味を重視する人もいれば、健康を重視する人もいます。味を健康より優先するか、その逆かはあなた次第です。ある研究では、赤身の肉を豆、ナッツ、大豆などの高品質の植物性食品に置き換えると、赤身の肉には含まれていない成分が含まれており、非常に健康的であるため、健康上のリスクが低くなると示唆されています。冠状動脈性心疾患（CHD）は、高血圧があると冠状動脈が乱れる非常に特殊な心臓疾患で、最終的に動脈が狭くなり、血液を流す表面積が減少します。そのため、血液不足により心臓と脳への酸素供給が不足し、すべての臓器がゆっくりと機能不全に陥ります。
健康リスクを減らすには、赤身の肉を、ビタミン、ミネラル、栄養素、その他の健康食品を多く含むナッツ、豆類などの食品に置き換える必要があります。研究によると、赤身の肉を同様のタンパク質やエネルギー源と比較すると、一貫性のない結果が出ることが多いことがわかっています。これは大きな問題であり、この問題に取り組むには、CHD がさまざまな地域やさまざまな人々にどのように広がっているか、そしてその突然の治療法は何かを検討する必要があります。これは、私たちが毎日摂取する食事パターンや運動不足に完全に依存しているため、この問題に対する薬を作るのは困難でした。これらは分析データから得られた結果であり、同じ研究を追跡調査した医療専門家の男性約 43,272 人が参加しましたが、彼らはいかなる種類の心臓病も患っておらず、発見された時点では心血管疾患や癌もありませんでした。質問票が作成され、これらの男性から正確な詳細がすべて記入されました。これは 1986 年に開始され、その後 4 年ごとに、研究者によると、数年間の分析の後、彼らがどのように生活しているか、何らかの病気にかかっているかどうかに関するデータが回収されます。
昨今、身体の健康は非常に重要です。健康は個人の消化を良くするのに役立ち、個人の寿命も延びます。健康の適切な機能が維持され、調整されるためには、私たちが毎日消費するカロリーも回復する必要があります。私たちが摂取する穀物はタンパク質が非常に豊富で、簡単に消化できます。
