Mercado de pasas de uva de Asia y el Pacífico, por tipo de producto (grosella natural sin semillas, grosella negra, grosella de Nemea, grosella dorada sin semillas, moscatel, sultana, monukka y otras), método de secado (secado al sol y secado mecánico), naturaleza (orgánica y convencional), uso final (hogar/venta minorista, sector de procesamiento de alimentos, sector de servicios de alimentos, nutracéuticos), canal de distribución (directo e indirecto) - Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.
Análisis y perspectivas del mercado de pasas de uva en Asia-Pacífico
Los principales factores que se espera que impulsen el crecimiento del mercado de pasas de uva en Asia-Pacífico en el período de pronóstico de 2023 a 2030 son la creciente demanda de pasas de uva en las industrias de alimentos y bebidas y la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de las pasas de uva entre los consumidores. Además, la adopción de tecnologías y soluciones innovadoras y la creciente tendencia de los snacks para llevar están impulsando aún más el mercado de pasas de uva en Asia-Pacífico. La demanda de pasas de uva está aumentando, por lo que los fabricantes ahora están más centrados y participan en el lanzamiento de nuevos productos, la promoción, los premios, la certificación y la participación en eventos en el mercado. Estas decisiones, en última instancia, están mejorando el crecimiento del mercado.
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de pasas de Asia-Pacífico alcance un valor de USD 1.009,25 millones para 2030, con una CAGR del 5,6% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030.
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Métrica del informe |
Detalles |
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Período de pronóstico |
2023 a 2030 |
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Año base |
2022 |
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Años históricos |
2021 (Personalizable para 2015-2020) |
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Unidades cuantitativas |
Ingresos en millones de USD |
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Segmentos cubiertos |
Tipo de producto (grosella natural sin semillas, grosella negra, grosella de Nemea, grosella dorada sin semillas, moscatel, sultana, monukka y otras), método de secado (secado al sol y secado mecánico), naturaleza (orgánica y convencional), uso final (hogar/venta minorista, sector de procesamiento de alimentos, sector de servicios de alimentos, nutracéuticos), canal de distribución (directo e indirecto) |
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Países cubiertos |
China, India, Japón, Australia, Indonesia, Corea del Sur, Tailandia, Filipinas, Vietnam, Nueva Zelanda, Malasia, Singapur y resto de Asia-Pacífico |
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Actores del mercado cubiertos |
Dole Plc, SUNBEAM FOOD, Del Monte Foods, Inc, Lion Raisins, SUN VALLEY RAISINS, Arav Agro Industries, VARSHA INDUSTRIES PVT. LTD., Gauri Farm, ROYAL NUT COMPANY, Royal Nuts, Dryfruits & Spices, Bergin.com, Fruits of Turkey, Traina Home Grown y otros. |
Definición del mercado de pasas de uva en Asia y el Pacífico
Las pasas son uvas secas. Se cultivan en muchas partes del mundo y se pueden comer crudas o cocidas, horneadas o fermentadas. Los tipos de uva varían según la variedad y se presentan en una variedad de tamaños y colores, como verde, negro, marrón, morado, azul y amarillo. Las pasas se producen comercialmente secando las bayas de uva cosechadas. El agua dentro de la uva debe eliminarse por completo del interior de las células y transferirse a la superficie de la uva, donde las gotas de agua pueden evaporarse. Sin embargo, este proceso de difusión es difícil porque la cutícula de la piel de la uva incluye cera, que impide que el agua fluya a través de ella.
