Mercado de yogur de EE. UU.: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado de yogur de EE. UU., por tipo de yogur (yogur regular, yogur Skyr/estilo islandés, yogur concentrado, yogur probiótico, yogur preparado, yogur biológico vivo, yogur batido y otros), tipo de producto (yogur bebible, yogur con cuchara, yogur congelado, y otros), contenido de grasa (entera en grasa, baja en grasa y sin grasa), sabor (natural y aromatizado), fuente (de origen animal, vegetal y artificial), formulación (endulzada y sin endulzar), marca (Yoplait, Chobani , Stonyfield Greek, Corner, Activia, Yeo, Oikos, Arla Skyr, Islandic Provisions Skyr, Isey Skyr y otros), categoría de inclusión (simple y con inclusiones y aderezos), fortificación (regular y fortificada), declaración (sin gluten, sin lactosa) , Sin conservantes artificiales, sin lácteos, sin soja, sin OGM, sin azúcar, sin calorías, con todas las afirmaciones anteriores, regular sin afirmaciones y otras), categoría orgánica (convencional y orgánica), marca (de marca y privada) ), Embalaje (Bag-In-Box, Bolsas, Frascos, Vasos, Botellas, Tetra Packs y otros), Tamaño del embalaje (Menos de 100 Gramos, 100-200 Gramos, 201-300 Gramos y Más de 300 Gramos), Distribución Canal (venta minorista en tiendas y venta minorista fuera de tiendas): tendencias de la industria y pronóstico para 2030.

Análisis y tamaño del mercado de yogur de EE. UU.

El yogur contiene cultivos probióticos vivos de bacterias como Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgarico. Estas son bacterias buenas que pueden ayudar a desarrollar un intestino sano, reducir la presión arterial y mejorar el sistema inmunológico. Algunos yogures también pueden ser una buena fuente de calcio para la formación de huesos. El yogur vegano se elabora a partir de fuentes vegetales no lácteas, como almendras, soja, cocos, guisantes o anacardos, en lugar de leche de vaca. Se elabora fermentando leche de almendras, leche de soja, o leche de avena y mezclarlo con la cantidad adecuada de azúcar de caña, fruta y un puñado de otros ingredientes. Es rico en fibra, calcio y proteínas. Contiene probióticos que son excelentes para la salud digestiva, lo cual es fundamental para el crecimiento del mercado.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de yogur de EE. UU., que fue de 7.855,63 millones de dólares en 2022, alcance los 11.331,14 millones de dólares en 2030, y se espera que experimente una tasa compuesta anual del 4,5% durante el período previsto 2023-2030. Esto indica que el valor de mercado. "Bajo en calorías" domina el segmento de contenido calórico del mercado de yogur estadounidense debido a la creciente demanda de dietas bajas en calorías. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado estadounidense de yogur

Definición de mercado

El yogur se elabora mediante la fermentación bacteriana de la leche. La parte más importante del yogur es que contiene probióticos que estimulan el sistema inmunológico y ayudan con la digestión, y contiene vitaminas B1, B2, B12, A y D. El yogur contiene cultivos probióticos vivos de bacterias como Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii. subsp. Bulgarico. Estas son bacterias buenas que pueden ayudar a desarrollar un intestino sano, reducir la presión arterial y mejorar el sistema inmunológico.

Dinámica del mercado estadounidense del yogur

Conductores

• Cambiar los estilos de vida de las personas para optar por productos más saludables

 El cambiante estilo de vida de las personas exige productos alimenticios más nutritivos en la dieta. Además, los cambios en los hábitos alimentarios de las personas están contribuyendo a varios problemas de salud, como la obesidad y la diabetes, en las personas. Debido a esto, está aumentando la demanda de productos lácteos más saludables, como el yogur, lo que está impulsando el crecimiento del mercado.

• Beneficios para la salud del yogur

 El yogur es rico en nutrientes, proporciona una mejor calidad de la dieta y se considera un comportamiento saludable. Esto puede ser consumido por personas que padecen obesidad y que son conscientes de su salud, lo que aumentó el consumo de yogur e impulsó su mercado.

Oportunidades

• Introducción del modelo de autoservicio

Los modelos de autoservicio brindan a los consumidores total autonomía sobre los sabores, los aderezos y la cantidad de yogures helados, permitiéndoles así elegir y controlar su ingesta en función de sus necesidades dietéticas. Con tiendas de autoservicio de yogur helado que ofrecen una gran cantidad de aderezos junto con una alternativa más saludable al helado. El número de tiendas de autoservicio ha aumentado drásticamente en comparación con las tiendas de servicio completo.

• Aumento de la adopción de actividades promocionales y plataformas en línea

Las empresas ofrecen recompensas interesantes a los consumidores que atraen nuevos clientes. Por ejemplo, Yogurt Land ha lanzado Real Rewards basado en "cuantos más dulces disfrutes, más puntos ganarás", es decir, 2 puntos por cada dólar gastado. En cada compra, el consumidor gana puntos y después de cada 100 puntos, recibe automáticamente una recompensa de 5 USD. Así intentan las empresas captar nuevos clientes mediante actividades promocionales

Restricciones/Desafíos

• Preocupaciones de salud por la intolerancia a la lactosa y las alergias a la leche

La creciente tolerancia a la lactosa puede impedir el crecimiento del mercado europeo del yogur. Además, cierta población sufre alergias a la leche, causadas principalmente por dos proteínas de la leche, a saber, la caseína y el suero. Las alergias a la leche se producen cuando el sistema inmunológico de un individuo identifica ciertas proteínas de la leche como dañinas y estimula la producción de anticuerpos.

