Global Sorbic Acid Market Size, Share, and Trends Analysis Report
Market Size in USD Billion
CAGR :
% 
USD
124.71 Million
USD
149.01 Million
2023
2031
 予測期間 |
2024 –2031 |
 市場規模（基準年） |
USD 124.71 Million |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 149.01 Million |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
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Global Sorbic Acid Market Segmentation, By Type (Activated Carbon, Polyhydroxyalkanoate (PHA), Microcrystaline Cellulose (MCC), Methylcellulose, Carboxymethyl Cellulose (CMC), Ethylcellulose, and Others), Application (Food & Beverage, Industrial Chemicals, Pharmaceuticals, and Others) – Industry Trends and Forecast to 2031.
Sorbic Acid Market Analysis
The sorbic acid market is experiencing steady growth driven by its widespread application as a preservative in the food and beverage industry. Sorbic acid is valued for its ability to inhibit the growth of molds, yeasts, and certain bacteria, making it essential for extending the shelf life and ensuring the safety of a wide range of products. This demand is fueled by the growing consumer preference for longer-lasting and fresher food products, alongside increasing food safety regulations that necessitate effective preservation methods. The market is bolstered by the expanding food and beverage sector, which requires sorbic acid to maintain product quality and safety across various categories, including baked goods, dairy products, and beverages. Additionally, the rising trend towards natural and clean-label ingredients has led to increased interest in sorbic acid as a natural preservative, contributing to its market growth.
Sorbic Acid Market Size
Global sorbic acid market size was valued at USD 124.71 million in 2023 and is projected to reach USD 149.01 million by 2031, with a CAGR of 2.25% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.
Sorbic Acid Market Trends
“Growing Pharmaceutical and Personal Care Sectors”
The expanding pharmaceutical and personal care sectors are significantly contributing to the growth of the sorbic acid market. As these industries evolve, they increasingly incorporate sorbic acid due to its effective preservative properties. In pharmaceuticals, sorbic acid is used to extend the shelf life of medications, ensuring their efficacy and safety over time. Its ability to inhibit microbial growth is crucial for maintaining the quality of various pharmaceutical products.
同様に、パーソナルケア製品や化粧品では、ソルビン酸は保存能力が高く評価されており、製品の鮮度を保ち、使用期間を延ばすのに役立ちます。高品質で長持ちするパーソナルケア製品に対する消費者の需要が高まると、ソルビン酸のような信頼性の高い保存料の必要性がさらに高まります。この傾向は、両方の分野でソルビン酸の重要性が高まっていることを強調し、市場の拡大と革新の大きな機会を示しています。これらの業界が成長を続けるにつれて、ソルビン酸の新しい多様な製品への応用が増加し、市場での存在感が高まり、業界全体の成長に貢献することが期待されます。
レポートの範囲とソルビン酸市場のセグメンテーション
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属性 |
ソルビン酸の主要市場分析 |
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セグメンテーション |
タイプ別:活性炭、ポリヒドロキシアルカン酸 (PHA)、微結晶セルロース (MCC)、メチルセルロース、カルボキシメチルセルロース (CMC)、エチルセルロース、その他 用途別:食品・飲料、工業用化学薬品、医薬品、その他 |
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対象国 |
米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国 |
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主要な市場プレーヤー |
セラニーズコーポレーション（米国）、WEGOケミカルグループ（米国）、ダイセル株式会社（日本）、アバターコーポレーション（米国）、王龍科技有限公司（中国）、PTハリムサクティプラタマ（インドネシア）、イーストマンケミカルカンパニー（米国）、ソルベイ（ベルギー）、青島凱盛化学有限公司（中国）、ローズフードスタッフケミストリーカンパニーリミテッド（中国） |
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市場機会 |
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付加価値データ情報セット |
Data Bridge Market Research がまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、詳細な専門家分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライ チェーン分析、バリュー チェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE 分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。 |
ソルビン酸市場の定義
ソルビン酸は、主に食品や飲料の防腐剤として使用される天然の有機化合物です。無色の結晶性物質で、カビ、酵母、一部の細菌の増殖を抑制し、さまざまな製品の保存期間を延ばします。ソルビン酸は、食品の腐敗を防ぎ、品質を維持する効果があることで知られています。