Dinámica del mercado de pasas de uva en Asia-Pacífico
Conductores
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Aumenta la conciencia sobre los beneficios de las pasas entre los consumidores
El mercado de pasas de uva en Asia-Pacífico ha experimentado un crecimiento significativo, impulsado principalmente por la creciente conciencia de sus numerosos beneficios para la salud entre los consumidores. Las pasas de uva están siendo reconocidas como una opción natural y nutritiva, lo que contribuye a un aumento de la demanda en varios grupos demográficos. A medida que los consumidores de todo el mundo se vuelven más conscientes de la salud, existe un énfasis creciente en la adopción de opciones alimentarias más saludables. Las pasas de uva, al ser un producto natural sin azúcares añadidos ni conservantes artificiales, se alinean perfectamente con esta tendencia. Los beneficios para la salud de las pasas de uva, combinados con su conveniencia como un refrigerio para llevar, las han convertido en una alternativa popular a otros refrigerios menos nutritivos. Las pasas de uva están repletas de vitaminas esenciales , minerales y antioxidantes, lo que las convierte en un alimento rico en nutrientes. Son una excelente fuente de fibra dietética, hierro, potasio y vitaminas del complejo B. Además, las pasas de uva contienen compuestos naturales como polifenoles y fitoquímicos, que se asocian con varios beneficios para la salud, como una mejor salud cardíaca y un menor riesgo de enfermedades crónicas.
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El uso creciente de las pasas en la industria de alimentos y bebidas
Las pasas, uvas secas conocidas por su dulzura natural y su rico perfil nutricional, han sido parte integral de las cocinas tradicionales durante siglos. Sin embargo, en los últimos años, el mercado de pasas de Asia y el Pacífico ha sido testigo de un crecimiento notable, impulsado en gran medida por las crecientes aplicaciones de las pasas en la industria de alimentos y bebidas. Las pasas se utilizan ampliamente en la industria de la panadería para agregar dulzura natural, textura y sabor a una variedad de productos. Se incorporan comúnmente al pan, muffins, pasteles y galletas , mejorando su sabor y valor nutricional. El segmento de consumidores conscientes de la salud, que busca alternativas más saludables a los azúcares refinados, ha impulsado la demanda de productos de panadería con infusión de pasas. Además, las pasas son un complemento popular para los cereales y los alimentos para el desayuno, como las barras de granola , la avena y el muesli. Su dulzura natural y su textura masticable las convierten en una opción atractiva para mejorar el sabor y el contenido nutricional de estos productos.
El aumento de las aplicaciones de las pasas en la industria de alimentos y bebidas se ha convertido en un factor clave del crecimiento del mercado de pasas en Asia-Pacífico. La versatilidad, la dulzura natural y los beneficios nutricionales de las pasas las han convertido en un ingrediente muy buscado en diversas categorías de alimentos, desde productos de panadería y confitería hasta bebidas y platos salados. A medida que aumenta la demanda de los consumidores de ingredientes más saludables y naturales, se espera que continúe la tendencia de utilizar pasas en fórmulas innovadoras de alimentos y bebidas, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado de pasas en todo el mundo.
Oportunidad
- Investigación y desarrollo en aumento y tecnologías innovadoras
El mercado de pasas de uva de Asia-Pacífico está experimentando importantes oportunidades de crecimiento e innovación, impulsadas principalmente por el aumento de los esfuerzos de investigación y desarrollo (I+D) y la adopción de tecnologías innovadoras. A medida que la demanda de snacks saludables y naturales sigue aumentando, las partes interesadas en la industria de las pasas de uva están invirtiendo en investigación, desarrollo de productos y tecnologías avanzadas para mejorar la eficiencia, la calidad y la diversificación de la producción. Las iniciativas de I+D se centran en el desarrollo de nuevas variedades de uva optimizadas para la producción de pasas de uva. Esto implica programas de mejoramiento que tienen como objetivo mejorar características como el sabor, el tamaño y el contenido de azúcar, que en última instancia afectan la calidad de las pasas de uva. Además, la investigación sobre prácticas agronómicas, incluidos los métodos de riego y el manejo de plagas, ayuda a maximizar los rendimientos de las uvas y mejorar la salud general de los cultivos, lo que conduce a pasas de uva de mayor calidad. Las tecnologías innovadoras de poscosecha desempeñan un papel crucial en la producción de pasas de uva. Las técnicas avanzadas de secado, como el secado por infrarrojos, el secado por microondas y el secado al vacío, ayudan a preservar el sabor natural, el color y el contenido nutricional de las uvas, lo que da como resultado pasas de uva de calidad superior. Estas tecnologías también contribuyen a reducir el consumo de energía y el tiempo de procesamiento, haciendo que el proceso de producción sea más sostenible y rentable.