• Altos precios del yogur helado

Los beneficios para la salud asociados con el consumo de yogur helado están impulsando la demanda de yogur helado, lo que se prevé que aumentará los precios del yogur helado. El proceso de producción de yogur helado es difícil y esta es la razón principal detrás de los altos costos del yogur helado que pueden frenar el crecimiento del mercado.

Este informe del mercado de yogur de EE. UU. proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de yogur de EE. UU., comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollos recientes

• En noviembre de 2021, Arla Foods amba anunció su nueva estrategia quinquenal para crear una producción láctea sostenible y hacer crecer su negocio de manera responsable. Su objetivo es aumentar sus inversiones en más de un 40 % hasta más de 4 mil millones de euros centrados en la sostenibilidad, la digitalización, nuevas tecnologías de producción y el desarrollo de productos, al mismo tiempo que aumenta su dividendo a más de 1 mil millones de euros para apoyar a sus agricultores-propietarios en su viaje hacia la sostenibilidad. Esto ayudará a la empresa a mejorar su negocio y sus capacidades.
• En octubre de 2021, Chobani, LLC. anunció un batido completo de edición limitada con el instructor de Peloton y estrella del fitness Cody Rigsby. Chobani Complete Shake Cody Rigsby Edition tiene 25 gramos de proteína de alta calidad con todos los aminoácidos esenciales necesarios para desarrollar músculo, lo que lo convierte en un refrigerio funcional y delicioso antes y después del entrenamiento para atletas y profesionales del fitness. Esto ayudará a la empresa a aumentar el valor de su marca.

Alcance del mercado estadounidense del yogur

El mercado de yogur de EE. UU. está segmentado según el tipo de yogur, el tipo de producto, el contenido de grasa, el sabor, el tipo de fuente, la formulación, la marca, la categoría de inclusión, la fortificación, las declaraciones, la categoría orgánica, la marca, el empaque, el tamaño del empaque y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo de yogur

• Yogur normal
• Skyr/yogur estilo islandés
• Yogur Concentrado
• Yogur probiótico
• Establecer yogur
• Yogur Bio Vivo
• Yogur revuelto
• Otros

tipo de producto

• Yogur bebible
• Yogur para cucharas
• Yogurt congelado
• Otros

Contenido gordo

• Gordo lleno
• Bajo en grasa
• Libre de grasas

Sabor

• Plano
• Sazonado

Fuente

• Basado en animales
• A base de plantas
• Artificial

Formulación

• Endulzado
• sin azúcar

Marca

• Yoplait
• Chobaní
• Griego de Stonyfield
• Esquina
• actividad
• yo
• Oikos
• Arla Skyr
• Provisiones islandesas Skyr
• Isey Skyr
• Otros

Canal de distribución

• Venta minorista en tiendas
• Venta minorista fuera de tienda

Categoría de inclusión

• Plano
• Con inclusiones y aderezos

Fortificación

• Regular
• Fortificado

Afirmar

• Sin gluten
• Sin lactosa
• Sin conservantes artificiales
• Libre de lácteos
• Soy Free
• No GMO
• Sin azúcar
• Sin calorías
• Con todo el reclamo anterior
• Regular sin reclamaciones

Categoría Orgánica

• Convencional
• Orgánico

Marca

• De marca
• Etiqueta privada

embalaje

• Bolsa en caja
• Bolsas
• Frascos
• Tazas
• botellas
• Paquetes tetra
• Otros

Tamaño de embalaje

• Menos de 100 gramos
• 100-200 gramos
• 201-300 gramos
• Más de 300 Gramos

Análisis/perspectivas regionales del mercado de yogur de EE. UU.

Se analiza el mercado de yogur de EE. UU. y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de yogur, tipo de producto, contenido de grasa, sabor, tipo de fuente, formulación, marca, categoría de inclusión, fortificación, declaraciones, categoría orgánica, marca, embalaje, embalaje. tamaño y canal de distribución como se menciona anteriormente.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas estadounidenses y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Yogur estadounidense

El panorama competitivo del mercado estadounidense de yogur proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de yogur de EE. UU.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del yogur estadounidense son:

• Arla Foods amba (Dinamarca)
• DISPOSICIONES ISLANDESAS (Nueva York)
• ÍSEY SKYR (Islandia)
• Liberté (Canadá)
• Yoplait USA, Inc. (Estados Unidos)
• Chobani, LLC. (Nueva York)
• Stonyfield Farm, Inc. (Estados Unidos)
• Proyecto recolector (California)
• Kite Hill (California)
• SEDE GLOBAL DE MENCHIE (California)
• HEB, LP (EE. UU.)
• LOVE OAK LLC (EE. UU.)
• Tazas de yogur helado (Nueva Jersey)
• COYO Pty Ltd. (Australia)
• (California)
• Tillamook (Estados Unidos)
• Granja Siete Estrellas (PA)
• Newlat Food SpA (Reggio Emilia)
• Alimentos Schreiber (Wisconsin)
• Productos Interamericanos EE.UU.)
• DANONE (España)