世界の卵黄粉市場 – 業界動向と2029年までの予測

世界の卵黄粉市場、タイプ別（オーガニック、放牧）、最終用途別（食品産業、栄養補助食品および医薬品、HoReCa、家庭用、その他）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、オンライン小売、その他） - 2029年までの業界動向と予測。

卵黄粉市場の分析と規模

消費者は常に健康的なライフスタイルを送ろうと努力しており、摂取する食品の安全性を懸念しています。そのため、市場関係者は栄養価の高い食品や飲料製品を調査し、 サプリメント 卵黄パウダーなどの天然成分を配合。

データブリッジ市場調査は、卵黄粉市場は2021年に17億米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に6.40%のCAGRで成長し、2029年には27億9,000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

卵黄粉市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

卵黄パウダーは、乾燥させた低温殺菌卵黄またはスプレーした低温殺菌卵から作られます。卵黄パウダーはビタミンやミネラルの栄養価が高いため、特にパン、製菓、製パンなどの食品加工分野で需要が急増しています。 菓子類、ソースやドレッシング、肉製品など。

世界の卵黄粉市場の動向

運転手

• 国民の健康意識の高まりが市場の需要を促進している

消費者はリスクを理解し、健康志向が高まり、特別なケトダイエットやタンパク質ベースの食事を選択するようになりました。また、顧客は低カロリーでトランス脂肪を含まない卵黄粉などの食品原料を求めています。卵黄粉は脂肪含有量が高いにもかかわらず、大きな脂肪分子を脂肪の蓄積ではなくエネルギー源として使用できる小さな分子に分解する能力があるため、減量効果があるとされています。これらの消費者行動の傾向により、卵黄粉市場はさらに拡大するでしょう。

• 食品廃棄に対する意識の高まりとジム文化の台頭

乾燥工程により、卵粉の細菌汚染リスクが軽減されます。これに加え、生卵に関連する食中毒や廃棄に対する懸念が高まり、市場の成長を牽引しています。さらに、ジム文化の人気の高まりにより、タンパク質ベースの食事に対する需要が高まり、市場の成長を後押ししています。

機会

クリーン ラベル製品は完全に天然で、非遺伝子組み換え、添加物や保存料を含まず、本物の原料で作られています。クリーン ラベル製品の主な利点は、消費者が原料を簡単に読み取ることができ、オーガニックで化学物質を含まないことです。企業は、優れたパッケージ デザイン、食品の透明性、機能的な利点のあるシンプルな原料を採用する必要があります。

拘束

政府による厳格な規制の強化と製品の高コストが相まって、予測期間中の卵黄粉市場の成長は阻害される可能性が高い。卵アレルギーの増加は、市場の成長に対する最も重大な課題となるだろう。

この卵黄粉市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。卵黄粉市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19による卵黄粉市場への影響

パンデミックの間、COVID-19の発生により卵の需要が増加しました。パンデミックの間、卵と卵黄粉製品は免疫の健康を維持するための栄養価の高い食品を提供しました。制限に従うために、多くの農場は電子商取引ウェブサイトを通じて卵を配送しました。米国での1人あたりの卵消費量は、2020年に250個を超えると予想されています。これは主に、パンデミック中に卵を食べることの健康上の利点に対する認識が高まったためです。これにより、過去数年間に卵黄粉市場で多数の製品が発売され、消費者の需要に応え、さまざまな望ましい形で栄養価の高い食品を提供しました。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2021 年: セント・ユーは、英国のモリソンズ店舗にボトル入り卵白のラインを導入しました。スーパー エッグ ホワイトは、放し飼いの鶏の卵白を低温殺菌したもので、100 ml あたり 11 g の卵黄粉が含まれており、脂肪、コレステロール、グルテンは含まれていません。
• 2020年：Zナチュラルフーズは米国で初の全卵パウダーを発売しました。この製品は味も良く、保存や調理も簡単です。卵1個には、コリン、ルテイン、ビタミンA、D、K2、リン、セレン、カリウムなど、14種類のビタミンとミネラルが含まれています。
• 2021年：XXL Nutrition は、ヨーロッパで初の液体卵白製品を発売しました。これらのサプリメントは、イギリス全土およびヨーロッパの他の地域で販売されています。

世界の卵黄粉市場の展望

卵黄パウダー市場は、タイプ、流通チャネル、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• オーガニック
• 放牧

流通経路

• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• 専門店
• オンライン小売
• その他

利用者

• 食品業界
• 栄養補助食品および医薬品
• ケータリング業界
• 家庭
• その他

卵黄粉市場の地域分析/洞察

卵黄パウダー市場が分析され、上記のように国、タイプ、流通チャネル、エンドユーザー業界別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

卵黄パウダー市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

卵黄粉市場は、食品業界での用途の増加や、医薬品および栄養補助食品業界での製品使用の増加により、北米とヨーロッパが主導権を握っています。

アジア太平洋地域と中東・アフリカ地域は、肉製品、パン、菓子、ソース、ドレッシングにおける製品の需要増加により、2022年から2029年にかけて最も速いペースで成長するでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と卵黄粉市場シェア分析

卵黄粉市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、卵黄粉市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

卵黄粉市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• レンブラントエンタープライズ（米国）
• ?? オヴォスター（ウクライナ）
• ダスト（ベルギー）
• デブ・エル・フード（米国）
• Adrian Goede BV (オランダ)
• Wulro Food Group BV（オランダ）
• ベンキーズ インディア (インド)
• アグロホールディング アバンガルド (ウクライナ)
• サノボテクノロジーグループ（デンマーク）
• オボベルフーズリミテッド（インド）
• ボウハウス・エントーフェン（オランダ）
• イグレカ フランス (フランス)
• キユーピー株式会社（日本）
• バラスエッグ（米国）
• Interovo Egg Group BV（オランダ）
• ファームプライド（オーストラリア）
• SKM EGG Products Exports (India) Limited (インド)
• ローズ エーカー ファームズ (米国)
• オスカルーサ・フーズ（米国）