世界の植物抽出物市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

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植物抽出物市場規模

• 世界の植物抽出物市場規模は2024年に74億9000万米ドルと評価され、予測期間中に 7.10%のCAGRで成長し、2032年には129億7000万米ドルに達すると予想されています。
• この成長は、栄養補助食品業界における植物抽出物の応用の増加によって推進されている。

植物抽出物市場分析

• 植物抽出物市場は、食品、飲料、化粧品、医薬品における天然および植物由来の成分に対する消費者の需要の増加に牽引され、堅調な成長を遂げています。
• 健康意識の高まりとクリーンラベル製品への移行により、天然香料、防腐剤、機能性成分としての植物抽出物の使用が促進されている。
• 抽出技術の進歩とカスタマイズされた植物製剤の開発は、製品の革新を支え、世界中の複数の業界での用途を拡大しています。
• 北米は、食品、飲料、パーソナルケア業界における天然および植物由来の原料に対する消費者の需要の増加により、世界の植物抽出物市場において最大の市場シェア36.36%を占めると予想されています。
• ヨーロッパは、主に食品、飲料、化粧品における天然、クリーンラベル、オーガニック製品に対する消費者の需要の増加により、植物抽出物市場において最も高い複合年間成長率（CAGR）を記録すると予想されています。
• 消費者が合成添加物よりもクリーンラベルや植物由来の原料を好む傾向が強まっていることから、食品・飲料業界では天然香料や着色料の需要が高く、スパイス抽出物セグメントが2025年に31.15% という最大の市場シェアで植物抽出物市場を支配すると予想されています。

レポートの範囲と植物抽出物市場のセグメンテーション  

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植物抽出物市場の動向

「天然由来成分とクリーンラベル成分の人気が高まっている」

• 植物抽出物市場における大きなトレンドは、特に食品、パーソナルケア、医薬品において、天然、クリーンラベル、植物由来の原料に対する消費者の嗜好が高まっていることである。
• 消費者は合成添加物を積極的に避けており、ハーブ、果物、根、スパイスから抽出した植物エキスを天然香料、着色料、機能性成分として求める需要が高まっている。
• ブランドは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用で知られる植物エキスを豊富に含んだ製品を投入することで、健康とウェルネスをサポートしている。
  • 例えば、ネスレは2024年に、機能的ウェルネス分野をターゲットに、ウコン、アシュワガンダ、高麗人参などの植物エキスを配合した健康飲料のラインを発売した。
• 消費者とメーカーの両方が製品の配合において透明性、持続可能性、健康増進成分をますます重視するようになるにつれ、この傾向は続くと予想される。

植物抽出物市場の動向

ドライバ

「機能性食品およびパーソナルケア分野における需要の高まり」

• 植物抽出物は、その健康上の利点と多機能性により、機能性食品、飲料、化粧品、栄養補助食品の主要成分として人気が高まっています。
• 予防医療と自然な健康への移行により、消費者は栄養と治療価値の両方を提供する製品を求めるようになっています。
• メーカーは、アロエベラ、緑茶、ショウガ、カモミールなどの植物エキスを幅広い製品に取り入れることで、魅力と健康効果の両方を高めています。
  • 例えば、2023年にロレアルは敏感肌や老化肌向けの天然植物由来の有効成分を追加し、ボタニカルスキンケア製品ラインを拡大しました。
• 消費者のホリスティックな健康と原料の信頼性への関心の高まりにより、世界中で植物抽出物の需要がさらに高まることが予想されます。

機会

「抽出技術とカスタム処方の革新」

• 超臨界CO₂抽出、超音波抽出、コールドプレスなどの高度な抽出技術により、生産者は植物性化合物の効力と純度を維持することができます。
• これらの技術は、スポーツ栄養、医薬品、アンチエイジング化粧品などの特定の業界向けにカスタマイズされた処方への道を切り開きます。
• 企業にとって、免疫力、精神集中力、睡眠サポート、消化器系の健康に焦点を当てた植物ブレンドを開発する大きなチャンスがある。
  • 例えば、2024年にジボダン社は、クリーンで環境に優しい原料への高まる需要に応えるため、グリーン抽出技術を用いたカスタマイズされた植物性ソリューションを発売した。
• このイノベーション主導のアプローチは、新たな市場と製品アプリケーションの開拓に役立ち、多様なセクターの成長を促進します。

抑制/挑戦

「原材料調達とサプライチェーンの不安定性」

• 植物抽出物産業は季節的かつ地理的に限られた天然資源に大きく依存しており、原材料供給の変動の影響を受けやすい。
• 環境要因、森林破壊、一貫性のない農業慣行は、収穫量と品質の両方に影響を与え、価格と入手可能性の変動を引き起こす可能性があります。
• 地域間で標準化された規制が欠如しているため、製品の品質、認証、消費者の信頼にばらつきが生じている。
  • 例えば、2023年に欧州植物評議会が行った調査では、気候変動による混乱や過剰採取により、朝鮮人参やエルダーベリーなどの野生採取植物の調達が困難になることが強調されました。
• この課題に対処するには、持続可能な調達慣行、追跡可能なサプライチェーン、そして長期的な安定性と倫理的な調達を確保するための地元の生産者との緊密な協力が必要となる。

