世界の冷蔵肉市場 – 業界動向と2029年までの予測

冷蔵肉と肉の市場分析と規模

チルド食品とは、食品が腐らないように冷蔵保存する概念です。現在、レストランでは肉不足を避けるために大量の冷蔵肉を在庫しています。これにより、肉や肉製品の品質と食感を保つことができます。

Data Bridge Market Researchは、冷蔵肉市場は2021年に885億4,000万米ドルの価値で成長しており、2029年には1,465億3,000万米ドルの価値に達し、2022年から2029年にかけて6.50%のCAGRを記録すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

冷蔵肉と肉の市場範囲とセグメンテーション

Market Definition

Chilled meat is a common method of conservation. This reduces after-death enzyme activity, inhibits microbial expansion, and increases market shelf-life. The chilled meat wrapped in a package and stored at 0°Frequency temperature is safe to eat. As a result, chilled meat is frequently transported overseas or internationally. Certain foods and meats are seasonal and only available in a specific area, so the adoption of freezer technology allows food storage throughout the year and supply across the globe.

Global Chilled meat and meat Market Dynamics

Drivers

• growing consumption of ready to eat meals

The market is expected to grow due to rising demand for ready-to-eat meat products with high nutritional value, such as high protein content and low cholesterol and calorific values, without sacrificing the product's flavour and taste profile. This is expected to spark a wave of ready-to-eat meat innovation in the coming years, boosting industry growth. Furthermore, the convenience of ready-to-eat meat in terms of time savings and minimal work required for meal preparation is driving the industry forward.

• High penetration of e-commerce channels

Due to the product's ease of use and time savings, the market is gaining popularity among consumers, particularly young professionals. By introducing new product varieties, this scenario is expected to provide potential opportunities for the global market. Over the last few years, stable economic growth associated with the developing food and beverage industry has increased job opportunities, thereby increasing the average income of consumers.

Furthermore, due to the growing penetration of e-commerce and online delivery services driven by an accelerated lifestyle, eateries and restaurants worldwide are relying on chilled meat products to meet the demand for meat dishes. This scenario anticipates global market growth in the coming years.

Opportunity

An increasing number of chilled meat product manufacturers are entering the market to meet this rising demand, with new entrants expanding into new markets. As a result, food trading in the chilled meat industry is becoming increasingly international in most countries. As a result, supply chains are becoming larger and more complicated, resulting in a greater need for meat to remain fresh for extended periods of time driving chilled meat sales.

Restraints

However, high costs associated with the acquisition of freezing equipment and the majority of frozen foods containing various types of preservatives that may affect the human body are among the major factors acting as restraints. They will further challenge the chilled meat market during the forecast period.

This chilled meat market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the chilled meat market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Chilled Meat Market

The COVID-19 pandemic led to a massive burden on food and beverage supply chains worldwide. Consumer consumption habits have shifted due to their perception of the risk associated with COVID-19. Fear of possible food and beverage shortages has fuelled the hoarding trend. Due to the hoarding, demand for chilled meat food products increased, and the companies could not meet the market demand. The vaccination campaign and lockdown practises to limit the virus's Global spread are likely to aid in the growth of the chilled food market in regaining its position in the food and beverage sector.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In 2019, Suguna Meat Farm Ltd announced opening a cold storage facility in Tiruchi. It has a capacity of 25 tonnes of meat. This will give you ready-to-eat chicken as well as chicken portions.

Global Chilled Meat Market Scope

冷蔵肉市場は、製品タイプ、エンドユーザー、ソース、プロセス、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• 凍結プロセスタイプ
• 冷凍ホールカット

エンドユーザー

• 小売顧客
• フードサービス

ソース

• 鶏
• アヒル
• 七面鳥
• ガチョウ
• その他

プロセス

• 水冷
• 空気冷却

流通チャネル

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 食料品店
• 専門小売店
• オンラインチャンネル
• その他

冷蔵肉市場の地域分析/洞察

冷蔵肉市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、製品タイプ、エンドユーザー、ソース、プロセス、流通チャネル別に提供されます。

冷蔵肉市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の地域です。

北米の冷蔵肉市場は、製品需要の高まりと同地域における食品サービス店の増加により、米国とカナダが主導権を握っています。

同地域での加工肉製品の人気の高まりにより、中国は2022年から2029年にかけてアジア太平洋地域の冷蔵肉市場で成長すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と冷蔵肉市場シェア分析

冷蔵肉市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、冷蔵肉市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

冷蔵肉市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• JBS SA（米国）
• クラフト・ハインツ社（米国）
• BRFグローバル（ブラジル）
• アストラルフーズ（南アフリカ）
• ホーメルフーズコーポレーション（米国）
• 2 シスターズ フード グループ (英国)
• ウェイトローズ＆パートナーズ（英国）
• Wm.モリソン・スーパーマーケット・リミテッド（英国）
• サムワース・ブラザーズ（イギリス）
• ゼネラルミルズ社（米国）
• コナグラ・ブランズ（米国）
• ネスレSA（米国）
• ユニリーバ（英国）
• ケロッグ社（米国）
• マッケインフーズ社（米国）
• アソシエイテッド ブリティッシュ フーズ plc (英国)
• 味の素食品（日本）
• LantmännenUnibake（ドイツ）

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