flight Catering(UAE), Newrest(프랑스), air fayre(미국), DO & CO Aktiengesellschaft(오스트리아), CAFS(인도), ABBY'S CATERING(미국), Air Culinaire Worldwide(미국), Air Gourmet(미국), Beha Catering(미국), DE LUXE LIMITED(영국), ANA CATERING SERVICES CO. LTD. (일본), Brahim's Holdings (말레이시아), AeroChef (미국), EGYPTAIR IN-FIGHT SERVICES(이집트), Saudi Airlines Catering(사우디아라비아) 등이 있습니다.
시장 개척
- 2023년 4월, SATS Ltd.는 Cerberus Capital Management("Cerberus") 계열사로부터 글로벌 항공 화물 물류 제공업체인 Worldwide Flight Services("WFS")를 13억 유로(약 18억 달러에 해당)에 인수했다고 발표했습니다. ), 이는 이전에 발표된 기업 가치 2,250백만 유로에 해당합니다. 이는 회사가 전 세계적으로 확장하는 데 도움이 되었습니다.
- 2023년 3월, 항공사 케이터링 및 식품 서비스 부문의 글로벌 리더인 게이트그룹과 노르웨이 최대 항공사인 노르웨이어는 상업적 관계를 더욱 강화할 서비스 파트너십 계약의 장기 연장을 발표했습니다. 새로운 계약은 2023년 1월 1일부터 발효되었습니다. 이는 회사가 전 세계적으로 확장하는 데 도움이 되었습니다.
- 2023년 1월, 인도 최고의 기내식 케이터링 조직인 CAFS(Casino Air Caterers and Flight Services)가 ASSOCHAM(인도 상공회의소 연합) 상을 받았습니다. 이는 회사가 전 세계적으로 확장하는 데 도움이 되었습니다.
- 2022년 6월, Emirates Flight Catering은 Coca-Cola Arena와 파트너십을 체결했습니다. 두바이 라이브 엔터테인먼트의 본거지인 EKFC의 독점적인 F&B 파트너인 EKFC는 메뉴 개발, 식품 생산, 물류는 물론 모든 이벤트 및 컨퍼런스를 위한 서비스 직원을 포함한 광범위한 케이터링 및 접대 서비스를 제공할 것입니다.
- 2022년 2월, FLYING FOOD GROUP은 코로나19 팬데믹으로 인한 업계 어려움에도 불구하고 강력한 회복세를 보이고 있다고 발표했습니다. 항공사 케이터링이 회복되고 고객 관계가 지속적으로 강력해지고 성장하는 것을 보는 것은 매우 흥미로운 일입니다. Flying Food Group의 워싱턴 DC 덜레스 공항 시설(IAD)은 버지니아에서 오스트리아 비엔나까지 매일 오스트리아 항공 항공편을 제공하고 있습니다.
지역분석
지리적으로 글로벌 기내 케이터링 서비스 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아, 스페인, 네덜란드, 스위스, 터키, 벨기에 및 기타 유럽, 중국입니다. 일본, 인도, 호주, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀 및 기타 아시아 태평양 지역, 남아프리카, 사우디아라비아, UAE, 오만, 쿠웨이트, 기타 중동 및 아프리카 지역, 브라질, 아르헨티나, 그리고 남아메리카의 나머지 지역.
Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면:
북미는 2023~2030년 예측 기간 동안 전 세계 기내 케이터링 서비스 시장에서 지배적인 지역입니다.
2023년에는 항공 승객 증가와 직항편 증가로 북미 지역이 전 세계 기내식 서비스 시장을 장악할 것으로 예상된다. 북미는 시장 점유율과 시장 수익 측면에서 기내 케이터링 서비스 시장을 계속해서 지배할 것이며 예측 기간 동안 계속해서 지배력을 확대할 것입니다.
아시아 태평양 지역은 2023~2030년 예측 기간 동안 전 세계 기내 케이터링 서비스 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다.
아시아 태평양은 예측 기간 2023~2030에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다. 생활 방식의 변화와 지역의 가처분 소득 증가로 인해 발생합니다.
기내 케이터링 서비스 시장에 대한 자세한 내용은 신고하려면 여기를 클릭하세요 –https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-in-flight-cattering-services-market
