北米の柑橘系アルコール市場 – 業界動向と2029年までの予測

北米の柑橘系アルコール市場の分析と洞察

柑橘系アルコール市場は、2022年から2029年の予測期間に大幅な成長が見込まれています。データブリッジマーケットリサーチは、市場は2022年から2029年の予測期間に3.8％のCAGRで成長し、2029年までに20億7,618万米ドルに達すると分析しています。柑橘系アルコール市場の成長を牽引する主な要因は、クラフトスピリッツのトレンドが拡大していることと、コスト効率の高い原料の採用です。

クラフトスピリッツの需要と人気が高まり、コスト効率の高い原料が採用されていることが、北米の柑橘系アルコール市場の重要な推進力となっています。可処分所得の増加によりアルコール消費量が増加し、消費者の間で柑橘系フレーバーの健康効果に関する認識が高まることで、北米の柑橘系アルコール市場の成長が促進されると予想されます。

柑橘系アルコール市場レポートでは、市場シェア、新しい展開、国内および現地の市場プレーヤーの影響の詳細を提供し、新たな収益源、市場規制の変更、製品承認、戦略的決定、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新の観点から機会を分析します。分析と市場シナリオを理解するには、アナリスト概要についてお問い合わせください。当社のチームが、希望する目標を達成するための収益影響ソリューションの作成をお手伝いします。

Market Definition

The citrus based alcohols are produced mainly from citrus fruits such as lemon, lime, grapefruits, and orange. Due to its flavor and strong acidity, citrus has become an integral part of alcoholic drinks, including beer and spirits such as wine, rum, and gin, and is used to provide balance in cocktails. Likewise, citrus alcohol is used as a base and flavor-additive in alcohol production. The citrus based alcohol beverages inherit the nutritional profile of the citrus fruits from which they are produced, such as lemon, lime, orange, grapefruit, tangerine and others. Citrus fruits are rich in vitamin C which is a powerful antioxidant that protects cells from free radical damage, and play an important role in preventing conditions such as diabetes, cancer, neurological disease.

Craft spirits are majorly developed by using the fruit’s flavors infusion. The innovation that stems from craft spirits is otherwise unparalleled in the drinks industry. Craft products are viewed as more creative, nimble, and niche by the consumer with so much variety and artistry. This increasing growth of craft spirits helps the growth of citrus-based alcohol by incorporating citrus in their distillery products. In addition to the citrus fruits, the spirit is infused with various spices including cinnamon, vanilla, ginger, pepper, and others to improve the taste and aroma. This adoption of the ingredients and citrus fruits is both healthier and more cost-effective for the production of spirits.

Citrus Based Alcohol Market Dynamics

Drivers

• Growing trend of craft spirits and the adoption of cost-effective ingredients

As the drinks industry continues to expand and develop, the rise of craft spirits, among craft beers and ciders, cannot be ignored. From rum to gin, 'there's plenty in the way of craft spirits, both online and in-store – all of which embody something different. So much so that many prefer craft spirits to more traditionally commercial brands, which is also likely down to the consumer trend of buying locally from smaller distilleries and breweries. The rapid demand for premium quality craft spirits owing to changing cultural attitudes of the young and affluent population is a major contributor to the growth of the craft spirits market worldwide. Craft spirit consumers prefer products made using natural or organic flavors while small-scale distillers differentiate themselves with clean labels authentic handpicked ingredients such as spring water and non-GMO grains and unique flavor combinations. The most popular craft rum is spiced rum, infused with various spices including cinnamon, ginger, vanilla, nutmeg, and pepper. This adoption of the ingredients is healthier and cost-effective for the production of craft spirits.

• Rising disposable income boosts alcohol consumption

But nowadays alcohol became more affordable in the majority of countries, because of the rising disposable income of the people. The change in real income was greater than the change in the relative price of alcohol. This shows that the growth in real income was the main driver of affordability. The growth of alcohol is large for the age sector between 18 to 80. Especially amongst the youth. The increasing employment and rising disposable income coupled with the decreasing unemployment rates are driving the demand for alcohol. In the modern world, everywhere people need alcohol to enjoy their days and night for their vacations, party, and also leisure time. Increasing IT sectors and people trying to become more social among colleagues. This socialization mostly needs alcohol. In order to ease this, alcohol is not only available in liquor shops or stores, high-end hotels, and restaurants are keen to bring craft spirit into their portfolio.

