世界の非加熱殺菌市場 – 業界動向と2029年までの予測

世界の非加熱低温殺菌市場、技術別（高圧処理（HPP）、パルス電界（PEF）、マイクロ波容積加熱（MVH））、用途別（食品、飲料、医薬品、化粧品）、食品形態別（固形、液体） - 2029年までの業界動向と予測。

非加熱殺菌市場の分析と規模

コンビニエンスフード部門の拡大、これには次のような製品が含まれます。 冷凍食品 冷凍食品や調理済み食品の分野では、非加熱殺菌技術により処理時間が短縮され、生産能力が向上して市場の需要を満たすことができるため、非加熱殺菌の需要が高まっています。

データブリッジ市場調査は、非加熱殺菌市場は2021年に14億3000万ドルで成長し、予測期間中に19.3%のCAGRで成長し、2029年までに58億7000万ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。

非加熱殺菌市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

低温殺菌は非加熱殺菌の別名です。食品を高温にさらさず、重要な栄養、味、外観、その他の官能特性を維持する食品加工技術です。非加熱殺菌技術には、高圧処理 (HPP)、マイクロ波容積加熱 (MVH)、パルス電場 (PEF) などがあります。病原菌の原因となる細菌をすべて殺すことで、食品の品質と安全性を維持するという明確な特徴があります。主な用途は、食品、飲料、化粧品、医薬品業界です。

非加熱殺菌市場の動向

運転手

• 消費者のライフスタイルの変化とさまざまな最終用途産業からの需要の高まり

世界の非加熱殺菌市場の成長を牽引する主な要因には、消費者のライフスタイルの変化（コンビニエンスフードや加工食品の消費増加につながる）、加工肉セクターの成長、健康的な食事の重要性に対する消費者の意識の高まりなどがあります。さらに、食品・飲料や医薬品などの業界からの非加熱殺菌の需要の高まりも市場の成長を牽引しています。さらに、急速な都市化、個人の可処分所得の増加、多忙なライフスタイルが、世界の非加熱殺菌市場の成長を支えると予想されています。

• 継続的な研究開発活動と食品安全に対する意識の高まり

さらに、新しい技術の導入と、費用対効果の高い新しい機器の開発に向けた急速な研究開発活動により、非加熱殺菌市場は世界的に前進しています。それに加えて、食品の安全性に関する消費者の意識の高まりが、予測期間中に市場の成長を牽引すると予想されます。

機会

近年、マーケティング担当者は、小分け包装、店内プロモーション、合併と買収、ラベルへの健康に関する表示など、さまざまな戦略を採用しています。人々は調理に時間と労力がかからない食品を求めており、これが非加熱殺菌業界を牽引しています。

拘束

一方、高額の資本投資と誤った情報により、放射線照射食品の表示に関する追加規制措置が取られ、乳製品業界における非加熱殺菌市場の成長が阻害されると予想されます。予測期間中、既存の企業が好む従来の技術が、乳製品業界市場における非加熱殺菌に挑戦すると予想されます。

この非加熱殺菌市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細を提供します。非加熱殺菌市場の詳細については、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをいたします。

COVID-19による非加熱殺菌市場への影響

ウイルスは非加熱殺菌市場に大きな影響を与えています。すべては企業への原材料供給の世界的な拠点である中国で始まり、その後、製造会社のサプライチェーン全体に広がりました。さらに、国連貿易開発会議（UNCTAD）は、工場の閉鎖による製造会社の操業低下の結果、世界のFDIが5％から15％減少すると予測しています。その結果、COVID-19の発生により、非加熱殺菌市場への世界的な投資が減速すると予想されます。このシナリオにより、特に2020年に食品加工機器の需要が減少しました。

世界の非加熱殺菌市場の範囲

非加熱低温殺菌市場は、技術、用途、食品形態に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

技術

• 高圧処理（HPP）
• パルス電界（PEF）
• マイクロ波容積加熱（MVH）

応用

• 食べ物
• 飲料
• 医薬品
• 化粧品

食品形態

• 固体形態
• 液体

非加熱殺菌市場の地域分析/洞察

非加熱低温殺菌市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記の国、技術、用途、食品の形態別に提供されます。

非加熱低温殺菌市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米は、米国やカナダなどの国で消費者の健康意識が高まり、調理済み食品や冷凍食品などのインスタント食品が好まれるようになったため、予測期間中に非加熱殺菌市場全体を支配すると予想されています。さらに、ヨーロッパでは、特に英国、ドイツ、フランスなどの国で肉製品や飲料製品の使用が増加したことにより、大幅な成長が見込まれています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と非加熱殺菌市場シェア分析

非加熱殺菌市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、非加熱殺菌市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

非加熱殺菌市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• マレル (アイスランド)
• GEAグループ（ドイツ）
• ビューラー (スイス)
• JBT (米国)
• ミドルビーコーポレーション（米国）
• ヒートアンドコントロール社（米国）
• アルファ・ラバル（スウェーデン）
• TNA オーストラリア Pty Ltd. (オーストラリア)
• ブッチャー インダストリーズ (スイス)
• エキパミエントス カルニコス、SL (スペイン)
• クレクストラル（フランス）
• SPXフロー（米国）
• Bigtem Machinery (トルコ)
• FENCO 食品機械（イタリア）
• クロネスグループ（ドイツ）
• Finis Food Processing Equipment BV（オランダ）
• ベッチャー インダストリーズ (米国)
• 安光食品機械株式会社（台湾）
• ヒートアンドコントロール社（米国）
• バーダー (ドイツ)
• ドーバーコーポレーション（米国）