Mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de frutas y verduras liofilizadas

El mercado de frutas y verduras liofilizadas se ha expandido drásticamente en los últimos años, en particular desde la pandemia mundial. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, la demanda de productos nutritivos y deliciosos ha aumentado. Además, el creciente desarrollo de la cadena de suministro de productos está impulsando el crecimiento del mercado. Para expandir sus operaciones e incluir canales de comercio electrónico, las principales cadenas de supermercados ahora están colaborando con empresas de entrega en línea de terceros, lo que eventualmente está terminando siendo el factor de crecimiento del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas, que fue de USD 84,32 mil millones en 2022, se espera que alcance los USD 157,336 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 6,2% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de frutas y verduras liofilizadas

Definición de mercado

Las frutas y verduras liofilizadas tienen una vida útil más larga cuando se almacenan a una temperatura específica. La liofilización es un método para prolongar la vida útil al conservar los nutrientes y los compuestos aromáticos. Estas frutas y verduras deshidratadas se pueden rehidratar y utilizar en una amplia variedad de recetas. Además, con los avances tecnológicos, los productos liofilizados ofrecen una textura superior y un sabor excepcional.

Dinámica del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas

Conductores

• Los consumidores pasan de la comida chatarra a una alternativa más saludable

El aumento del consumo de snacks para llevar está impulsando el crecimiento positivo del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas. Se espera que la creciente conciencia de los consumidores sobre los riesgos para la salud asociados con el consumo de comida chatarra, como enfermedades cardíacas, diabetes y otras enfermedades crónicas, impulse la demanda mundial de frutas y verduras liofilizadas. El aumento de la preferencia de los consumidores por hábitos alimentarios saludables y un estilo de vida ajetreado es una de las tendencias clave en el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas. Las frutas y verduras liofilizadas se están convirtiendo en una parte cada vez mayor de las dietas de las personas en todo el mundo, lo que impulsa el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas.

• Esfuerzos constantes de los fabricantes para ofrecer productos acorde con la dinámica cambiante de los clientes

El aumento de los ingresos per cápita de los consumidores como resultado de la modernización y de una base más amplia de personas empleadas es uno de los factores estimulantes más importantes para el desarrollo del mercado. Las personas de entre treinta y cuarenta años han aumentado su gasto en frutas y verduras liofilizadas. Se espera que el aumento de los fondos para el desarrollo de ofertas de clase innovadoras, así como la inventiva iniciada por las empresas más importantes para la creación de marcas de productos, supongan un impulso al alza para el mercado. Se espera que la concienciación de la salud de los consumidores como resultado de los movimientos de alerta promovidos por empresas, gobiernos y organizaciones no gubernamentales inspire la demanda del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas.

Oportunidad

• Cambio en los estándares de conducta personal del cliente

Con el cambio en los estándares de conducta personal de los clientes, las frutas y verduras liofilizadas pueden surgir como una alternativa a las cenas ineludibles. La esencia de los snacks está cambiando a medida que los clientes empoderados buscan cada vez más alternativas alimenticias deliciosas, nutritivas y rentables para alimentar sus estilos de vida agitados. Un número cada vez mayor de iniciativas gubernamentales están aumentando la conciencia y las preferencias de los consumidores por las frutas y verduras liofilizadas en todo el mundo. Muchas organizaciones gubernamentales han comenzado a promover hábitos de vida saludables e instar a las personas a reconsiderar sus estrategias dietéticas en respuesta a la creciente prevalencia de epidemias de obesidad. La comodidad también está impulsando las ventas en línea de snacks listos para comer, y las variedades de frutas y verduras liofilizadas son una de las clases de alimentos más populares que se compran a través del canal en línea.

Restricción/Desafío

• Presencia de estrictas regulaciones gubernamentales

Se espera que el alto costo de las frutas deshidratadas y la presencia de estrictas regulaciones gubernamentales impidan el crecimiento del mercado. Se espera que el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas enfrente desafíos debido a la falta de cadenas de suministro estandarizadas en los países en desarrollo en el período previsto de 2023 a 2030.

Este informe sobre el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes. Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos en los envíos previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del rendimiento de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Acontecimientos recientes

• En noviembre de 2019, Ocean Spray se asoció con HelloFresh, la empresa líder mundial en kits de comidas, con el objetivo de suministrar arándanos secos a HelloFresh en 2020.
• En noviembre de 2019, Dole Packaged Foods Worldwide anunció una asociación con Future Group, que opera varias cadenas minoristas en India bajo las marcas Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris y Heritage Fresh, entre otras. Tras la colaboración, la última empresa planeaba distribuir los productos de la primera en India.
• En septiembre de 2019, Ocean Spray amplió su planta de Wisconsin Rapids, Wisconsin, a 440.000 pies cuadrados. Tras la ampliación, se convirtió en la planta de procesamiento de arándanos más grande del mundo.

Alcance del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas

El mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas está segmentado en función del tipo, la forma, el canal de distribución y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de fruta

• Fruta
• Verduras

Forma

• Polvos y granulados
• Trozos
• Piezas
• Copos

Canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Venta minorista en línea
• Otros canales de distribución

Solicitud

• Cereales para el desayuno
• Sopas y Snacks
• Helados y postres
• Panadería y Confitería
• Dips y Aderezos
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas

Se analiza el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, forma, canal de distribución y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas son EE. UU., Canadá y México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

América del Norte domina el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas debido a que se espera que los hábitos cambiantes de los clientes, como comer bocadillos entre comidas fijas o comer bocadillos en lugar de comidas, así como un aumento en la inclinación por alternativas saludables, aumenten la demanda del producto en la zona.

Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas durante el período de pronóstico de 2023 a 2030 debido a que la creciente demanda de la provincia por el producto puede atribuirse a la modernización y la creciente necesidad de opciones de refrigerio en países en desarrollo como India y China.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país. 

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado global de frutas y verduras liofilizadas

El panorama competitivo del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas son:

• ITC Limited (India)
• Kambly SA (Suiza)
• Mondelez Internacional (Estados Unidos)
• PepsiCo (Estados Unidos)
• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)
• Annie's Homegrown, Inc. (Estados Unidos)
• Productos Parle Pvt. Ltd. (India)
• Ayurveda de Patanjali (India)
• Britania (India)
• Kellogg Co (Estados Unidos)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Lotus Bakeries NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suiza)
• Burton's Foods Ltd. (Reino Unido)

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