Los crecientes esfuerzos de investigación y desarrollo y las tecnologías innovadoras en el mercado de pasas de uva de Asia-Pacífico presentan importantes oportunidades de crecimiento y avance. La mejora de los cultivos, las tecnologías poscosecha, la diversificación de productos, el envasado sostenible, el control de calidad, la automatización de procesos y las soluciones de trazabilidad contribuyen a la modernización y sostenibilidad de la industria de las pasas de uva.
Restricción/Desafío
- Cambio climático y fluctuaciones meteorológicas
El cambio climático, impulsado por diversos factores antropogénicos, ha provocado alteraciones significativas en los patrones climáticos en todo el mundo. Los fenómenos meteorológicos extremos, el aumento de las temperaturas y las precipitaciones erráticas tienen un profundo impacto en la agricultura y la producción de alimentos, incluido el cultivo de pasas. Las uvas son la principal materia prima para la producción de pasas. El cambio climático ha alterado las regiones tradicionales de cultivo de uvas al alterar los patrones de temperatura y precipitación, lo que genera condiciones de cultivo impredecibles. Las olas de calor prolongadas, las heladas inesperadas y las lluvias irregulares pueden dañar las vides, reduciendo su rendimiento y calidad generales. Las fluctuaciones meteorológicas relacionadas con el cambio climático se han relacionado con la disminución de los rendimientos de los cultivos en las regiones vitivinícolas. Las altas temperaturas pueden causar estrés térmico en las vides, lo que afecta el desarrollo de la fruta y reduce la cosecha general de uvas.
El cambio climático y las fluctuaciones meteorológicas suponen un gran desafío para el mercado de pasas de uva de Asia y el Pacífico. Los efectos adversos en el cultivo de uvas, la reducción de los rendimientos de los cultivos y los problemas relacionados con los procesos de maduración alterados son factores que obstaculizan el crecimiento y la estabilidad del mercado de pasas de uva.
Acontecimientos recientes
- En 2022, SUNBEAM FOODS ganó el premio a las “Mejores pasas y mejores uvas pasas de la temporada” entre los ganadores de los premios Dried Fruit Quality Awards. Este tipo de premios ayudarán a la empresa a ganar más valor de marca y una ventaja competitiva.
Panorama del mercado de pasas de uva en Asia y el Pacífico
El mercado de pasas de uva de Asia-Pacífico se divide en cinco segmentos importantes, que se basan en el tipo de producto, el método de secado, la naturaleza, el uso final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Tipo de producto
- Natural sin semillas
- Grosella negra
- Grosella de Nemea
- Dorado sin semillas
- Moscatel
- Sultana
- Monukka
- Otros
Según el tipo de producto, el mercado está segmentado en grosella natural sin semillas, grosella negra, grosella de Nemea, grosella dorada sin semillas, moscatel, sultana, monukka y otras.
Método de secado
- Secado al sol
- Secado mecánicamente
Sobre la base del método de secado, el mercado se segmenta en secado al sol y secado mecánico.
Naturaleza
- Orgánico
- Convencional
En función de la naturaleza, el mercado se segmenta en orgánico y convencional.
Uso final
- Hogar/venta al por menor
- Sector de procesamiento de alimentos
- Sector de servicios de alimentación
- Nutracéuticos
Sobre la base del uso final, el mercado está segmentado en hogares/venta minorista, sector de procesamiento de alimentos, sector de servicios de alimentos y nutracéuticos.
Canal de distribución
- Directo
- Indirecto
Sobre la base del canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto.