• Growing awareness regarding the health benefits of citrus flavors among consumer

Citrus-flavored alcohol drinks are becoming increasingly popular among most people worldwide because of their multiple health benefits and taste-enhancing ability. Citrus fruits, such as lemons and oranges, are high in vitamin C, a powerful antioxidant protecting cells from free radical damage. Bone production, connective tissue healing, and gum health all require mainly vitamin C which one gets from citrus-flavored drinks. Vitamin C found in citrus also aids in the prevention of wrinkles, dry skin from aging, and sun damage. Moreover, it also catalyzes the production of collagen, which is vital for skin health.

Opportunities

• Soaring demand for innovative alcohol flavors

There are many ways to upgrade a pure alcoholic beverage using fruit flavors. Citrus oils are widely used for beverage flavoring. This fruit belongs to Rutaceae family and consists of about 140 tribes and 1300 species, such as: green Lemon, grapefruit, oranges, yellow Lemon, mandarins, pomelo, bergamot and citron. Citrus oils are stored in leaves, peels, and juice. Terpenes, sesquiterpenes, aldehydes, alcohols, esters, and sterols are among the many chemicals found in these excellent essential oils. They are also known as hydrocarbon mixtures, oxygen-containing chemicals, and non-volatile residue compounds. Citrus flavors are popular in drinks, particularly wheat beer. One of the wheat beer fermentation products are esters which give the fruit taste and aroma to the beer itself, so it perfectly fits with citrus flavors and almost hides the flavor and aroma provided by hops. The most popular beer cocktails are mixed with citrus fruits such as lemon, orange juice, or flavorings.

• Increasing focus of the key manufacturer to upgrade the existing technologies

The alcoholic beverage market is in a rapid transition with the expanding consumption of the citrus based alcoholic drinks. The production technique of citrus fermented alcoholic drinks such as citrus wine and citrus brandy belong to the citrus deep processing field uses citrus fruit as raw material, and adopts the following steps: pressing juice, centrifuging, standing still and clarifying, regulating sugar-acid ratio, and low-temp. Primary fermentation, post-fermentation, filtering and ageing, blending, freezing and filtering, ultra-high temperature flash-pasteurization, and thermal filling to obtain the citrus fermented wine; and then making the dry type citrus fermented wine undergo the processes of distillation, making-up, filtering, aging, blending, freezing and filtering to obtain the invented citrus brandy. Said citrus brandy is clear and transparent, possesses citrus fragrance and natural color, and tastes rich and palate full. And also, other existing technologies are available for manufacturing the citrus-based alcoholic drinks.

Restraints/Challenges

• Price volatility in citrus fruits

Citrus fruits or raw materials prices are playing a major in the citrus based alcohol market because of the use of the citrus fruits flavoring in alcohol, considerably healthier and tastiest beverages are produced and sold in the market. The rise in consumption of alcohol around the globe increases the consumption of citrus based alcohol drinks, too, because of their natural fruit-flavored mix of citrus fruits. The basic main raw material for the production citrus based alcohol is citrus fruits. Citrus fruits include oranges, lemons, limes, and grapefruits. Despite the fact that these citrus fruits are widely available in the market, the inflation rate of several countries, climatic conditions, import and export laws and duties, volatility of petroleum product prices used for transport, and other factors have a significant impact and cause the price fluctuations.

• Strict rules aimed at limiting alcohol consumption

The major strict policies used to reduce the consumption of alcohol includes several 'countries' use of taxation to target alcohol prices such as Unitary tax, specific (volumetric) tax, and other all alcohol excise taxes. In addition to these taxes, some governments have become increasingly interested in minimum unit pricing (MUP). MUP is a policy tool that sets a mandatory floor price per unit of alcohol or standard drink, targeting cheap alcoholic beverages. Several countries including Canada, implemented MUP. Alcohol availability can be restricted to affect intake, limiting the opportunity for people to purchase and consume alcohol. For instance, In Tamil Nadu, India, the operating time of alcohol stores are from 12 PM to 10 PM.

• Growing concerns about the harmful effects of artificial flavors on health

The artificial flavors do not have any nutritional value. They do not add to health benefits through essential vitamins and minerals. They pose harmful effects on human health. The main effects of high consumption of flavored alcoholic drinks are high cancer risk and others like high blood pressure, heart disease, stroke, liver disease, weakening of the immune system, and others.

