世界のオーガニック大豆タンパク質市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界の概要と 2031 年までの予測

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有機大豆タンパク質市場分析

有機大豆タンパク質市場は、植物由来および非遺伝子組み換えタンパク質源の需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。重要な技術的進歩は、冷水抽出技術の使用です。これにより、大豆タンパク質の栄養プロファイルが維持され、有害な化学物質が排除されます。この方法によりタンパク質の品質が向上し、健康志向の消費者にとってより魅力的なものになります。さらに、酵素支援抽出の進歩により、タンパク質の収量と純度が向上し、サプリメント、食品、飲料製品への応用が拡大しています。

もう一つの新たなトレンドは、高水分の肉代替品に有機大豆タンパク質を使用することです。押し出し成形技術の開発により、本物の肉に近い食感と味を持つ大豆タンパク質ベースの肉代替品の製造が可能になり、増加するビーガンやベジタリアン人口のニーズに応えることができます。加工技術の向上により、機能性食品に大豆タンパク質が組み込まれるようになり、市場拡大も後押しされています。

消費者が持続可能性とクリーンラベル製品を優先し続けるにつれて、有機大豆タンパク質市場は着実な成長が見込まれ、これらのイノベーションがさまざまな業界での広範な応用に貢献します。

有機大豆タンパク質市場規模

世界の有機大豆タンパク質市場規模は、2023年に6,861.7億米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に17.10%のCAGRで成長し、2031年までに2兆4,259.7億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

有機大豆タンパク質市場の動向

「植物由来タンパク質の需要増加が成長を牽引」

オーガニック大豆タンパク質市場の成長を牽引する主なトレンドは、植物性タンパク質に対する消費者の嗜好の高まりです。ビーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンの食生活を採用する人が増えるにつれ、高品質の植物性タンパク質源としてのオーガニック大豆タンパク質の需要が急増しています。このトレンドは、クリーンラベルや持続可能な食品への関心の高まりによって強化されています。大手食品会社は、この需要を満たすために植物ベースの製品を立ち上げています。たとえば、Silk や Alpro などのブランドは、健康志向と環境意識の高い消費者のニーズに応えるオーガニック大豆ベースの飲料やタンパク質サプリメントで製品ラインを拡大し、市場の拡大をさらに促進しています。

レポートの範囲と有機大豆タンパク質市場のセグメンテーション

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有機大豆タンパク質市場の定義

オーガニック大豆プロテインは、農薬や合成肥料を使わずに有機栽培された大豆から抽出した植物性プロテインです。栄養価を保つために加工されており、必須アミノ酸が豊富に含まれています。ベジタリアン、ビーガン、健康志向の消費者に人気のオーガニック大豆プロテインは、プロテインシェイク、バー、肉代替品など、さまざまな食品に使用されています。筋肉の成長、修復、全体的な健康をサポートします。さらに、グルテンフリー、乳糖フリーなので、食事制限のある方にも最適です。オーガニック認証は持続可能性と環境への影響の最小化を保証し、人気が高まっています。

有機大豆タンパク質市場の動向

ドライバー

• 成長するオーガニック食品産業

成長を続けるオーガニック食品業界は、オーガニック大豆タンパク質市場にとって重要な原動力です。オーガニック製品に対する世界的な需要が高まるにつれ、消費者は健康上の利点と環境に優しい生産のために、大豆タンパク質を含むオーガニック原料を求めるようになっています。たとえば、世界的なオーガニック食品市場は堅調な成長が見込まれており、これは植物由来の食品、飲料、栄養補助食品など、さまざまな分野でのオーガニック大豆タンパク質の需要に直接影響を及ぼします。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドやデュポンなどの大手企業は、消費者の需要を満たすためにオーガニック大豆タンパク質製品ラインを拡大することで、この傾向を活用しています。

• ベビーフードの需要増加

オーガニックベビーフードの需要の高まりが、オーガニック大豆タンパク質市場を大きく牽引しています。親たちは、乳児に最高の栄養を与えるために、より健康的で非遺伝子組み換えの選択肢を選ぶ傾向が高まっています。必須栄養素が豊富で有害な農薬を含まないオーガニック大豆タンパク質は、ベビーフード製品の好まれる原料となっています。たとえば、アースベストやハッピーベイビーなどの企業は、オーガニック大豆タンパク質をベビーフォーミュラや食品に取り入れ、自然で高品質の栄養を求める消費者の需要の高まりに応えています。この傾向は、より多くの親が子供の食事に植物由来のオーガニック代替品を求めるにつれて、市場の成長を支えています。