ソルビン酸市場の動向
ドライバー
- 成長する食品・飲料業界
インスタント食品の消費が世界中で増加する中、製造業者は腐敗を防ぎ、製品の品質を維持するための効果的な解決策を模索しています。ソルビン酸は、カビ、酵母、細菌の増殖を抑制し、製品の鮮度と安全性を長期間維持することで、このプロセスにおいて重要な役割を果たします。スナック、飲料、調理済み食品など、さまざまな食品カテゴリーで保存期間を延長するニーズが高まっており、ソルビン酸の需要が高まっています。この業界の拡大は、消費者のライフスタイルの変化、都市化の進行、信頼性の高い保存を必要とする食品の増加によってさらに促進されています。拡大する食品および飲料業界は、包装食品や加工食品の保存期間を延長するために使用される防腐剤としてのソルビン酸の需要を大幅に促進しています。
- より長い保存期間を求める消費者の需要の高まり
消費者が賞味期限の長い製品を好む傾向が強まり、ソルビン酸のような効果的な保存料の必要性が高まっています。現代のライフスタイルはより忙しくなり、インスタント食品の需要が高まるにつれて、消費者はより長期間新鮮で安全な製品を求めるようになっています。ソルビン酸は、食品や飲料に使用して微生物汚染や腐敗を防ぐ信頼できる手段を提供することで、この需要に応えています。賞味期限の延長の傾向は、食品廃棄物の削減に役立つだけでなく、高品質で長持ちする製品に対する消費者の期待にも合致しています。その結果、食品業界では、これらの需要を満たし、製品基準を維持するために、ソルビン酸への依存度が高まっています。
機会
- 持続可能な生産方法
業界や消費者が環境責任を重視するにつれて、ソルビン酸の持続可能で環境に優しい生産方法の開発がますます重要になっています。製造業者は、二酸化炭素排出量を削減し、環境への影響を最小限に抑えるよう、ますます圧力を受けており、ソルビン酸のより環境に優しい生産方法を採用することは、これらの持続可能性の目標と一致しています。これには、再生可能な資源の利用、廃棄物の削減、エネルギー効率の高いプロセスの実装が含まれます。これらの方法を採用することで、生産者はソルビン酸を他の防腐剤よりも環境に優しい代替品として提供することができ、食品および飲料業界での魅力を高めることができます。持続可能な生産への移行は、規制と消費者の要求を満たすのに役立ち、より広範な環境イニシアチブをサポートし、市場成長の新たな機会を生み出します。
- 生産における技術の進歩
最新の生産技術と製造プロセスの革新により、生産量の増加、純度の向上、コスト効率の高い生産が可能になります。自動化、プロセス最適化、化学合成の改善などの進歩により、より効率的な運用と生産費用の削減が実現します。これらの技術の向上により、ソルビン酸の全体的な品質と一貫性が向上するだけでなく、市場での競争力も高まります。生産技術が進化し続けると、メーカーはコスト削減と収益性の向上の恩恵を受けることができ、ソルビン酸市場の成長を支えます。
制約/課題
- 原材料価格の変動
原材料価格の変動はソルビン酸市場にとって課題であり、全体的な価格設定と収益性に影響を与えます。ソルビン酸の生産に使用される主要な原材料のコストは、サプライ チェーンの混乱、地政学的問題、市場需要の変動などの要因により変動する可能性があります。これらの価格変動は生産コストに影響し、結果としてソルビン酸の市場価格にも影響します。メーカーは安定した利益率を維持するのが難しくなる可能性があり、原材料コストの変動に対応するために価格戦略を調整する必要があるかもしれません。
- 代替防腐剤との競争
代替保存方法と天然保存料の存在は、ソルビン酸市場にとって競争の種となっています。消費者の嗜好が天然およびオーガニック製品へと移行するにつれ、こうした傾向に合致する代替保存料の需要が高まっています。エッセンシャル オイルや植物抽出物などの天然保存料は、より安全で環境に優しいと認識されているため、人気が高まっています。さらに、保存技術の進歩と新しい方法の開発により、ソルビン酸の優位性に挑戦する代替品が生まれるかもしれません。
この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。
原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ
Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。
標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。
経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響
経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。
世界のソルビン酸市場の範囲
市場はタイプとアプリケーションに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。
タイプ
- 活性炭
- ポリヒドロキシアルカン酸（PHA）
- 微結晶セルロース (MCC)
- メチルセルロース
- カルボキシメチルセルロース (CMC)
- エチルセルロース
- その他
応用
世界のソルビン酸市場の地域分析
市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、タイプ、アプリケーション別に提供されます。
市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。
ソルビン酸塩の需要増加、これらの塩の好ましい溶解特性、合成保存料の使用増加、およびこの地域のライフスタイルの変化に伴うインスタント食品の消費増加により、北米が市場を支配すると予想されています。
The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.
Global Sorbic Acid Market Share
The market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.
Sorbic Acid Market Leaders Operating in the Market Are:
- Celanese Corporation (U.S.)
- WEGO CHEMICAL GROUP (U.S.)
- Daicel Corporation (Japan)
- Avatar Corporation (U.S.)
- Wanglong Tech Co., Ltd. (China)
- PT HALIM SAKTI PRATAMA (Indonesia)
- Eastman Chemical Company (U.S.)
- Solvay (Belgium)
- QINGDAO KAISON CHEMICALS CO., LTD (China)
- ROSE FOODSTUFF CHEMISTRY COMPANY LIMITED (China)
Latest Developments in Sorbic Acid Market
- In January 2023, Farbe Naturals' unique technology focuses on fermenting naturally available cassava to produce a range of natural sorbic acid and natural potassium sorbate, all under hygienic and aseptic conditions. Farbe Naturals collaborated with Mexican universities, as well as national and international laboratories, to develop and commercialize a fermentation process for cassava. This initiative involves state-of-the-art "anaerobic" fermentation facilities
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調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
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Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。
