世界の大豆粉市場 – 業界動向と2029年までの予測

世界の大豆粉市場、製品別（全脂肪、脱脂）、用途別（ベーカリー＆菓子、肉代替品）、タイプ別（天然または全脂肪、低脂肪、脱脂）、販売チャネル別（オンラインストア、コンビニエンスストア、デパート、モダントレード、直接販売、その他）– 2029年までの業界動向と予測。

大豆粉市場の分析と規模

大豆粉は食欲をコントロールする物質を増やし、インスリン感受性を改善し、悪玉コレステロール値を下げます。さらに、大豆粉にはベータグルカンと食物繊維が含まれており、心臓血管疾患、便秘、排便調節の予防に役立ちます。

データブリッジ市場調査は、大豆粉市場は2021年に31億979万米ドルと評価され、予測期間中に5.50％のCAGRで成長し、2029年には47億7255万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

大豆粉市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

大豆粉は高タンパク質源であり、食品業界ではベーカリー製品の添加物として広く使用されています。 ベビーフード、菓子類、シリアル、 ペットフード大豆を挽いて作られ、食品の味と食感を改善するのに役立ちます。健康食品店、スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、食品協同組合などで、バルクまたはパッケージの形で販売されています。

世界の大豆粉市場の動向

運転手

• 慢性疾患の増加による健康食品の採用

小麦粉の代替品としてパンや菓子の原料として大豆粉の使用が増加している。 ダイエットサプリ乳製品メーカーによるアイスクリームのクリーミーな食感の要求、消費者のライフスタイルの変化、急速な都市化などにより、大豆粉の需要が増加しています。消費者の食習慣の変化や、心臓血管疾患の予防や血糖値のコントロールを目的とした健康的な食品への移行も、世界の大豆粉市場を牽引する要因となっています。

• 食品・飲料業界におけるオーガニック代替品の需要の高まり

大豆粉は、特にアイスクリームを作るときに、乳製品の優れた代替品であることがわかっています。これは、加熱するとクリーミーな食感になり、大豆粉には炭水化物、脂肪、タンパク質が豊富に含まれているためです。これらは、牛乳や乳製品に含まれる栄養素です。そのような製品の生産が増えるにつれて、有機大豆粉の需要も増えています。大豆粉は、乳製品にクリーミーな食感を与えるためにも使用されます。

機会

食品および飲料メーカーは、オーガニック大豆粉の健康効果を考慮し、製品をより美味しく栄養価の高いものにするために重要な成分を追加しています。化粧品におけるオーガニック大豆粉の使用は、同様の性質の他の製品の需要の増加につながると予想されます。それとは別に、疾病予防および健康維持のための大豆粉の使用は、予測期間中に価値の面でプラス成長を促進すると予想されます。焼き菓子には通常小麦粉が使用されますが、小麦粉とともに大豆粉は健康的でおいしい焼き菓子として新たな用途があります。その結果、大豆粉の需要は増加すると予想されます。

拘束

しかし、従来の大豆に比べて大豆の価格が高いため、世界の有機大豆粉市場の需要が制限される可能性があります。大量の大豆を摂取すると胃の問題や腹部膨満を引き起こし、世界市場の成長を妨げることが予想されます。

この大豆粉市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。大豆粉市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19による大豆粉市場への影響

COVID-19パンデミックは、多くの国に影響を及ぼしている世界的なパンデミックです。ビジネスとマーケティングの分野に大混乱をもたらしました。パンデミックの間、消費者はより長い保存期間があり、健康に良い主食を求めたため、大豆粉の需要が増加しました。メーカーは、原材料と労働力の不足により生産上の問題を抱えています。パンデミック後、消費者は体内の抗酸化物質を増やす健康食品を求めるため、大豆粉の市場需要は増加するでしょう。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• アバブ フード コーポレーションは、植物由来の原料や製品の加工方法の開発に注力する有名な食品技術会社、ソニック ミリング システムズ社を買収します。ソニック ミリング社の流体力学的キャビテーション技術は、圧力と水を使用して微細な気泡を作り出し、果物、野菜、豆類などのさまざまな原料を分解して、安定剤を使用せずにクリーン ラベルの液体やソースを作ります。アバブ フード コーポレーションはこの技術を使用して、さまざまな北米の小売業者やブランド向けに大豆飲料、大豆クリーマー、大豆濃縮物を製造しました。
• 英国の豆乳会社 MOMA は、最新の冷蔵豆乳の発売を発表しました。半濃縮タイプと全濃縮タイプの 2 種類が販売されます。両製品は、英国全土の 220 店舗の Waitrose で販売され、Ocado や Morrisons などの小売店でも販売される予定です。MOMA によると、新しい豆乳製品はバリスタ品質で、分離することなく完璧に泡立てることができます。他のブランドとは異なり、これらの種類は英国で製造されており、濃縮タイプではありません。

世界の大豆粉市場の展望

大豆粉市場は、製品、用途、タイプ、販売チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 天然または全脂肪
• 低脂肪
• 敗北

販売チャンネル

• オンラインストア
• コンビニ
• 百貨店
• 近代的な取引
• 直接販売
• その他

応用

• ベーカリー＆菓子
• 肉代替品

製品

• 全脂肪
• 敗北

有機大豆粉市場の地域分析/洞察

大豆粉市場が分析され、上記のように国別、製品別、用途別、タイプ別、販売チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

大豆粉市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米の大豆粉市場は世界最大で、ヨーロッパがそれに続きます。これらの地域の先進国では、健康意識の高まりと高品質の食品の消費パターンにより大豆の人気が高まっており、大豆粉市場のプラス成長に貢献しています。大豆の主な出荷国は、米国、中国、サウジアラビア、フランス、インドです。これらの国では、確立された取引チャネルと高品質の食品への好みも市場の成長を後押ししています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と大豆粉市場シェア分析

大豆粉市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、大豆粉市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

大豆粉市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ADM（米国）
• シスココーポレーション（米国）
• コナグラ・フードサービス社（米国）
• ロイヤルリッジフルーツ（米国）
• カプリコーン フード プロダクツ インディア リミテッド (インド)
• ALFA LAVAL（スウェーデン）
• トリコム・フルーツ・プロダクツ・リミテッド（インド）
• カプッツォ Srl (イタリア)
• フロイデンベルググループ（ドイツ）
• Saraf Foods Ltd (インド0)
• マイソールフルーツ（インド）
• ローズフードグループ（南アフリカ）
• デルモンテ (アメリカ)
• マンダールフードプロダクツ（インド）
• アオハタ株式会社（日本）
• リードプロデュース社（ニュージーランド）
• スペイフルーツ社（英国）
• パシフィック コースト フルーツ カンパニー (米国)
• ワシントン・フルーツ＆プロデュース社（米国）