Análisis y perspectivas regionales del mercado de pasas de uva en Asia y el Pacífico
El mercado de pasas de Asia-Pacífico está segmentado en cinco segmentos notables, que se basan en el tipo de producto, el método de secado, la naturaleza, el uso final y el canal de distribución.
Los países cubiertos en el informe del mercado de pasas de Asia-Pacífico son China, India, Japón, Australia, Indonesia, Corea del Sur, Tailandia, Filipinas, Vietnam, Nueva Zelanda, Malasia, Singapur y el resto de Asia-Pacífico.
Se espera que China domine el mercado de pasas de uva de Asia-Pacífico en términos de participación de mercado e ingresos de mercado. Se estima que mantendrá su dominio durante el período de pronóstico debido al aumento creciente de las pasas de uva en varias industrias y la creciente demanda de los consumidores finales.
La sección de regiones del informe también proporciona factores individuales que impactan en el mercado y cambios en las regulaciones del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas nuevas y de reemplazo, la demografía del país, la epidemiología de las enfermedades y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales, y el impacto de los canales de venta se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y la cuota de mercado de las pasas en Asia-Pacífico
El panorama competitivo del mercado de pasas de uva de Asia-Pacífico proporciona detalles sobre los competidores. Los detalles incluyen una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto y el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de pasas de uva de Asia-Pacífico.
Algunos de los actores clave que operan en el mercado de pasas de uva de Asia-Pacífico son Dole Plc, SUNBEAM FOOD, Del Monte Foods, Inc, Lion Raisins, SUN VALLEY RAISINS, Arav Agro Industries, VARSHA INDUSTRIES PVT. LTD., Gauri Farm, ROYAL NUT COMPANY, Royal Nuts, Dryfruits & Spices, Bergin.com, Fruits of Turkey y Traina Home Grown.
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Tabla de contenido
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET
1.4 LIMITATIONS
1.5 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 MARKETS COVERED
2.2 GEOGRAPHICAL SCOPE
2.3 YEARS CONSIDERED FOR THE STUDY
2.4 CURRENCY AND PRICING
2.5 DBMR TRIPOD DATA VALIDATION MODEL
2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.7 PRIMARY INTERVIEWS WITH KEY OPINION LEADERS
2.8 DBMR MARKET POSITION GRID
2.9 MARKET END USE COVERAGE GRID
2.1 SECONDARY SOURCES
2.11 ASSUMPTIONS
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 PREMIUM INSIGHTS
5 MARKET OVERVIEW
5.1 DRIVERS
5.1.1 INCREASING HEALTH AWARENESS REGARDING HEALTH BENEFITS OF RAISINS AMONG CONSUMERS
5.1.2 RISING APPLICATION OF RAISINS IN THE FOOD AND BEVERAGE INDUSTRY
5.1.3 RISING DEMAND FOR RAISINS OWING TO INCLINATION TOWARDS SHELF-STABLE FOOD
5.2 RESTRAINTS
5.2.1 CLIMATE CHANGE AND WEATHER FLUCTUATIONS
5.2.2 AVAILABILITY OF SUBSTITUTE PRODUCTS
5.2.3 FLUCTUATION IN PRICES OF GRAPES
5.3 OPPORTUNITIES
5.3.1 RISING RESEARCH & DEVELOPMENT AND INNOVATIVE TECHNOLOGIES
5.3.2 RISING TREND OF ON-THE-GO HEALTHY SNACKING
5.4 CHALLENGES
5.4.1 HIGH SUSCEPTIBILITY TO PEST AND DISEASES
5.4.2 STRINGENT FOOD SAFETY REGULATIONS AND QUALITY STANDARDS
6 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: BY COUNTRY
7 COMPANY LANDSCAPE
7.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA-PACIFIC
8 SWOT ANALYSIS
9 COMPANY PROFILES
9.1 DOLE PLC
9.1.1 COMPANY SNAPSHOT
9.1.2 REVENUE ANALYSIS
9.1.3 PRODUCT PORTFOLIO
9.1.4 RECENT DEVELOPMENT
9.2 SUNBEAM FOODS
