ヨーロッパの食品アレルゲンおよび不耐性検査市場 - 2029年までの業界動向と予測

市場分析と洞察

食品の安全性と品質は、食品製造、小売、接客業にとって大きな懸念事項です。生産性に影響を及ぼします。食品アレルギーは、アレルゲンの数、感作率、有病率など、世界的に増加しています。地域社会の食品アレルギー患者を保護するには、食品アレルギーを適切に管理し、加工食品で検査し、適切にラベルを貼る必要があります。最近、アレルゲン検査が増えており、検査機関はこれらのアレルゲンの検出に役立ちます。食品アレルゲン検査機関の最も重要な機能は、食品に大豆、乳製品、ピーナッツ、木の実などのアレルゲンが含まれているかどうかを検査することです。

食品検査の需要は増加しており、メーカーは市場での新製品の発売、プロモーション、表彰、認証、イベント参加などに取り組んでいます。これらの決定は、最終的に市場の成長を促進しています。 

世界の食品アレルギーおよび不耐性検査市場レポートは、市場シェア、新しい開発、国内および現地の市場プレーヤーの影響の詳細を提供し、新たな収益源、市場規制の変更、製品承認、戦略的決定、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新の観点から機会を分析します。分析と市場シナリオを理解するには、アナリスト概要についてお問い合わせください。当社のチームが、収益に影響を与えるソリューションを作成し、目的を達成できるようお手伝いします。薬理学的治療を発明および革新するためのコラボレーション、合意、販売契約の締結などの戦略的イニシアチブは、予測期間中の市場の需要を推進する主な原動力です。

食品アレルギーおよび不耐性検査市場は支援的であり、病気の進行を抑えることを目指しています。Data Bridge Market Research は、世界の食品アレルギーおよび不耐性検査市場は 2022 年から 2029 年の予測期間中に 9.2% の CAGR で成長すると分析しています。

市場の定義

食物アレルギーは、特定の食品を摂取した直後に起こる免疫系の反応です。アレルギーの原因となる食品をほんの少し摂取しただけでも、消化不良、じんましん、気道の腫れなどの兆候や症状を引き起こす可能性があります。人によっては、食物アレルギーが重篤な症状を引き起こしたり、アナフィラキシーと呼ばれる生命を脅かす反応を引き起こしたりすることがあります。一方、食物不耐性は、特定の食品を消化するのが困難な場合に起こります。これにより、腸内ガス、腹痛、下痢などの症状が現れることがあります。食物アレルゲンおよび不耐性検査は、アレルゲンの検出を目的とした食品および食品内容物の科学的分析です。これは、食品の構造、組成、物理化学的特性など、食品のさまざまなアレルギー成分に関する情報を提供するために行われます。食品の検査は、食品の栄養価と安全性に関する正確な情報を提供するために、いくつかの高度な方法を使用して行うことができます。    

食品の検査と分析は、食品が安全に消費できることを保証するために不可欠です。これには、食品検査研究所のネットワークの強化、食品検査の品質の保証、人材への投資と監視活動の実施、消費者の教育が含まれます。

食品アレルゲンおよび不耐性検査市場の動向

ドライバー

• 食物アレルギーと不耐症の増加

世界保健機関によると、アレルギーは世界人口の最大 40 % に影響を及ぼしており、大都市や先進国での患者の割合が増加しています。アレルギーは慢性疾患を引き起こす可能性があり、一部の食物アレルギーの場合は致命的となる可能性があります。食物アレルギーは、深刻な公衆衛生上の懸念として浮上しています。食物アレルギーの有病率は、成人で約 2～4 %、小児で約 6～8 % と推定されています。西洋諸国では、チャレンジ診断された食物アレルギーは 10 % にも達すると報告されており、最も高い有病率は年少児で確認されています。発展途上国でも有病率が増加していることを示す証拠が増えており、中国とアフリカでのチャレンジ診断された食物アレルギーの割合は、西洋諸国と同程度であると報告されています。興味深い観察結果は、西洋環境で生まれた東アジアまたはアフリカ系の子供は、コーカサス人の子供に比べて食物アレルギーのリスクが高いことです。この興味深い発見は、ゲノムと環境の相互作用の重要性を強調し、アジアとアフリカの経済成長が続く中で、これらの地域で食物アレルギーが将来的に増加することを予測しています。牛乳アレルギーと卵アレルギーはほとんどの国で最も一般的な食物アレルギーの2つですが、各国の摂食パターンによって決まる個々の地理的地域では、多様な食物アレルギーのパターンが見られます。さらに、有害な非毒性反応（過敏症）により、食物アレルギーの有病率は飛躍的に増加しています。食物アレルギー症例の増加により、世界中の公衆衛生当局は、アレルギー反応とその影響を抑制するために重要な対策を講じるようになりました。