植物抽出物市場の展望

市場は、タイプ、形式、製品タイプ、およびアプリケーションに基づいて分割されています。

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2025年には、スパイス抽出物がフォームセグメントで最大のシェアを獲得し、市場を支配すると予測されています。

消費者が合成添加物よりもクリーンラベルや植物由来の原料を好む傾向が強まり 、食品・飲料業界では天然香料や着色料の需要が高まっているため、スパイス抽出物セグメントは2025年に31.15%という最大の市場シェアで植物抽出物市場を支配すると予想されています。

予測期間中、粉末はタイプセグメントで最大のシェアを占めると予想されます。

2025年には、粉末セグメントが40.11%の最大市場シェアを占めて市場を支配すると予想されています。これは、液体や生の形態に比べて保存期間が長く、保管が容易なため、粉末状の植物エキスや食物エキスがメーカーや小売業者に非常に好まれるためです。

植物抽出物市場の地域分析

「北米は植物抽出物市場で最大のシェアを占めている」

• 北米は、食品、飲料、パーソナルケア業界における天然および植物由来の原料に対する消費者の需要の増加により、世界の植物抽出物市場において最大の市場シェア36.36%を占めると予想されています。
• 米国は、製造、流通、小売のインフラが整備されており、ウコン、ショウガ、アロエベラなどの植物エキスの健康効果に対する消費者の意識も高く、この地域をリードしています。
• 強力な規制枠組みと、機能性食品や健康食品に対する消費者の関心の高まりにより、北米は今後も植物抽出物市場の主要プレーヤーとしての地位を維持するだろう。

「ヨーロッパは植物抽出物市場において 最も高いCAGRを記録すると予測されています」

• ヨーロッパは、主に食品、飲料、化粧品における天然、クリーンラベル、オーガニック製品に対する消費者の需要の増加により、植物抽出物市場において最も高い複合年間成長率（CAGR）を記録すると予想されています。
• 英国、ドイツ、フランスなどの国が先頭に立っており、植物由来の食事、オーガニック食品、健康志向のライフスタイルへの傾向が高まっており、機能的な利点を持つ植物抽出物の需要が高まっています。
• 食品安全に関する厳格な規制と、持続可能な調達と植物由来の代替品への力強い傾向が相まって、ヨーロッパの市場の急速な成長にも貢献しています。

植物抽出物の市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• ランサムナチュラルズ社（英国）
• インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）
• シンサイト・インダストリーズ社（インド）
• マーティン・バウアー（ドイツ）
• カルセック社（米国）
• シナジーフレーバーズ社（米国）
• プリノバグループLLC（米国）
• インデッソ（インドネシア）
• Döhler GmbH（ドイツ）
• ベル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）
• ニュートラグリーンバイオテクノロジー株式会社（中国）
• Kuber Impex Ltd.（インド）

世界の植物抽出物市場の最新動向

• 2024年3月、オーストラリアの大手ファイトテック企業であるNative Extractsは、中国のテクノロジー主導型貿易会社であるHeyi Commercial Group（Heyi）と戦略的提携を締結しました。この提携により、拡大する中国市場において、植物エキスを含む天然成分のプレゼンスと採用が大幅に向上することが期待されます。この動きは、グローバル展開とアジアにおける天然製品のイノベーションを加速するための重要な一歩となります。
• 2022年10月、Pharmactive Biotech Products（SLU）は、男性と女性の両方の性的健康をサポートし、向上させるよう処方された、ターネラ・ディフューサ（ダミアナ）由来の植物エキス「Liboost」を発売しました。この製品の発売は、栄養補助食品分野におけるターゲットを絞った植物由来ソリューションの需要の高まりを浮き彫りにしています。
• 2022年5月、アルジュナ・ナチュラルは運動後の痛みを和らげるソリューションを発売しました。運動による不快感を素早く和らげるよう設計された天然ハーブ療法です。このイノベーションにより、アルジュナは自然派スポーツリカバリー分野における存在感を高めています。
• 2022年3月、シムライズはCRIEPPAMと提携し、ホワイトラベンダーの高度な品種を開発するためのバイオ再生プロジェクトを開始しました。これは、シムライズの植物原料の品質と持続可能性の向上を目的としています。この協業は、植物原料調達における長期的なイノベーションと環境責任の推進に貢献します。
• 2022年3月、Ilesol Pharmaceuticalsは、健康とウェルネスを促進するために、様々な天然植物由来成分を配合した新しい植物エキス製品ラインを発売しました。この取り組みは、持続可能で効果的な植物由来ソリューションを提供するというIlesolのコミットメントを反映しています。

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