• A high prevalence of alcohol use disorder (AUD)

The causes of alcohol use disorder appear to be a combination of genetics, early childhood events, and attempts to relieve emotional pain. People are more likely to develop alcohol use disorder if they consume alcohol often, in large amounts or begin drinking early in life, have suffered through trauma, such as physical or sexual abuse, have a family history of alcohol use disorder, have mental health issues, such as grief, anxiety, depression, eating disorders and post-traumatic stress disorder. Have had stomach bypass surgery for weight issues.

• Availability of substitutes for citrus

カクテルのバランスをとるために、新鮮な柑橘類ジュースの代わりになるものはたくさんあり、それらは天然の酸の形で存在します。おそらくご存知のものはクエン酸です。しかし、他にもいくつかあります。リンゴ酸（リンゴ、アプリコット、桃に含まれる）、酒石酸（ブドウ、バナナ）、乳酸（乳製品）など、ほんの数例を挙げると、いくつかあります。さらに、酢、糖蜜、ベルジュースは、柑橘類や粉末酸とは異なる種類の酸味と酸味を提供できます。非常に低い割合の酸を使用することで、風味が自然に劣化するシロップやジュースを安定させ、保存期間を大幅に延ばすことができます。

最近の開発

• クラフトスピリッツによると、2021年10月、柑橘系の缶入り即飲カクテル「SunDaze」が、南カリフォルニアのロサンゼルス郡のPinkDotとTotal Wineの店舗と、オンラインで消費者に直接配送される全国（合法な場所）で発売されることが発表されました。この発売により、北米市場での同社の事業が強化されるでしょう。
• スピリッツビジネスによると、2022年7月、英国を拠点とするシェイクスピア蒸留所は、限定版の蒸留所スペシャルシリーズの一部としてシトラスウォッカを発売しました。このシトラスウォッカは、蒸留所で手作業で皮をむいた新鮮なオレンジとレモンの強い風味を持っています。

柑橘系アルコール市場の展望

柑橘系アルコール市場は、製品タイプ、柑橘類、パッケージ、流通チャネルに基づいて分類されています。これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• スピリッツ
• ワイン
• ビール

製品タイプに基づいて、柑橘系アルコール市場は、ビール、ワイン、スピリッツの 3 つのセグメントに分類されます。

柑橘類

• レモン
• ライム
• オレンジ
• グレープフルーツ
• タンジェリン
• その他

柑橘類をベースとしたアルコール市場は、柑橘類に基づいて、レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツ、タンジェリンなどの 6 つのセグメントに分類されます。

パッケージ

• ガラス瓶
• 缶
• ペットボトル

包装に基づいて、柑橘系アルコール市場は、ガラス瓶、缶、ペットボトルの 3 つのセグメントに分類されます。

流通チャネル

• 専門店
• ホテル/レストラン/バー
• コンビニエンスストア
• オンライン小売業者
• その他

流通チャネルに基づいて、柑橘系アルコール市場は、専門店、ホテル/レストラン/バー、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の 5 つのセグメントに分類されます。

柑橘系アルコール市場の地域分析/洞察

柑橘系アルコール市場は、製品タイプ、柑橘類、パッケージ、流通チャネルに基づいて分類されています。

柑橘系アルコール市場の国は、米国、カナダ、メキシコです。

北米では、消費者の可処分所得の増加により、米国が市場を独占すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。データポイントの下流および上流のバリューチェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、およびケーススタディは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、北米ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。

競争環境と柑橘系アルコール市場シェア分析

柑橘系アルコール市場の競争状況は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、生産拠点と施設、会社の強みと弱み、製品の発売、製品試験パイプライン、製品の承認、特許、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性、技術ライフライン曲線などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、柑橘系アルコール市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要な市場プレーヤーには、アンハイザー・ブッシュ・インベブ、コンステレーション・ブランズ、ハイネケン、コカ・コーラ、アサヒグループホールディングス、アンハイザー・ブッシュ・カンパニー、ボストン・ビール・カンパニー、ディアジオ、ビーム・サントリー、ラディコ・カイタン、エドリントン、サントリー・ホールディングス、アコレード・ワインズ、ウィリアム・グラント・アンド・サンズ、カールスバーグ・ブリュワリーズ A/S、ヘイルウッド・アーティザナル・スピリッツ、ペルノ・リカール、ユナイテッド・ブリュワリーズ、ブラウン・フォーマン、KALS ディスティラリーズ・プライベート・リミテッド、バカルディ・リミテッドなどがあります。

研究方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、北米と地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。

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