機会

• 機能性食品での使用増加

機能性食品や飲料に有機大豆タンパク質が取り入れられるケースが増えており、大きな市場機会が生まれています。高品質のアミノ酸プロファイルと心臓の健康への効果により、プロテインバー、スムージー、食事代替品などの製品に使用されています。たとえば、Orgain や Vega などの企業は、有機大豆タンパク質を植物性タンパク質パウダーや飲料に取り入れ、クリーンで機能性の原料を求める健康志向の消費者のニーズに応えています。栄養価の高い植物性機能性食品の需要が高まるにつれ、この分野で有機大豆タンパク質市場はさらに拡大する見込みです。

• スポーツ栄養市場の拡大

The rising sports nutrition market presents a significant opportunity for organic soy protein due to its high protein content and muscle recovery benefits. Athletes increasingly prefer natural, plant-based protein sources to support muscle growth and post-exercise recovery. Organic soy protein offers a complete amino acid profile, making it an ideal alternative to traditional whey or animal-based proteins. For instance, sports nutrition brands are incorporating organic soy protein into protein powders and energy bars, capitalizing on the trend toward clean, plant-based nutrition. This shift is expected to drive market growth as more consumers adopt health-conscious, sustainable dietary habits.

Restraints/Challenges

• High Production Costs

High production costs significantly hinder the organic soy protein market. The requirement for organic farming practices and certification leads to increased expenses for growers, including higher costs for organic seeds, fertilizers, and pest control. These elevated production costs are passed on to consumers, resulting in higher retail prices for organic soy protein products. Consequently, the higher price point can limit consumer adoption and reduce market growth. Additionally, the increased costs create a barrier for new entrants, further constraining market expansion and competition.   

• Limited Availability of Organic Soybeans

The limited availability of organic soybeans poses a significant challenge for the organic soy protein market. The relatively small number of certified organic farms results in a constrained supply of raw materials. This scarcity can cause supply chain disruptions, affecting the consistency and reliability of organic soy protein production. Consequently, the market faces increased costs due to the high demand for limited organic soybeans. These factors collectively hinder market growth by impacting the affordability and availability of organic soy protein products, creating a barrier for both producers and consumers.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Organic Soy Protein Market Scope

The market is segmented on the basis of type, product form and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Concentrates
• Isolates
• Flour

 Product Form

• Liquid
• Dry

 Application

• Bakery and Confectionery
• Infant Formula
• Meat Alternatives
• Dairy Alternatives
• Functional Foods

Organic Soy Protein Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, product form and application as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

Asia-Pacific is expected to dominate the organic soy protein market, driven by increasing demand for processed foods, rising disposable incomes, and rapid urbanization. The region's robust economic growth and evolving consumer preferences for health-oriented products will continue to bolster its market dominance throughout the forecast period.

北米では、消費者の健康上の利点に対する意識の高まりと、ビーガンや乳糖不耐症の人々のコミュニティの拡大により、オーガニック大豆タンパク質市場で大きな成長が見込まれています。植物由来のタンパク質オプションに対する需要の高まりは健康志向のトレンドと一致しており、予測期間中に地域全体の市場拡大を促進します。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

有機大豆タンパク質の市場シェア

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

有機大豆タンパク質の市場リーダーとして市場で活躍する企業は以下の通りです。

• ADM（米国）
• デュポン（米国）
• カーギル社（米国）
• CHS Inc.（米国）
• ケリーグループ（アイルランド）
• ウィルマーインターナショナル株式会社（シンガポール）
• 日清オイリオグループ株式会社（日本）
• ルチ・ソヤ（インド）
• Ag Processing Inc (米国)
• デバンソイ社（米国）
• アメリカ産大豆製品（米国）
• スミスフィールドフーズ社（米国）
• インポッシブルフーズ社（米国）
• バトリーフーズ（米国）
• ケロッグNA社（米国）
• ダブスファームフーズ社（英国）

有機大豆タンパク質市場の最新動向

• 2022年9月、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）はセルビアに新しい押出工場を開設しました。この施設は、EMEA地域で高まる肉代替品の需要に合わせて、ADMの非遺伝子組み換えテクスチャード大豆タンパク質の生産能力を強化します。この投資は、成長する肉代替品市場における同社の存在感をサポートし、拡大することを目指しています。

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