• アレルギーの影響を受けやすい食品は多様化しており、検査の必要性が生じている。

ベビーフードからパンや菓子、乳製品、飲料、コンビニエンス製品、肉製品に至るまで、すべてがアレルギーの原因となる可能性があり、大規模な食品アレルギー検査市場が形成されています。さらに、動物飼料の品質が悪いため、肉が人間にアレルギーを引き起こす可能性は常にあります。食品飲料業界では、飼料の品質を改善できる動物飼料添加物の需要が増加していますが、食品不耐性検査市場は、肉によって引き起こされるアレルギーを軽減する上で依然として重要です。   

170 種類以上の食品が敏感な消費者に食物アレルギーを引き起こすことが確認されていますが、USDA と FDA は 2004 年の FALCPA (食品アレルゲン表示および消費者保護法) に基づいて、8 つの主要なアレルギー性食品を特定しています。 

機会

• 新興市場における食品アレルゲン検査

According to the World Allergy Organization (WAO), anaphylaxis in emergency rooms ranged from 222, 300-350, and 3,000 episodes on an annual basis in Hungary, Japan, and China respectively. Furthermore, the organization estimates the prevalence rate of anaphylaxis to be 2%, 0.1%, and 0.6-1% of the population in the U.S., Korea, and Australia. The Food Drugs Administration (FDA) has made food safety an imperative aspect of the food industry, which is acting as a driving factor for the market. Furthermore, there has been a discernible increase in the number of people suffering from food allergies since the 1990s, which is further making the food allergens testing market an important segment in countries such as Europe, the U.S., and others.

Restraints/Challenges

Many obstacles hinder the proper diagnosis of food allergies (FA) in the developing world since there is evidence that knowledge about food Allergies by parents and healthcare workers is insufficient, and in vitro diagnostic tests are not easily accessed. Early diagnosis of FA is important for prognosis and proper nutritional management. However, even in developed countries, a 4-month diagnostic lag is reported especially in infants with less severe manifestations of non-IgE mediated milk allergy. This situation is probably worse in developing countries; Aguilar-Jasso et al. found a 38-month delay in the diagnosis of FA in North-Western Mexico.

Lack of food control infrastructure & resources in developing countries and technical difficulties during sampling, testing, and protein identification are expected to obstruct the market growth. The Middle East and African countries and other low-income countries currently remain restricted because of low awareness about food allergens and intolerance testing. Lack of government initiative, poor economy, and above all lack of awareness among individuals regarding allergies related to food are going to hinder the market 

However, every country is bounded by the guidelines regulated by different authorities which are expected to act as a challenge to the growth of the global food allergens and intolerance testing market.

Recent Developments

• In December 2020, Eurofins Scientific launched the SENSI Strip Allergen product range to detect food allergens in packaged food products. This new product launch helped the company in enhancing its product portfolio
• In October 2020, NEOGEN Corporation launched a new food extraction method to expand the capabilities of Reveal 3-D food allergen tests for direct testing of food products. The new Reveal 3-D product allows the rapid screening of food and ingredients samples. The buffer is available for egg, coconut, hazelnut, soy, peanut, and almond tests. This new product launch helped the company expand its food safety product portfolio

Global Food Allergens and Intolerance Testing Market Divide

Global food allergens and intolerance testing market is categorized into three notable segments which are based on testing type, method, and end user. The growth among segments helps you analyse niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

Allergen Type

• Allergen testing
• Intolerance testing

On the basis of testing type, the food allergens and intolerance testing market is segmented into allergen testing, and intolerance testing.

Method

• In-vitro
• In-vivo

On the basis of method, the food allergens and intolerance testing market is segmented into in-vitro and in-vivo.

End User

• Allergen Testing End User
• Intolerance Testing End User

On the basis of end user, the food allergens and intolerance testing market is segmented into allergen testing end user and intolerance testing end user. 

Food Allergens and Intolerance Testing Market Regional Analysis/Insights

The food allergens and intolerance testing market is analysed and market size insights and trends are provided by testing type, method and end user as referenced above.

The regions covered in the food allergens and intolerance testing market report are Germany, France, Italy, U.K., Spain, Netherlands, Russia, Switzerland, Turkey, Poland, Belgium, Sweden, Poland, Rest of Europe.

In Europe, the U.K. is expected to dominate the market due to the strict regulatory bodies governing allergen testing and labelling.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Food Allergens and Intolerance Testing Market Share Analysis

The food allergens and intolerance testing market competitive landscape provides details by the competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, and application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus on food allergens and intolerance testing market.

食品アレルゲンおよび不耐性検査市場で活動している主要企業には、SGS SA、Agilent Technologies、Inc.、NEOGEN Corporation、ALS Limited、Mérieux NutriSciences、Eurofins Scientific、Intertek Group plc、TÜV SÜD、Bureau Veritas、Symbio Laboratories、RJ Hill Laboratories Limited、NSF International、Healthy Stuff Online Limited、QIMA、IFP INSTITUT FÜR PRODUKTQUALITÄT GMBH、ADPEN LABORATORIES、INC.、AsureQuality、Microbac Laboratories、Inc、Romer Labs Division Holding GmbH、FOOD SAFETY NET SERVICES、PCAS Labs、Element Materials Technology、OMIC USA Inc. などがあります。

研究方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、ヨーロッパ対地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。

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