9.2.1 COMPANY SNAPSHOT
9.2.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.2.3 RECENT DEVELOPMENT
9.3 DEL MONTE FOODS, INC
9.3.1 COMPANY SNAPSHOT
9.3.2 REVENUE ANALYSIS
9.3.3 PRODUCT PORTFOLIO
9.3.4 RECENT DEVELOPMENT
9.4 LION RAISINS
9.4.1 COMPANY SNAPSHOT
9.4.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.4.3 RECENT DEVELOPMENT
9.5 SUN VALLEY RAISINS
9.5.1 COMPANY SNAPSHOT
9.5.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.5.3 RECENT DEVELOPMENT
9.6 AARAV AGRO INDUSTRIES
9.6.1 COMPANY SNAPSHOT
9.6.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.6.3 RECENT DEVELOPMENT
9.7 BERGIN.COM
9.7.1 COMPANY SNAPSHOT
9.7.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.7.3 RECENT DEVELOPMENT
9.8 FRUITS OF TURKEY
9.8.1 COMPANY SNAPSHOT
9.8.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.8.3 RECENT DEVELOPMENT
9.9 GAURI FARM
9.9.1 COMPANY SNAPSHOT
9.9.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.9.3 RECENT DEVELOPMENTS
9.1 ROYAL NUT COMPANY
9.10.1 COMPANY SNAPSHOT
9.10.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.10.3 RECENT DEVELOPMENT
9.11 ROYAL NUTS, DRYFRUITS & SPICES
9.11.1 COMPANY SNAPSHOT
9.11.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.11.3 RECENT DEVELOPMENT
9.12 TRAINA HOME GROWN
9.12.1 COMPANY SNAPSHOT
9.12.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.12.3 RECENT DEVELOPMENT
9.13 VARSHA INDUSTRIES PVT. LTD.
9.13.1 COMPANY SNAPSHOT
9.13.2 PRODUCT PORTFOLIO
9.13.3 RECENT DEVELOPMENT
10 QUESTIONNAIRE
11 RELATED REPORTS
Lista de figuras
FIGURE 1 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: SEGMENTATION
FIGURE 2 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: DATA TRIANGULATION
FIGURE 3 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: DROC ANALYSIS
FIGURE 4 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: REGIONAL VS COUNTRY MARKET ANALYSIS
FIGURE 5 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: COMPANY RESEARCH ANALYSIS
FIGURE 6 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: MULTIVARIATE MODELLING
FIGURE 7 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: INTERVIEW DEMOGRAPHICS
FIGURE 8 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: DBMR MARKET POSITION GRID
FIGURE 9 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: MARKET END USE COVERAGE GRID
FIGURE 10 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: SEGMENTATION
FIGURE 11 INCREASING HEALTH AWARENESS REGARDING THE HEALTH BENEFITS OF RAISINS AMONG CONSUMERS IS EXPECTED TO DRIVE THE GROWTH OF THE ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET IN THE FORECAST PERIOD OF 2023 TO 2030
FIGURE 12 THE NATURAL SEEDLESS SUB-SEGMENT IN PRODUCT TYPE SEGMENT IS EXPECTED TO ACCOUNT FOR THE LARGEST SHARE OF THE ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET IN 2023 AND 2030
FIGURE 13 DRIVERS, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES, AND CHALLENGES OF ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET
FIGURE 14 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: BY SNAPSHOT (2022)
FIGURE 15 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: BY COUNTRY (2022)
FIGURE 16 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: BY COUNTRY (2023 & 2030)
FIGURE 17 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: BY COUNTRY (2022 & 2030)
FIGURE 18 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: BY PRODUCT TYPE (2022 & 2030)
FIGURE 19 ASIA-PACIFIC RAISINS MARKET: COMPANY SHARE 2022 (%)
Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
